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Bio Cashewkerne Jumbo

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Bio Cashewkerne Jumbo - handgeknackt und Fairtrade Diese Bio Rohkost Cashewkerne Jumbo sind... mehr
Produktinformationen "Bio Cashewkerne Jumbo"

Bio Cashewkerne Jumbo - handgeknackt und Fairtrade

Diese Bio Rohkost Cashewkerne Jumbo sind eine gute Alternative zu den sehr beliebten, jedoch infolge einer Missernte aktuell nicht verfügbaren 'Bio Cashewkerne ganz' aus Indonesien. Der Preis pro 100g ist gleich.

Die Jumbo Cashewkerne aus Sri Lanka zählen zu den grössten Cashewkernen der Welt. Sie sind im Gegensatz zu den meisten anderen Cashews wirklich in Rohkostqualität, d.h. handgeknackt, unbedampft und nicht erhitzt. Dadurch bleiben nicht nur die Nährstoffe viel besser erhalten, sondern es resultiert auch eine ausserordentliche Qualität! Die Cashews sind aromatisch und schön saftig. Farblich sind die Cashews sehr hell bis beige.

Herkunft

Diese Pearls of Samarkand Cashewkerne stammen aus Sri Lanka. Das Gebiet ist grossflächig Bio und Fairtrade zertifiziert und wird von den dort lebenden Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer der zwei Fairtradegruppen SOFA oder MOPA. Mit dem Kauf dieser Fairtrade Jumbo Cashewkerne unterstützen Sie diese Fairtrade Kleinbauerngruppen bei der Verbesserung ihrer Lebensbedingungen durch harte und ehrliche Arbeit.

Verwendung

Wir lieben diese Cashews als Snack pur oder gemischt mit frischem Obst oder Trockenfrüchten. Streuen Sie Cashews auf Salate oder verwenden Sie sie für Cashew-Milch sowie viele vegane Desserts wie beispielsweise Pudding und Cheesecake.

Tipp: Die Kombination von Cashewkernen mit Goji-Beeren und/oder Kakaosplitter bringt ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. 

Nährwerte Bio Cashewkerne Jumbo pro 100g

 Energiewert 

 2402kJ/ 578 kcal

 Fett

 42g

 davon gesättigte Fettsäuren

 9.2g

 Kohlenhydrate

 31g

 davon Zucker

 15g

 Eiweiss

 18g

 Salz

 0.035g

 Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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Cashewmilch: nahrhaft und einfach zuzubereiten Aus unseren leckeren Bio Cashewnüssen kannst du... mehr

Cashewmilch: nahrhaft und einfach zuzubereiten

Aus unseren leckeren Bio Cashewnüssen kannst du ganz einfach eine nahrhafte und super leckere Rohkost Cashewmilch zubereiten.

Zutaten für ca. 5 dl. Cashewmilch

  • 125g Cashewkerne
  • 3.75dl Wasser

Du kannst die Menge beliebig variieren, das Verhältnis Cashews/Wasser ist immer 1:3.

  • Gewürze wie Zimt, Vanille, Kurkuma
  • Allenfalls Süssungsmittel: Zum Süssen eignen Dicksafte wie beispielsweise Agavendicksaft. Bitte beachte, dass viele Dicksäfte/Sirups oftmals nicht in Rohkost sind. Wenn du einen starken Mixer hast, kannst auch entsteinte Datteln nehmen. Dadurch wird die Konsistenz etwas dickflüssiger.

Zubereitung

  • Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
  • Wasser abgiessen und die Cashews mit 3.75dl frischem Wasser sowie Gewürzen und allenfalls Süssungsmittel eine Minute mixen.

Falls du die kleinen, übrig gebliebenen Cashewstücke in der Milch nicht magst, einfach absieben oder kurz warten (setzen sich dann ab).

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