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Bio Zedernussöl kaltgepresst

Zedernussöl
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Kaltgepresstes Bio Zedernussöl - das Gold der Taiga Update vom 29.03.2019: Aufgrund der sehr... mehr
Produktinformationen "Bio Zedernussöl kaltgepresst"

Kaltgepresstes Bio Zedernussöl - das Gold der Taiga

Update vom 29.03.2019: Aufgrund der sehr schlechten Ernte vom Herbst 2018 ist der Preis des Zedernussöls massiv angestiegen. Die 100ml Flasche kostet neu CHF 28.60.

Das kostbare, bernsteinfarbene Zedernussöl wird in ganz Russland seit Jahrhunderten verwendet. Der Geschmack ist angenehm nussig. 
Aufgrund der vorsichtigen Verarbeitung und Kaltpressung der Bio Zedernüsse aus dem Altai-Gebirge in Sibirien, bleiben viele Vitalstoffe erhalten. 

Warum wir Zedernussöl lieben

Wir verwenden Zedernussöl regelmässig in der kalten Küche, weil wir den Geschmack lieben und bei den Ölen gerne etwas abwechseln. Es enthält über 26% einfach gesättigte Fettsäuren (EFS) und über 65% mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFS). Zedernussöl gehört zu den wenigen Ölen, die einen hohen Gehalt an Vitamin E aufweisen (ca. 30 mg pro 100 g). Vitamin E kann dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Sibisches Zedernussöl

Sibirisches Zedernussöl gilt allgemein als stärkend. Zudem enthalten in Russland diverse Kosmetika Zedernussöl, wegen dessen für die Erhaltung gesunder Haut förderlichen Eigenschaften.

Verwendung Zedernussöl

Das Öl schmeckt besonders köstlich zu Blatt- oder Misch-Salaten, leicht warmen Gerichten und Rohkostspezialitäten. Bis zu 3-mal täglich 1 Teelöffel (3 ml) einnehmen. 

Wie die meisten kaltgepressten Öle, schadet die Erhitzung der Qualität erheblich. Deshalb sollten es nur für kalte bis leicht warme Speisen verwendet werden.

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, da Zedernussöl sehr empfindlich gegenüber UV-Licht ist. Insbesondere direktes Sonnenlicht ist zu vermeiden. Nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte Zedernussöl

Nährwerte / Nutritional Facts je 100 g / in 100 g

Energie / Energy 3429 kJ (902 kcal)

Fett / Fat 92,5 g
davon gesättigt / saturated 7,4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 24,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 60,5 g

Kohlenhydrate / Carbohydrates 0 g
davon Zucker / Sugars 0 g

Eiweiß / Protein 0 g
Salz / Salt 0 mg
Vitamin E 30,6 mg = 255 %*

*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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Haftungsausschluss/Disclaimer "Bio Zedernussöl kaltgepresst"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
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