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Bolivien Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivien Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 CHF 8,90 * CHF 17,80 * / 100 Gramm
ab 3 CHF 8,46 * CHF 16,92 * / 100 Gramm
Inhalt: 50 Gramm

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Bolivien Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland Diese Premium... mehr
Produktinformationen "Bolivien Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio"

Bolivien Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland

Diese Premium Schokolade ist ein exklusiver Hochgenuss! Erlebe den authentischen Geschmack dieser edlen Kakaosorte aus Bolivien.

Die Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die einzigarten, fermentierten (ungerösteten) Bolivianischen Bio Kakaobohnen schonend über mehrere Stunden steingemahlen.

Alles Bio-Zutaten

Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Vanille.

Sorte

Die verwendete CIAAB Kakaobohne ist eine Hybridsorte und entstand aus der Kreuzung Forastero- und Criollo-Bohnen. Sie verleiht der Schokolade einen tiefen, erdigen Geschmack.

Herkunft

Die Kakaobohnen stammen aus Alto Beni, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Caranavi in La Paz, Bolivien.

Nähwertangaben Bolivien Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (=2 Tafeln)

Energie 2220KJ / 535Kcal
Fett 37.5g
- davon gesättigte Fettsäuren 23.3g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2.3g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
Kohlenhydrate 32.7g
- davon Zucker 24.1g
Eiweiss 8.9g
Ballaststoffe 15.7g
Salz 0.1g

Vitamin B1 0.2mg (18%)
Vitamin B2 0.3mg (19%)
Phosphor 451.8mg (65%)
Eisen 8.7mg (62%)
Magnesium 279.5mg (75%)
Zink 4.3mg (43%)
Kupfer 2.6mg (256%)
Mangan 2.0mg (100%)
Kalium 1538.2mg (77%)
Chlorid 126.9mg (16%)

 

Prozentangaben basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal).

Hinweise

Optimale Lagerung bei 18°C

Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

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Haftungsausschluss/Disclaimer "Bolivien Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Für Hinweise und Ergänzungen sind wir jederzeit dankbar.
Handwerklich hergestellt in Steffisburg (Schweiz), Rohstoffe aus verschiedenen Ländern mehr
Handwerklich hergestellt in Steffisburg (Schweiz), Rohstoffe aus verschiedenen Ländern
Einfach pur geniessen! Eine Weiterverarbeitung macht aufgrund der hohen Qualität keinen Sinn. mehr

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