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---|---|---|
Bis 2 |
5,00 CHF*
13,00 CHF*
(61.54% gespart)
|
2,00 CHF* / 100 Gramm |
Ab 3 |
4,75 CHF*
13,00 CHF*
(63.46% gespart)
|
1,90 CHF* / 100 Gramm |
Nicht mehr verfügbar
Handgeknackte Cashewkerne aus Bali
Update: Die 1kg Säcke sind ausverkauft. Um den Abverkauft der 250g Beutel mit Mindesthaltbarkeitsdatum 30.09.2023 zu beschleunigen, gewähren wir 50% Rabatt (CHF 6.50 statt 13.-).
SamaraNatura Cashewkerne
Unsere Cashewnüsse stammen aus Bali und Flores. Sie werden in Muntigunung, welches im trockenen und ärmlichen Nord-Osten von Bali liegt, von der Sozialunternehmung Muntigunung verarbeitet und vertrieben. Im Gegensatz zu handelsüblichen Cashews, sind unsere Cashewkerne weder bedampft noch geröstet. Sie werden mit speziellen Werkzeugen von Hand geknackt. Um sich nicht zu verletzen, tragen die Arbeiterinnen eine spezielle Schutzkleidung. Auf den Einsatz von Maschinen wird bewusst verzichtet, um die grösstmögliche Menge an Nährstoffen zu erhalten und die Beschäftigungsmöglichkeiten in der Gemeinde zu maximieren. Nach dem Knacken werden die Cashews während mehreren Tagen in einem energieschonenden Solartrockner getrocknet sowie anschliessend die rötliche Hautschicht von Hand entfernt. Die Temperatur im Solartrockner beträgt 47° C um einen Feuchtigkeitsgehalt von <5% zu erreichen. Das Ergebnis sind Cashewnüsse von höchster Qualität, unglaublich lecker und knackig.
Cashewnüsse sind vollgepackt mit Antioxidantien, Proteinen und sekundären Pflanzenstoffen. Sie gehören zu den gesündesten Nüssen, sind cholesterinfrei, reich an Eisen, Phosphor, Selen, Zink sowie den Mineralstoffen Kupfer und Magnesium.
Die Cashewkerne sind in 2 Grössen verfügbar: 250g und 1kg.
Die Cashewnüsse werden Pestizidfrei angebaut. Sie sind jedoch nicht Bio-zertifiziert.
Warum wir Cashewkerne lieben
Unsere handgeknackten Cashewkerne haben einen leckeren, cremigen Geschmack und sind reich an Proteinen.
Verwendung
Als Snack für sich oder gemischt mit Studentenfutter, Goji-Beeren und/oder Kakaosplitter. Streuen Sie Cashews auf Salate oder verwenden Sie sie für Mayonnaisen, als Creme oder Milch. Cashews geben Ihrer Küche ein wenig Eleganz und Raffinesse.
Nährwerte/Valeurs nutritives/Nutrition information pro/par 100g
Energiewert/valeur énerg./energy 634kcal/2653kJ
Fett/matières grasses/fat 49.7g
davon gesättigte Fettsäuren/ dont acides gras saturés/
of which saturated fat 13.8g
Kohlenhydrate/glucides/carbohydrate 27.6g
davon Zucker/dont sucres/of which sugars 8.1g
Eiweiss/protéines/protein 19.1g
Salz/sel/salt <0.1g
3 von 3 Bewertungen
5 von 5 Sternen
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19. Januar 2021 18:50
Die besten
Sehr feiner, natürlicher Geschmack und schön knackig. Super, dass es die Kilopackung gibt!
24. Dezember 2020 15:58
Qualität, Preis und Geschmack stimmen zu 100%
Die Cashews haben ein volles, ausgewogen nussiges Aroma. Es ist überraschend, nach wie viel mehr diese Cashews schmecken. Einfrieren geht übrigens sehr gut und schadet dem Aroma in keiner Weise. Absolut empfehlenswert.
19. Oktober 2020 13:55
wunderbar
sie sind sehr knackig, ein Genuss!
Accessory Items
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