Jackfrucht getrocknet Bio

Aromatische Bio Jackfrucht Stücke

Produktbeschreibung

Jackfrucht, die riesen Frucht aus den Tropen, ist im Geschmack sehr exotisch, aromatisch und fruchtig, ausserdem ist sie sehr süss. Die Struktur ist fest, dennoch sehr weich und man kann sie leicht biegen. Farblich sind die Jack Früchte leuchtend hellgelb, bzw. hell orange. Die Scheiben/ Stücke sind nur leicht klebrig und kleben kaum zusammen.Unsere Bio Durian Jackfrucht Stücke sind:

• zu 100% reine Bio Natur
• sonnengetrocknet und schonend verarbeitet
• Rohkost
• Vegan
• ungeschwefelte
• ungeölt
• ohne künstliche Zusätze
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne Süssungsmittel
• ohne Farbstoffe

Wussten sie, dass die Jack Frucht auch die Frucht des kleinen Mannes genannt wird. Wobei die Frucht selbst überhaupt nicht klein ist, denn sie kann bis zu 30kg schwer werden und somit ist sie, nach dem Kürbis, die zweit grösste Furcht. Die reifen Früchte neigen dazu einen seltsamen Geruch zu erzeugen. In der getrockneten Jack Frucht riecht man davon allerdings nichts mehr.

Die Bio Jack Früchte stammen aus Sri Lanka.Nach der Ernte wird die Jack Frucht der Länge nach halbiert, dann wird der grosse mittlere Kern/Stunk und anschließend die einzelnen Segmente (Kammern) herausgelöst. Als nächstes werden die Kerne, die sich in den Segmenten befinden, entfernt. Die in Scheiben geschnittenen Segmente werden nun schonend getrocknet und handverlesen. Die einzelnen Arbeitsschritte werden per Hand vollzogen, wobei steht auf hohe hygienische Bedingungen geachtet wird. So wird gewährleistet, dass die getrockneten Bio Jack Frucht eine sehr gute Qualität aufweisen.