Kakaopaste Criollo Bio

Quantity Unit price Reference price
To 2 CHF18.00 * CHF7.20 * / 100 Gramm
From 3 CHF17.10 * CHF6.84 * / 100 Gramm
Content 250 Gramm

Prices incl. VAT plus shipping costs

Ready to ship.
Delivery time appr. 1-3 workdays

Weight :

  • 305.052
Kakaopaste Criollo - Schokoladenzauber NEU im Sortiment: Als Ergänzung zu dieser sehr... more
Product information "Kakaopaste Criollo Bio"

Kakaopaste Criollo - Schokoladenzauber

NEU im Sortiment: Als Ergänzung zu dieser sehr beliebten Kakaopaste (Bruchstücke) führen wir nun auch Kakaopaste als Chips, welche etwa der Grösse eines Zweifrankenstücks entsprechen. ► Hier entdecken! 

Unterschied Kakaopaste Criollo Chips und Bruchstücke

Die Qualität ist gleich. Beide Produkte stammen vom Edelkakao der Sorte Criollo aus Pero. Gleich ist ist die Quantität: Beide sind in 250g und 500g erhältlich. Brauchen Sie grössere Mengen? Melden Sie sich bei uns. Gerne füllen wir auf Anfrage auch 1kg oder 5kg Varianten ab.

Während die Bruchstücke (von einem grossen Block) unterschiedlich gross sind, sind die Chips aufgrund ihrer regelmässigen Grösse leichter zu dosieren. Unterschiedlich ist zudem die Verpackung: Die Chips sind in unseren Standard Kraftpapierbeutel abgepackt. Die Bruchstücke in kleinen Plastikkübeli.

SamaraNatura Kakaopaste Criollo

Unsere Kakaopaste wird aus der Edelkakaosorte Criollo, die in Peru unter halbwilden Bedingungen angebaut wird, durch feines Zermahlen der lediglich fermentierten Bohnen gewonnen. Kakaopaste (auch Kakaomasse oder Cacao Liquor) enthält somit alle Bestandteile der Kakaobohne.

Die sehr schonende Verarbeitung bewahrt Vitamine, Mineralien, Enzyme und unzählige weitere Stoffe und ermöglicht so eine optimale Aufnahme durch den Körper.

Kakao besitzt alle Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und die Zusatzstoffe von kommerzieller Schokolade. Roher Kakao besitzt eine Fülle von Antioxidantien und die Kombination aus Serotonin, Dopamin, Anandamid und Phenetylamin (PEA) erhellt unsere Stimmung und erzeugt in uns Gefühle von Wohlbefinden und Freude. Kakao ist auch reich an Magnesium.

Kakaopaste schmeckt weniger bitter als Kakaopulver, da es wie Kakaosplitter noch den gesamten Anteil der Kakaobutter (ca. 55%) enthält.

Warum wir Kakao lieben

Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet.

Man hat ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält und zu den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien zählt! Kakao kann somit wesentlich dazu beitragen unsere Zellen vor freien Radikalen und hochreaktiven Sauerstoffverbindungen zu schützen. Sie sind wichtig zur Erhaltung und Funktion der Zelle.

Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen, spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Magnesium spielt auch eine Rolle im Skelettaufbau und ist wichtig bei der Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion.

Kakaobohnen enthalten eine Kombination von Substanzen, die in uns Gefühle von Wohlbefinden und Freude auslösen.

Warum Criollo?

Unsere Kakaopaste ist in Rohkostqualität und stammt von der Edelkakaosorte CRIOLLO aus Peru, die zu den seltensten und besten Sorten der Welt zählt. Unser Edelkakao wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln kultiviert.

Edelkakaosorten haben nur 5-10%  Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forastero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut.

Wie der Name schon andeutet, schmeckt Edelkakao besser, feiner und weniger bitter als Konsumkakao. Criollo Kakaobohnen werden leicht fermentiert und entfalten dadurch mehr ihr typisches Kakaoaroma.

Die Qualität unseres biologischen, fair gehandelten, zertifizierten Criollo Kakaos ist von grosser Reinheit und frei von Mykotoxinen, Schimmel und Hefe und verhindert so, dass Sie diese nervöse Spannung erleben, dass mit dem Genuss koffeinhaltiger Lebensmittel und Getränke verbunden ist.

Verwendung Kakaopaste

Die Kakaopaste ist von angenehmer Konsistenz und kann vorzüglich in allen Schokoladen-Rezepten verwendet werden. Mischen Sie Kakaopaste in Smoothies oder zu Eiscreme, Obstsalat, Müsli und Desserts. Ideal in Kombination mit Kakaobutter für edle Schokoladenkreationen -> einfache Rezepte finden Sie in unserer Rezepte-Sammlung.

Nährwerte Kakaopaste pro 100g

Energiewert 2585 kJ/625 kcal
Fett/lipides 53g
davon gesättigte Fettsäuren 32.3g
Kohlen­hydrate 17.3g
davon Zucker 3g
Ballaststoffe 10.5g
Eiweiss 14.5g
Salz 0.1g
Magnesium 314mg (75% der empfohlenen Tagesdosis).

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen./Toute information est soumise à des variations naturelles.

Further links on "Kakaopaste Criollo Bio"
Disclaimer "Kakaopaste Criollo Bio"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
Read, write and discuss reviews... more
Customer evaluation "Kakaopaste Criollo Bio"
12 Oct 2017

Sehr lecker!

Diese Kakaopaste ist wirklich sehr lecker und macht gute Laune! :-) Ich habe damit Rohkostschokolade hergestellt. Das ging super schnell und das Resultat war genial!

27 Sep 2017

sehr empfehlenswert

Habe zum ersten mal bruch schoggi gemacht. Die kakaopaste ist super zum verarbeiten und das resultat äuserst lecker..... werde nur noch selber gemachte schoggi essen. Danke Patrick für das super Rezept.

25 Sep 2017

Noch leckerer als Kakao-Pulver!

Wer hätte das gedacht! Diese Kakaopaste Criollo toppt eindeutig das "normale" Kakao-Pulver, mit dem ich bisher all meine veganen Schoggi-Kreationen machte.
Mich dünkt diese Criollo-Paste noch feiner und cremiger.

Damit hab ich im Handumdrehen z.B. im Mixer mit Datteln, Bananen und wenig Wasser eine leckere Crème gemacht, oder mit etwas mehr Wasser einen Schoggi-Shake.

Unter Kakao-"Paste" konnte ich mir bisher nicht recht was vorstellen. Nun, es sind mehrere braune, leicht abbrechbare Stücke in verschiedenen Grössen, und wohl je nachdem, wie viel die Packung schon geschüttelt wurde, sinds dann auch kleinere und grössere Krümel. Geht also ganz leicht zum portionieren.

30 Jul 2015

toller Praline-Kurs

praliné-kurs für Kinder mit dem rohkakao:
als wir dann pralinen mit süsser füllung damit machten, fanden es die meisten richtig gut. besonders toll war, wie interessiert die kids waren, als ich ihnen vom ursprung der kakaobohne erzählte und vom unterschied von dieser rohen zu der "normalen" schokolade im laden:)

Write an evaluation
Evaluations will be activated after verification
Please enter the numbers in the following text field.

* required fields

SamaraNatura.ch Bio-Goji-Beeren Foto Superfood Schweiz Goji Berries
Content 250 Gramm (CHF2.00 * / 100 Gramm)
From CHF5.00 * CHF21.50 *
SamaraNatura.ch Bio-Suma-Pulver Superfood Schweiz Suma Powder
Content 100 Gramm
From CHF17.80 *
Kakaopulver Criollo Bio Organic Cocoa powder Criollo
Content 250 Gramm (CHF6.24 * / 100 Gramm)
From CHF15.60 *
Agave Syrup Agave Syrup
Content 250 ml (CHF3.96 * / 100 ml)
From CHF9.90 *
Coconut sugar Coconut sugar
Content 500 Gramm (CHF1.98 * / 100 Gramm)
From CHF9.90 *
Bio Kakaobutter Criollo Chips Cacao butter Criollo
Content 250 Gramm (CHF7.20 * / 100 Gramm)
From CHF18.00 *
Bio Kakaopaste Criollo Chips Cacao paste Criollo Chips Organic
Content 250 Gramm (CHF6.80 * / 100 Gramm)
From CHF17.00 *
Bio Kakaobutter Criollo Cacao butter Criollo
Content 500 Gramm (CHF6.66 * / 100 Gramm)
From CHF33.30 *
Kakaopulver Criollo Bio Organic Cocoa powder Criollo
Content 250 Gramm (CHF6.24 * / 100 Gramm)
From CHF15.60 *
Featured
Bio Hanfsamen geschält 1 Organic peeled hemp seeds, Austria
Content 250 Gramm (CHF5.40 * / 100 Gramm)
From CHF13.50 *
Cacao nibs Criollo Cacao nibs Criollo Organic
Content 250 Gramm (CHF6.24 * / 100 Gramm)
From CHF15.60 *
Siberian Cedernuts Organic Cedarnuts (Siberian Pine nuts)
Content 250 Gramm (CHF8.24 * / 100 Gramm)
From CHF20.60 *
Coconut sugar Coconut sugar
Content 500 Gramm (CHF1.98 * / 100 Gramm)
From CHF9.90 *
Agave Syrup Agave Syrup
Content 250 ml (CHF3.96 * / 100 ml)
From CHF9.90 *
Maca Pulver gelb Bio Yellow Maca Powder Organic
Content 250 Gramm (CHF7.20 * / 100 Gramm)
From CHF18.00 *
Featured
Cashewkerne Cashew nuts hand-cracked
Content 250 Gramm (CHF4.00 * / 100 Gramm)
From CHF10.00 *
Cacao beans Criollo Cacao beans Criollo
Content 250 Gramm (CHF5.96 * / 100 Gramm)
From CHF14.90 *
Chia Seeds 1 Organic Chia Seeds
Content 250 Gramm (CHF3.20 * / 100 Gramm)
From CHF8.00 *
Schokoladenform Schokoladengiessform Ornamentik
Content 1 Stück
From CHF12.00 *
Featured
Coconut oil Coconut oil
Content 1000 Gramm (CHF3.88 * / 100 Gramm)
From CHF38.80 *
Cacao beans peeled Cacao Beans Peeled
Content 125 Gramm (CHF5.76 * / 100 Gramm)
From CHF7.20 *
Inka-Beeren (Physalis) Inca Berries (Physalis)
Content 250 Gramm (CHF6.36 * / 100 Gramm)
From CHF15.90 *
Bio Açai-Pulver Açai Bio
Content 100 Gramm
From CHF14.30 * CHF28.70 *
SamaraNatura.ch Bio-Goji-Beeren Foto Superfood Schweiz Goji Berries
Content 250 Gramm (CHF2.00 * / 100 Gramm)
From CHF5.00 * CHF21.50 *
Baobab fruit powder 1 Baobab
Content 250 Gramm (CHF8.44 * / 100 Gramm)
From CHF21.10 *
NEW
Carob-Pulver und Schoten Carob Powder
Content 250 Gramm (CHF3.68 * / 100 Gramm)
From CHF9.20 *
Camu Camu powder Camu Camu
Content 100 Gramm
From CHF32.90 *
Soyana Nama Bio Tamari Soyana Nama-BioTamari (unpasteurised soy sauce)
Content 350 ml (CHF2.83 * / 100 ml)
From CHF9.90 *
Vanilla Powder Vanilla Powder
Content 50 Gramm (CHF39.40 * / 100 Gramm)
From CHF19.70 *
Bio Kakaopaste Criollo Chips Cacao paste Criollo Chips Organic
Content 250 Gramm (CHF6.80 * / 100 Gramm)
From CHF17.00 *
Kelp Noodles Kelp Noodles
Content 340 Gramm (CHF2.79 * / 100 Gramm)
From CHF9.50 *
Organic Almond Butter Almond Butter Organic 1kg
Content 1000 Gramm (CHF3.99 * / 100 Gramm)
From CHF39.90 *
Organic Mesquite Powder Organic Mesquite Powder
Content 250 Gramm (CHF5.52 * / 100 Gramm)
From CHF13.80 *
Lucuma-Pulver Lucuma Powder
Content 250 Gramm (CHF7.96 * / 100 Gramm)
From CHF19.90 *
Soyana Nama Bio Gersten-Miso Soyana Nama-Organic-Barley-Miso
Content 250 Gramm (CHF3.48 * / 100 Gramm)
From CHF8.70 *
Bio Goji-Beeren aus Usbekistan Bio Goji-Beeren aus Usbekistan
Content 250 Gramm (CHF8.60 * / 100 Gramm)
From CHF21.50 *
Featured
Bio Granatapfelkerne 1 Organic Pomegranates 100g, Fairtrade
Content 100 Gramm
From CHF8.30 *
Featured
Dinkelgras Pulver 2 Spelt Grass Powder
Content 100 Gramm
From CHF23.00 *
Featured
Yacon Syrup Yacon Syrup Organic
Content 250 ml (CHF9.52 * / 100 ml)
From CHF23.80 *
Featured
Organic blueberries 1 Blueberries (Bilberries) Organic
Content 100 Gramm
From CHF11.35 *
SamaraNatura.ch Bio-Astragalus Tragant Foto Superfood Schweiz Astragalus Powder Organic
Content 250 Gramm (CHF7.52 * / 100 Gramm)
From CHF18.80 *
Fo-Ti Powder Fo-Ti Powder
Content 250 Gramm (CHF11.76 * / 100 Gramm)
From CHF29.40 *
Featured
Maca Pulver schwarz Black Maca Powder Organic
Content 250 Gramm (CHF8.00 * / 100 Gramm)
From CHF20.00 *
Featured
Maca Pulver rot Red Maca Powder Organic
Content 250 Gramm (CHF7.60 * / 100 Gramm)
From CHF19.00 *
Featured
COCOA cashews COCOA Cashewnüsse in Rohkost-Kaffee-Schokolade Bio
Content 70 Gramm (CHF5.71 * / 100 Gramm)
From CHF4.00 *
Featured
Hemp Protein Hemp Protein Organic
Content 250 Gramm (CHF6.60 * / 100 Gramm)
From CHF16.50 *
Bio Mandeln 1 Mandeln ungeschält Sizilien Bio
Content 200 Gramm (CHF3.95 * / 100 Gramm)
From CHF7.90 *
Bio Kakaopaste Criollo Chips Cacao paste Criollo Chips Organic
Content 250 Gramm (CHF6.80 * / 100 Gramm)
From CHF17.00 *
Kakaopulver Criollo Bio Organic Cocoa powder Criollo
Content 250 Gramm (CHF6.24 * / 100 Gramm)
From CHF15.60 *
NEW
Schwarze Bukhara Rosinen Bio Schwarze Bukhara Rosinen Bio
Content 250 Gramm (CHF6.60 * / 100 Gramm)
From CHF16.50 *
Bio Kakaobohnen mit Fruchtfleisch Organic Cacao Beans with Pulp
Content 250 Gramm (CHF7.80 * / 100 Gramm)
From CHF19.50 *
Camu Camu Pulver Camu Camu Bio
Content 100 Gramm
From CHF13.00 *
Aprikosen getrocknet Jumbo Bio Organic Hunza Apricots
Content 500 Gramm (CHF2.50 * / 100 Gramm)
From CHF12.50 * CHF25.00 *
Wonderbox Booja-Booja Wonderbox Booja-Booja
Content 230 Gramm (CHF11.74 * / 100 Gramm)
From CHF27.00 *
COCOA white chocolate with pistachios and salt COCOA white chocolate with pistachios and salt
Content 50 Gramm (CHF7.20 * / 100 Gramm)
From CHF3.60 *
Featured
Schokoladen Starter Set Schokoladen Starter Set
Content 1 Stück
From CHF59.00 * CHF66.90 *
Schokoladenform Schokoladengiessform Ornamentik
Content 1 Stück
From CHF12.00 *
Bio Kakaobutter Criollo Chips Cacao butter Criollo
Content 250 Gramm (CHF7.20 * / 100 Gramm)
From CHF18.00 *
Featured
Organic blueberries 1 Blueberries (Bilberries) Organic
Content 100 Gramm
From CHF11.35 *
Mixed Seaweed for Salad (Mix of 5 seaweed leafs) 60g Mixed Seaweed for Salad (Mix of 5 seaweed...
Content 40 Gramm (CHF20.75 * / 100 Gramm)
From CHF8.30 *
Featured
Hemp Protein Hemp Protein Organic
Content 250 Gramm (CHF6.60 * / 100 Gramm)
From CHF16.50 *
SamaraNatura.ch Bio-Maca-Pulver Superfood Schweiz Maca Max schwarz Bio
Content 250 Gramm (CHF9.20 * / 100 Gramm)
From CHF23.00 *
NEW
Couverture Drops edelbitter 70 Bio Cacao paste Criollo
Content 250 Gramm (CHF5.40 * / 100 Gramm)
From CHF13.50 *
Drachenfruchtpulver rot Bio Dragon Fruit Powder Red Organic
Content 125 Gramm (CHF20.80 * / 100 Gramm)
From CHF26.00 *
BioSteel Sports Hydration Mix Gratis-Muster BioSteel High Performance Sports Mix Grape
Content 49 Gramm (CHF0.02 * / 100 Gramm)
From CHF0.01 *
Featured
Gourmet Selection Booja-Booja Gourmet Selection Booja-Booja
Content 230 Gramm (CHF11.74 * / 100 Gramm)
From CHF27.00 *
Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Content 92 Gramm (CHF10.87 * / 100 Gramm)
From CHF10.00 *
Supergreens Saftpulver Bio Supergreens juice powder Organic
Content 125 Gramm (CHF21.60 * / 100 Gramm)
From CHF27.00 *
Schokoladengiessform Klassik Schokoladengiessform Klassik
Content 1 Stück
From CHF12.00 *
BioSteel Sports Hydration Mix Rainbow Twist 315g BioSteel Sports Hydration Mix Rainbow Twist
Content 315 Gramm (CHF17.14 * / 100 Gramm)
From CHF54.00 *
Gerstengrassaft Pulver Bio Barley Grass Juice Powder Organic
Content 125 Gramm (CHF20.80 * / 100 Gramm)
From CHF26.00 *
Kokos Pralinen Naturkostbar Bio Kokos Pralinen Naturkostbar Bio
Content 88 Gramm (CHF16.48 * / 100 Gramm)
From CHF14.50 *
Irisch Wakame Irisch Wakame Bio
Content 40 Gramm (CHF20.75 * / 100 Gramm)
From CHF8.30 *
COCOA Chocolate with hazelnuts Chocolate with hazelnuts
Content 50 Gramm (CHF7.20 * / 100 Gramm)
From CHF3.60 *
Featured
Hanfprotein Pulver Vergleich Organic Hemp Protein 44%
Content 250 Gramm (CHF6.40 * / 100 Gramm)
From CHF16.00 *
Aloe Ferox Saft Aloe Ferox Juice Organic
Content 750 ml (CHF4.40 * / 100 ml)
From CHF33.00 *
Featured
Swiss Sea Buckthorne Syrup Swiss Sea Buckthorne Syrup
Content 650 Gramm (CHF3.23 * / 100 Gramm)
From CHF21.00 *
Schokoladen Verpackungen Schokoladen Verpackungsmaterial
Content 1 Stück
From CHF8.50 *
Paranüsse in Bio-Kokos-Schokolade COCOA Paranüsse in Vegemylk (Kokosmilch)...
Content 70 Gramm (CHF6.43 * / 100 Gramm)
From CHF4.50 *
Featured
Swiss flax seed oil Flaxseed Oil Organic
Content 100 ml
From CHF12.00 *
Raw-Bite Erdnuss Rawbite Peanut bar 50g
Content 50 Gramm (CHF5.80 * / 100 Gramm)
From CHF2.90 *
Featured
Maca Pulver schwarz Black Maca Powder Organic
Content 250 Gramm (CHF8.00 * / 100 Gramm)
From CHF20.00 *
iChoc White Vanilla iChoc White Vanilla
Content 80 Gramm (CHF4.00 * / 100 Gramm)
From CHF3.20 *
COCOA Paranuesse COCOA Paranüsse in Rohkost-Schokolade Bio
Content 70 Gramm (CHF5.71 * / 100 Gramm)
From CHF4.00 *
COCOA Maulbeeren COCOA Maulbeeren in Rohkost-Schokolade Bio
Content 70 Gramm (CHF5.71 * / 100 Gramm)
From CHF4.00 *
Featured
Dinkelgras Pulver 2 Spelt Grass Powder
Content 100 Gramm
From CHF23.00 *
Viewed