Swiss Organic Certifiaction 
Maya Gewürzkakao Guatemala
| Quantity | Unit price | Reference price |
|---|---|---|
| To 2 | CHF33.00 * | CHF14.60 * / 100 Gramm |
| From 3 | CHF31.35 * | CHF13.87 * / 100 Gramm |
Prices incl. VAT plus shipping costs
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- Article no. 305.192
Maya Gewürzkakao Guatemala
Update vom 24.11.2022: Der Gewürzkakao ist leider ausverkauft. Aufgrund der massiv gestiegenen Transportkosten für Luftfracht gibt's aktuell leider keinen Nachschub. Wir hoffen, dass sich die Situation im 2023 wieder bessert.
Die Kombination aus hochwertigem Kakao und leicht scharfen Maya-Gewürzen machen dieses Kakaopulver zum grossen Erlebnis.
Die hochwertigen Kakaobohnen stammen von einem Familienbetrieb in Guatemala und werden von einem kleinen Unternehmen (Community) auf traditionelle Art und Weise verarbeitet. Im Einklang mit den alten Traditionen werden die geschälten Kakaobohnen nach den Tagen des Maya Cholq'ij-Kalenders (Tzol'Kin) steingemahlen sowie gesüsst und gewürzt. Das magische an diesem Kakao ist, dass jede Charge mit der Tagesenergie des Tzol’kins aufgeladen wird. Dadurch enthält jede Packung ihre ganz individuelle Energie! Der entsprechende Nahual (Tageszeichen) wird unten rechts auf der Vorderseiten-Etikette gedruckt.
Der Gewürzkakao wurde im Jahr 2018 mit der Silbermedaille des «Internationalen Chocolate Awards» ausgezeichnet.
Zutaten
Kakaobohnen, Panela (Rohrzucker), Maya-Gewürze, Vanilleschote
Zubereitung
5 bis 6 Teelöffel (entspricht 15-18g) mit 1 Tasse heissem Wasser oder Milch (Hafer/Mandel/Reis) verrühren. Für einen schönen Schaum mit dem Schwingbesen schlagen oder kurz im Mixer aufschäumen.
Wer den Kakao für eine Zeremonie nutzen möchte, verwendet 40-50g auf ca. 2-3dl Wasser oder pflanzliche Milch. Bei dieser Menge werden von vielen Menschen euphorische Gefühle wahrgenommen. Diese konzentrierte Form wurde bereits von den Maya-Schamanen vor tausenden von Jahren als «Göttergetränk» angewendet.
2 Grössenvarianten
Wir haben diesen edlen Gewürzkakao in zwei verschiedenen Grössen an:
- 226g (1/2 Pfund), ergibt 12 bis 15 Tassen
- 453g (1 Pfund), ergibt 20 bis 30 Tassen
Nährwertangaben pro Portionengrösse à 15g
Energiewert 65 kcal / 272 kJ
Fett 4.6g
davon gesättigte Fettsäuren 2.7g
Kohlenhydrate 7.3g
davon Zucker 3.5g
Ballaststoffe 3.5g
Eiweiss 1.9g
Natrium 0.4g
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
Maya Gewürzkakao Guatemala
Update vom 24.11.2022: Der Gewürzkakao ist leider ausverkauft. Aufgrund der massiv gestiegenen Transportkosten für Luftfracht gibt's aktuell leider keinen Nachschub. Wir hoffen, dass sich die Situation im 2023 wieder bessert.
Die Kombination aus hochwertigem Kakao und leicht scharfen Maya-Gewürzen machen dieses Kakaopulver zum grossen Erlebnis.
Die hochwertigen Kakaobohnen stammen von einem Familienbetrieb in Guatemala und werden von einem kleinen Unternehmen (Community) auf traditionelle Art und Weise verarbeitet. Im Einklang mit den alten Traditionen werden die geschälten Kakaobohnen nach den Tagen des Maya Cholq'ij-Kalenders (Tzol'Kin) steingemahlen sowie gesüsst und gewürzt. Das magische an diesem Kakao ist, dass jede Charge mit der Tagesenergie des Tzol’kins aufgeladen wird. Dadurch enthält jede Packung ihre ganz individuelle Energie! Der entsprechende Nahual (Tageszeichen) wird unten rechts auf der Vorderseiten-Etikette gedruckt.
Der Gewürzkakao wurde im Jahr 2018 mit der Silbermedaille des «Internationalen Chocolate Awards» ausgezeichnet.
Zutaten
Kakaobohnen, Panela (Rohrzucker), Maya-Gewürze, Vanilleschote
Zubereitung
5 bis 6 Teelöffel (entspricht 15-18g) mit 1 Tasse heissem Wasser oder Milch (Hafer/Mandel/Reis) verrühren. Für einen schönen Schaum mit dem Schwingbesen schlagen oder kurz im Mixer aufschäumen.
Wer den Kakao für eine Zeremonie nutzen möchte, verwendet 40-50g auf ca. 2-3dl Wasser oder pflanzliche Milch. Bei dieser Menge werden von vielen Menschen euphorische Gefühle wahrgenommen. Diese konzentrierte Form wurde bereits von den Maya-Schamanen vor tausenden von Jahren als «Göttergetränk» angewendet.
2 Grössenvarianten
Wir haben diesen edlen Gewürzkakao in zwei verschiedenen Grössen an:
- 226g (1/2 Pfund), ergibt 12 bis 15 Tassen
- 453g (1 Pfund), ergibt 20 bis 30 Tassen
Nährwertangaben pro Portionengrösse à 15g
Energiewert 65 kcal / 272 kJ
Fett 4.6g
davon gesättigte Fettsäuren 2.7g
Kohlenhydrate 7.3g
davon Zucker 3.5g
Ballaststoffe 3.5g
Eiweiss 1.9g
Natrium 0.4g
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
