Grenades biologiques 100g, Fairtrade

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Informations sur le produit "Grenades biologiques 100g, Fairtrade"

Cette graines de grenade bio haut de gamme sont particulièrement violet foncé, presque violet et très riche en antioxydants. Ils viennent de petits groupes d'agriculteurs dans le cadre pittoresque de Samarkand, en Ouzbékistan.

Les grenades sont mûrs à la main, pièce par pièce, récoltées, et le jour même de l'usine de traitement Silk Road Organik Foods pelés à la main et séché doucement.

Pour la production de 100 g de graines de grenade si vous avez besoin d'environ 1 kg de fruits frais bio, un rapport de 1:10!

La grenade a été cultivé depuis plus de 5000 ans et est l'une des plus anciennes plantes connues de l'humanité. La grenade nom vient aux Romains de retour (lat granae = graines, céréales,.. Lat granatus = granulaire, riche nucléaire).

Depuis des temps immémoriaux, la grenade est un symbole de la vie et la fertilité. Ces grenades séchées sont préparées à partir de fruits frais soigneusement sélectionnés, épluché à la main puis séchées doucement.

Affiner votre petit-déjeuner, vos salades ou utiliser les grenades pour la cuisson et surprenez vos invités avec cette délicatesse exquise de la route de la soie.

Caractéristiques Grenades biologiques

Pas trop longtemps, les chercheurs japonais ont constaté que la grenade est riche en phyto-oestrogènes, en particulier sur estrone. Estrone est un oestrogène modérément efficace, ce qui est semblable aux hormones sexuelles féminines. La grenade contient également beaucoup de vitamine A, C, de potassium et d'antioxydants. En outre, la grenade a un effet stimulant, ce qui a un effet positif en particulier pour la fatigue chronique, l'apathie, l'infection et l'inflammation. La grenade contient antioxydantes de grandes quantités de produits phytochimiques tels que les polyphénols (flavonoïdes, tannins).

Les graines de grenade se caractérisent par une couleur rouge à violet foncé. Le séchage, l'humidité des segments est perdu et reste le noyau avec la gauche de la peau fruitée. Le noyau est croustillant et comestible. la pâte entourée de velours donne à la peau les noyaux d'une saveur fruitée caractéristique aromatique.

La grenade a une histoire riche: Il a probablement déclenché la guerre de Troie d'utiliser, dans la culture chrétienne, la grenade est un symbole de la fertilité Marie, d'ailleurs, il est aussi un symbole de la vie et les Égyptiens le mettre dans les momies. À ce jour, il est considéré comme un aphrodisiaque et est un composant de nombreuses potions d'amour.

Origine et production

Ces graines de grenade bio issus du commerce équitable proviennent d'un village de montagne isolé dans la vallée Varganza, dans le sud de l'Ouzbékistan. Ils mûrissent là sur les arbres dans les régions montagneuses autour de Samarkand, zoom. La région est une vaste zone certifiée biologique et commerce équitable et est géré par les résidents agriculteurs du commerce équitable. Les agriculteurs font partie d'une grande communauté du commerce équitable, qui se compose de trois groupes, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba et Turob Bobo. Ils comprennent quelque 1000 agriculteurs et leurs familles. Merci à la coopération avec les agriculteurs du commerce équitable peut offrir une perspective nouvelle à leurs familles un revenu sûr et leurs enfants.

Après la récolte, les noyaux sont enlevés dans un processus spécial de la coque dure, puis on les sèche doucement à l'aide du soleil. La méthode de séchage utilisée est une méthode de séchage solaire très écologique qui est très doux sur le produit.

En Autriche, les graines de grenade sont druckentwest. Lorsque Druckentwesen l'interaction de la pression et le temps pour une liberté absolue contre les parasites fournit.

Valeurs nutritionnelles moyennes Grenades

  par 100 g Par portion 25 g % GDA * (25 g)
Valeur énergétique kJ/kcal 1302/308       326/77 15 %
Protéines 2.8 g 0.7 g 6 %
Lipides 2.4 g 0.6 g 3 %
dont acides gras saturés  0.6 g 0.2 g 3 %
Glucides 64 g 16 g 6 %
dont sucres 64 g 16 g 72 %
Fibres 8.8 g 2.2 g 35 %
Sodium < 0.01 g < 0.01 g < 1 %
Vitamin C 28.0 mg 7.0 mg 35 %
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