Lucuma en poudre

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Informations sur le produit "Lucuma en poudre"

Lucuma-Pulver Bio – Himmlisch köstliches Fruchtpulver

Lucuma (Pouteria lucuma), das „süsse Gold der Inkas“, ist eine subtropische, exotische Frucht aus Südamerika, die seit langem von der alten Andenkultur verehrt wird. Die gesunde Fruchtsüsse mit niedrigem glykämischen Index ist besonders reich an Betacarotin, Eisen, Vitamin B1 und B2. Das herrliche Aroma und die gebäckartige Süsse des Lucuma-Pulvers veredeln jedes Dessert. In Peru ist  die gelblich-orange Frucht die beliebteste Geschmacksrichtung bei Glacé.

Unser Lucuma­-Pulver wird bei niedrigen Temperaturen sonnen­getrocknet, schonend gemahlen und dann durch­gesiebt.

Warum wir Lucuma-Pulver lieben

Seit wir Lucuma-Pulver kennengelernt haben, ist es eines unserer Lieblingsnahrungsmittel.

Seine gebäckartige Süsse macht es zu einem Favoriten in (Rohkost-)Kuchen, Desserts und Schokoladen. Wir geben es sehr gerne zu unseren Crèmen und Glacés und als Gourmetzutat zu allen Süssigkeiten.

Das Pulver ergibt eine üppige, cremige Konsistenz und verwandelt Ihre Rohkost-Kreationen in einen himmlischen Gourmet-Gaumenschmaus! Wir verwenden es meist in süssen Speisen, doch wurde uns berichtet, dass es auch in herzhaften Gerichten toll schmeckt.

SamaraNatura Lucuma-Pulver

Obwohl Lucuma auch in anderen tropischen Regionen gedeiht, gelten die Früchte, die im Peruanischen Hochland gewachsen sind, als besser im Geschmack. Von dort stammt unser Lucuma-Pulver.

Lucuma von SamaraNatura ist frei von Pestiziden und Agrochemikalien. Das wunderschöne, dunkelgelbe Pulver erinnert geschmacklich an Ahornsirup und Cashews.

Das Lucuma-Fruchtfleisch wird in einer Solar-Trocknungsanlage bei niedrigen Temperaturen gemäss Rohkostqualitätsstandard getrocknet, danach schonend gemahlen und dann durchgesiebt..

Verwendung

Lucuma-Pulver ist eine extrem vielseitige und wohlschmeckende Zutat, die sich gut in Glacés, Babynahrung, Joghurts, Kuchen, Schokolade und Desserts macht und für Lucuma-Mousse, -Pudding oder -Parfait verwendet werden kann. Es ist ideal als süsses Mehl für Torten, Kuchen und Gebäck und schmeckt vorzüglich in Smoothies, Nussmilch und anderen Getränken.

Ebenso wie Maca hilft Lucuma Fette bzw. Öle mit Zucker bzw. Polysacchariden zusammenzuführen und zu emulgieren. So ist Lucuma zum Beispiel ideal als Zutat für eine Speise oder ein Getränk mit Kakaosplitter (50% Fett) und Yaconwurzel-Sirup (Polysaccharide). Es verbindet Kakao und Yacon in Geschmack und Konsistenz. Sehen Sie hierzu auch unsere Rezeptseite.

Nährwerte Lucuma pro 100g

Energiewert 357 kcal/1495kJ
Fett 0.4g
Kohlenhydrate 60.7g
davon Zucker 15g
Ballaststoffe 23.7g
Eiweiss 4.2g
Beta-Carotin 8.3mg (172%*),
Riboflavin (Vit.B2) 0.5mg (36%*).
*der empfohlenen Tagesdosis/Apport journ. Recommandé. Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Liens supplémentaires vers "Lucuma en poudre"
Notre commentaire sur "Lucuma en poudre"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
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Lucuma-Pulver Bio – Himmlisch köstliches Fruchtpulver

Lucuma (Pouteria lucuma), das „süsse Gold der Inkas“, ist eine subtropische, exotische Frucht aus Südamerika, die seit langem von der alten Andenkultur verehrt wird. Die gesunde Fruchtsüsse mit niedrigem glykämischen Index ist besonders reich an Betacarotin, Eisen, Vitamin B1 und B2. Das herrliche Aroma und die gebäckartige Süsse des Lucuma-Pulvers veredeln jedes Dessert. In Peru ist  die gelblich-orange Frucht die beliebteste Geschmacksrichtung bei Glacé.

Unser Lucuma­-Pulver wird bei niedrigen Temperaturen sonnen­getrocknet, schonend gemahlen und dann durch­gesiebt.

Warum wir Lucuma-Pulver lieben

Seit wir Lucuma-Pulver kennengelernt haben, ist es eines unserer Lieblingsnahrungsmittel.

Seine gebäckartige Süsse macht es zu einem Favoriten in (Rohkost-)Kuchen, Desserts und Schokoladen. Wir geben es sehr gerne zu unseren Crèmen und Glacés und als Gourmetzutat zu allen Süssigkeiten.

Das Pulver ergibt eine üppige, cremige Konsistenz und verwandelt Ihre Rohkost-Kreationen in einen himmlischen Gourmet-Gaumenschmaus! Wir verwenden es meist in süssen Speisen, doch wurde uns berichtet, dass es auch in herzhaften Gerichten toll schmeckt.

SamaraNatura Lucuma-Pulver

Obwohl Lucuma auch in anderen tropischen Regionen gedeiht, gelten die Früchte, die im Peruanischen Hochland gewachsen sind, als besser im Geschmack. Von dort stammt unser Lucuma-Pulver.

Lucuma von SamaraNatura ist frei von Pestiziden und Agrochemikalien. Das wunderschöne, dunkelgelbe Pulver erinnert geschmacklich an Ahornsirup und Cashews.

Das Lucuma-Fruchtfleisch wird in einer Solar-Trocknungsanlage bei niedrigen Temperaturen gemäss Rohkostqualitätsstandard getrocknet, danach schonend gemahlen und dann durchgesiebt..

Verwendung

Lucuma-Pulver ist eine extrem vielseitige und wohlschmeckende Zutat, die sich gut in Glacés, Babynahrung, Joghurts, Kuchen, Schokolade und Desserts macht und für Lucuma-Mousse, -Pudding oder -Parfait verwendet werden kann. Es ist ideal als süsses Mehl für Torten, Kuchen und Gebäck und schmeckt vorzüglich in Smoothies, Nussmilch und anderen Getränken.

Ebenso wie Maca hilft Lucuma Fette bzw. Öle mit Zucker bzw. Polysacchariden zusammenzuführen und zu emulgieren. So ist Lucuma zum Beispiel ideal als Zutat für eine Speise oder ein Getränk mit Kakaosplitter (50% Fett) und Yaconwurzel-Sirup (Polysaccharide). Es verbindet Kakao und Yacon in Geschmack und Konsistenz. Sehen Sie hierzu auch unsere Rezeptseite.

Nährwerte Lucuma pro 100g

Energiewert 357 kcal/1495kJ
Fett 0.4g
Kohlenhydrate 60.7g
davon Zucker 15g
Ballaststoffe 23.7g
Eiweiss 4.2g
Beta-Carotin 8.3mg (172%*),
Riboflavin (Vit.B2) 0.5mg (36%*).
*der empfohlenen Tagesdosis/Apport journ. Recommandé. Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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Évaluations de clients pour "Lucuma en poudre"
15 mars 2017

Lucuma ist für Smoothies einfach grossartig!

Lucuma ist für mich eine neue Entdeckung, finde das Pulver gerade für Smoothies grossartig!
Zudem schätze ich die schnellen Lieferungen ungemein und werde mehr und mehr Fan der tollen Artikel, die Sie anbieten.

11 nov. 2016

Top

Guter Geschmack, einwandfreie Qualität. Benutze es sehr gerne für Desserts und Smoothies.

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Kokosmehl Bio Fairtrade Farine de Noix de Coco
Contenu 300 Gramm (CHF 1,50 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 4,50 *
Carob-Pulver und Schoten Caroube en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 3,68 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,20 *
Poudre de Mesquite Bio Poudre de Mesquite Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 5,52 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 13,80 *
Sirop d’Agave Sirop d'Agave
Contenu 250 ml (CHF 3,96 * / 100 ml)
À partir de CHF 9,90 *
CONSEIL !
Sirop de Yacón Sirop de Yacon Bio
Contenu 250 ml (CHF 9,52 * / 100 ml)
À partir de CHF 23,80 *
Apfeldicksaft Soyana Rohkost Bio Soyana Sirop de pomme 5dl
Contenu 700 Gramm (CHF 2,77 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 19,40 *
Poudre de Mesquite Bio Poudre de Mesquite Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 5,52 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 13,80 *
Kakaopulver Criollo Bio Poudre de Cacao Criollo Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 6,24 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 15,60 *
Maca Pulver gelb Bio Maca Jaune en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,20 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 18,00 *
Carob-Pulver und Schoten Caroube en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 3,68 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,20 *
Pignons sibériens Pignons sibériens Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 8,24 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 20,60 *
CONSEIL !
Graines de Chanvre pellées Bio Graines de Chanvre pellées Bio, Autriche
Contenu 250 Gramm (CHF 5,40 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 13,50 *
Sucre de Noix de Coco Sucre de fleur de coco biologique
Contenu 500 Gramm (CHF 1,98 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,90 *
Poudre de fruits Baobab 1 Baobab en poudre
Contenu 250 Gramm (CHF 8,44 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 21,10 *
Graines de Chia 1 Graines de Chia biologique
Contenu 250 Gramm (CHF 3,20 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 8,00 *
CONSEIL !
Myrtilles Bio collection sauvage avec sac Myrtilles Bio collection sauvage
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 11,35 *
Bio Açai-Pulver Açai Pulver Bio
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 28,70 *
Crués de cacao Criollo Grués de Cacao Criollo bio
Contenu 250 Gramm (CHF 6,24 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 15,60 *
Camu Camu poudre Camu Camu Plus en poudre
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 32,90 *
CONSEIL !
Sirop de Yacón Sirop de Yacon Bio
Contenu 250 ml (CHF 9,52 * / 100 ml)
À partir de CHF 23,80 *
CONSEIL !
Maca Pulver rot Maca Rouge en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,60 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 19,00 *
Poudre de spiruline Hawaii Poudre de spiruline Hawaii
Contenu 125 Gramm (CHF 21,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 26,30 *
Jus d'orge en poudre Bio Jus d'orge en poudre Bio
Contenu 125 Gramm (CHF 20,80 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 26,00 *
Sirop d’Agave Sirop d'Agave
Contenu 250 ml (CHF 3,96 * / 100 ml)
À partir de CHF 9,90 *
Nouilles de kelp Nouilles de Kelp
Contenu 340 Gramm (CHF 2,79 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,50 *
Inka-Beeren (Physalis) Baies Incas (Physalis)
Contenu 250 Gramm (CHF 6,36 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 15,90 *
Kokos-Chips Chips de Noix de Coco Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 4,76 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 11,90 *
Kakaobohnen Criollo ungeschält Bio Kakaobohnen Criollo ungeschält Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 5,96 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 14,90 *
CONSEIL !
Bio Dulse Flocken (Lappentang, rote Algen), ALGAMAR 100g Dulse (algues rouges)
Contenu 25 Gramm (CHF 34,00 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 8,50 *
SamaraNatura.ch Bio-Maca-Pulver Superfood Schweiz Maca Max gelb Pulver Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 8,40 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 21,00 *
CONSEIL !
Dinkelgras Pulver 2 Herbe d'épeautre en poudre Bio
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 23,00 *
SamaraNatura.ch Bio-Goji-Beeren Foto Superfood Schweiz Baies de Goji de Chine Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,20 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 18,00 *
Cashewkerne Noix de cajou concassées à la main
Contenu 1000 Gramm (CHF 3,20 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 32,00 *
CONSEIL !
Jus d'Argousier cru 5dl Jus d'Argousier de la Suisse
Contenu 500 ml (CHF 5,60 * / 100 ml)
À partir de CHF 28,00 *
Apricots de Hunza biologique Apricots de Hunza biologique
Contenu 500 Gramm (CHF 3,76 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 18,80 *
Poudre de Fo-Ti Fo-Ti en poudre
Contenu 250 Gramm (CHF 11,76 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 29,40 *
CONSEIL !
Bio Granatapfelkerne 1 Grenades biologiques 100g, Fairtrade
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 8,30 *
Poudre d’herbe d’orge Bio herbe d'orge en poudre
Contenu 250 Gramm (CHF 14,00 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 35,00 *
CONSEIL !
Hanf-Protein Bio Oesterreich Protéine de Chanvre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 3,30 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 8,25 * CHF 16,50 *
SamaraNatura.ch Bio-Suma-Pulver Superfood Schweiz Suma en poudre
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 17,80 *
CONSEIL !
SamaraNatura.ch Bio-Spirulina-Tabletten Hawaii Foto Superfood Schweiz Spirulina Tabletten Hawaii
Contenu 125 Gramm (CHF 28,24 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 35,30 *
SamaraNatura.ch Bio-Astragalus Tragant Foto Superfood Schweiz Poudre d'astragale Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,52 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 18,80 *
CONSEIL !
Maca Pulver schwarz Maca Noire en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 8,00 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 20,00 *
Goji-Beeren Bio aus Usbekistan Goji-Beeren Bio aus Usbekistan
Contenu 250 Gramm (CHF 8,60 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 21,50 *
Soyana Nama Bio Tamari Soyana Nama Bio Tamari (sauce soja non pasteurisé)
Contenu 350 ml (CHF 2,83 * / 100 ml)
À partir de CHF 9,90 *
Mûres Blanches biologiques Mûres Blanches biologiques
Contenu 250 Gramm (CHF 5,40 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 13,50 *
Heidelbeeren Pulver Bio Poudre de myrtille Bio
Contenu 125 Gramm (CHF 20,80 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 26,00 *
Beurre d'Amandes Bio Beurre d'Amandes Bio 1kg
Contenu 1000 Gramm (CHF 3,99 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 39,90 *
Drachenfruchtpulver rot gefriergetrocknet Bio Fruit du dragon rouge lyophilisé en poudre
Contenu 125 Gramm (CHF 21,60 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 27,00 *
Himalaya-Mix 1 Himalaya Mix Bio Fairtrade 100g
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 5,40 *
CONSEIL !
Sirop de Yacón Sirop de Yacon Bio
Contenu 250 ml (CHF 9,52 * / 100 ml)
À partir de CHF 23,80 *
Poudre de Mesquite Bio Poudre de Mesquite Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 5,52 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 13,80 *
Kakaobohnen Criollo ungeschält Bio Kakaobohnen Criollo ungeschält Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 5,96 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 14,90 *
SamaraNatura.ch Bio-Astragalus Tragant Foto Superfood Schweiz Poudre d'astragale Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,52 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 18,80 *
Haselnussmus Bio Haselnussmus Bio
Contenu 200 Gramm (CHF 7,25 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 14,50 *
Ashwagandha en poudre Bio Ashwagandha en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 0,40 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 1,00 *
Camu Camu Pulver Camu Camu Pulver Bio
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 13,00 *
Drachenfruchtpulver rot Bio Fruit du dragon rouge en poudre Bio
Contenu 125 Gramm (CHF 20,80 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 26,00 *
Pistazien roh mit Schale Bio Pistazien roh mit Schale Bio
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 7,80 *
Kakaosplitter mit Lucuma Kakaosplitter mit Lucuma Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,20 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 18,00 *
Himbeer Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio Himbeer Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Contenu 69 Gramm (CHF 13,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,00 *
CONSEIL !
Dark Ecuador Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio Dark Ecuador Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Contenu 69 Gramm (CHF 13,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,00 *
COCOA weisse Schokolade mit Zimt CACAO chocolat blanc à la cannelle
Contenu 50 Gramm (CHF 7,20 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 3,60 *
CONSEIL !
Spirulina Algen Tabletten Taiwan Bio Algues Spirulina Comprimés Taiwan Bio
Contenu 125 Gramm (CHF 20,48 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 25,60 *
Buch Kraftquelle Vita Biosa Vorderseite Kraft der Natur - Ein Selbsthilfebuch
Contenu 1 Stück
À partir de CHF 11,50 *
Broschüre Smoothies in Rohkostqualität Broschüre Smoothies in Rohkostqualität
Contenu 1 Stück
À partir de CHF 5,00 *
Moringa Pulver Bio Moringa Pulver Bio
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 18,00 *
Bio Kakaobohnen mit Fruchtfleisch Fèves de Cacao avec Pulpe biologiques
Contenu 125 Gramm (CHF 0,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 0,05 * CHF 19,50 *
Vita Biosa Probiotic Ingwer 500ml Vita Biosa Probiotic Gingembre
Contenu 500 ml (CHF 3,96 * / 100 ml)
À partir de CHF 19,80 *
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Myrtilles Bio collection sauvage avec sac Myrtilles Bio collection sauvage
Contenu 100 Gramm
À partir de CHF 11,35 *
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Leinoel von Oelerei Huile de lin Bio
Contenu 100 ml
À partir de CHF 10,00 *
Mandelmus braun Bio Naturkostbar Beurre d'Amande
Contenu 200 Gramm (CHF 5,95 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 11,90 *
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Contenu 500 ml (CHF 3,96 * / 100 ml)
À partir de CHF 19,80 *
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Maca Pulver schwarz Maca Noire en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 8,00 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 20,00 *
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Maca Pulver rot Maca Rouge en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 7,60 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 19,00 *
Omega-3 Kapseln Omega-3 Kapseln EPA + DHA
Contenu 120 Stück (CHF 36,00 * / 100 Stück)
À partir de CHF 43,20 *
Vita Biosa Probiotic Cinérodon Vita Biosa Probiotic Cinérodon - la variante...
Contenu 500 ml (CHF 3,96 * / 100 ml)
À partir de CHF 19,80 *
Vita Biosa aux herbes 500ml Vita Biosa Probiotic aux herbes - la variante...
Contenu 500 ml (CHF 3,96 * / 100 ml)
À partir de CHF 19,80 *
Superfoods - The Food and Medicine of the Future Superfoods - The Food and Medicine of the Future
Contenu 1 Stück
À partir de CHF 25,90 *
Carob-Pulver und Schoten Caroube en poudre Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 3,68 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,20 *
Vanille en poudre Vanille en poudre
Contenu 50 Gramm (CHF 39,40 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 19,70 *
Kokos-Chips Chips de Noix de Coco Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 4,76 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 11,90 *
Kakaopulver Criollo Bio Poudre de Cacao Criollo Bio
Contenu 250 Gramm (CHF 6,24 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 15,60 *
CONSEIL !
Bio Dulse Flocken (Lappentang, rote Algen), ALGAMAR 100g Dulse (algues rouges)
Contenu 25 Gramm (CHF 34,00 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 8,50 *
CONSEIL !
SamaraNatura.ch Bio-Spirulina-Tabletten Hawaii Foto Superfood Schweiz Spirulina Tabletten Hawaii
Contenu 125 Gramm (CHF 28,24 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 35,30 *
Poudre de spiruline Hawaii Poudre de spiruline Hawaii
Contenu 125 Gramm (CHF 21,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 26,30 *
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