Raisins Manukka séchées biologique du commerce équitable

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À 2 CHF 42,90 * CHF 29,59 * / 100 Gramm
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  • 408.202

Sizilianische Bio Pinienkerne - die Königin der Pinienkerne

Unsere Bio Rohkost Pinienkerne wachsen unter der süditalienischen Sonne, auf nährstoffreichem vulkanischem Boden, an den Hängen des Ätna auf Sizilien. Sie sind sehr exklusiv, denn es dauert zwischen 15 und 25 Jahren, bis eine Kiefer Samen produziert und dreimal so lange, bis sie ihre „höchste Produktivität“ erreicht. Die Ernte und Verarbeitung erfolgt von Hand und ist sehr arbeits- und zeitintensiv. Sobald die Zapfen fallen, werden sie vorsichtig auseinandergenommen, um die Kerne freizulegen. Dann wird wir die feine Haut um die Kerne herum wegpoliert. Im letzten Schritt werden die Kerne sorgfältig von Hand nach Qualität sortiert.

Verwendung

Erlesene Pinienkerne sind das Geheimnis des perfekten Pestos, das mit Olivenöl, Basilikum und etwas Parmesan zubereitet wird. Sie sind aber auch köstlich in Kuchen oder Torten und lassen sich gut über Suppen und Salate streuen.

Warnhinweise

Kleine Kinder können an Nüssen ersticken.

Kann Schalenstückchen enthalten.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte Sizilianische Pinienkerne pro 100g

Energiewert 2441kJ / 589 kcal
Fett 47g
- davon gesättigte Fettsäuren 4.5g
Kohlenhydrate 5.3g
- davon Zucker 2.2g
Ballaststoffe 2.6g
Eiweiss 35g
Salz 0.0g
Vitamin B1 0.81mg (74%)*
Niacin 8.4mg (53%)*
Kalium 600mg (30%)*
*gemäss Nährstoffreferenzwerte
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Sizilianische Bio Pinienkerne - die Königin der Pinienkerne

Unsere Bio Rohkost Pinienkerne wachsen unter der süditalienischen Sonne, auf nährstoffreichem vulkanischem Boden, an den Hängen des Ätna auf Sizilien. Sie sind sehr exklusiv, denn es dauert zwischen 15 und 25 Jahren, bis eine Kiefer Samen produziert und dreimal so lange, bis sie ihre „höchste Produktivität“ erreicht. Die Ernte und Verarbeitung erfolgt von Hand und ist sehr arbeits- und zeitintensiv. Sobald die Zapfen fallen, werden sie vorsichtig auseinandergenommen, um die Kerne freizulegen. Dann wird wir die feine Haut um die Kerne herum wegpoliert. Im letzten Schritt werden die Kerne sorgfältig von Hand nach Qualität sortiert.

Verwendung

Erlesene Pinienkerne sind das Geheimnis des perfekten Pestos, das mit Olivenöl, Basilikum und etwas Parmesan zubereitet wird. Sie sind aber auch köstlich in Kuchen oder Torten und lassen sich gut über Suppen und Salate streuen.

Warnhinweise

Kleine Kinder können an Nüssen ersticken.

Kann Schalenstückchen enthalten.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte Sizilianische Pinienkerne pro 100g

Energiewert 2441kJ / 589 kcal
Fett 47g
- davon gesättigte Fettsäuren 4.5g
Kohlenhydrate 5.3g
- davon Zucker 2.2g
Ballaststoffe 2.6g
Eiweiss 35g
Salz 0.0g
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Niacin 8.4mg (53%)*
Kalium 600mg (30%)*
*gemäss Nährstoffreferenzwerte
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