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SAM Schokolade bean-to-bar 80% Vorderseite
SAM bean-to-bar Schokolade 80%
SAM bean-to-bar Schokolade 80% Diese bean-to-bar (von der Bohne zur Tafel) Schokolade wird von unserem sozialen Logistiker ( S tiftung A ncora- M eilestei) in Wetzikon hergestellt. In der professionell eingerichteten und zertifizierten...
Contenu 80 Gramm (CHF 10,63 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 8,50 *
Schokoladenform
Schokoladengiessform Ornamentik
Schokoladengiessform Ornamentik mit wunderschöner Verzierungen. Mit dieser wiederverwendbaren Schokoladen-Giessform kannst du pro Durchgang drei ca. 40g Schokoladentafeln mit wunderschönen Verzierungen herstellen. Hochwertiges Material...
Contenu 1 Stück
À partir de CHF 12,00 *
CONSEIL !
Gourmet Selection Booja-Booja
Gourmet Selection Booja-Booja Bio
Gourmet Selection Booja-Booja Das Perfekte Geschenk für alle Pralinen-Geniesser: Gourmet Selection Box mit 20 edlen Trüffel-Pralinen der folgenden 5 Sorten: Champagner Espresso Haselnuss Rum-Rosine Mandel-Salz-Caramel Ingwer...
Contenu 230 Gramm (CHF 11,74 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 27,00 *
Wonderbox Booja-Booja
Wonderbox Booja-Booja Bio
Wonderbox Booja-Booja 50% MHD-Sale auf die Wonderbox von Booja-Booja, da das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits am 28.02.2022 erreicht wird. Einer unserer Bestseller: Die Booja-Booja Wonderbox mit 20 edlen, handgefertigten, veganen Bio...
Contenu 230 Gramm (CHF 5,65 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 13,00 * CHF 27,00 *
CONSEIL !
Dark Ecuador Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio 2
Dark Ecuador Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Dark Ecuador Trüffel Pralinen von Booja-Booja Update vom 10.05.2022 : Aufgrund Lieferschwierigkeiten von Zutaten sind die Booja-Booja Dark Ecuador für mehrere Monate nicht mehr verfügbar. Booja-Booja geht davon aus, dass diese Pralinen...
Contenu 69 Gramm (CHF 13,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,00 *
Himbeer Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio 2
Himbeer Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Himbeer Trüffel Pralinen von Booja-Booja Update vom 10.05.2022: Aufgrund Lieferschwierigkeiten von Zutaten sind die Booja-Booja Himbeer Pralinen für mehrere Monate nicht mehr verfügbar. Booja-Booja geht davon aus, dass diese Pralinen ab...
Contenu 69 Gramm (CHF 13,04 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 9,00 *
Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen...
Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die leckeren Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen von Booja-Booja werden von Hand aus hochwertige Bio-Zutaten produziert. Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir...
Contenu 92 Gramm (CHF 10,87 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 10,00 *
Haselnuss Pralinen Booja-Booja Bio
Haselnuss Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Haselnuss Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die zartschmelzenden Haselnuss Schoko-Trüffel von Booja-Booja sind für alle Fans von nussigen Trüffel-Pralinen ein Highlight. Für die handgefertigte Produktion werden hochwertige Bio-Zutaten...
Contenu 92 Gramm (CHF 10,87 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 10,00 *
CONSEIL !
Edelbitter-Vanille Trueffel Pralinen Booja-Booja Bio
Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen Booja-Booja...
Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen sind eine neue Kreation von Booja-Booja. Zart schmelzend mit einem Hauch von Vanille - purer Gaumengenuss! Die 92g Schachtel enthält 8...
Contenu 92 Gramm (CHF 10,87 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 10,00 *
Orangen Trueffel Pralinen Booja-Booja Bio
Orangen Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Orangen Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die Orangen Trüffel Pralinen sind eine neueste Kreation von Booja-Booja. Die dunkle Schokolade mit feinem Orangengenuss schmelzen aromatisch-zart auf der Zunge und die kleinen Mandarinen-Stückchen...
Contenu 92 Gramm (CHF 10,87 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 10,00 *
Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio 2
Champagne truffes pralines Booja-Booja Bio
Champagne truffes pralines Booja-Booja Les truffes au chocolat au champagne fondantes sont un délice pour les moments de fête. La boîte de 92g contient 8 pralines carrées aux truffes. Nous recommandons de conserver les pralines au...
Contenu 92 Gramm (CHF 10,87 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 10,00 *
Espresso Pralinen Booja-Booja Bio
Espresso Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Espresso Trüffel Pralinen von Booja-Booja Für alle Kaffeeliebhaber sind diese zartschmelzenden Espresso Trüffel Pralinen einfach Genuss pur! Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Espresso Pralinen...
Contenu 92 Gramm (CHF 10,87 * / 100 Gramm)
À partir de CHF 10,00 *
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Pourquoi consommer du chocolat vegan?

Chocolat vegan: pour qui?

Le chocolat végétalien n'est en aucun cas réservé aux végétaliens ou aux personnes intolérantes au lactose. Il convient plutôt aux personnes qui apprécient le plaisir et l'utilisation d'ingrédients biologiques de haute qualité.

Qu'est-ce qui rend nos chocolats végétaliens si spéciaux?

Nos chocolats végétaliens sont tous sans gluten et fabriqués à partir d'ingrédients biologiques. À l'exception de iChoc White Vanilla, la plupart des variantes ont une teneur en cacao élevée à très élevée et sont fabriquées à partir d'ingrédients bruts. Cela signifie que les fèves de cacao sont seulement fermentées mais pas torréfiées. Le chocolat Naturkostbar et les produits COCOA sont fabriqués de la fève à la barre (directement de la fève de cacao à la barre de chocolat) et contiennent le sucre de fleur de coco plus sain au lieu du sucre de canne, l'indice glycémique (mesure pour déterminer la rapidité avec laquelle le niveau de sucre dans le sang augmente ) est bien en dessous de 35 sucre ordinaire (70).

Le lait n'a pas d'importance

Saviez-vous que le chocolat au lait ne contient parfois que 25 % de cacao (beurre de cacao et pâte de cacao réunis) ? Mais il contient d'autant plus de sucre et de poudre de lait écrémé. En plus des ingrédients de haute qualité, ces produits manquent également d'expérience gustative, car la texture crémeuse et la grande douceur dominent tout simplement. Nous constatons également que le prix bas du chocolat au lait (par exemple 50 centimes pour le chocolat au lait M-Budget) ne rend en aucun cas justice à l'usine ou au travail des producteurs de cacao.

Notre gamme de produits:

  • COCOA - chocolats bean-to-bar et noix enrobées de chocolat
  • iChoc - l'un des meilleurs chocolats blancs végétaliens
  • Naturkostbar - chocolats bean-to-bar et chocolats divins aux truffes fines
  • SAM (Fondation Ancora-Milestei) Chocolat Bean-to-Bar
  • Ingrédients SamaraNatura pour chocolat maison

CACAO chocolats bean-to-bar

La petite entreprise polonaise innovante est surtout connue pour ses noix enrobées de chocolat et ses fruits secs. La teneur en cacao est d'environ 60 %. Le chocolat des variantes au lait de coco (Vegemylk) est un peu plus doux et contient environ 45 % de cacao. Ils sont reconnaissables à l'emballage blanc. Mais les tablettes de chocolat pratiques de 50 g offrent également beaucoup de variété et de plaisir. Tous les produits sont édulcorés avec du sucre de fleur de coco. Les chocolats sont fabriqués bean-to-bar, c'est-à-dire que COCOA n'utilise pas de couverture prête à l'emploi raffinée, mais fabrique le chocolat directement à partir de fèves de cacao biologiques fermentées. Pour ce faire, les fèves de cacao sont épluchées et soigneusement conchées dans un melangeur pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C.

Naturkostbar chocolats bean-to-bar

Avec amour, savoir-faire et respect pour la précieuse matière première, Naturkostbar produit des chocolats bean-to-bar dans la manufacture d'Uetendorf près de Thoune. Nous avons actuellement dans notre gamme les chocolats sauvages de Bolivie, du Pérou et de Madagascar, chacun contenant environ 70 % de cacao. De plus, le chocolat au lait de coco et le chocolat Bean-to-Bar Cacao & Dates, sucré aux dattes, complètent la gamme.

SAM chocolat bean-to-bar

Ce chocolat bean-to-bar est fabriqué par notre logisticien social (Fondation Ancora-Meilestei) à Wetzikon. Dans l'usine professionnellement équipée et certifiée, le chocolatier Emanuel et son équipe réalisent eux-mêmes toutes les étapes du processus, de la transformation des fèves de cacao à l'emballage des barres. Avec l'achat du chocolat, vous permettez la formation et l'insertion professionnelle des clients de la fondation.

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