Goji-Beeren Bio aus Usbekistan

Update vom 01.11.2022: Wir können bis auf weiteres leider keine Goji-Beeren aus Usbekistan anbieten. Ausfuhren aus Usbekistan sind aktuell nicht möglich, weil die Goji-Beeren in Usbekistan volumenmässig unbedeutend sind und auf der aktuellen Export-Liste für landwirtschaftliche Erzeugnisse nicht aufgeführt sind. Unser langjähriger Lieferant arbeitet an einer Lösung/Änderung, aber das wird aufgrund der politischen, bürokratischen Situation in Usbekistan lange dauern. Als Alternative empfehlen wir die Bio Goji-Beeren aus China.

Warum Goji-Beeren konsumieren?

Die köstlichen hellroten Goji-Beeren (Lycium) sind einer der nahrhaftesten Früchte dieses Planeten. Sie sind eine Quelle kompletten Proteins mit 18 Aminosäuren, enthalten bis zu 21 Spurenelemente, B-Vitamine, Polysaccharide und vieles mehr. Gojis besitzen mehr Vitamin C als Orangen, mehr Beta-Carotin als Karotten und mehr Eisen als ein Steak!

Seit tausenden von Jahren bereichert die Goji-Beere den Speiseplan der Bewohner der Herkunfts-Regionen und gibt ihnen Energie. Goji-Beeren unterstützen ein frohes und aktives Leben. Sie werden in ihrer Heimat deshalb auch Glücksbeeren genannt.

Wie schmecken Goji-Beeren?

Die Goji-Beere ist nicht nur eine wahre Superfrucht, sondern sie schmeckt auch köstlich - mild-würzig, leicht süss und sauer. Goji-Beeren geben uns Energie und können sehr einfach und auf viele Arten konsumiert werden.

Was macht unsere Bio-Goji-Beeren besonders?

Unsere Bio Goji-Beeren stammen aus Usbekistan. An den abgelegenen Berghängen des idyllischen Pamir Gebirges, dem „Dach der Welt“, reifen die Goji Beeren fernab von der Zivilisation heran. Das Gebiet ist großflächig Bio zertifiziert und wird von den dort lebenden Bauern nur zur Erntezeit bewirtschaftet. Die Bauern in dieser Region arbeiten seit vielen Jahren nach den biologischen Anbaukriterien und sind stolz auf ihren Beitrag zur Erhaltung der Natur.

Wie werden unsere Goji-Beeren gewonnen?

Im reifen Zustand werden die Goji Beeren gepflückt, anschließend gewaschen und zu guter Letzt schonend mit Hilfe der Sonne getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist und die Inhaltsstoffe bestmöglich erhält.

Wie wird Qualität und Reinheit sichergestellt?

Unser Lieferant überprüft mehrfach die Qualität und Reinheit. Nur die besten Beeren werden zum Verkauf angeboten. Sie werden standardmäßig druckentwest und lasergereinigt. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit. Bei der anschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Bio Beeren einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen. 

Warum auch Glücksbeeren genannt?

Seit tausenden von Jahren bereichert die Goji-Beere den Speiseplan der Bewohner der Herkunfts-Regionen und gibt ihnen Energie. Goji-Beeren unterstützen ein frohes und aktives Leben. Sie werden in ihrer Heimat deshalb auch Glücksbeeren genannt.

Tipps zur Verwendung

Empfohlene Menge: etwa 10-30 Gramm pro Tag. Die Einheimischen, welche die Beeren anbauen, essen täglich eine Hand voll.

Hinweis: Ein weit verbreitetes Missverständnis über Superlebensmittel und Kräuter ist, dass es eine Standard-Dosierung gibt. Wir glauben, dass die richtige Menge für einen Menschen von dessen Grösse, Empfindlichkeit, Alter, Geschlecht und weiteren Faktoren abhängt, die ihn einzigartig machen.

Nährwerte Goji-Beeren aus Usbekistan pro 100g

Energiewert 1309kJ/313kcal
Fett 0.5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.2g
Kohlenhydrate 51g
- davon Zucker 42g
Ballaststoffe 21g
Eiweiss 15.6g
Salz 1g.

Wir empfehlen Ihnen unsere getrockneten Bio Goji-Beeren als kleinen Snack für zwischendurch oder als abwechslungsreiche Zutat. Goji-Beeren sind in Form und Beschaffenheit Rosinen ähnlich und wie diese können sie als Zutat zu Müesli, Mischungen aus Nüssen und anderen Trockenfrüchten sowie Desserts verwendet werden. Darüber hinaus können Sie Goji-Beeren zu Tee, Saft, Smoothie oder Suppe hinzufügen, oder einen eigenen Goji-Saft herstellen, indem man die Beeren in Wasser einweicht. Sie können bei diesem köstlichen Superfood kreativ sein und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.