Kakaobohnen mit Fruchtfleisch

Kakaobohnen mit Fruchtfleisch – fruchtiger-herber Genuss

Update vom 03.04.2021: Nach langer Absenz konnten wir bei einem anderen Lieferanten eine kleine Menge Kakaobohnen mit Fruchfleisch kaufen und haben sie umgehend abgepackt. Der Einkaufspreispreis war massiv höher als vor ein paar Jahren, das Mindesthaltbarkeitsdatum dieser Charge beträgt nur 30.06.2021 und aufgrund von unvollständigen Formvorschriften können wir die Kakaobohnen nicht mit Bio-Zertifikat verkaufen. Nichtsdestotrotz freut es uns, dieses spezielle Produkt kurzfristig wieder anbieten zu können.

Unsere Kakaobohnen aus Sri Lanka sind naturbelassen und unfermentiert. Kakao besitzt alle gesundheitlichen Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und die Zusatzstoffe von kommerzieller Schokolade. Die wild wachsenden Edelkakaobohnen werden nach der Ernte gleichentags bei unter 42°C getrocknet. Da die Bohnen nicht fermentiert werden, bleibt das weisse Fruchtfleisch der Bohnen teilweise erhalten. Aufgrund der schonenden Trocknung schmecken diese Kakaobohnen leicht nussig, mild fruchtig und kaum bitter – ein Muss für jeden Kakaoliebhaber. 

Warum wir Kakao lieben

Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet.

Roher Kakao enthält bis zu 300 verschiedene Substanzen und ist reich an Magnesium.

SamaraNatura Kakaobohnen mit Fruchtfleisch

Unsere Kakaobohnen sind 100% roh und unverarbeitet. Sie stammen aus Wildsammlungen in Sri Lanka.

Verwendung

Gleich aus der Packung essen oder auf Obstsalat und Müesli streuen; in Desserts und Smoothies. Hervorragend kombiniert mit Goji-Beeren und Nüssen.

Nährwerte Kakaobohnen mit Fruchtfleisch pro 100g

Energiewert 1489kJ/358kcal
Fett 13.8g
davon gesättigte Fettsäuren 8.6g
Kohlenhydrate 64.2g
davon Zucker 13.2g
Ballaststoffe 33.7g
Eiweiss 11.2g
Salz 0.3g.