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Bio Jujube 1
Bio Jujube / rote Dattelbeeren 100g
Jujubes gehören zur botanischen Familie der Kreuzdorn-Gewächse und werden seit über 4000 Jahren in China angebaut. Es gibt mindestens 400 Jujube-Sorten, und obwohl sie manchmal als rote Datteln, chinesische Datteln oder indische Datteln...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  5,35 *
TIPP!
Bio Heidelbeeren 1
Bio Heidelbeeren wild 100g
Wilde Bio Heidelbeeren aus Usbekistan - Antioxidantien und Genuss vereint Wilde Heidelbeeren haben etwas Magisches, diese dunkelvioletten, fast schwarzen Mini-Beeren mit dem faszinierenden Geschmack, die an zierlichen Büschen in den...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  11,35 *
TIPP!
Ceylon Zimtpulver
Bio Ceylon Zimtpulver Fairtrade 500g
Bio Ceylon Zimtpulver - Premiumqualität die man schmeckt Dieses Premium Zimtpulver aus Sri Lanka, der ursprünglichen Heimat des Zimtbaumes, ist ein feines und reines, besonders intensiv duftendes Zimtpulver aus Echtem Ceylon-Zimt! Es ist...
Inhalt 500 Gramm (CHF  5,92 * / 100 Gramm)
ab CHF  29,60 *
Bio Walnüsse Fairtrade
Bio Walnüsse gerieben Fairtrade 150g
Wilde Bio Walnüsse gerieben, extra hell Der Walnussbaum existiert bereits seit über 2.5 Mio. Jahren und wächst seit der letzten Eiszeit im östlichen Mittelmeergebiet sowie Vorder- und Mittelasien. Seit der Römerzeit wird der Nussbaum in...
Inhalt 150 Gramm (CHF  5,13 * / 100 Gramm)
CHF  7,70 *
Bio Mandeln 1
Bio Mandeln ungeschält Sizilien 200g
Bio Mandeln Orlando aus Sizilien - aromtisch, knackig und sehr lecker Diese süssen Mandeln aus Sizilien sind von hervorragender Qualität, gross, knackig und wunderbar nussig-süss im Aroma. Der ideale Snack und als Zutat für Salate und...
Inhalt 200 Gramm (CHF  3,95 * / 100 Gramm)
ab CHF  7,90 *
Bio Maulbeeren schwarz
Bio Maulbeeren schwarz 100g
Schwarze Maulbeeren haben eine schöne und ungewöhnlich intensive violette-schwarze Farbe. Sie sind in ganz Südeuropa seit frühester Zeit bekannt, und es wird vermutet, dass sie aus Persien eingeführt wurde. Sie wird von den meisten der...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  6,95 *
Bio Ingwerpulver 1
Bio Ingwerpulver Fairtrade 500g
Bio Ingwerpulver Sri Lanka Ein feines und reines, besonders frisch und intensiv duftendes Ingwerpulver! Die ursprüngliche Heimat des Ingwers ist nicht sicher geklärt, stammt aber möglicherweise von Sri Lanka oder den pazifischen Inseln....
Inhalt 500 Gramm (CHF  9,30 * / 100 Gramm)
CHF  46,50 *
TIPP!
Bio Himbeeren getrocknet
Bio Himbeeren getrocknet Fairtrade 100g
Wilde Bio Himbeeren aus Usbekistan - süss-fruchtiges Naschvergnügen Diese wilden Himbeeren haben einen ausgezeichneten, wirklich intensiven Duft und Geschmack von Himbeeren! Der ideale Snack und als Zutat für Müesli, Desserts und Gebäck...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  8,75 *
TIPP!
Bio Erdbeeren getrocknet
Bio Erdbeeren getrocknet Fairtrade 80g
Getrocknete Bio Erdbeeren aus Usbekistan - lecker und Fairtrade zertifiziert Diese sonnengetrockneten Bio Erdbeeren haben einen ausgezeichneten, intensiv-fruchtigen Duft und Geschmack von vollreif geernteten Erdbeeren! Der ideale Snack...
Inhalt 80 Gramm (CHF  10,88 * / 100 Gramm)
ab CHF  8,70 *
Vita Biosa Probiotic Ingwer
Vita Biosa Probiotic Ingwer 500 ml bio
Vita Biosa Probiotic Ingwer - die neue Variante Diese neue Variante ist bereits die Beliebteste. Der Geschmack ist überhaupt nicht scharf, sondern zitronig und frisch. Die sorgfältig nach ihrem Geschmack und ihrer Qualität ausgesuchten...
Inhalt 500 ml (CHF  3,96 * / 100 ml)
ab CHF  19,80 *
High-Oleic Bio Sonnenblumenöl
High-Oleic Bio Sonnenblumenöl, kaltgepresst, 750ml
Kaltgepresstes High-Oleic Bio-Sonnenblumenöl von Soyana Dieses bio-zertifizierte High-Oleic Sonnenblumenöl stammt von speziell gezüchteten Sonnenblumen. Es enthält ca. 75% einfach ungesättigte Fettsäuren und eignet sich damit besonders...
Inhalt 750 ml (CHF  1,59 * / 100 ml)
ab CHF  11,90 *
Bio Cashew-Mus
Bio Cashew-Mus (Rohkost) 200g
Cashew-Mus - purer Genuss Cédric Wüthrich von der Berner Ölmühle stellt das Bio Cashew-Mus (auch Cashew-Butter oder Cashew-Püree genannt) sorgfältig in Rohkostqualität her. Die handgeknackten Cashewkerne werden im schonenden...
Inhalt 200 Gramm (CHF  8,58 * / 100 Gramm)
ab CHF  17,15 *
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Roh- und Vitalkost – alles drin, was hineingehört

Wird über eine gesunde Lebensweise und Ernährung diskutiert, fällt rasch das Wort Rohkost bzw. Vitalkost. Auch bei Entschlackung und Detox-Diäten spielen Roh- und Vitalkosten eine wichtige Rolle. Und das hat einen Grund. Denn diese Lebensmittel sind so naturbelassen wie möglich und beinhalten daher auch noch fast alle der wichtigen Inhaltsstoffe, die sie auszeichnen und die dem Körper guttun. Viele Lebensmittel werden heute gekocht, pasteurisiert oder auf andere Weise verarbeitet, bevor sie abgepackt und zum Verkauf angeboten werden. Dabei gehen eine Menge der wesentlichen Vitamine und Enzyme verloren, die eigentlich in den Nahrungsmitteln stecken würden. Bei Roh- und Vitalkost ist dies anders. Hier wird darauf geachtet, dass diese möglichst schonenden verarbeitet werden.

Bio- & Rohkostqualität, wo möglich

Das Ziel von Samara Natura ist es, möglichst viele Lebensmittel in Bio- & Rohkostqualität anzubieten. Seit Herbst 2015 sind wir zudem als Unternehmen selbst Bio-zertifziert. Diese Zertifizierung wird jährlich von bio.inspecta in Frick überprüft und sämtliche Produkte sind auf Easy-Cert aufgeführt. Auch unser Logistiker ist Bio-zertifiziert. Leider sind nicht alle Produkte, welche ohne Pestizide angebaut werden auch Bio-zertifiziert. Aufgrund des grossen Einzugsgebietes ist beispielsweise der Sanddorn Ursaft aus Wildsammlung nicht zertifiziert, obwohl er vollkommen unbehandelt ist. Auch Rohkostqualität ist nicht in jedem Fall möglich. In diesem Fall streben wird danach, die bestmögliche Alternative zu bieten, um auch Nahrungsmittel, die etwa aufgrund der Haltbarkeit pasteurisiert werden müssen, so naturnah wie möglich anzubieten und die Verarbeitung so gering und schonend wie möglich zu halten.

Vitalkost einfach in den Alltag integrieren

Ein wesentlicher Vorteil von Vitalkost besteht darin, dass diese Lebensmittel oft direkt in der Form verzehrt werden können, in der sie angeboten werden und in den Handel kommen. Vitale Lebensmittel in Rohkostqualität, die sich sehr einfach in jeden Speiseplan einfügen lassen und sich auch als schmackhafte Snacks für zwischendurch eignen sind beispielsweise:

 

Die Lebensmittel sind praktisch abgepackt, sodass sie sich leicht mitnehmen und auch unterwegs einfach verzehren lassen. Immer genau dann, wenn ein neuer Energieschub nötig ist oder auch einfach nur, um den Körper auch im Alltag mit all den Stoffen zu versorgen, die er benötigt. Denn viele Menschen tun sich schwer damit, in unserer schnelllebigen Zeit gesund zu essen und einen Speiseplan zu verfolgen, der dem Körper all die Nährstoffe liefert, die nötig wären.

Warum sind Superfoods so gesund?

Bei vielen Nahrungsmitteln, die als Roh- und Vitalkost verfügbar sind, handelt es sich um so genannte Superfoods. Als solche werden Früchte, Nüsse, Algen, Wurzeln und andere Produkte der Natur bezeichnet, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als wahre Wunder-Nahrung bezeichnet werden. Vielfach werden oder wurden diese sogar in der traditionellen Medizin verschiedener Regionen als Heilpflanzen angesehen. Ihre grosse Stärke liegt darin, dass sie eine überdurchschnittlich hohe Menge an Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und anderen Elementen enthalten, die dazu beitragen, uns vital und gesund zu fühlen und auch zu sein.

Werden diese Superfoods in Form von Rohkost verzehrt, also ohne sie vorher zu kochen oder ähnlich zu verarbeiten, ist der Effekt natürlich umso grösser, da die Inhaltsstoffe auch wirklich noch vorhanden sind. Sämtliche Nuss-Muse unseres Berner Lieferanten werden im schonenden Steinmahlverfahren während 2 bis 3 Tagen produziert. Dadurch bleiben auch die natürlichen und leckeren Aromen optimal erhalten.

Vitalkost als Pulver

Nicht immer muss Vitalkost auch roh verzehrt werden. Die grosse Auswahl an Produkten ermöglicht es, die wertvollen Zutaten auch beim Kochen einfach und praktisch zu verwenden. Ein Klassiker darunter ist selbstverständlich das Kurkuma-Pulver. Das Gewürz, das auch in der Ayurvedischen Ernährung vielseitige Anwendung findet, sieht auf den ersten Blick dem Curry sehr ähnlich und wird auch gerne zu Curry-Rezepten verwendet. Darüber hinaus wird es in Suppen, Aufläufen und Reisspeisen ebenso gerne verwendet wie auch in Smoothies.

Ein in unseren Breitengraden noch weniger bekanntes Würzmittel in Pulverform ist hingegen Mesquite. Das Bio-Mesquite-Pulver findet in der traditionellen Küche nord- und südamerikanischer Ureinwohner-Völker Anwendung und eignet sich perfekt als gesundes Süssungsmittel. Mit seinen relativ hohen Proteingehalt sowie vielen Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink versorgt es den Körper mit wichtigen Nährstoffen und fasziniert gleichzeitig durch einen besonderen, Caramel ähnlichen Geschmack.

Bio-Öle zum Verfeinern und Abschmecken

Perfekt zur Zubereitung anderer Rohkost wie etwa bei Salaten eignen sich Bio-Öle. Die Öle im Shop von Samara Natura sind alle kalt gepresst und aus biologischen Saaten. Durch die schonende Gewinnung bleiben die natürlichen Aromen, Vitamine und die Fettsäuren optimal erhalten. Viele der Öle werden darüber hinaus aus Schweizer Ölsaaten hergestellt wie etwa das kaltgepresste Schweizer Bio-Hanföl oder das Leindotteröl. Kaltgepresste Öle sind hitzeempfindlich. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen. Eine der wenigen Ausnahmen ist das Bio Kokosöl, welches vorwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht sowie das High-Oleic Bio Sonnenblumenöl.

Wertvolle Vitalkost aus dem Meer

Nicht nur der biologische Anbau an Land bietet wertvolle Superfoods und energie- wie auch vitaminreiche Roh- und Vitalkost. Eine Vielzahl an nähr- und mineralstoffreichen Super-Nahrungsmitteln stammt auch aus dem Meer. Dazu gehören:

 

Einige dieser Meeresgemüse enthalten hohe Mengen an Eisen, Folsäure, Magnesium, Selen, Chrom und vielen anderen Elementen, die wir im normalen Alltag oft nur zu selten und in zu geringen Mengen zu uns nehmen. Darüber hinaus geben Algen und Tang verschiedenen Rezepten eine ganz besondere Geschmacksnote, die vor allem bei Freunden mediterraner und asiatischer Küche sehr gut ankommt. Damit sorgt auch diese Roh- und Vitalkost für willkommene kulinarische Abwechslung.

Roh- und Vitalkost – alles drin, was hineingehört Wird über eine gesunde Lebensweise und Ernährung diskutiert, fällt rasch das Wort Rohkost bzw. Vitalkost . Auch bei Entschlackung und... mehr erfahren »
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Roh- und Vitalkost – alles drin, was hineingehört

Wird über eine gesunde Lebensweise und Ernährung diskutiert, fällt rasch das Wort Rohkost bzw. Vitalkost. Auch bei Entschlackung und Detox-Diäten spielen Roh- und Vitalkosten eine wichtige Rolle. Und das hat einen Grund. Denn diese Lebensmittel sind so naturbelassen wie möglich und beinhalten daher auch noch fast alle der wichtigen Inhaltsstoffe, die sie auszeichnen und die dem Körper guttun. Viele Lebensmittel werden heute gekocht, pasteurisiert oder auf andere Weise verarbeitet, bevor sie abgepackt und zum Verkauf angeboten werden. Dabei gehen eine Menge der wesentlichen Vitamine und Enzyme verloren, die eigentlich in den Nahrungsmitteln stecken würden. Bei Roh- und Vitalkost ist dies anders. Hier wird darauf geachtet, dass diese möglichst schonenden verarbeitet werden.

Bio- & Rohkostqualität, wo möglich

Das Ziel von Samara Natura ist es, möglichst viele Lebensmittel in Bio- & Rohkostqualität anzubieten. Seit Herbst 2015 sind wir zudem als Unternehmen selbst Bio-zertifziert. Diese Zertifizierung wird jährlich von bio.inspecta in Frick überprüft und sämtliche Produkte sind auf Easy-Cert aufgeführt. Auch unser Logistiker ist Bio-zertifiziert. Leider sind nicht alle Produkte, welche ohne Pestizide angebaut werden auch Bio-zertifiziert. Aufgrund des grossen Einzugsgebietes ist beispielsweise der Sanddorn Ursaft aus Wildsammlung nicht zertifiziert, obwohl er vollkommen unbehandelt ist. Auch Rohkostqualität ist nicht in jedem Fall möglich. In diesem Fall streben wird danach, die bestmögliche Alternative zu bieten, um auch Nahrungsmittel, die etwa aufgrund der Haltbarkeit pasteurisiert werden müssen, so naturnah wie möglich anzubieten und die Verarbeitung so gering und schonend wie möglich zu halten.

Vitalkost einfach in den Alltag integrieren

Ein wesentlicher Vorteil von Vitalkost besteht darin, dass diese Lebensmittel oft direkt in der Form verzehrt werden können, in der sie angeboten werden und in den Handel kommen. Vitale Lebensmittel in Rohkostqualität, die sich sehr einfach in jeden Speiseplan einfügen lassen und sich auch als schmackhafte Snacks für zwischendurch eignen sind beispielsweise:

 

Die Lebensmittel sind praktisch abgepackt, sodass sie sich leicht mitnehmen und auch unterwegs einfach verzehren lassen. Immer genau dann, wenn ein neuer Energieschub nötig ist oder auch einfach nur, um den Körper auch im Alltag mit all den Stoffen zu versorgen, die er benötigt. Denn viele Menschen tun sich schwer damit, in unserer schnelllebigen Zeit gesund zu essen und einen Speiseplan zu verfolgen, der dem Körper all die Nährstoffe liefert, die nötig wären.

Warum sind Superfoods so gesund?

Bei vielen Nahrungsmitteln, die als Roh- und Vitalkost verfügbar sind, handelt es sich um so genannte Superfoods. Als solche werden Früchte, Nüsse, Algen, Wurzeln und andere Produkte der Natur bezeichnet, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als wahre Wunder-Nahrung bezeichnet werden. Vielfach werden oder wurden diese sogar in der traditionellen Medizin verschiedener Regionen als Heilpflanzen angesehen. Ihre grosse Stärke liegt darin, dass sie eine überdurchschnittlich hohe Menge an Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und anderen Elementen enthalten, die dazu beitragen, uns vital und gesund zu fühlen und auch zu sein.

Werden diese Superfoods in Form von Rohkost verzehrt, also ohne sie vorher zu kochen oder ähnlich zu verarbeiten, ist der Effekt natürlich umso grösser, da die Inhaltsstoffe auch wirklich noch vorhanden sind. Sämtliche Nuss-Muse unseres Berner Lieferanten werden im schonenden Steinmahlverfahren während 2 bis 3 Tagen produziert. Dadurch bleiben auch die natürlichen und leckeren Aromen optimal erhalten.

Vitalkost als Pulver

Nicht immer muss Vitalkost auch roh verzehrt werden. Die grosse Auswahl an Produkten ermöglicht es, die wertvollen Zutaten auch beim Kochen einfach und praktisch zu verwenden. Ein Klassiker darunter ist selbstverständlich das Kurkuma-Pulver. Das Gewürz, das auch in der Ayurvedischen Ernährung vielseitige Anwendung findet, sieht auf den ersten Blick dem Curry sehr ähnlich und wird auch gerne zu Curry-Rezepten verwendet. Darüber hinaus wird es in Suppen, Aufläufen und Reisspeisen ebenso gerne verwendet wie auch in Smoothies.

Ein in unseren Breitengraden noch weniger bekanntes Würzmittel in Pulverform ist hingegen Mesquite. Das Bio-Mesquite-Pulver findet in der traditionellen Küche nord- und südamerikanischer Ureinwohner-Völker Anwendung und eignet sich perfekt als gesundes Süssungsmittel. Mit seinen relativ hohen Proteingehalt sowie vielen Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink versorgt es den Körper mit wichtigen Nährstoffen und fasziniert gleichzeitig durch einen besonderen, Caramel ähnlichen Geschmack.

Bio-Öle zum Verfeinern und Abschmecken

Perfekt zur Zubereitung anderer Rohkost wie etwa bei Salaten eignen sich Bio-Öle. Die Öle im Shop von Samara Natura sind alle kalt gepresst und aus biologischen Saaten. Durch die schonende Gewinnung bleiben die natürlichen Aromen, Vitamine und die Fettsäuren optimal erhalten. Viele der Öle werden darüber hinaus aus Schweizer Ölsaaten hergestellt wie etwa das kaltgepresste Schweizer Bio-Hanföl oder das Leindotteröl. Kaltgepresste Öle sind hitzeempfindlich. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen. Eine der wenigen Ausnahmen ist das Bio Kokosöl, welches vorwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht sowie das High-Oleic Bio Sonnenblumenöl.

Wertvolle Vitalkost aus dem Meer

Nicht nur der biologische Anbau an Land bietet wertvolle Superfoods und energie- wie auch vitaminreiche Roh- und Vitalkost. Eine Vielzahl an nähr- und mineralstoffreichen Super-Nahrungsmitteln stammt auch aus dem Meer. Dazu gehören:

 

Einige dieser Meeresgemüse enthalten hohe Mengen an Eisen, Folsäure, Magnesium, Selen, Chrom und vielen anderen Elementen, die wir im normalen Alltag oft nur zu selten und in zu geringen Mengen zu uns nehmen. Darüber hinaus geben Algen und Tang verschiedenen Rezepten eine ganz besondere Geschmacksnote, die vor allem bei Freunden mediterraner und asiatischer Küche sehr gut ankommt. Damit sorgt auch diese Roh- und Vitalkost für willkommene kulinarische Abwechslung.

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