Samaranatura.ch auf Facebook
NEU
Braune Manuka Rosinen
Bio Braune Manuka Rosinen Fairtrade 100g
Bio Manuka Rosinen - die Super-Rosinen Produktbeschreibung Unsere Bio Braunen Manuka Rosinen mit Kern sind: •zu 100% reine Natur, d.h. ungeölt, ohne künstliche Zusätze, ohne Konservierungsstoff, ohne Süssungsmittel, ohne Farbstoffe •zu...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  3,90 *
NEU
Holunderbeeren 1
Bio Holunderbeeren 100g
Bio Holunderbeeren - beliebte Wildpflanze seit der Jungsteinzeit Die Holunderbeeren sind vitalstoffreich, ohne jegliche Zusätze, 100% Natur und haben einen aromatischen Geschmack sowie kräftigende Inhaltsstoffe. Produktbeschreibung...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  9,50 *
NEU
Superfrüchte Mix 1
Bio Superfrüchte Mix Fairtrade 100g
Bio Superfrüchte Mix - für vitale Power Produktbeschreibung Der Pearls of Samarkand Mix ist eine erlesene Kombination von den besten Superfrüchten. Erlebe sensationell schmeckende, exotische, und mit Ausnahme der Cranberries, vollkommen...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  6,95 *
TIPP!
NEU
Frühstücksmüesli
Bio Frühstücksmüesli Rohkost
Bio Frühstücksmüesli in Rohkostqualität - Perfekter Start in den Tag Daniela Schmid vom Rohkost Hüsli in Freienstein stellt dieses Bio Frühstücksmüesli in Handarbeit selbst her. Nebst diesem führen wir auch die beiden anderen Varianten,...
Inhalt 200 Gramm (CHF  5,80 * / 100 Gramm)
ab CHF  11,60 *
TIPP!
NEU
Schokoladenmüesli
Bio Schokoladenmüesli Rohkost
Bio Schokoladenmüesli in Rohkostqualität - Perfekter Start in den Tag Daniela Schmid vom Rohkost Hüsli in Freienstein stellt dieses Bio Schokoladenmüesli in Handarbeit selbst her. Nebst diesem führen wir auch die beiden anderen...
Inhalt 200 Gramm (CHF  11,60 * / 100 Gramm)
ab CHF  23,20 *
TIPP!
NEU
Aprikosenmüesli
Bio Aprikosenmüesli Rohkost
Bio Aprikosenmüesli in Rohkostqualität - Perfekter Start in den Tag Daniela Schmid vom Rohkost Hüsli in Freienstein stellt dieses Bio Aprikosenmüesli in Handarbeit selbst her. Nebst diesem führen wir auch die beiden anderen Varianten,...
Inhalt 200 Gramm (CHF  7,90 * / 100 Gramm)
ab CHF  15,80 *
Walnusshälften 1
Bio Walnusshälften Fairtrade 150g
Bio Walnusshälften - die Omega 3 Bombe Der Walnussbaum existiert bereits seit über 2.5 Mio. Jahren und wächst seit der letzten Eiszeit im östlichen Mittelmeergebiet sowie Vorder- und Mittelasien. Seit der Römerzeit wird der Nussbaum in...
Inhalt 150 Gramm (CHF  4,87 * / 100 Gramm)
ab CHF  7,30 *
TIPP!
Sanddornbeeren 1
Bio Sanddornbeeren getrocknet 100g
Getrocknete Bio Sanddornbeeren - ungesüsst & aus Wildsammlung Eine von Pearls of Samarkand durchgeführte Analyse lieferte den Beweis für die sensationellen Vitalstoffmengen im Sanddorn. Die Beeren haben einen sehr hoher Omega 7...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  11,50 *
TIPP!
Brombeeren 1
Bio Brombeeren 100g
Bio Brombeeren getrocknet - wild gesammelt und ungesüsst Die köstlich süss-fruchtigen Bio Brombeeren von Pearls of Samarkand stammen aus Wildsammlung von abgelegenen Berghängen in Usbekistan. Dort, in der malerischen Umgebung von...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  9,50 *
Berberitzen 1
Bio Berberitzen getrocknet 100g
Getrocknete Bio Berberitzen aus Wildsammlung - unbekannte, säuerliche Superbeeren Berberitzen stammen aus dem Himalayamassiv und dessen Ausläufern. Unsere Berberitzen wachsen an den Berghängen des Tien Shans und Pamirgebirges in...
Inhalt 100 Gramm
CHF  8,70 *
Zedernussöl
Bio Zedernussöl kaltgepresst 100ml Bio
Kaltgepresstes Bio Zedernussöl - das Gold der Taiga Das kostbare, bernsteinfarbene Zedernussöl wird in ganz Russland seit Jahrhunderten verwendet. Der Geschmack ist angenehm nussig. Aufgrund der vorsichtigen Verarbeitung und Kaltpressung...
Inhalt 100 ml
ab CHF  17,90 *
Bio Jujube 1
Bio Jujube / rote Dattelbeeren 100g
Jujubes gehören zur botanischen Familie der Kreuzdorn-Gewächse und werden seit über 4000 Jahren in China angebaut. Es gibt mindestens 400 Jujube-Sorten, und obwohl sie manchmal als rote Datteln, chinesische Datteln oder indische Datteln...
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  5,35 *
1 von 7

Rohkost und Vitalkost - alles drin, was hineingehört

Wird über eine gesunde Lebensweise und Ernährung diskutiert, fallen rasch die Worte Rohkost und Vitalkost. Auch bei Entschlackung und Detox-Diäten spielt sowohl Rohkost als auch Vitalkost eine wichtige Rolle. Und das hat einen Grund. Denn diese Lebensmittel sind weitestgehend naturbelassen und werden bei der Verarbeitung möglichst wenig erhitzt und beinhalten daher noch praktisch alle der wichtigen Inhaltsstoffe, die dem Körper guttun. Viele Lebensmittel werden heute gekocht, pasteurisiert oder auf andere Weise verarbeitet, bevor sie abgepackt und zum Verkauf angeboten werden. Dabei gehen eine Menge der wesentlichen Vitamine und Enzyme verloren, die eigentlich in den Nahrungsmitteln stecken würden. Bei Rohkost und Vitalkost ist dies anders. Hier wird darauf geachtet, dass diese möglichst schonend verarbeitet werden.

Bio- & Rohkostqualität, wo möglich

Das Ziel von SamaraNatura ist es, möglichst viele Lebensmittel in Bio- & Rohkostqualität anzubieten. Seit Herbst 2015 sind wir zudem als Unternehmen selbst nach Schweizer Recht Bio-zertifziert. Diese Zertifizierung wird jährlich von der Zertifizierungsstelle bio.inspecta in Frick überprüft und sämtliche Produkte sind auf Easy-Cert aufgeführt. Auch unser Logistiker ist Bio-zertifiziert. Leider sind nicht alle Produkte, welche ohne Pestizide angebaut werden auch Bio-zertifiziert. Aufgrund des grossen Einzugsgebietes ist beispielsweise der Sanddorn Ursaft aus Wildsammlung nicht zertifiziert, obwohl er vollkommen unbehandelt ist. Auch Rohkostqualität ist nicht in jedem Fall möglich. In diesem Fall streben wird danach, die bestmögliche Alternative zu bieten, um auch Nahrungsmittel, die etwa aufgrund der Haltbarkeit pasteurisiert werden müssen, so naturnah wie möglich anzubieten und die Verarbeitung so gering und schonend wie möglich zu halten.

Vitalkost einfach in den Alltag integrieren

Ein wesentlicher Vorteil von Vitalkost besteht darin, dass diese Lebensmittel oft direkt in der Form verzehrt werden können, in der sie angeboten werden und in den Handel kommen. Vitale Lebensmittel in Rohkostqualität, die sich sehr einfach in jeden Speiseplan einfügen lassen und sich auch als schmackhafte Snacks für zwischendurch eignen sind beispielsweise:

 Die Lebensmittel sind praktisch abgepackt, sodass sie sich leicht mitnehmen und auch unterwegs einfach verzehren lassen. Immer genau dann, wenn ein neuer Energieschub nötig ist oder auch einfach nur, um den Körper auch im Alltag mit all den Stoffen zu versorgen, die er benötigt. Denn viele Menschen tun sich schwer damit, in unserer schnelllebigen Zeit gesund zu essen und einen Speiseplan zu verfolgen, der dem Körper all die Nährstoffe liefert, die nötig wären.

Warum sind Superfoods so gesund?

Bei vielen Nahrungsmitteln, die als Rohkost und Vitalkost verfügbar sind, handelt es sich um so genannte Superfoods. Als solche werden Früchte, Nüsse, Algen, Wurzeln und andere Produkte der Natur bezeichnet, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als wahre Wunder-Nahrung bezeichnet werden können. Vielfach werden und wurden diese in der traditionellen Medizin verschiedener Regionen und Kulturen als Heilpflanzen angesehen. Ihre grosse Stärke liegt darin, dass sie eine überdurchschnittlich hohe Menge an Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und anderen Elementen enthalten, die dazu beitragen, uns vital und gesund zu fühlen und auch zu sein.

Werden diese Superfoods in Form von Rohkost verzehrt, also ohne sie vorher beim Konservieren oder Trocknen über 42 Grad Celsius zu erhitzen, zu kochen oder ähnlich zu verarbeiten, ist der Effekt natürlich umso grösser, da die Inhaltsstoffe auch wirklich noch vorhanden sind. Sämtliche Nuss-Muse unseres Berner Lieferanten werden im schonenden Steinmahlverfahren während 2 bis 3 Tagen produziert. Dadurch bleiben auch die natürlichen und leckeren Aromen optimal erhalten.

Vitalkost als Pulver

Nicht immer muss Vitalkost auch roh verzehrt werden. Die grosse Auswahl an Produkten ermöglicht es, die wertvollen Zutaten auch beim Kochen einfach und praktisch zu verwenden. Ein Klassiker darunter ist selbstverständlich das Kurkuma-Pulver. Das Gewürz, das in der Ayurvedischen Ernährung vielseitige Anwendung findet, sieht auf den ersten Blick dem Curry sehr ähnlich und wird auch gerne zu Curry-Rezepten verwendet. Darüber hinaus wird es in Suppen, Aufläufen und Reisspeisen ebenso gerne verwendet wie auch in Smoothies.

Ein in unseren Breitengraden noch weniger bekanntes Nahrungs- und Würzmittel in Pulverform ist hingegen Mesquite. Das Bio-Mesquite-Pulver findet in der traditionellen Küche nord- und südamerikanischer Ureinwohner-Völker Anwendung und eignet sich perfekt als gesundes Süssungsmittel. Mit seinem relativ hohen Proteingehalt sowie vielen Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink versorgt es den Körper mit wichtigen Nährstoffen und fasziniert gleichzeitig durch einen besonderen, Caramel ähnlichen Geschmack.

Bio-Öle zum Verfeinern und Abschmecken

Perfekt zur Zubereitung anderer Rohkost wie etwa bei Salaten eignen sich Bio-Öle. Die Öle im Shop von SamaraNatura sind alle kalt gepresst und aus biologischen Samen. Durch die schonende Gewinnung bleiben die natürlichen Aromen, Vitamine und die Fettsäuren optimal erhalten. Einige unserer Öle werden darüber hinaus aus Schweizer Ölsamen hergestellt wie etwa das kaltgepresste Schweizer Bio-Hanföl oder das Leindotteröl. Kaltgepresste Öle sind hitzeempfindlich. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen. Eine der wenigen Ausnahmen ist das Bio Kokosöl, welches vorwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht sowie das High-Oleic Bio Sonnenblumenöl.

Wertvolle Vitalkost aus dem Meer

Nicht nur der biologische Anbau an Land bietet wertvolle Superfoods und energie- wie auch vitaminreiche Rohkost und Vitalkost. Eine Vielzahl an nähr- und mineralstoffreichen Nahrungsmitteln stammt auch aus dem Meer. Dazu gehören:

Einige dieser Meeresgemüse enthalten hohe Mengen an Eisen, Folsäure, Magnesium, Selen, Chrom und vielen anderen Elementen, die wir im normalen Alltag oft nur zu selten und in zu geringen Mengen zu uns nehmen. Darüber hinaus geben Algen und Tang verschiedenen Rezepten eine ganz besondere Geschmacksnote, die vor allem bei Freunden mediterraner und asiatischer Küche sehr gut ankommt. Damit sorgt auch diese Rohkost und Vitalkost für willkommene kulinarische Abwechslung. Wir beziehen den grössten Teil unserer Meeresgemüse aus dem wilden, wenig berührten Nordwesten von Irlands Atlantikküste.

Mikroalgen aus Aquakultur

Neben den oben beschriebenen Meeresgemüse (Makroalgen) bieten sich Mikroalgen als natürliche Nahrungsergänzung wunderbar an. Sie haben mit rund 60% Anteil nicht nur den weitaus höchsten Gehalt an Proteinen aller natürlicher Lebensmittel, sondern sind auch reich an anderen wichtigen Nährstoffen wie Mineralien und Chlorophyll. Mikroalgen für die Ernährung werden in Aquakultur angebaut.

SamaraNatura bietet u.a. folgende Mikroalgen für die menschliche Ernährung an:

Wird über eine gesunde Lebensweise und Ernährung diskutiert, fallen rasch die Worte Rohkost und Vitalkost . Auch bei Entschlackung und Detox-Diäten spielt sowohl Rohkost als auch Vitalkost eine... mehr erfahren »
Fenster schließen
Rohkost und Vitalkost - alles drin, was hineingehört

Wird über eine gesunde Lebensweise und Ernährung diskutiert, fallen rasch die Worte Rohkost und Vitalkost. Auch bei Entschlackung und Detox-Diäten spielt sowohl Rohkost als auch Vitalkost eine wichtige Rolle. Und das hat einen Grund. Denn diese Lebensmittel sind weitestgehend naturbelassen und werden bei der Verarbeitung möglichst wenig erhitzt und beinhalten daher noch praktisch alle der wichtigen Inhaltsstoffe, die dem Körper guttun. Viele Lebensmittel werden heute gekocht, pasteurisiert oder auf andere Weise verarbeitet, bevor sie abgepackt und zum Verkauf angeboten werden. Dabei gehen eine Menge der wesentlichen Vitamine und Enzyme verloren, die eigentlich in den Nahrungsmitteln stecken würden. Bei Rohkost und Vitalkost ist dies anders. Hier wird darauf geachtet, dass diese möglichst schonend verarbeitet werden.

Bio- & Rohkostqualität, wo möglich

Das Ziel von SamaraNatura ist es, möglichst viele Lebensmittel in Bio- & Rohkostqualität anzubieten. Seit Herbst 2015 sind wir zudem als Unternehmen selbst nach Schweizer Recht Bio-zertifziert. Diese Zertifizierung wird jährlich von der Zertifizierungsstelle bio.inspecta in Frick überprüft und sämtliche Produkte sind auf Easy-Cert aufgeführt. Auch unser Logistiker ist Bio-zertifiziert. Leider sind nicht alle Produkte, welche ohne Pestizide angebaut werden auch Bio-zertifiziert. Aufgrund des grossen Einzugsgebietes ist beispielsweise der Sanddorn Ursaft aus Wildsammlung nicht zertifiziert, obwohl er vollkommen unbehandelt ist. Auch Rohkostqualität ist nicht in jedem Fall möglich. In diesem Fall streben wird danach, die bestmögliche Alternative zu bieten, um auch Nahrungsmittel, die etwa aufgrund der Haltbarkeit pasteurisiert werden müssen, so naturnah wie möglich anzubieten und die Verarbeitung so gering und schonend wie möglich zu halten.

Vitalkost einfach in den Alltag integrieren

Ein wesentlicher Vorteil von Vitalkost besteht darin, dass diese Lebensmittel oft direkt in der Form verzehrt werden können, in der sie angeboten werden und in den Handel kommen. Vitale Lebensmittel in Rohkostqualität, die sich sehr einfach in jeden Speiseplan einfügen lassen und sich auch als schmackhafte Snacks für zwischendurch eignen sind beispielsweise:

 Die Lebensmittel sind praktisch abgepackt, sodass sie sich leicht mitnehmen und auch unterwegs einfach verzehren lassen. Immer genau dann, wenn ein neuer Energieschub nötig ist oder auch einfach nur, um den Körper auch im Alltag mit all den Stoffen zu versorgen, die er benötigt. Denn viele Menschen tun sich schwer damit, in unserer schnelllebigen Zeit gesund zu essen und einen Speiseplan zu verfolgen, der dem Körper all die Nährstoffe liefert, die nötig wären.

Warum sind Superfoods so gesund?

Bei vielen Nahrungsmitteln, die als Rohkost und Vitalkost verfügbar sind, handelt es sich um so genannte Superfoods. Als solche werden Früchte, Nüsse, Algen, Wurzeln und andere Produkte der Natur bezeichnet, die aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als wahre Wunder-Nahrung bezeichnet werden können. Vielfach werden und wurden diese in der traditionellen Medizin verschiedener Regionen und Kulturen als Heilpflanzen angesehen. Ihre grosse Stärke liegt darin, dass sie eine überdurchschnittlich hohe Menge an Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und anderen Elementen enthalten, die dazu beitragen, uns vital und gesund zu fühlen und auch zu sein.

Werden diese Superfoods in Form von Rohkost verzehrt, also ohne sie vorher beim Konservieren oder Trocknen über 42 Grad Celsius zu erhitzen, zu kochen oder ähnlich zu verarbeiten, ist der Effekt natürlich umso grösser, da die Inhaltsstoffe auch wirklich noch vorhanden sind. Sämtliche Nuss-Muse unseres Berner Lieferanten werden im schonenden Steinmahlverfahren während 2 bis 3 Tagen produziert. Dadurch bleiben auch die natürlichen und leckeren Aromen optimal erhalten.

Vitalkost als Pulver

Nicht immer muss Vitalkost auch roh verzehrt werden. Die grosse Auswahl an Produkten ermöglicht es, die wertvollen Zutaten auch beim Kochen einfach und praktisch zu verwenden. Ein Klassiker darunter ist selbstverständlich das Kurkuma-Pulver. Das Gewürz, das in der Ayurvedischen Ernährung vielseitige Anwendung findet, sieht auf den ersten Blick dem Curry sehr ähnlich und wird auch gerne zu Curry-Rezepten verwendet. Darüber hinaus wird es in Suppen, Aufläufen und Reisspeisen ebenso gerne verwendet wie auch in Smoothies.

Ein in unseren Breitengraden noch weniger bekanntes Nahrungs- und Würzmittel in Pulverform ist hingegen Mesquite. Das Bio-Mesquite-Pulver findet in der traditionellen Küche nord- und südamerikanischer Ureinwohner-Völker Anwendung und eignet sich perfekt als gesundes Süssungsmittel. Mit seinem relativ hohen Proteingehalt sowie vielen Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink versorgt es den Körper mit wichtigen Nährstoffen und fasziniert gleichzeitig durch einen besonderen, Caramel ähnlichen Geschmack.

Bio-Öle zum Verfeinern und Abschmecken

Perfekt zur Zubereitung anderer Rohkost wie etwa bei Salaten eignen sich Bio-Öle. Die Öle im Shop von SamaraNatura sind alle kalt gepresst und aus biologischen Samen. Durch die schonende Gewinnung bleiben die natürlichen Aromen, Vitamine und die Fettsäuren optimal erhalten. Einige unserer Öle werden darüber hinaus aus Schweizer Ölsamen hergestellt wie etwa das kaltgepresste Schweizer Bio-Hanföl oder das Leindotteröl. Kaltgepresste Öle sind hitzeempfindlich. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen. Eine der wenigen Ausnahmen ist das Bio Kokosöl, welches vorwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht sowie das High-Oleic Bio Sonnenblumenöl.

Wertvolle Vitalkost aus dem Meer

Nicht nur der biologische Anbau an Land bietet wertvolle Superfoods und energie- wie auch vitaminreiche Rohkost und Vitalkost. Eine Vielzahl an nähr- und mineralstoffreichen Nahrungsmitteln stammt auch aus dem Meer. Dazu gehören:

Einige dieser Meeresgemüse enthalten hohe Mengen an Eisen, Folsäure, Magnesium, Selen, Chrom und vielen anderen Elementen, die wir im normalen Alltag oft nur zu selten und in zu geringen Mengen zu uns nehmen. Darüber hinaus geben Algen und Tang verschiedenen Rezepten eine ganz besondere Geschmacksnote, die vor allem bei Freunden mediterraner und asiatischer Küche sehr gut ankommt. Damit sorgt auch diese Rohkost und Vitalkost für willkommene kulinarische Abwechslung. Wir beziehen den grössten Teil unserer Meeresgemüse aus dem wilden, wenig berührten Nordwesten von Irlands Atlantikküste.

Mikroalgen aus Aquakultur

Neben den oben beschriebenen Meeresgemüse (Makroalgen) bieten sich Mikroalgen als natürliche Nahrungsergänzung wunderbar an. Sie haben mit rund 60% Anteil nicht nur den weitaus höchsten Gehalt an Proteinen aller natürlicher Lebensmittel, sondern sind auch reich an anderen wichtigen Nährstoffen wie Mineralien und Chlorophyll. Mikroalgen für die Ernährung werden in Aquakultur angebaut.

SamaraNatura bietet u.a. folgende Mikroalgen für die menschliche Ernährung an:

Zuletzt angesehen