Sanddornbeeren getrocknet Bio

Bio Sanddornbeeren getrocknet - ungesüsst & aus Wildsammlung

Update: Wir haben wieder getrocknete Sanddornbeeren verfügbar (Variante auf der rechten Seite wählbar).

• Kleine, aromatische Sanddornbeeren im 125g Beutel mit Herkunft Ukraine, MHD 11.2024.
• Grössere, knusprigere Sanddornbeeren im 250g Beutel mit Herkunft Rumänien, MHD 07.2023 -> Ausverkaufspreis für CHF 1.- statt 26.-.

Warum Sanddornbeeren kaufen?

Eine vom Händler durchgeführte Analyse lieferte den Beweis für die sensationellen Vitalstoffmengen im Sanddorn. Die Beeren haben einen sehr hoher Omega 7 Fettsäure- und B12 Gehalt. Dieser hohe Gehalt ist vermutlich nur beim usbekischen wildgesammelten Bio Sanddorn enthalten. Kultivierter Sanddorn weist in der Regel viel tiefere Werte aus und Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln ist überhaupt sehr selten!

In getrocknetem Sanddorn sind grösstenteils die selben Vital- und Nährstoffe wie in frischem Sanddorn enthalten, nur zusätzlich in konzentrierter Form, weil das Wasser entzogen wurde.

Diese wilden Sanddornbeeren verfügen über einen intensiven würzigen und sehr säuerlichen Geschmack. Sie besitzen eine kräftige, intensive hell – bis dunkel orangene Farbe. Das Fruchtfleisch umgibt einen Kern, welcher mitgetrocknet wird. Daraus ergibt sich eine knusprige Konsistenz.

Was macht unsere wilden Bio Sanddornbeeren besonders?

Im voll reifen Zustand werden die wilden Sanddorn Beeren von Hand gepflückt, gewaschen und schonend mit Hilfe der Sonne getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äusserst produktschonend ist.

Die Bio Sanddornbeeren sind:
• ungeschwefelte (gemäss EU Bio Verordnung)
• ohne künstliche Zusätze
• ohne Konservierungsstoff
• ohne Farbstoffe

Woher stammen unsere Bio Sanddornbeeren?

Bio Sanddornbeeren aus Wildsammlung sind sehr schwer zu bekommen. Wir konnten noch einen Bestand mit Herkunft Ukraine kaufen. Diese wilden Heidelbeeren stammen aus der Region Lemberg/Lwiw, im Westen der Ukraine, nahe der polnischen Grenze. Es handelt sich um die Ernte 2021, d.h. noch vor dem Krieg. Sie sind im 125g Beutel abgepackt. Zudem haben wir von einem anderen Lieferanten mit Herkunft Rumänien eine kleine Charge gekauft. Diese Sanddornbeeren sind grösser und knuspriger, jedoch etwas weniger aromatisch.

Wie in die tägliche Ernährung integrieren?

Die getrockneten Bio Sanddornbeeren eignen sich als kleiner erfrischender Snack oder als abwechslungsreiche Zutat in deinem Powermüesli. Um den säuerlichen Geschmack etwas abzurunden, kannst du den Sanddorn mit Nüssen und süssen Trockenfrüchten wie beispielsweise Rosinen kombinieren. Oder du verwendest ein gesundes Süssmittel wie Agaven-, Yacon- oder Apfeldicksaft.

Nährwerte Sanddornbeeren pro 100g

Energiewert 1116kJ/270kcal
Fett 21.5g
davon gesättigte Fettsäuren 1.2g
Kohlenhydrate 8.9g
davon Zucker 8.8g
Eiweiss 5.5 g
Salz 0.037g

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.