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COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz Bio

COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz
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Produktnummer: 351.047

Produktinformationen "COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz Bio"

COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz

Diese spezielle Kreation von COCOA vereint süsse, weisse* Schokolade mit leckeren Pistazien und kontrastreichem Salz.

*Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers.

Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist diese helle Schokolade jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt mindestens 36%.

Herstellung

COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat.

Inhalt COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz

Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Pistazien 16%, Kokosmilchpulver, Himalayasalz <1%, Bourbon Vanille. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau.

Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.

Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Vegan-Siegel: The Vegan Society

Nährwerte pro 100g

Energie 2539 kJ / 611 kcal
Fett 46g
- davon gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 41g
- davon Zucker 40g
Ballaststoffe 3g
Eiweiss 8g
Salz 0.3g

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24. Dezember 2020 16:37

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