Açai Pulver Bio
Ab
CHF 27.27*
Gewicht Varianten:
100g
Açai Pulver: Natürliche Energie vom Amazonas
Warum Açai-Pulver konsumieren?
Die in Açai enthaltenen Nährstoffe sind eine wunderbare Mischung aus Antioxidantien, Omega-3,-6 und -9 Fettsäuren, Vitaminen und Proteinen. Açai ist auch sehr beliebt bei Sportlern, denn die Beere enthält 19 Aminosäuren, die die Muskeltätigkeit anregen, Kraft und langanhaltende Energie spenden. Eine Ernährung mit vielen Antioxidantien hilft den Alterungsprozess zu verlangsamen zu schützen.
In Brasilien ist Açai schon seit vielen Jahren eine beliebte Frucht, die als Fruchtpüree, in Getränken, Glacés und Smoothies verwendet wird. Die Einheimischen des Regenwaldes konsumieren Açai schon seit tausenden von Jahren.
Was macht unser Açai-Pulver besonders?
Unser Açai-Pulver aus Brasilien ist 100% natürlich, ohne Füllstoffe und Chemikalien. Aufgrund des hohen Fettgehalts der Beeren sind lange Transportwege ohne ein Verfahren zur Erhöhung der Haltbarkeit der Früchte unmöglich. Deshalb werden die Beeren kurz nach der Ernte gefriergetrocknet und dann schonend bei niedriger Temperatur zu einem feinen Pulver vermahlen. Die Inhaltsstoffe bleiben so weitestgehend erhalten.
Viele der auf dem Markt erhältlichen Açai-Pulver sind nicht rein, d.h. mit Füllstoffen vermischt, die seinen Nährwert verringern. Je kräftiger das Pulver in seiner violetten Farbe, umso konzentrierter und reiner ist es. Der Farbton ist somit ein guter Indikator für die Qualität des Produkts. Unser Açai-Pulver besteht aus 100% Açai-Beeren, ohne Füllstoffe und hat eine dunkelviolette Farbe.
Wie schmeckt unser Açai-Pulver?
Açai-Pulver schmeckt vorzüglich: ein köstlicher, ungewöhnlicher Geschmack! Die hervorragende Kombination aus Omega-Fettsäuren und die nachhaltige Energie, die es spendet, macht Açai-Pulver für uns unverzichtbar.
Wo wird Açai-Pulver hergestellt?
Açai ist eine Beere mit wunderschöner intensiv-violetter Farbe, die im brasilianischen Regenwald auf hohen Palmen entlang des Amazonas wächst. Ein wahres Geschenk von Mutter Natur! Die dunkle violette Farbe stammt von speziellen Pigmenten, den Anthocyanen, die kraftvolle Antioxidantien sind.
Tipps zur Verwendung
Diese Wunderbeere lässt sich wunderbar in die tägliche Ernährung integrieren. Açai-Pulver passt gut zu Desserts, vielen Getränken, Smoothies, Joghurt und auf Müesli gestreut. Ganz hervorragend schmeckt es in hausgemachter Schokolade und Glacé.
Nährwerte Açai pro 100g
Energiewert
2236kJ/534kcal
Eiweiss
8.6g
Kohlenhydrate
8.5g
davon Zucker
1g
Fett
45g
davon gesättigte Fettsäuren
11g
Ballaststoffe
33g
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Ashwagandha Pulver Bio
Ab
CHF 17.10*
Gewicht Varianten:
250g
Ashwagandha Pulver Bio
Warum Ashwagandha Pulver konsumieren?
Ashwagandha ist in der ayurvedischen Lehre Indiens eines der wichtigsten Kräuter. Es wirkt als Adaptogen ausgleichend und kräftigend.
Was macht unser Ashwagandha Pulver besonders?
Unser indisches Ashwagandha Pulver wird aus 100% Bio Ashwagandha-Wurzeln gewonnen. Ashwagandha (Withania somnifera) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und wird auch indischer Ginseng, Winterkirsche oder Schlafbeere genannt. Das hellgelbe Pulver schmeckt charakteristisch „wurzelig“ bis leicht süsslich.
Wie wird unser Ashwagandha Pulver hergestellt?
Nach der Ernte werden die Bio Ashwagandha-Wurzeln sorgfältig gereinigt, zerkleinert sowie anschliessend sonnen- und luftgetrocknet. Sie werden nicht im Ofen (nach)getrocknet. Nach der Qualitätskontrolle werden die Wurzelstücke zu einem feinen Pulver gemahlen.
Die Verarbeitungstemperatur ist unter 42°C, weshalb das Ashwagandha Pulver die Rohkostkriterien erfüllt.
Verwendung
1x täglich 1 TL (3g) zu Wasser, Säften, Smoothies oder anderen Getränken nehmen, vorzugsweise am Abend.
Tipp: Lauwarme Mond-Milch für süsse Träume!
Nahrungsergänzungsmittel: Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Schwangeren Frauen und stillenden Müttern wird die Anwendung nicht empfohlen. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Nährwerte Bio Ashwagandha pro Tagesportion 3g (ca. 1 Teelöffel):
Energiewert 36kJ/9kcalFett 0.01gKohlenhydrate 1.38gdavon Zucker 0.45gBallaststoffe 0.22gEiweiss 1.04g
Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)
Astragalus Pulver Bio
Ab
CHF 17.86*
Gewicht Varianten:
250g
Warum wird Astragalus konsumiert?
Astragalus-Pulver (Astragalus membranaceus) ist ein Lebensmittel und wird als Teil in einer ausgewogenen Ernährung verwendet
Perfekt bei einer Ernährung mit hohem Rohkostanteil: Bei einer vegetarischen Ernährung und eigentlich auch bei jeder anderen Ernährung
Beliebt für seine immunstimulierenden Eigenschaften: Es kann das Immunsystem stärken und den Körper bestenfalls vor Infektionen schützen
Menschen mit entzündlichen Erkrankungen schätzen die entzündungshemmenden Eigenschaften von Astragalus
Astragalus kann dazu beitragen, die körperliche Ausdauer zu verbessern und Müdigkeit zu reduzieren. Es wird auch oft als natürliches Stimulans eingesetzt
Anti-Aging-Superfood: Dafür bekannt, dass es positiven Effekt auf Hautelastizität hat
Was macht unser Astragalus besonders?
Wir beziehen unsere biologisch angebauten Tragant-Wurzeln von höchster Qualität aus China, wo sie am Anbauort das Biosiegel von Ecocert erhalten
Leider sind Kräuter aus China oft stark mit Pestiziden belastet; auch aus diesem Grund sind uns der Bio-Anbau und die Zertifizierung so wichtig
Die Verarbeitung der Wurzeln erfolgt schonend und bei niedriger Temperatur, sodass alle Bestandteile erhalten bleiben. Unser Tragantpulver wird ohne Hitzeeinwirkung verarbeitet
Die Wichtigkeit von Astragalus
Astragalus wird von den asiatischen Völkern schon tausende Jahre verwendet und geschätzt. Die Kräuterkundigen Chinas entdeckten und studierten sie bereits vor über 2000 Jahren.
Auch bekannt unter dem Namen Huang Qi oder Mongolischer Tragant, ist diese wärmende Wurzel eines der 60 grundlegenden Kräuter in China. Astragalus ist die Wurzel eine der wichtigsten Pflanzen in China.
Tipps zur Verwendung
Wir haben mit Astragalus und Fo-Ti (vielblütiger Knöterich) sowohl in Heiss- als auch Kaltgetränken experimentiert. Diese Kombination ist wirklich gut, schmeckt wunderbar und gibt Körper und Geist aus unserer Erfahrung heraus einen Energieschub.
Die neue Charge Tragantpulver ist nicht mehr süsslich, sondern hat einen leicht bitteren Geschmack. Nichtsdestotrotz kann er gut in Säfte, Smoothies, Nussmilch oder jedes andere Getränk, egal ob heiss oder kalt, eingerührt werden. Für ein heisses Getränk etwa 2.4 Gramm (1 Teelöffel) der gemahlenen, getrockneten Wurzel einige Minuten in Wasser kochen lassen und dann den Tee aufbrühen.
Nährwerte pro 100g (Portion 1TL = 2.4g)
Energiewert 1181kJ/283kcal (28kJ/7kcal)Fett 2.5g (0.06g)-davon gesättigte Fettsäuren 0.78g (0.02g)Kohlenhydrate 28.1g (0.7g)-davon Zucker 12.3g (0.3g)Ballaststoffe 37.4g (0.9g)Eiweiss 18.3g (0.4g)Salz 0.05g (0.001g)
Inhalt: 250 Gramm (CHF 7.14* / 100 Gramm)
Baobab Pulver Bio
Ab
CHF 20.05*
Gewicht Varianten:
250g
Die Afrikanische Superfrucht
Update: Abverkauf der 500g Beutel mit MHD 30.11.2024 mit 50% Rabatt. Die 250g Beutel sind bereits von der neuen Charge mit MHD 30.04.2025.
Warum Baobab-Pulver?
Baobab hat einen leicht zitrisch-fruchtig-erfrischenden Geschmack und ist reich an Vitamin C und den Mineralien Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Durch sein günstiges Kalzium-Phosphor-Verhältnis in Kombination mit Vitamin C ist die Bioverfügbarkeit von Kalzium und Eisen besonders gut. Baobab ist hervorragend für Veganer geeignet, da es viel Kalzium enthält - doppelt soviel wie Milch.
Wirkung von Baobab-Pulver?
Die Baobab-Frucht besitzt ca. 50% Ballaststoffe - zur Hälfte die besonders wertvollen löslichen Ballaststoffe - und unterstützt damit die Darmfunktionen und eine günstige, regelmässige Verdauung. Baobab enthält zudem zahlreiche Phytonährstoffe, die als starke Antioxidantien helfen, Zellen und Gefässe vor freien Radikalen zu schützen.
Was macht unser Baobab-Pulver besonders?
Unser Baobab-Pulver ist 100% rein, roh und ohne Chemie. Die Fruchtschote enthält die Samen und das auf natürliche Weise getrocknete Fruchtfleisch. Durch ein mechanisches Verfahren wird das naturbelassene Fruchtpulver von Samen und Fasern getrennt.
Herkunft unseres Babobab-Pulvers
Diese Superfrucht stammt aus Afrika. Durch ihre Verbreitung in der westlichen Welt hilft der Vertrieb afrikanischen Gemeinschaften, Armut einzudämmen und zugleich die Natur zu bewahren. Somit ist Baobab gut für uns, gut für die Afrikaner und gut für die Umwelt.
Der Afrikanische Affenbrotbaum (Adansonia digitata) oder auch Baobab-Baum (von arabisch bu-hubub) ist charakteristischer Bestandteil der afrikanischen Savanne. Man nennt ihn scherzhaft auch den „umgedrehten Baum“, da er so aussieht, als ob seine Wurzeln wie eine gespenstische Silhouette in den Himmel ragen. Schon seit langem schätzen die Afrikaner diesen Baum und seine Frucht und haben ihm verschiede Namen wie Lebensbaum und magischer Baum gegeben. Sein dicker Stamm kann bis zu 300 Liter Wasser speichern, der Baum somit lange Dürreperioden überstehen.
Das nahrhafte Fruchtpulver bildet sich auf natürliche Weise in der reifen Fruchtschote, die auch die Samen enthält.
Tipps zur Verwendung im Alltag
Wir mögen den Geschmack und verwenden es pur mit Wasser und ein wenig Süssmittel - ein wahrer Genuss. Es lässt sich wunderbar als Zutat zu allen Kakao- und Dessertkreationen verwenden und gibt diesen eine köstliche, leicht süss-säuerliche Note.
Aufgrund seines hohen Pektin-Gehalts (ca. 25%) ist Baobab-Pulver besonders für Rezepte geeignet, wo bindende oder verdickende Eigenschaften benötigt werden. Zudem ist Baobab ein natürlicher Geschmacksverstärker und gibt jeder Speise, ob süss oder pikant, eine besondere Note.
Baobab passt auch gut zu Muesli, in Joghurt, Nussmilch und als Zutat in Backwaren und Desserts (mit Kakao). Falls Sie es süsser mögen, einfach einen TL Agaven-Dicksaft dazugeben.
Rezept mit Baobab-Pulver
Probieren Sie einen erfrischenden Vitalitätstrunk: 1 bis 2 TL Baobab-Pulver mit Wasser und Zitrone mischen oder es in Saft oder Ihrem bevorzugten Smoothie geben.
Nährwerte Baobab-Pulver pro 100g
Energiewert
901 KJ/218kcal
Fett
0.3g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1g
Kohlenhydrate
25.3g
davon Zucker
19.1g
Ballaststoffe
52.4g
Eiweiss
2.4g
Salz
0.0g
Vitamin C
280mg (350%*)
Kalzium
293mg (36%*)
Eisen
6mg (43%*)
Magnesium
148mg (39%*)
*der empfohlenen Tagesdosis.Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 8.02* / 100 Gramm)
Varianten ab CHF 17.96*
Camu Camu Pulver Bio
Ab
CHF 31.26*
Gewicht Varianten:
100g
Camu Camu (Myrciaria dubia) Pulver mit 15% Vitamin C Gehalt
Warum Camu Camu Pulver konsumieren?
Camu Camu enthält 2-3 g Vitamin C pro 100 Gramm der frischen Frucht und etwa 10-12g pro 100g getrocknetes Pulver. Im Vergleich zu synthetischen Vitamin C-Präparaten scheint das nicht viel, aber das Vitamin C in Camu Camu ist eine natürlich vorkommende, besonders bioverfügbare Form und wirkt in synergistischer Weise im Körper mit maximalem Nutzen
Die Camu Camu-Frucht hat den höchsten dokumentierten natürlichen Vitamin C-Gehalt von allen Nahrungsmitteln auf der Erde
Im Vergleich zu Orangen liefert Camu Camu 30-60 mal mehr Vitamin C, 10-mal mehr Eisen, 3-mal mehr Niacin, doppelt so viel Riboflavin und 50% mehr Phosphor!
Wir haben festgestellt, dass Camu Camu Energie spendet und aufbaut sowie die Stimmung verbessert. Es hilft uns, den ganzen Tag über aktiv und bei guter Stimmung zu bleiben. Eine ziemlich erstaunliche Wirkung für so eine kleine Beere
Wir alle wissen um den hohen gesundheitlichen Wert von Vitamin-C, und da es Camu Camu gibt, können wir auf künstliche, synthetische Formen völlig verzichten. Für Menschen wie uns, die stets danach Ausschau halten, was die Natur zu bieten hat, ist das ein Segen
Die Beere ist 100% natürlich und eine kraftvolle, hoch konzentrierte Nahrung
Aufgrund seines natürlichen Ursprungs und im Zusammenwirken mit weiteren Vitaminen, Mineralstoffen, Bioflavonoiden und Aminosäuren wird das in Camu Camu enthaltene Vitamin C völlig vom Körper aufgenommen, was bei synthetischem Vitamin C nicht der Fall ist
Was macht unser Camu Camu Pulver besonders?
Das SamaraNatura Camu Camu wächst wild im peruanischen Amazonasgebiet. Die Beeren werden direkt in Boote geerntet, die mit Gefriersystemen ausgestattet sind. Die Boote fahren die Wasserwege des Amazonas entlang, wo die Frucht in ihrer vollen Reife gepflückt und schockgefroren wird. In einem Verarbeitungsbetrieb werden die Früchte dann aufgetaut, geschält, verflüssigt und sprühgetrocknet
Das Pulver, das so entsteht, ist blassrosa bis gelbbraun und besitzt kraftvolle Inhaltsstoffe. Wir erhalten unser Camu Camu in Form eines reinen, unverfälschten Pulvers von orange-hellbrauner Farbe
Man benötigt etwa 15kg Beeren, um 1kg Pulver herzustellen, das 10-12 Gewichtsprozent Vitamin C enthält. Daher benötigt man nur wenig, um sich mit einer wirkungsvollen Dosis Antioxidantien zu versorgen
Camu Camu Pulver: Häufig unterschiedlicher Vitamin-C-Gehalt
Wir möchten darauf hinweisen, dass der Vitamin C Gehalt der Camu Camu Pulver stark variiert. So gibt es beispielsweise auch Camu Camu mit lediglich 5-6% Vitamin C.
Achten Sie beim Vergleichen auf den Vitamin C-Gehalt, denn je tiefer, desto günstiger sollte das Produkt sein.
Einfluss auf nachhaltige Entwicklung des Amazonas-Beckens
Uns gefällt auch, dass die wachsende Popularität von Camu Camu zur nachhaltigen Entwicklung des Amazonas-Beckens beiträgt und dabei hilft, dass die Einheimischen ihren traditionellen Lebensstil beibehalten können.
Wie Camu Camu Pulver verwenden?
Wie andere Superfoods auch ist Camu Camu ganz einfach in der Anwendung. Mischen Sie das Pulver am Morgen einfach in Ihren Smoothie oder einem Muntermacher-Getränk am Nachmittag.
Camu Camu hat einen recht säuerlichen Geschmack, obwohl es keine übersäuernde Wirkung auf den Körper hat und magenfreundlicher ist als synthetische Ascorbinsäure. Es schmeckt daher am besten, wenn es mit anderen Zutaten gemischt wird.
Geben Sie etwa einen viertel bis halben Teelöffel (2-3 g) zu Säften, Smoothies, Glacés, rohen Nachspeisen oder einfach in Ihr Trinkwasser. Es ist eine tolle Methode, um die Süsse von Frucht-Smoothies und Desserts auszugleichen.
Tipp: Camunade ist ein erfrischendes Getränk, das Ihnen einen guten Vitamin C-Schub verleiht. Einfach einen Teelöffel Camu Camu in ein Glas kaltes Wasser (mit oder ohne Kohlensäure) streuen, einen Spritzer Limettensaft und etwas Süssungsmittel (z.B. Agaven- oder Yacon-Dicksaft) dazugeben und kurz schütteln.
Man kann die tägliche Menge bei Bedarf erhöhen (Einnahme über den Tag verteilen), doch Durchfall-Symptome weisen auf eine zu hohe Einnahme von Camu Camu hin.
Nährwerte Bio Camu Camu pro Tagesportion (3g)
Energiewert 11 kcal/46 kJ,Fett 0.03g,Kohlenhydrate 2.5g, davon Zucker 0g,Ballaststoffe 0.2g,Eiweiss 0.16g,330mg Vitamin C (314%*)
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.*der empfohlenen Tagesdosis von ca. 105g gemäss DACH-Refernzwert. Die DACH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr werden von den deutschen, österreichischen und schweizerischen Gesellschaften für Ernährung gemeinsam herausgegeben. Das Kürzel DACH leitet sich ab aus den üblichen Länderkennzeichen für Deutschland (D), Österreich (A) und Schweiz (CH).
Tipp
Ceylon Zimtpulver Bio
Ab
CHF 16.63*
Gewicht Varianten:
250g
Bio Ceylon Zimtpulver - Premiumqualität die man schmeckt
Dieses Premium Zimtpulver aus Sri Lanka, der ursprünglichen Heimat des Zimtbaumes, ist ein feines und reines, besonders intensiv duftendes Zimtpulver aus Echtem Ceylon-Zimt! Es ist ohne Zweifel das schmackhafteste und frischeste Zimtpulver, das wir je probiert haben.
Echter Zimt wird schon seit mindestens 3000 v. Chr. vom Menschen verwendet und wächst natürlicherweise in Sri Lanka, Bangladesh, Indien und Burma. Nach Europa kam Ceylon-Zimt mit dem portugiesischen Seefahrer Vasco da Gama 1502, den er von Sri Lanka (Ceylon) mitbrachte. Heutzutage ist es häufiger, auf dem Markt die Cassia-Zimtsorte zu finden, die aus China kommt, und nicht den aromatischeren Echten Zimt.
Das Aroma des Zimtbaumes stammt in erster Linie vom Zimtöl sowie weiteren Aromastoffen wie Eugenol, das auch in Gewürznelken vorkommt.
Der Echte Zimt wird nicht nur zum Würzen verwendet, sondern hat auch noch weitere interessante Anwendungsgebiete (*1).
Zimt ist unter anderem bekannt dafür, den Appetit anzuregen und die Verdauung zu fördern. Zudem gilt er als hilfreich bei bakteriellen und Pilz-Infektionen, Entzündungen sowie zur Senkung des Blutzuckers. Zimt enthält eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 131‘420 µmol TE/100g (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).
Da wir als Händler nur wenige, bestimmte Aussagen über gesundheitliche Wirkungen von Lebensmitteln machen dürfen, empfehlen wir Ihnen selber im Internet nach Infos über dieses Produkt zu recherchieren, u.a. zu finden auf Zentrum der Gesundheit.
Warum wir Bio Ceylon Zimtpulver lieben
Wir lieben dieses Premium Zimtpulver wegen des wirklich einzigartigen und besonders aromatischen Zimt-Duftes und Geschmacks, der nicht nur mit Kindheitserinnerungen vom himmlischen Zimtzucker verbunden ist. Kokosnuss-Zucker mit Zimt übertrifft gar das Geschmackserlebnis und ist zudem eine gesunde Alternative zu weissem Zucker! Apfelmus mit Zimt ist ein anderer Klassiker.
In letzter Zeit verwenden wir Zimt auch immer öfter in unserem abendlichen Kurkuma-Drink (Facebook/Blog-Link) sowie in Schokolade-Getränken sehr gerne, aber auch in Curry-Gerichten und Tees. Die wohltuenden Eigenschaften von Zimt sind dabei ein sehr willkommener „Nebeneffekt“.
SamaraNatura Zimt
Duft und Geschmack dieses 100% reinen Ceylon-Zimtes sind besonders intensiv und frisch, der durch die rasche Verarbeitung und optimale Bedingungen erreicht wird!
Dieser Zimt stammt aus biologischem Anbau und fairem Handel von zwei lokalen Fairtrade-Organisationen mit 2500 beteiligten Bauern. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Lebensunterhalt gesichert und unabhängig verdienen. Mit der Fairtrade Prämie können Projekte wie sauberes Trinkwasser, Schulmaterialien für die Kinder und Bildungsprojekte bezahlt werden.
Der biologische Anbau und die fairen Handelsbeziehungen haben einen sehr entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Produktes. Viele Arbeitsschritte werden traditionell und ausschliesslich per Hand durchgeführt.
✓Kontrollierter Biologischer Anbau ✓Rohkost ✓Vegan ✓Fairtrade ✓Premium Qualität und sehr aromatisch ✓100% Natur pur ✓Ohne Konservierungsstoffe oder andere Additive
Verwendung
In Smoothies, Desserts, Schokolade-Getränke, Kaffee, Curry-Gerichten, Gewürz-Tees, Nussmilch und Fruchtsäfte.
Nährwerte Bio Ceylon Zimtpulver
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energiewert
1137kJ/272kcal
Fett
3.2g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9g
Kohlenhydrate
56g
davon Zucker
33g
Eiweiss
3.9g
Ballaststoffe/Nahrungsfasern
6.1g
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Produkt soll jedoch nicht gekühlt werden.
Referenzierungen
*1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854496/
Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.65* / 100 Gramm)
Chaga Pulver Bio
Ab
CHF 24.70*
Gewicht Varianten:
125g
Chaga Pulver aus China
Warum Chaga Pulver konsumieren?
Antioxidantien: Reich an Antioxidantien, hilft Chaga Pulver dabei, schädliche freie Radikale zu bekämpfen und die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. In Russland und Lappland wird Chaga-Tee seit Jahrhunderten als Stärkungsmittel getrunken
Vitamine und Mineralstoffe: Chaga Pulver enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen und ist eine natürliche Energiequelle für den Alltag
Hautgesundheit: Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Chaga Pulvers können einen positiven Einfluss aufs Hautbild haben
Was macht unser Chaga Pulver besonders?
Unsere Bio Chaga Pilze werden in China wild gesammelt, danach schonend getrocknet und sehr fein gemahlen
Braune Farbe und schmeckt charakteristisch erdig-holzig.
Wann ist bei Chaga Vorsicht geboten?
Diabetiker sollen Chaga Pulver erst nach Absprache mit dem Arzt verwenden. Chaga kann die Blutgerinnung verlangsamen. Bei der Verwendung von blutverdünnenden Medikamenten sollte Chaga nicht verwendet werden.
Bei ärztlicher Behandlung, Schwangerschaft oder Unsicherheit, befragen Sie eine Fachperson zur Verwendung dieses Produkts. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Wie Chaga Pulver konsumieren?
Für die Zubereitung einer Tasse Tee: 1 Teelöffel (2-3g) Chaga Pulver mit heissem Wasser (60°C) übergiessen und 15 Minuten ziehen lassen. Chaga Pulver kann auch in Smoothies, Porridge oder Müsli zugegeben werden. Chaga ist aber auch eine interessante Alternative für Kaffee, weil es Koffeinfrei ist. Empfohlene Tagesdosis: 3g.
Chaga Latte Rezept
Hast du schon mal einen Chaga Latte probiert?
Zutaten:
1 TL Chaga Pulver
3/4 Tasse heisses Wasser (60°C)
1/4 TL Zimtpulver
1 TL Kokosblütenzucker
1/4 Tasse Kokosmilch
Zubeitung: Das Chaga Pulver mit dem heissen Wasser übergiessen und 15 Minuten ziehen lassen. Danach zusammen mit den weiteren Zutaten in einem Mixer schaumig mixen oder als einfache Varianet in einer Tasse zusammenrühren.
Nährwerte Chaga Pulver pro Tagesportion 3g
Energiewert
44kJ / 10.5kcal
Fett
0.05g
davon gesättigte Fettsäuren
0.01g
Kohlenhydrate
1.64g
davon Zucker
0.01g
Ballaststoffe
0.60g
Eiweiss
0.56g
Salz
0.00g
Inhalt: 125 Gramm (CHF 19.76* / 100 Gramm)
Chia-Samen Bio
Ab
CHF 7.60*
Gewicht Varianten:
250g
Bio Chia-Samen – Kleine Kraftsamen
Die Chia-Samen sind ein uraltes Super-Lebensmittel, das von den Mayas, Azteken und Inkas bereits 3500 v. Chr. verwendet wurde.
Sie stammen von der Wüstenpflanze Salvia hispanica, die im südlichen Mexiko wächst. Chia bedeutet Stärke in der Sprache der Maya und wurde als “Laufnahrung” angesehen, weil Boten mit Hilfe dieser winzigen Samen den ganzen Tag lang laufen konnten.
Warum Bio Chia-Samen konsumieren?
Einfache Verwendung: Fast unbemerkt, bekommt der Körper eine Extradosis an Nährstoffen und kann Nahrung viel besser aufnehmen. Gleichzeitig bekommt er eine Extradosis Energie und mehr Wohlbefinden für Geist und Seele.
Chia-Samen enthalten viele Antioxidantien, die nicht nur freie Radikale und hochreaktive Sauerstoffverbindungen abfangen. Sie sind wichtig zur Erhaltung und Funktion der Zelle. Helfen die Zellfunktionen zu erhalten. Die Antioxidantien verhindern auch ein schnelles Verderben der Samen.
Die Samen sind sehr sättigend, da sie das Zehnfache ihres Gewichts an Wasser aufnehmen und ein Gel formen.
Bei Sportlern aus aller Welt ist Chia heute Teil des Ernährungsplans während der Trainingszeiten. Chia-Samen sind reich an hochwertigen Proteinen, Kalzium und Omega-3 und weisen ein optimales Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren auf.
Nicht zuletzt ist Chia ein sehr preisgünstiges, konzentriertes Nahrungsmittel. 1/3 Tasse trockener Chia-Samen ergibt 500g Chia-Gel. Abhängig davon, wieviel Gel Sie verwenden, reichen diese 500g wahrscheinlich durchschnittlich vier Tage. Man benötigt wirklich nicht mehr als 1-2 Esslöffel Chia-Gel pro Tag.
Was macht unsere Bio Chia-Samen besonders?
höchste Qualität
Anbau ohne Pestizide und Agrochemikalien
Verarbeitung erfolgt ohne Wärmeeinwirkung
Reinigung lediglich über einen „Schüttelprozess“
Verwendung in der täglichen Ernährung
Die üblichste Art Chia zu essen ist, es die Samen zuerst einzuweichen, woraus dann eine geleeartige Masse entsteht. Die Samen können sehr schnell eine grosse Menge Flüssigkeit aufnehmen, das Zehnfache ihres Volumens in weniger als 10 Minuten.
Chia-Gel
Geben Sie 1/3 Tasse Samen zu 2 Tassen Wasser. Verrühren Sie die Mischung und stellen Sie sie gut verschlossen in den Kühlschrank. Innerhalb von 10 Minuten entsteht ein Gel (ca. 500g), das sogleich verzehrt werden kann. Eine längere Einweichzeit von mehreren Stunden ist anzuraten, da sie die Nährstoffe besser verwertbar macht. Chia-Gel hält sich einige Tage im Kühlschrank und wann immer Sie möchten, können Sie etwas davon verwenden. Man kann es zu Smoothies, Salatdressings, Nachspeisen und Müeslis dazugeben oder einfach pur essen.
Ganze Samen
Die trockenen Samen auf Salate streuen oder zu Müesli-Mischungen hinzugeben. Sie können auch ausprobieren, die Samen in einer Kaffeemühle zu vermahlen und das so entstandene Chia-Mehl zu Smoothies, Suppen, Brot etc. hinzufügen.
Chia-Sprossen werden ähnlich wie Alfalfa-Sprossen zu Salaten, Sandwiches und anderen Speisen verwendet.
Da Chia-Samen viel Wasser absorbieren, können sie zur Dehydrierung im Körper führen. Daher ist es wichtig ausreichend Wasser zu trinken oder - noch besser - bereits eingeweichte Samen zu verwenden.
Verzehrmenge
Gestütz auf die Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung LGV - Novel Food beträgt die maximale Verzehrsmenge für Chia-Samen 15g pro Tag (oder für die Verwendung in Brotprodukten mit maximal 5%). Diese Menge darf nicht überschritten werden.
Nährwerte Chia-Samen pro Tagesportion (15g)
Energiewert
275kJ/67kcal
Fett
4.7g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3.6g
Omega-3-Fettsäuren
2.8g
Kohlenhydrate
0.7g
davon Zucker
0.1g
Ballaststoffe
4.7g
Eiweiss
3.2g
Salz
0.005g
Inhalt: 250 Gramm (CHF 3.04* / 100 Gramm)
Chlorella Pulver Oesterreich
CHF 26.60*
Chlorella Pulver aus Österreich
Unser hochwertiges Chlorella Pulver in Rohkostqualität wird im hochmodernen Photo-Bioreaktor System in Österreich gezüchtet. Das geschlossene System bietet der Chlorella Alge im Wachstum kontrollierte Bedingungen und schützt sie vor äusseren Einflüssen. Die Aufzucht erfolgt ausschliesslich mit Sonnenlicht, biogenem CO2, Nährstoffen und reinstem Trinkwasser – frei von Zusatzstoffen oder Gentechnik. Das Chlorella wird schonend sprühgetrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.Im kurzen Produzentenvideo kannst du dir ein Bild von der Algenproduktion machen.
Was ist Chlorella?
Chlorella ist eine mikroskopisch kleine einzellige Alge, die
natürlicherweise in Süsswasser vorkommt. Sie ist die älteste uns bekannte Form
pflanzlichen Lebens, die über einen echten Zellkern verfügt.
Chlorella wurde als kraftvolles Superlebensmittel in vielen
traditionellen Kulturen genutzt und verehrt.
Warum Chlorella konsumieren?
Chlorella liefert eine regelrechte Flut von Nährstoffen
für den Körper. Mineralien, seltene Spurenelemente, Vitamine (auch Vitamin
D) und ein breites Spektrum an Enzymen (inkl. Pepsin). Chlorella besteht zu 60%
aus kompletten, und leicht verdaulichen Proteinen. Weiterhin enthält die
Pflanze essentielle Fettsäuren, die für die Zellregeneration wichtigen
Nukleinsäuren (DNA und RNA) und sekundäre Pflanzenstoffe mit
krankheitsabwehrenden Eigenschaften wie Carotinoide, Lutein, Astaxanthin und
andere.
Chlorella besitzt den höchsten Chlorophyll-Gehalt von
allen bekannten Pflanzen, viermal soviel wie normale Pflanzen! Chlorophyll
wird auch als das grüne Pflanzenblut bezeichnet, da sich seine molekulare
Zusammensetzung vom menschlichem Hämoglobin kaum unterscheidet. Chlorphyll hat
antioxidative Eigenschaften, reinigt das Blut und versorgt es mit Sauerstoff.
Chlorella ist bekannt als wertvolle Hilfe beim Schutz des
Körpers vor Umweltgiften und vor Strahlung. Ihre faserigen äusseren
Zellwände vermögen es Schwermetalle (Amalgam, Kadmium, Blei), Pestizide,
Medikamente und andere Giftstoffe, die sich im Körper anreichern, zu binden und
auszuleiten. Bei der Einnahme von Chlorella ist es daher von grosser
Wichtigkeit viel Wasser zu trinken.
Wegen ihres ernährungsphysiologischen Reichtums ist
Chlorella eine ideale Nahrung der Natur. Wenn zusammen mit Spirulina
genommen, haben Sie nahezu perfekte Verhältnisse von den wichtigsten
Nährstoffen, die der Körper braucht.
Chlorella war und ist Gegenstand intensiver Forschungen.
Bezüglich der globalen und besorgniserregenden Probleme wie Krebs, nukleare
Katastrophen und Umweltverschmutzung, sowie hinsichtlich Ernährungsfragen und
psychischen Störungen wird dieses winzige phantastische Wesen
vielleicht noch sehr hilfreich sein.
Was macht unser Chlorella-Pulver aus Österreich besonders?
Unser Chlorella-Pulver ist zu 100% naturbelassen und ohne
Zusatzstoffe.
Unser Chlorella stammt stammt aus hochmodernen Photo-Bioreaktor Systemen (geschlossenes Röhrensystem) in Niederösterreich. Auch wenn die Produktion noch nicht Bio-zertifiziert ist, erfolgt die Aufzucht ausschliesslich mit Sonnenlicht, biogenem CO2 und reinstem Trinkwasser. Das Chlorella Pulver hat einen charakteristischen Geschmack und weist eine dunkelgrüne Farbe auf. Aufgrund der schonenden Verarbeitung hat es Rohkostqualität.
Was macht Chlorella einzigartig?
Chlorella kann sich alle 20 Stunden mengenmässig
vervierfachen, und das kann keine andere Pflanze auf der Erde! Das hängt mit
dem sog. Chlorella-Wachstums-Faktor (CGF) zusammen, einem Komplex aus vielen
Substanzen in sehr geringen Mengen, einschliesslich RNS, DNS, Aminosäuren,
Vitaminen und Mineralien, deren genaue Eigenschaften noch nicht identifiziert
worden sind. Labortests zeigten aber, dass die Zugabe von CGF Wachstumsprozesse
stimuliert, indem es das Wachstum von nützlichen Bakterien wie Lactobacillus um
bis zu 400% erhöhte.
Da Chlorella eine perfekte einzelne reproduktive Zelle hat,
ist es weiterentwickelt als die anderen häufiger vorkommenden grünen
Mikroalgen. Deshalb sagt man, dass ihre DNS / RNA von besserer Qualität ist.
Nukleinsäuren sind wichtig für die Zellregeneration und unterstützen die
Produktion von neuem Gewebe.
Wie Chlorella-Pulver verwenden?
Chlorella kann in Tablettenform oder als Pulver genommen werden. Die Tabletten sind einfacher zu nehmen, aber ihre Qualität kann durch die mögliche Verwendung von Bindemitteln und Erhitzung bei der Herstellung beeinträchtigt werden (gilt nicht für unsere Tabletten).
Pulverförmiges Chlorella kann in Gemüse- und Fruchtsäften oder Smoothies gemischt werden. Sie verleiht jeder Flüssigkeit eine reiche, dicke Textur. Chlorella Pulver kann auch zu Speisen wie Frischkäse, Mayonnaise, Eiscreme, Nudeln und Reis hinzugefügt werden, um Geschmack und Nährwert zu verbessern. Da es wuchsfördende Stoffe enthält, kann sie auch eine wertvolle Zutat für Brot und fermentierte Getränke sein.
Empfohlene Dosierungen:
Beginnen Sie mit 400 mg pro Tag und nehmen Sie langsam mehr, während Ihr Körper sich an Chlorella gewöhnt.
Kinder und Anfänger: 400 mg - 3 g pro Tag
Erwachsene: 5 - 6 g pro Tag
Zur Entgiftung: 20 - 25 g pro Tag (viel Wasser trinken!)
Bei schweren gesundheitlichen Probleme kann eine höhere Dosis von bis zu 30 Gramm pro Tag notwendig sein bis sich die Gesundheit verbessert.
Chlorella kann im Allgemeinen sicher in hohen Dosen genommen werden. Unter normalen Bedingungen empfehlen wir die regelmässige Einnahme von Chlorella zusammen mit Spirulina im Verhältnis 1:2 (5g Chlorella + 10g Spirulina). Dadurch erhält der Körper alle erforderlichen Nährstoffe in ausgewogener Weise.
Einige Auswirkungen von Chlorella sind sofort spürbar, z.B. die Verbesserung des Mundgeruchs, aber es kann 3-6 Monate dauern bis sich Chlorellas nährende Kräfte vollständig entfalten.
Zusammensetzung
100% Chlorella Mikroalgenpulver.
Nährwerte Chlorella Pulver pro Tagesportion (4.8g)
Energiewert 76kJ / 18kcal,Fett 0.4g,davon gesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 0.5g,Ballaststoffe 0.4g,Eiweiss 3g,Vitamin A (β-Carotin) 491µg (61%*),Folsäure (Vit. B9) 108 µg (54 %*),Eisen 9,5 mg (68 %*),Chlorophyll 102 mg.*der empfohlenen Tagesdosis
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Vitamin A und Eisen tragen zur normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Zellteilung bei.
Inhalt: 125 Gramm (CHF 22.40* / 100 Gramm)
Chlorella Pulver Taiwan Bio
Ab
CHF 26.13*
Gewicht Varianten:
125g
Bio Chlorella Vulgaris Pulver – Das grüne Wunder
Was ist Chlorella?
Chlorella ist eine mikroskopisch kleine einzellige Alge, die
natürlicherweise in Süsswasser vorkommt. Sie ist die älteste uns bekannte Form
pflanzlichen Lebens, die über einen echten Zellkern verfügt.
Chlorella wurde als kraftvolles Superlebensmittel in vielen
traditionellen Kulturen genutzt und verehrt.
Warum Chlorella konsumieren?
Chlorella liefert eine regelrechte Flut von Nährstoffen
für den Körper. Mineralien, seltene Spurenelemente, Vitamine (auch Vitamin
D) und ein breites Spektrum an Enzymen (inkl. Pepsin). Chlorella besteht zu 60%
aus kompletten, und leicht verdaulichen Proteinen. Weiterhin enthält die
Pflanze essentielle Fettsäuren, die für die Zellregeneration wichtigen
Nukleinsäuren (DNA und RNA) und sekundäre Pflanzenstoffe mit
krankheitsabwehrenden Eigenschaften wie Carotinoide, Lutein, Astaxanthin und
andere.
Chlorella besitzt den höchsten Chlorophyll-Gehalt von
allen bekannten Pflanzen, viermal soviel wie normale Pflanzen! Chlorophyll
wird auch als das grüne Pflanzenblut bezeichnet, da sich seine molekulare
Zusammensetzung vom menschlichem Hämoglobin kaum unterscheidet. Chlorphyll hat
antioxidative Eigenschaften, reinigt das Blut und versorgt es mit Sauerstoff.
Chlorella ist bekannt als wertvolle Hilfe beim Schutz des
Körpers vor Umweltgiften und vor Strahlung. Ihre faserigen äusseren
Zellwände vermögen es Schwermetalle (Amalgam, Kadmium, Blei), Pestizide,
Medikamente und andere Giftstoffe, die sich im Körper anreichern, zu binden und
auszuleiten. Bei der Einnahme von Chlorella ist es daher von grosser
Wichtigkeit viel Wasser zu trinken.
Wegen ihres ernährungsphysiologischen Reichtums ist
Chlorella eine ideale Nahrung der Natur. Wenn zusammen mit Spirulina
genommen, haben Sie nahezu perfekte Verhältnisse von den wichtigsten
Nährstoffen, die der Körper braucht.
Chlorella war und ist Gegenstand intensiver Forschungen.
Bezüglich der globalen und besorgniserregenden Probleme wie Krebs, nukleare
Katastrophen und Umweltverschmutzung, sowie hinsichtlich Ernährungsfragen und
psychischen Störungen wird dieses winzige phantastische Wesen
vielleicht noch sehr hilfreich sein.
Was macht unser Bio Chlorella-Pulver aus Taiwan besonders?
Unser Chlorella-Pulver ist zu 100% naturbelassen und ohne
Zusatzstoffe.
Unser Chlorella stammt von einer Algenfarm im Süden Taiwans,
die als erste von dem deutschen Bioanbauverband Naturland anerkannt wurde.
Die Algen wachsen im Freiland unter intensiver
Sonneneinstrahlung in reinem Frischwasser in Trinkwasserqualität. Dabei
garantiert die Aufzucht ausschließlich starker, gesunder Mikroalgenstämme
erstklassige Qualität.
Zum Zeitpunkt der höchsten Nährstoffdichte werden die
Mikroalgen schonend geerntet, anschließend vorzentrifugiert und in Sekunden in
einem speziellen Verfahren sprühgetrocknet. Die harte Zellwand von Chlorella
wird schonend durch ein Unterdruckverfahren aufgebrochen, um sie leichter
verdaulich zu machen.
Was macht Chlorella einzigartig?
Chlorella kann sich alle 20 Stunden mengenmässig
vervierfachen, und das kann keine andere Pflanze auf der Erde! Das hängt mit
dem sog. Chlorella-Wachstums-Faktor (CGF) zusammen, einem Komplex aus vielen
Substanzen in sehr geringen Mengen, einschliesslich RNS, DNS, Aminosäuren,
Vitaminen und Mineralien, deren genaue Eigenschaften noch nicht identifiziert
worden sind. Labortests zeigten aber, dass die Zugabe von CGF Wachstumsprozesse
stimuliert, indem es das Wachstum von nützlichen Bakterien wie Lactobacillus um
bis zu 400% erhöhte.
Da Chlorella eine perfekte einzelne reproduktive Zelle hat,
ist es weiterentwickelt als die anderen häufiger vorkommenden grünen
Mikroalgen. Deshalb sagt man, dass ihre DNS / RNA von besserer Qualität ist.
Nukleinsäuren sind wichtig für die Zellregeneration und unterstützen die
Produktion von neuem Gewebe.
Wie Chlorella-Pulver verwenden?
Chlorella kann in Tablettenform oder als Pulver genommen werden. Die Tabletten sind einfacher zu nehmen, aber ihre Qualität kann durch die mögliche Verwendung von Bindemitteln und Erhitzung bei der Herstellung beeinträchtigt werden (gilt nicht für unsere Tabletten).
Pulverförmiges Chlorella kann in Gemüse- und Fruchtsäften oder Smoothies gemischt werden. Sie verleiht jeder Flüssigkeit eine reiche, dicke Textur. Chlorella Pulver kann auch zu Speisen wie Frischkäse, Mayonnaise, Eiscreme, Nudeln und Reis hinzugefügt werden, um Geschmack und Nährwert zu verbessern. Da es wuchsfördende Stoffe enthält, kann sie auch eine wertvolle Zutat für Brot und fermentierte Getränke sein.
Empfohlene Dosierungen:
Beginnen Sie mit 400 mg pro Tag und nehmen Sie langsam mehr, während Ihr Körper sich an Chlorella gewöhnt.
Kinder und Anfänger: 400 mg - 3 g pro Tag
Erwachsene: 5 - 6 g pro Tag
Zur Entgiftung: 20 - 25 g pro Tag (viel Wasser trinken!)
Bei schweren gesundheitlichen Probleme kann eine höhere Dosis von bis zu 30 Gramm pro Tag notwendig sein bis sich die Gesundheit verbessert.
Chlorella kann im Allgemeinen sicher in hohen Dosen genommen werden. Unter normalen Bedingungen empfehlen wir die regelmässige Einnahme von Chlorella zusammen mit Spirulina im Verhältnis 1:2 (5g Chlorella + 10g Spirulina). Dadurch erhält der Körper alle erforderlichen Nährstoffe in ausgewogener Weise.
Einige Auswirkungen von Chlorella sind sofort spürbar, z.B. die Verbesserung des Mundgeruchs, aber es kann 3-6 Monate dauern bis sich Chlorellas nährende Kräfte vollständig entfalten.
Zusammensetzung
100% Bio Chlorella Mikroalgenpulver.
Nährwerte Chlorella Pulver pro Tagesportion (4.8g)
Energiewert 76kJ / 18kcal,Fett 0.4g,davon gesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 0.5g,Ballaststoffe 0.4g,Eiweiss 3g,Vitamin A (β-Carotin) 491µg (61%*),Folsäure (Vit. B9) 108 µg (54 %*),Eisen 9,5 mg (68 %*),Chlorophyll 102 mg.*der empfohlenen Tagesdosis
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Vitamin A und Eisen tragen zur normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Zellteilung bei.
Inhalt: 125 Gramm (CHF 20.90* / 100 Gramm)
Chlorella Tabletten Taiwan Bio
Ab
CHF 27.36*
Gewicht Varianten:
125g
Chlorella Vulgaris Tabletten
Chlorella ist eine mikroskopisch kleine einzellige Alge, die natürlicherweise in Süsswasser vorkommt. Sie ist die älteste uns bekannte Form pflanzlichen Lebens, die über einen echten Zellkern verfügt. Chlorella wurde als kraftvolles Lebensmittel in vielen traditionellen Kulturen genutzt und verehrt.
Warum Chlorella konsumieren?
Chlorella liefert viele wertvolle Nährstoffe für den Körper. Mineralien, seltene Spurenelemente, Vitamine (auch Vitamin D) und ein breites Spektrum an Enzymen (inkl. Pepsin). Chlorella besteht zu 60% aus kompletten und leicht verdaulichen Proteinen. Weiterhin enthalten sind essentielle Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Lutein, Astaxanthin und andere.
Chlorella besitzt den höchsten Chlorophyll-Gehalt von allen bekannten Pflanzen, viermal soviel wie normale Pflanzen! Chlorophyll (Pflanzengrün) soll auf unseren Körper eine entgiftende und antioxidative Wirkung haben.
Was macht unsere Chlorella Tabletten besonders?
Unsere Chlorella-Tabletten bestehen zu 100% aus naturbelassen Bio Chlorella Mikroalgenpulver. Die Tabletten werden vor Ort aus frischem Pulver gepresst und dies ohne irgendwelche Presshilfsstoffe oder Zusatzstoffe.
Zur Sicherstellung der hohen Qualitätsanforderungen wird jede Charge Bio Chlorella Tabletten in Deutschland von einem unabhängigen Labor auf auf Toxine, Schwermetalle und andere Belastungen kontrolliert.
Woher stammt unser Chlorella und wie verarbeitet?
Unser Chlorella stammt von einer Algenfarm im Süden Taiwans, die als erste vom deutschen Bioanbauverband Naturland anerkannt wurde. Laboruntersuchungen ergaben, dass dieses Chlorella (zusammen mit nur einem anderen) zu den saubersten Chlorella-Stämmen weltweit gehört!
Die Algen wachsen im Freiland unter intensiver Sonneneinstrahlung in reinem Frischwasser in Trinkwasserqualität. Dabei garantiert die Aufzucht ausschliesslich starker, gesunder Mikroalgenstämme erstklassige Qualität.
Zum Zeitpunkt der höchsten Nährstoffdichte werden die Mikroalgen schonend geerntet, anschliessend vorzentrifugiert und innerhalb von 3 Sekunden in einem speziellen Verfahren sprühgetrocknet. Die harte Zellwand von Chlorella wird schonend durch ein Unterdruckverfahren aufgebrochen, um sie leichter verdaulich zu machen. Während diesem Prozess wird steigt die Temperatur der Masse nicht über 40°C -> Rohkostqualität.
Was macht Chlorella einzigartig?
Chlorella kann sich alle 20 Stunden mengenmässig vervierfachen, und das kann keine andere Pflanze auf der Erde! Das hängt mit dem sog. Chlorella-Wachstums-Faktor (CGF) zusammen, einem Komplex aus vielen Substanzen in sehr geringen Mengen, einschliesslich RNS, DNS, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, deren genaue Eigenschaften noch nicht identifiziert worden sind. Labortests zeigten aber, dass die Zugabe von CGF Wachstumsprozesse stimuliert, indem es das Wachstum von nützlichen Bakterien wie Lactobacillus um bis zu 400% erhöhte.
Wegen ihres ernährungsphysiologischen Reichtums ist Chlorella eine ideale Nahrung der Natur. Wenn Sie Chlorella zusammen mit Spirulina verwenden, haben Sie nahezu perfekte Verhältnisse von allen wichtigen Nährstoffen, die der Körper braucht.
Chlorella war und ist Gegenstand intensiver Forschungen.
Verwendung: Chlorella Tabletten
Chlorella kann in Tablettenform oder als Pulver genommen werden. Die Tabletten sind einfacher zu nehmen, aber ihre Qualität kann durch die mögliche Verwendung von Bindemitteln und Erhitzung bei der Herstellung beeinträchtigt werden (gilt nicht für unsere Tabletten).
Pulverförmiges Chlorella kann in Gemüse- und Fruchtsäften oder Smoothies gemischt werden. Sie verleiht jeder Flüssigkeit eine reiche, dicke Textur. Chlorella kann auch zu Speisen wie Frischkäse, Mayonnaisen, Eiscreme, Nudeln und Reis hinzugefügt werden.
Empfohlene Mengen Chlorella Tabletten:
Beginnen Sie mit 400 mg (1 Tablette) pro Tag und steigern Sie langsam, während Ihr Körper sich an Chlorella gewöhnt.
Kinder und Anfänger: 1 - 8 Tabletten pro Tag
Erwachsene: 12 - 15 Tabletten pro Tag
Zusammensetzung Chlorella Tabletten
100% Chlorella, keine Tablettierungshilfsmittel. Tabletten à 400mg Chlorella
Inhalt Packung Chlorella Tabletten
Die 125g Packung enthält ca. 313 Tabletten à 400mg.
Die 250g Packung enthält ca. 625 Tabletten à 400mg.
Nährwerte pro Tagesportion (4.8g / 12 Tabletten)
Energiewert 76kJ / 18kcal,Fett 0.4g,davon gesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 0.5g,Ballaststoffe 0.4g,Eiweiss 3g,Vitamin A (β-Carotin) 491µg (61%*),Folsäure (Vit. B9) 108 µg (54 %*),Eisen 9,5 mg (68 %*),Chlorophyll 102 mg.*der empfohlenen Tagesdosis
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Das Produkt dient nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.
Vitamin A und Eisen tragen zur normalen Funktion des Immunsystems und zur normalen Zellteilung bei.
Inhalt: 125 Gramm (CHF 21.89* / 100 Gramm)
Chocolate Chai Pulver
Ab
CHF 22.80*
Kakaopulver mit Chai-Gewürzen
Corinne Koch von "unmynd" hat nach längerem Experimentieren eine wunderbare Mischung aus unserem Criollo Kakaopulver und wärmenden Chai-Gewürzen kreiert.
Eine Tasse Nussmilch mit diesem Chocolate Chai Pulver hilft zum Entspannen, Energie tanken und Neustarten.
Zutaten
Kakaopulver Criollo* stark entölt 70% (Peru), Kokosblütenzucker*, Zimt*, Kurkuma* 4% (Indien), Maca* 3% (Peru), Kardamom*, Nelken*, Ingwer*, Himalaya Salz, Schwarzer Pfeffer*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung
1 TL (ca. 5g) Chocolate Chai Pulver in eine Tasse geben. 250ml Pflanzendrink erwärmen und zur Hälfte in die Tasse giessen. Gut umrühren, mit restlichem Pflanzendrink auffüllen und geniessen.Der 100g Beutel ergibt somit ca. 20 Portionen Chocolate Chai Drinks.
Tipp: Mit einem Milchschäumer den zweiten Teil Pflanzendrink schaumig mixen.
Tipp 2: Passt auch mit kaltem Pflanzendrink in der warmen Jahreszeit.
Achtung: Für Kinder, schwangere und stillende Frauen nicht geeignet.
Zusatzinformationen
Lagerung: Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschliessen (Zip-Beutel).
Hergestellt in der Schweiz für unmynd GmbH, Bergboden 9, 616 Wolhusen.Beutelinhalt 100g.
Nährwertangaben Chocolate Chai Pulver pro 100g
Energie 1524 kJ / 364 kcal
Fett 9.6gdavon gesättigte Fettsäuren 5.5g
Kohlenhydrate 37.8gdavon Zucker 21.3g
Ballaststoffe 21.9g
Eiweiss 20.8g
Salz 1.0g
Tipp
Dinkelgras Pulver Bio
Ab
CHF 7.37*
Gewicht Varianten:
125g
Bio Dinkelgras Pulver aus Deutschland
Update: Abverkauf der aktuellen Charge mit MHD 31.12.2024 mit 50% Rabatt. Das Dinkelgras Pulver ist auch danach noch mehrere Monate einwandfrei geniessbar.
Dieses biologisch angebaute Dinkelgras enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Aminosäuren, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Die regelmässige Verwendung von Dinkelgras-Pulver kann dem Körper helfen, sein optimales Niveau an allen notwendigen Nährstoffen zu erhalten.
Seine satte grüne Farbe zeugt vom Reichtum an Chlorophyll, das wohltuend ist.
Dinkelgras enthält fast alle den Menschen bekannten Vitamine, Mineralien, Enzyme, Aminosäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, zelluläre RNS und DNS – und zwar alle in konzentrierter Form:
25% Eiweiss (Fleisch 17%, Eier 12%)
11 Mal mehr Calcium als in Kuhmilch
5 Mal mehr Eisen als in Spinat
7 Mal mehr Vitamin C als in Orangen
Aufgrund seiner kompletten Palette an Vitaminen und Mineralien kann Dinkelgras-Pulver als eine Multivitamin-Nahrung verwendet werden, und weil es in seiner natürlichen Form ist, kann der Körper die Nährstoffe schnell und leicht aufnehmen.
Warum Dinkelgras-Pulver konsumieren?
Wir lieben Gräser und konsumieren sie fast täglich. Sie bieten fast alle Nährstoffe, die der Körper braucht, und das in einer sehr leicht verdaulichen Form. Zudem sind sie billiger als die meisten Multivitamin- und Multimineralprodukte. Es ist einfacher, ein fröhliches und aktives Leben zu führen in einem Körper, der mit allen notwendigen Nährstoffen aufgefüllt ist!
Eigenschaften Dinkelgras-Pulver
Reinigend und mineralisierend
Leicht verdaulich
Reichert das Blut mit Sauerstoff an und macht es alkalisch
Intensives Chlorophyll
Was macht unser Dinkelgras-Pulver besonders?
Unser Dinkelgras wird sehr jung zum nährstoffreichsten Zeitpunkt geerntet, wodurch es voller Kraft und Vitalität ist sowie die besonders satt-grüne Farbe aufweist. Die sehr schonende Trocknung und Mahlung unter 42° C sowie die Lichtschutz-Beutel tragen zur Erhaltung der vielen Nährstoffe bei.
Vom Feld bis zum fertigen Dinkelgras Pulver
Und alles beginnt im Boden. Die Erde ernährt die Pflanzen und die Pflanzen ernähren uns. Gräser variieren im Nährwert, abhängig davon, wie, wann und wo sie angebaut worden sind.
Unser Gras wird von sehr jungen Dinkel-Trieben geerntet, die im Freien auf einem Bio-Hof in mineral- und nährstoffreichem Boden in Süddeutschland wachsen.
Das Dinkelgras wird nach der Ernte sofort bei Körpertemperatur sehr schonend getrocknet und gemahlen, um die natürlich reinen, lebendigen biologischen Eigenschaften und die Wirkung dieses Superfoods einschliesslich aller wärmeempfindlichen Enzyme und Nährstoffe zu erhalten.
Wie Dinkelgras-Pulver verwenden?
Das Dinkelgras-Pulver zu Wasser, Wasserkefir, frischen Frucht- und Gemüsesäfte, Reismilch, Mandelmilch, Smoothie, dem Essen oder anderen Getränken beimischen. Anfangs täglich ½ TL, nach Bedarf auf 1-2 TL oder mehr erhöhen. Am besten ½ Std. vor den Mahlzeiten trinken, dann kann man am meisten Nährstoffe aufnehmen. Es gibt Menschen, die finden Dinkelgras gibt Energie, andere finden es eher beruhigend-ausgleichend; probieren Sie aus, wie Sie sich damit fühlen.
Die Menge des Pulvers sollte nur allmählich erhöht werden, damit sich der Körper daran gewöhnen kann.
Hinweis: Dinkelgras-Pulver kann einen hohen Gehalt an Vitamin K haben. Eine umsichtige Verwendung bei überempfindlichen Personen kann angebracht sein.
Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften sind Graspulver auch für die äusserliche Anwendung geeignet. Sie sind ideal für die Haut- und Haarpflege.
In Pulverform sind die Gräser ein gutes Mundwasser und ein hervorragendes Zahnreinigungsmittel.
Die Gräser sind auch hervorragend für Hunde und Katzen geeignet. Sie können das Pulver in ihr Futter, sowohl in trockener als auch feuchter Form mischen.
Nährwerte Dinkelgras-Pulver pro 100g
Energiewert 1176kJ/282kcalFett 4.7gdavon gesättigte Fettsäuren 0.6gKohlenhydrate 26gdavon Zucker 8.5gBallaststoffe 31gEiweiss 18gSalz 0.03g
Inhalt: 125 Gramm (CHF 5.90* / 100 Gramm)
Drachenfrucht-Pulver rot Bio
Ab
CHF 43.70*
Gewicht Varianten:
250g
Drachenfrucht-Pulver (Pitaya) rot | Bio sonnengetrocknet
Update: Dieses sonnengetrocknete/luftgetrocknete Drachenfruchtpulver ist aktuell im 125g Beutel verfügbar. Die 250g Beutel sind ausverkauft, sollten aber ca. Ende Oktober verfügbar werden.
Das gefriergetrocknete Drachenfruchtpulver wird ebenfalls bald abgefüllt und sollte ab 19.07.2024 wieder verfügbar sein. Dieses ist süsser im Geschmack und hat eine knallig pinkige Farbe. Für den Leber-Smoothie empfehlen wir jedoch dieses sonnen-/luftgetrocknete Drachenfruchtpulver, weil es schonender verarbeitet ist.
Was ist Drachenfrucht-Pulver?
Die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammende Drachenfrucht (Pitaya oder Pitahaya) ist die Frucht eines Kakteengewächses.
Warum Drachenfrucht-Pulver konsumieren?
Das Drachenfrucht-Pulver zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen aus und wird für die Leberreinigung empfohlen.
Es hat einen dezenten, floralen bis holzigen Geschmack, weshalb es sich sehr gut als Zutat für viele Speisen und Getränke eignet.
Die natürliche rote Farbe verleiht deinem Smoothie einen schönen Farbtupfer!
Was macht unser Drachenfrucht-Pulver besonders?
Unser Drachenfrucht-Pulver stammt von der Art “Hylocereus monacanthus“ mit rotem Fruchtfleisch und pinkfarbener Schale.
Die Bio Drachenfrüchte werden in Nicaragua angebaut, sonnengetrocknet und direkt vor Ort schonend zu einem feinen Pulver gemahlen. 100% Rohkostqualität. Die Wertschöpfung vor Ort garantiert der lokalen Bevölkerung Arbeit und Einkommen.
Tipps zur Verwendung
2 gehäufte Teelöffel (5g) zu Müesli, Joghurt oder Smoothie mischen.
Für den Leber Smoothie werden 2 Esslöffel rotes Drachenfrucht-Pulver empfohlen.
Rezept Leber Smoothie
Zutaten:
2 EL Drachenfruchtpulver2 EL getrocknete Heidelbeeren aus Wildsammlung oder 2 EL Wildheidelbeerenpulver2 Bananen oder 1 Papaya (in Würfel geschnitten)
120 ml Wasser (nach Bedarf)
Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben. Glatt mixen und dabei Wasser angiessen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nährwerte rotes Drachenfrucht-Pulver (Pitaya) pro 100g
Energiewert 1256kJ/300kcalFett 0gdavon gesättigte Fettsäuren 0.0gKohlenhydrate 10gdavon Zucker 10gBallaststoffe 60gEiweiss 10gSalz 0.05gCalcium 600mgEisen 2mg
Inhalt: 250 Gramm (CHF 17.48* / 100 Gramm)
Varianten ab CHF 24.70*
Drachenfruchtpulver rot gefriergetrocknet Bio
Ab
CHF 44.65*
Gewicht Varianten:
250g
Drachenfruchtpulver rot (Pitaya) gefriergetrocknet aus 100% Bio-Drachenfrucht
Update: Die neue Charge des gefriergetrockneten Drachenfruchtpulvers ist eingetroffen und ab sofort wieder verfügbar. Als Ergänzung führen wir auch das sonnengetrocknete Bio Drachenfruchtpulver aus Nicaragua.
Dieses gefriergetrocknete Drachenfrucht-Pulver schmeckt süss und hat eine knallig pinke Farbe. Damit es weniger schnell verklebt, haben wir neu 1-2 lebensmittelechte Trockenbeutel in den Verpackungsbeuteln integriert. Zudem empfehlen wir den Beutel stets gut verschlossen bei Zimmertemperatur zu lagern. Die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammende Drachenfrucht (Pitaya oder Pitahaya) ist die Frucht eines Kakteengewächses. Unser Fruchtpulver stammt von der Art “Hylocereus polyrhizus“ mit rotem Fruchtfleisch und pinkfarbener Schale.
Warum Drachenfruchtpulver konsumieren?
Reich an Antioxidantien: Können dazu beitragen, Zellschäden zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken
Unterstützung des Verdauungssystems: Reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen können, die Verdauung zu fördern und Verstopfung zu vermeiden
Nährstoffdichte: Drachenfruchtpulver ist reich an Vitaminen, Eisen und Kalzium = wichtige Nährstoffe für die Gesundheit
Energie-Boost: Drachenfruchtpulver enthält natürliche Zucker und Kohlenhydrate, die eine schnelle Energiequelle bieten
Gesunde Haut: Die Antioxidantien können dazu beitragen, die Haut gesund und jung aussehend zu halten, indem sie freie Radikale bekämpfen, die Zellschäden verursachen können.
Unterstützung des Immunsystems: Die entzündungshemmenden Eigenschaften können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.
Was macht unser gefriergetrocknetes Drachenfruchtpulver besonders?
Rohkostqualität: Die Drachenfrüchte aus Vietnam werden in den USA gefriergetrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen
Die natürliche, pinke Farbe macht deine Speisen und Getränke zu einem optischen Erlebnis
NEU mit Bio-Zertifizierung: Unser Produzent hat bei dieser neuen Charge die Bio-Vorschriften (Erfassung im EU-Bio-System) eingehalten, weshalb wir es nun als Bio verkaufen dürfen.
Wie gefriergetrocknetes Drachenfruchtpulver verwenden?
Gefriergetrocknetes Drachenfruchtpulver ist eine vielseitige Zutat, die auf verschiedene Arten verwendet werden kann. Hier sind einige Vorschläge, wie gefriergetrocknetes Drachenfruchtpulver in die Ernährung integriert werden kann:
Smoothies: Für fruchtigen Geschmack und zusätzliche Nährstoffe einen bis zwei Teelöffel Drachenfruchtpulver zum Lieblingssmoothie hinzufügen
Joghurt und Müsli: Drachenfruchtpulver über's Joghurt oder Müesli streuen, um ein zusätzliches Aroma und Nährstoffe zu erhalten
Eis und Desserts: Drachenfruchtpulver zu Eiscreme, Pudding oder anderen Desserts hinzufügen, um einen Hauch von Fruchtigkeit und Nährstoffen zu erhalten
Getränke: Einen Teelöffel Drachenfruchtpulver in Wasser oder Tee rühren, um einen erfrischenden und gesunden Drink zu erhalten
Nährwerte Drachenfruchtpulver gefriergetrocknet pro 100g
Energiewert 1570kJ/375kcalFett 4gdavon gesättigte Fettsäuren 0.0gKohlenhydrate 58gdavon Zucker 50gBallaststoffe 25gEiweiss 8gSalz 0.0g
Inhalt: 250 Gramm (CHF 17.86* / 100 Gramm)
Varianten ab CHF 25.65*
Flohsamenschalen Bio
Ab
CHF 13.30*
Gewicht Varianten:
250g
Flohsamenschalen (Bio) aus Indien | Vegan & glutenfrei
Diese kleinen, aber kraftvollen Samenschalen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und können auf vielfältige Weise deine Gesundheit und Ernährung bereichern.
Was sind Flohsamenschalen und woher stammen sie?
Flohsamen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata, welche mehrheitlich in Indien und Pakistan angepflanzt wird.
Warum Flohsamenschalen konsumieren?
Die in den Flohsamenschalen enthaltenen Ballaststoffe (Flosine-Schleimpolysaccharide) können mehr als das 50-fache an Wasser binden. Im Darm führt dies zu einer Volumenzunahme des Stuhls, was wiederum die Peristaltik (Darmbewegung) anregt. Zudem machen die Schleimstoffe den Stuhl gleitfähiger.
Unterstützung der Verdauung: Die hohe Konzentration an löslichen Ballaststoffen in den Flohsamenschalen fördert eine gesunde Verdauung. Die Schalen nehmen in Verbindung mit Flüssigkeit an Volumen zu.
Sättigungsgefühl und Gewichtsmanagement: Die Schalen quellen im Magen auf und vermitteln ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was die Kontrolle des Appetits erleichtern kann.
Regulierung des Blutzuckerspiegels: Die Ballaststoffe in den Flohsamenschalen können dazu beitragen, den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen zu verlangsamen.
Cholesterinspiegel-Senkung: Durch die Bindung von Gallensäuren können Flohsamenschalen den Cholesterinspiegel senken.
Was macht unsere Flohsamenschalen besonders?
Unsere Bio Flohsamenschalen sind in Rohkostqualität und haben den höchstmöglichen Reinheitsgrad von 99%, d.h. es können maximal 1% ganze Flohsamen enthalten sein. Die Flohsamenschalen sind geschmacksneutral.
Wie können Flohsamenschalen in die tägliche Ernährung integriert werden?
Ballaststoffreiche Smoothies: Gib einen Esslöffel Flohsamenschalen in deinen Lieblings-Smoothie und verleihe ihm eine Extraportion Ballaststoffe.
Bindemittel in Backwaren & für Suppen, Saucen und Cremen: Bsp: Ersetze Eier in Backrezepten durch eine Mischung aus Wasser und Flohsamenschalen, um deine Backwaren vegan und ballaststoffreich zu machen.
Joghurt und Müesli: Rühre die Samenschalen in Joghurt oder Müsli ein, um den Nährwert deiner Mahlzeit zu erhöhen.
Verwendung und Dosierung von Flohsamenschalen
Bis zu 3x täglich 1-2 Teelöffel, maximal 20g pro Tag.
Eine typische Dosierung liegt bei 1 bis 2 Esslöffeln pro Tag. Beginne mit einer geringeren Menge und erhöhe sie allmählich, um festzustellen, wie dein Körper darauf reagiert.
Für eine optimale Wirkung, die Flohsamen 30 bis 60 Minuten vor der Mahlzeit oder zwei Stunden danach einnehmen.
Wichtig: Nach der Einnahme rasch 2 Gläser Wasser trinken.
Nährwerte Flohsamenschalen pro 100g
Energiewert 787 kJ/188 kcalFett 0.2gdavon gesättigte Fettsäuren <0.1gKohlenhydrate 2.2gdavon Zucker <0.1gBallaststoffe 89.8gdavon löslich 55.15gEiweiss 0.8gSalz <0.1g
Inhalt: 250 Gramm (CHF 5.32* / 100 Gramm)
Fo-Ti Pulver Bio
Ab
CHF 27.93*
Gewicht Varianten:
250g
Fo-Ti Pulver – Uraltes chinesisches Tonikum
Update: Die neue Charge Fo-Ti Pulver stammt von einem anderen Produzenten. Das Fo-Ti Pulver ist ebenfalls Bio-zertifiziert und qualitativ sehr gut. Es ist jedoch heller, feiner gemahlen und auf der Zunge leicht süsslich, mit herbem Abgang -> rechts auf dem Bild.
Fo-Ti ist eine sehr populäre und hochgeschätzte Pflanze in China. Fo-Ti-Pulver wird aus der knolligen Wurzel der Pflanze hergestellt, die in den Bergen Zentral- und Südchinas wächst. Zusammen mit der Goji-Beere gehört sie zu den beliebtesten Naturprodukten.
Fo-Ti ist auch unter dem Namen „He Shou Wu“ bekannt, was wörtlich "schwarzhaariger Herr He" bedeutet, mit Bezug auf eine uralte Geschichte, in der ein Herr He durch den Verzehr der Pflanze seine Vitalität, sexuelle Potenz und jugendliche Erscheinung wiederherstellen konnte. Millionen von Männern und Frauen im Fernen Osten verwenden He Shou Wu, sie nehmen es wegen seiner kräftigenden Eigenschaften.
Warum Fo-Ti konsumieren?
Der Tee hat einen leicht süsslich-erdigen Geschmack und ist wirklich ausgezeichnet, auch als Eistee! Wenn Sie Fo-Ti Tee dennoch nicht mögen, können Sie das Wurzelpulver auch in Ihr Lieblingsgetränk mischen. Gerade in stressigen Zeiten trinken wir gerne Fo-Ti Tee.
Was macht unser Bio Fo-Ti (He Shou Wu) Pulver besonders?
Unser Fo-Ti ist ein in traditioneller Weise verarbeitetes Fo-Ti und damit kein Rohkostprodukt. Es wird hergestellt, indem die Wurzeln kurz nach der Ernte in Scheiben geschnitten und in einer Suppe aus schwarzen Bohnen gekocht werden. Die so aufbereiteten Wurzeln werden dann getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Das Pulver ist 100% Bio Fo-Ti Pulver. Es gibt auch Produzenten, welche zusätzlich Sojasauce mitkochen. Das ist bei unserem Fo-Ti Pulver jedoch nicht der Fall.
Auf diese Weise wird Fo-Ti seit etwa 1500 Jahren hergestellt. Die Art der Zubereitung verleiht der Wurzel ihre besonders energiespendenden Eigenschaften.
Wie Fo-Ti Pulver verwenden?
Einen halben bis einen Teelöffel Pulver zweimal täglich, morgens und nachmittags. Sie können das Pulver mit heissem Wasser aufgiessen oder es Säften, Smoothies und anderen Getränken beimischen. Es passt auch gut zu Nachspeisen.
Fo-Ti wird in Asien als besonders sicher betrachtet und ist für Langzeitverwendung geeignet. Milde Störungen des Verdauungstraktes, die sich durch einen weichen Stuhl bemerkbar machen, kann es bei Verwendung von Fo-Ti geben. Eine angemessene Menge führt jedoch selten zu einem solchen Effekt.
Nährwerte Bio Fo-Ti Pulver pro 100g (Portion 1TL = 2.4g)
Energiewert 1287kJ/306kcal (31kJ/7kcal)Fett 1.2g (0.03g)davon gesättigte Fettsäuren 0.5g (0.01g)Kohlenhydrate 56.3g (1.3g)davon Zucker 5.6g (0.1g)Ballaststoffe 21.3g (0.5g)Eiweiss 6.8g (0.2g)Salz 0.2g (0.005g)
Inhalt: 250 Gramm (CHF 11.17* / 100 Gramm)
Gerstengras Pulver Bio
Ab
CHF 23.75*
Gewicht Varianten:
250g
Bio Gerstengras Pulver aus Deutschland
Update: Der Produzent des deutschen Gerstengraspulvers ist in Pension gegangen.
Die Nachfolgefirma ist am Verarbeiten der neuen Ernte. Wir hoffen, dieses ab September anbieten zu können.
Zur Überbrückung haben wir neuseeländisches Gerstengraspulver gekauft. Dieses wird am 08.08.2024 abgepackt und ist ab dann wieder im 250g und 500g Beutel verfügbar.
Warum Gerstengras-Pulver konsumieren?
Gerstengras enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Enzymen, Aminosäuren, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Die regelmässige Verwendung von Gerstengras Pulver kann dem Körper helfen, sein optimales Niveau an allen notwendigen Nährstoffen zu erhalten.
Gerstengras ist sehr leicht verdaulich. Zudem sind sie billiger als die meisten Multivitamin- und Multimineralprodukte. Es ist einfacher, ein fröhliches und aktives Leben zu führen in einem Körper, der mit allen notwendigen Nährstoffen aufgefüllt ist!
Was macht unser Gerstengras Pulver besonders?
Unser Gerstengras Pulver ist 100% rein, ohne Pestizide und Agrochemikalien angebaut und wird aus jungen Trieben hergestellt, weshalb es so eine satte grüne Farbe hat. Die Gräser wachsen ausschliesslich im Freien in den sonnenverwöhnten, mineralreichen und fruchtbaren Böden in Süd-Deutschland (Bodensee-Region). Sie werden vor der Entwicklung der Halme geerntet und sofort bei niedrigen Temperaturen dehydriert. Die schonende Trocknung und Mahlung erfolgt in einem regionalen Betrieb bei unter 38° C, wodurch viele Nähr- und Vitalstoffe erhalten bleiben. Damit wird gewährleistet, dass die hochwertigen Nährstoffe, einschliesslich der hitzeempfindlichen Enzyme und Vitalstoffe, bewahrt werden.
Woher stammt unser Gerstengras Pulver?
Gräser variieren in ihrem Nährstoffgehalt, je nachdem wo, wann und wie sie wachsen. Unser Bio Gras wird in fruchtbaren Böden Süd-Deutschlands angebaut. Auf jedem Feld wird nur einmal geerntet, danach wird es umgepflügt.
Verwendung Gerstengras Pulver
Das Gerstengras Pulver zu Wasser, Wasserkefir, frischen Frucht- und Gemüsesäfte, Smoothie, dem Essen oder anderen Getränken beimischen. Anfangs täglich ½ TL, nach Bedarf auf 1-2 TL oder mehr erhöhen. Am besten ½ Std. vor den Mahlzeiten trinken. Die Menge des Pulvers sollte nur allmählich erhöht werden, damit sich der Körper daran gewöhnen kann.
Tipp: 1 TL mit 3dl Apfelschorle mischen. Nach dem Anrühren zeitnah trinken
Hinweis: Gerstengras Pulver kann einen hohen Gehalt an Vitamin K haben. Eine umsichtige Verwendung mag bei überempfindlichen Personen kann angebracht sein.
Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften sind Graspulver auch für die äusserliche Anwendung geeignet. Sie sind ideal für die Haut- und Haarpflege.
In Pulverform sind die Gräser ein gutes Mundwasser und ein hervorragendes Zahnreinigungsmittel.
Die Gräser sind auch gut für Hunde und Katzen geeignet. Sie können das Pulver in ihr Futter, sowohl in trockener als auch feuchter Form mischen.
Herkunft
Angebaut und regional hergestellt in Süd-Deutschland. Professionell abgepackt von der Stiftung Ancora-Meilestei in Wetzikon.
Nährwerte Gerstengras Pulver pro 100g und (Portion 1 TL = 2g)
Energiewert
1125kJ/270kcal (23kJ/5kcal)
Fett
3.2g (0.06g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4g (0.01g)
Kohlenhydrate
17g (0.34g)
davon Zucker
3.8g (0.08g)
Ballaststoffe
34g (0.68g)
Eiweiss
23g (0.46g)
Salz
0.04g (0.00g)
Inhalt: 250 Gramm (CHF 9.50* / 100 Gramm)
Gerstengrassaft-Pulver Bio
Ab
CHF 24.70*
Gewicht Varianten:
125g
Bio Gerstengrassaft-Pulver in Rohkostqualität
Warum Gerstengrassaft-Pulver?
Gerstengrassaft-Pulver wird oft als das ultimative Superfood Pulver bezeichnet! Unser 100% reines Gerstengrassaft-Pulver (ohne jegliche Zusätze (auch keine nicht deklarationspflichtigen Zusätze) oder Trägerstoffe wie beispielsweise Maltodextrin) ist eine tolle und einfache Alternative zum Gerstengras-Pulver, da nicht jede/r Zeit und Lust hat, frisches Gras anzubauen und zu Saft zu pressen. Einfach mit Wasser oder einer anderen bevorzugten Flüssigkeit mischen und schon hast du reinen Gerstengrassaft.
Wirkung von Gerstengrassaft-Pulver für die Gesundheit?
Gerstengrassaft beinhaltet viele wertvolle Vital- & Nährstoffe. Zudem wirkt das enthaltene Chlorophyll wohltuend.
Was macht unser Gerstengrassaft-Pulver besonders?
Für unser Bio Gerstengrassaft-Pulver wird der Saft aus jungem Gerstengras gepresst und danach schonend zu Pulver verarbeitet. Es ist 100% reines Saftpulver, ohne irgendwelche Zusätze oder Trägerstoffe wie beispielsweise Maltodextrin.
Unser Bio Gerstengrassaft-Pulver kommt aus einer unberührten Gegend der USA, wo es zum Zeitpunkt der höchsten Nährstoffdichte geerntet wird. Der Produzent hat den Verarbeitungsprozess während vielen Jahren optimiert und garantiert mittlerweile Rohkostqualität, d.h. die ganze Verarbeitung erfolgt unter 42° C.
Die satte grüne Farbe zeugt vom Reichtum an Chlorophyll (Pflanzengrün).
Unterschiede zwischen Gerstengrassaft-Pulver und Gerstengras-Pulver
Die zwei Verarbeitungsformen zu Graspulver und Saftpulver haben beide ihre jeweiligen Vorteile.
Der Hauptunterschied zwischen Graspulver und Saftpulver liegt im Gehalt an Nahrungsfasern/Ballaststoffen. Beim Gerstengraspulver liegt dieser bei sehr hohen 35 bis 40%. Ballaststoffe haben eine sättigende Wirkung, regen die Verdauung an und beugen Verstopfungen vor. Dieses Gerstengrassaft-Pulver enthält dagegen nur 5.7% Ballaststoffe. Als Folge dessen sind die Nährstoffe und Vitalstoffe (u.a. Chlorophyll) in konzentrierter Form vorhanden.
Ein weiterer wichtiger Unterschied liegt im Geschmack. Während das Graspulver wie getrocknetes Gras (leicht herb) schmeckt, dominieren bei diesem Gerstengrassaft-Pulver Aromen wie Spinat und grüne Kräuter sowie ein salziger Abgang.
Optisch können beide Varianten gut unterschieden werden. Das Gerstengras-Pulver hat eine deutlich helleres Grün als das Gerstengrassaft-Pulver.
Alle Infos zum Gerstengras-Pulver findest du hier.
Tipps zur Verwendung des Gerstengrassaft-Pulvers in der alltäglichen Ernährung
Das Gerstengrassaft Pulver passt perfekt zu Wasser und vielen weiteren Flüssigkeiten wie
Smoothies
Orangensaft
Kokoswasser
Wasserkefir
frischen Frucht- und Gemüsesäften
Rezept mit Gerstengrassaft-Pulver
Bsp: Detox Smoothie
1 TL Gerstengrassaftpulver2 EL getrocknete wilde Heidelbeeren oder 2 EL Wildheidelbeerpulver
1 TL Spirulina Pulver Hawaii, Taiwan oder Österreich
1 EL atlantisches Dulse Pulver oder 1 kleine Handvoll Dulse Flocken1 grosser Bund frischer KorianderSaft von 2 Orangen
1 Banane
Wasser nach Bedarf
Weitere Rezepte hier.
Verzehrempfehlungen
Anfangs täglich ½ TL, nach Bedarf auf 2-3x täglich ½ - 1 TL erhöhen. Am besten eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken.
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Da Gerstengrassaftpulver sprühgetrocknet wird, verklebt es schneller als Gerstengraspulver, welches luftgetrocknet wird. Die Verklumpung entsteht durch Feuchtigkeitsaufnahmen aus der Luft. Aus eigener Erfahrung empfehlen wir: Packung stets luftdicht verschliessen. Leider verklebt der Zipper des Beutels mit der Zeit, weshalb Verschlussklips sehr praktisch sind. Ein Teil des Pulvers in ein Glas mit Drehverschluss umfüllen, für einfacheres Handling. Die Beutel/Gläser in einem Küchenschrank (dunkel) möglichst weit weg vom Kochherd (wegen Feuchtigkeit beim Kochen) lagern. Von einer Lagerung im Kühlschrank raten wir ab, da Kondensfeuchtigkeit entstehen würde. Gleichbleibende Zimmertemperatur ist optimal.
Nährwerte Gerstengrassaft-Pulver pro 100g (Portion 1TL = 2g)
Energiewert 1351kJ/323kcal (29kJ/7kcal)Fett 1g (0.02g)davon gesättigte. Fettsäuren 0.4g (0.08g)Kohlenhydrate 35g (0.7g)davon Zucker 20g (0.32g)Ballaststoffe 5.7g (0.11g)Eiweiss 32.2g (0.64g)Salz 4g (0.08g)
Herkunft
Nach Bio-Standards angebaut und bei unter 42°C hergestellt in den USA.
Inhalt: 125 Gramm (CHF 19.76* / 100 Gramm)
Gewürzkakao Pulver Bio
Ab
CHF 18.05*
Gewicht Varianten:
125g
Bio Gewürzkakao - produziert in der Schweiz
Update: Das Gewürzkakao Pulver ist ausverkauft. Die neue Charge sollte ab Oktober verfügbar sein.
Da sich der Import des Maya Gewürzkakaos (infolge der massiv gestiegenen Transportkosten) nicht mehr gerechnet hatte, haben wir in der Schweiz unseren eigenen Gewürzkakao produzieren lassen. Die Kombination aus hochwertigem Kakao und leicht scharfen Gewürzen machen dieses Kakaopulver zum grossen Erlebnis.
Der neue Gewürzkakao hat im Vergleich zum alten ein intensiveres Kakao-Aroma und ist etwas herber, leicht schärfer, schokoladiger, weniger süss, ohne Zimt-Aroma. Die braune Farbe des neuen Gewürzkakao ist etwas heller.
Was ist Gewürzkakao?
Unser Bio Gewürzkakao ist ein grobkörniges Schokoladenpulver, bestehend aus Kakaomasse und unserem Criollo Kakaopulver. Es wird mit Rohrohrzucker gesüsst und mit einer leicht scharfen Gewürzmischung aromatisiert.
Lokale und soziale Produktion
Der Gewürzkakao wird von den Chocolatiers der Stiftung Ancora-Meilestei in Wetzikon nach einem speziellen Verfahren produziert, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Zutaten
Kakaomasse 40%, Rohrohrzucker 30%, Kakaopulver 25%, Gewürzmischung 5% (Kakaoschalen, Paprika edelsüss, Rohrzucker, Chili, Zimt, Bourbon-Vanille, Tonkabohnen). Sämtliche Zutaten sind Bio-zertifiziert.
Zubereitung
Mische den Gewürzkakao in lauwarme Pflanzendrinks, in Smoothies, Protein-Shakes und ins Müesli. Passt auch geschmolzen als Dessert-Topping. Wenn du Kokosaroma gerne hast, dann wird dir Kokosmilch mit Gewürzkakao wunderbar schmecken.
Tipp: Damit der Gewürzkakao auch in kalten Getränken gut emulgiert (sich verbindet), einen Schwingbesen oder Milchaufschäumer-Stab verwenden. So kann auch ein schöner Schaum hergestellt werden.
Für einen intensiven Kakao-Genuss mische 5 Teelöffel (ca. 15g) mit 1 Tasse heissem Wasser oder Pflanzendrink.
Wer den Kakao für eine Zeremonie nutzen möchte, verwendet 40-50g auf ca. 2-3dl Wasser oder Pflanzendrink. Bei dieser Menge werden von vielen Menschen euphorische Gefühle wahrgenommen. Diese konzentrierte Form wurde bereits von den Maya-Schamanen vor tausenden von Jahren als «Göttergetränk» angewendet.
2 Grössenvarianten
Wir haben diesen edlen Gewürzkakao in zwei verschiedenen Grössen an:
125g, ergibt 8 Tassen
250g, ergibt 16 Tassen
Nährwertangaben pro 100g
Energiewert 1612 kJ/385 kcalFett 11.4gdavon gesättigte Fettsäuren 7.0gKohlenhydrate 54.6gdavon Zucker 38.9gBallaststoffe 28.5gEiweiss 16.4gSalz 0.1g
Inhalt: 125 Gramm (CHF 14.44* / 100 Gramm)
Goji-Beeren aus China Bio
Ab
CHF 17.10*
Gewicht Varianten:
250g
Goji-Beeren – Die Superbeeren
Seit Tausenden von Jahren bereichert die Goji-Beere den Speiseplan der Bewohner der Himalaya-Regionen und gibt ihnen Energie. Goji-Beeren unterstützen ein frohes und aktives Leben, Goji-Beeren werden in China deshalb auch Glücksbeeren genannt.
Warum Goji-Beeren konsumieren?Die köstlichen hellroten Goji-Beeren (Lycium) sind einer der nahrhaftesten Früchte dieses Planeten. Die Goji-Beere ist nicht nur eine wahre Superfrucht, sondern sie schmeckt auch köstlich und kann sehr einfach und auf viele Arten konsumiert werden. Sie sind eine Quelle kompletten Proteins mit 18 Aminosäuren, enthalten bis zu 21 Spurenelemente, B-Vitamine, Polysaccharide und vieles mehr. Gojis besitzen mehr Vitamin C als Orangen, mehr Beta-Carotin als Karotten und mehr Eisen als ein Steak!
Was macht unsere Goji-Beeren besonders?
Unsere Goji-Beeren werden in den fruchtbaren Tälern der Ningxia Provinz in China ohne Verwendung von Pestiziden und Agrochemikalien angebaut. Dort, auf ihrem heimischen Terrain, reifen die Beeren am Strauch, werden in den Sommermonaten geerntet und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um alle Nährstoffe weitestgehend zu bewahren.
Die Beeren werden bis zu einem Wassergehalt von 10-14% getrocknet, für eine weiche Konsistenz, und können bei Bedarf durch einfaches Einweichen rehydriert werden. Unsere reinen Goji-Beeren sind in Rohkostqualität, vegan und biologisch angebaut.
Goji-Beeren wie verwenden?
Goji-Beeren haben einen mild-würzigen Geschmack, der leicht süss und sauer ist. Sie sind in Form und Beschaffenheit Rosinen ähnlich und wie diese können Goji-Beeren für sich gegessen oder als Zutat zu Müesli, Mischungen aus Nüssen und anderen Trockenfrüchten, zu ganzen Früchten und Desserts verwendet werden. Darüber hinaus können Sie die Beeren zu Tee, Saft, Smoothie oder Suppe hinzufügen, oder einen eigenen Goji-Saft herstellen, indem man die Beeren in Wasser einweicht. Sie können bei diesem köstlichen Superfood kreativ sein und Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
Empfohlene Menge: etwa 10-30 Gramm pro Tag. Die Einheimischen, die die Beeren anbauen, essen täglich eine Hand voll. Getrocknete Goji-Beeren sind, bei korrekter Lagerung, weit über ein Jahr haltbar.
Hinweis: Ein weit verbreitetes Missverständnis über Superlebensmittel und Kräuter ist, dass es eine Standard-Dosierung gibt. Wir glauben, dass die richtige Menge für einen Menschen von dessen Grösse, Empfindlichkeit, Alter, Geschlecht und weiteren Faktoren abhängt, die ihn einzigartig machen.
Nährwerte Bio Goji-Beeren pro 100g
Energiewert 1378kJ/326kcal, Fett 2.3g- davon gesättigte Fettsäuren 0.4gKohlenhydrate 60.3g- davon Zucker 50gBallaststoffe 12.6gEiweiss 9.8gSalz 1g.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)
Grünes Bananenmehl Bio
Ab
CHF 24.61*
Grünes Bananenmehl Bio - vielseitiger Mehlersatz
Update: Abverkauft der letzten Beutel. Der Hersteller PlantLife ist Konkurs. Das Bananenmehl wird danach ausgelistet.
Grünes Bananenmehl zählt zu den neuen Superfoods, die voll im Trend liegen. Dieses Mehl schmeckt überhaupt nicht nach Bananen, sondern relativ neutral, mit einem leicht nussigen Aroma. Deshalb kannst du das grüne Bananenmehl sowohl in Rezepten für süsse, als auch salzige Gerichte verwenden.
Woher kommt grünes Bananenmehl?
Unser grünes Bananenmehl stammt aus dem Tropenparadies Sri Lanka, das für seinen fruchtbaren Boden bekannt ist. Die Bio Bananen unserer Produzenten werden grün geerntet und anschliessend an der Sonne getrocknet. Bei der Herstellung des Bananenmehls achten wir darauf, dass die Zucht und die Verarbeitung schonend und ohne Verwendung von chemischen Zusätzen vor sich geht.
Weshalb ist Bananenmehl gesund?
Grüne Bananen enthalten reichlich Kalium und ganz besondere Kohlenhydrate, die als resistente Stärke bekannt sind. Sie wirken als Ballaststoffe im Darm, ernähren gute Darmbakterien und können so zu einer gesunden Verdauung beitragen.
Wofür grünes Bananenmehl verwenden?
Du kannst grünes Bananenmehl als Mehlersatz enorm vielseitig verwenden. Beim Backen kannst du einen grossen Teil herkömmlichen Mehls damit ersetzen. Dieses gesunde Bindemittel eignet sich auch für Sossen und Gerichte mit Hackfleisch wie Fleischbällchen oder Buletten. Du kannst es aber auch in dein Müsli oder in deine Smoothies mischen, damit sie eine cremige Konsistenz bekommen.
Lagerung
Trocken und vor Hitze geschützt lagern. Mindestens haltbar bis und Herkunft (Nicht-EU-Landwirtschaft) siehe Packungsunterseite.
Warnhinweise
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte grünes Bananenmehl pro 100g
Energiewert 1462 kJ / 346 kcal
Fett 1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.2g
Kohlenhydrate 75g
- davon Zucker 1.0gBallaststoffe 12g
Eiweiss 3.2g
Salz <0.01g
Inhalt: 1000 Gramm (CHF 2.46* / 100 Gramm)
Hagebuttenpulver BERG-KRAFT
Ab
CHF 46.55*
Hagebuttenpulver von BERG-KRAFT aus Schweizer Wildsammlungen 300g
Was macht unser Hagebuttenpulver besonders?
Marcel Kälin von Berk-Kraft Naturprodukte sammelt seit mehreren Jahren Hagebuttenbeeren von Hand in entlegenen Gegenden der Innerschweiz und im Jura, trocknet sie schonend bei unter 42°C (Rohkostqualität) und mahlt die Beeren danach zu einem feinen Pulver.Das Schweizer Hagebuttenpulver ist 100% rein, ohne jegliche Zusatzstoffe.
Die aktuelle Charge wurde im September 2023 geerntet und ist mindestens bis 31.03.2025
haltbar.Die 300g Dose hält bei 5g Verzehr pro Tag zirka 60 Tage.
Warum Hagebuttenpulver konsumieren?
Hagebutten sind die Früchte verschiedener Rosenarten, insbesondere der Hundsrose (Rosa canina).Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, welche sich durch Verwachsung vieler kleiner Samen entsteht.
Hagebutten zählen zu den heimischen Früchten mit einem der höchsten Vitamin-C-Gehalt und macht die kleinen roten Beeren zu regelrechten Vitamin-Bomben.
Wir haben festgestellt, dass Hagebutten Energie spenden, aufbauen sowie die Stimmung verbessern. Es hilft uns, den ganzen Tag über aktiv und bei guter Stimmung zu bleiben.Wir alle wissen um den hohen gesundheitlichen Wert von Vitamin-C, und da es Hagebutten gibt, können wir auf künstliche, synthetische Formen völlig verzichten. Für Menschen wie uns, die stets danach Ausschau halten, was die Natur zu bieten hat, ist das ein Segen.
Die Beere ist 100% natürlich und eine kraftvolle, hoch konzentrierte Nahrung.
Aufgrund seines natürlichen Ursprungs und im Zusammenwirken mit weiteren Vitaminen, Mineralstoffen, Pektinen, Bioflavonoiden und essenziellen Fettsäuren wird das in Hagebutten enthaltene Vitamin C besser vom Körper aufgenommen als synthetisches Vitamin C.
Wie Hagebuttenpulver verwenden?
Täglich 1-2 gehäufte Teelöffel ins Müesli, Joghurt oder anderen Mahlzeit beimischen. Nicht über 40°C erwärmen, um die hochwertigen Nähr- und Vitalstoffe zu erhalten.Gut verschlossen, kühl und trocken lagern.
Nährwerte Hagebuttenpulver pro 100g
Energiewert 245 kcal/1027 kJFett 1.4gKohlenhydrate 43.6gBallaststoffe 13.6gEiweiss 8.2g
Inhalt: 300 Gramm (CHF 15.52* / 100 Gramm)
Hanf-Protein Bio
Ab
CHF 15.68*
Gewicht Varianten:
250g
Hanfprotein-Pulver mit 65% Eiweissgehalt
Update: Die neue Charge mit Mindesthaltbarkeitsdatum 31.05.2025 ist ab sofort verfügbar. Sie hat neu 65% statt 56% Eiweissanteil. Aroma, Farbe und Konsistenz sind praktisch identisch.
Das Pulver enthält pflanzliches Eiweiss mit allen essenziellen Aminosäuren und ist daher eine komplette Proteinquelle, die alle lebensnotwendigen Eiweissbausteine liefert, die vom Körper nicht selbst gebildet werden können. Hanf-Protein-Pulver wird aus Hanfsamen nach der Ölpressung gewonnen, die anschliessend fein gemahlen und gesiebt werden.
Warum Hanf-Protein Pulver konsumieren?
Enthält essenzielle Fettsäuren, Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Lecithin in perfekter Ausgewogenheit für unseren Körper
Gluten- und laktosefrei
Idealer Bestandteil einer gesunden Ernährung und wird deshalb auch gerne von Sportlern, Vegetariern und Veganern verwendet
Besonders leichte Verwertung vom Körper (Umwandlung der Hanf-Proteine in Immunglobuline des Immunsystems): Die im Speisehanf vorkommenden Proteine weisen eine den menschlichen Proteinen sehr ähnliche Molekularstruktur auf
Biologische Wertigkeit des Proteins in Hanf: Vergleichbar mit dem von Eiern oder Fleisch, aber frei von Cholesterin und ungesunden Trans-Fettsäuren
Eines der nahrhaftesten und umweltfreundlichsten Lebensmittel auf dem Planeten: Hanf wächst überall problemlos, benötigt keine Pestizide oder Herbizide
Was macht unser Hanf-Protein Pulver besonders?
Die Hanfsamen für unser Protein-Pulver stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau. Sie werden aus legalen, amtlich zugelassenen Kultursorten gewonnen, die in Österreich ohne Pestizide und Agrochemikalien kultiviert werden.
Gewinnung aus geschälten Hanfsamen: Dies hat zur Folge, dass unser Protein-Pulver mit 65% einen der höchsten Eiweissanteile aufweist. Die Produkte anderer Anbieter haben in der Regel zwischen 45% und 50% Anteil.
Deutliche Unterschiede zeigen sich auch bei der Farbe und Geschmack: Während Hanf-Protein aus ungeschälten Hanfsamen eine grüne Farbe aufweist und deutlich nach Hanf riecht, ist unser Pulver gelblich und hat nur noch ein dezentes Hanfaroma.
Wie Hanf-Protein in die tägliche Ernährung integrieren?
Smoothies / Saft / Reismilch: Hanfproteinpulver ins Getränk hinzufügen
Müsli oder Joghurt: Hanfproteinpulver über Müsli oder Joghurt streuen
Backwaren: Hanfproteinpulver als Ersatz für einen Teil des Mehls in Ihren Backrezepten verwenden
Proteinriegel: Eigene Proteinriegel herstellen, indem Hanfproteinpulver mit Nüssen, Samen und Früchten gemischt wird
Aufstriche: Hanfproteinpulver zu Hummus, Guacamole oder anderen Aufstrichen hinzufügen
Je nach Bedarf 1 bis 3 EL pro Tag verwenden. Das entspricht einer Menge von ca. 10 – 30g reinem Protein. Sportler nehmen ihren Protein-Shake meist 30 Min. vor und nach dem Training zu sich.
Nährwerte Hanfprotein pro 100 g (durchschnittlich)
Energiewert 1511 kJ / 359kcalFett 7.1g- davon gesättigte Fettsäuren 0.9g- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1.0g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.2gKohlenhydrate 3.6g- davon Zucker 3.6gBallaststoffe 9gEiweiss 65gSalz <0.01g
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.27* / 100 Gramm)
Hanföl Bio aus Österreich
Ab
CHF 14.73*
Bio Hanföl – reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren
Update: Die neue Charge mit Mindesthaltbarkeitsdatum 31.03.2025 ist verfügbar.
Die Hanfpflanze produziert ölhaltige Samen, die zwischen 25 - 35 Gewichts% Öl enthalten, das reich an essenziellen Fettsäuren (EFS) ist. EFS sind Fettsäuren, die der Mensch nicht selbst herstellen kann und auf deren Zufuhr durch Nahrung er angewiesen ist.
Warum Hanföl konsumieren?
Hanföl ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für die Versorgung mit EFS, mit Linolsäure, Alpha-Linolensäure und der seltenen Gamma-Linolensäure. Benötigt werden diese Fettsäuren für die Produktion zahlreicher Hormone und zur Zellerneuerung. Fettsäuren unterstützen die Funktionen des menschlichen Körpers, um die Gesundheit zu erhalten und tragen zur normalen Entwicklung und zum Wachstum des Organismus bei. Omega-3-Fettsäuren werden in die Zellmembran eingebaut und sind notwendig für deren Aufbau und deren Funktion. Omega-3-Fettsäuren haben einen Einfluss auf die Blutfettregulation. Sie leisten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einen Beitrag für die Gesundheit.
Hanföl im Vergleich mit ähnlichen Produkten
Hanf besitzt ein für den Menschen optimales Funktionsverhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren, das als 4:1 angesehen wird. Kaum eine andere pflanzliche Nahrungsquelle enthält die essenziellen Fettsäuren (EFS) in einem für den menschlichen Organismus so idealen Verhältnis!
Hanföl ist zwar teurer als Hanfsamen, doch sind die EFS im Öl leichter verfügbar und für den Körper zu verstoffwechseln. Da EFS so wichtig sind für unsere Ernährung, da der Organismus der meisten Menschen nicht optimal funktioniert und da Hanf ein so Vitalstoff reiches Produkt ist, halten wir es für eine gute Idee beides - Öl und Samen - auf dem täglichen Speiseplan zu haben.
Hanföl für die Hautpflege
Das Öl kann auch äusserlich zur Hautpflege angewendet werden, selbst bei einem schlechten Zustand der Haut, da es leicht einzieht und viel Feuchtigkeit spendet.
Was macht unser kaltgepresstes Bio Hanföl besonders?
Die meisten im Supermarkt angebotenen Öle werden bei zu hohen Temperaturen und mit Lösungsmitteln extrahiert und dann raffiniert. Den Ölen fehlen die positiven Eigenschaften und sie enthalten als Folge der Hydrierung schädliche Trans-Fettsäuren.
Unser Hanföl wird in Österreich aus heimischen Bio Hanfsamen schonend kalt gepresst, in dunkelgetönte Flaschen abgefüllt, versiegelt und kühl gelagert, um die beeindruckenden Nährwerteigenschaften des Öls zu konservieren.
Aus 5kg ungeschälten Hanfsamen werden 1 Liter Hanföl gewonnen. Es besitzt eine schöne grün-gelbe Farbe und hat einen nussigen, leicht grasigen Geschmack.
Bitte beachten Sie, dass Öle bei minimaler Wärme gepresst werden sollten, denn je höher die Temperatur, desto schneller wird das Öl durch Licht, Sauerstoff und andere chemische Reaktionen zerstört. Eine Veränderung der Fettsäure-Moleküle durch Hitzeeinwirkung beeinträchtigt auch den Nährwert und die biologische Wertigkeit des Öls.
Verwendung von Bio Hanföl im Alltag
Es ist nicht zum Braten geeignet und sollte nur im rohen Zustand verwendet werden.
Hanföl verleiht Salatdressings, Marinaden, Mayonnaisen, Dips und Brotaufstrichen eine würzige Note. Es kann anstatt oder zusammen mit Oliven-, Walnuss- und Färberdistelöl verwendet werden.
Die Einnahme für eine Person mit durchschnittlichem Körperbau/Körperfett-Profil kann 1-3 Esslöffel (bis zu 50 ml) pro Tag sein.
Nährwerte Bio Hanföl pro 100g
Energie 3441 kJ/837 kcalFett 93gdavon- gesättigte Fettsäuren 8.8g- einfach ungesättigte Fettsäuren 13g- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 70gKohlenhydrate 0gdavon Zucker 0gEiweiss 0gSalz 0gVitamin E 76mg (633% NRV *)Omega-3-Fettsäuren (α-Linolensäure) 16 g/100 ml*der empfohlenen Tagesdosis von 12mg gem. Lebensmittelverordnung
Charge und Mindesthaltbarkeitsdatum
Die aktuelle Charge ist mindestens bis zum 31.05.2025 haltbar.
Inhalt: 250 ml (CHF 5.89* / 100 ml)
Hanfsamen ganz/ungeschält Bio
Ab
CHF 5.70*
Gewicht Varianten:
500g
Hanfsamen ungeschält aus Österreich – Eiweissreiche Kraftnahrung und Superfood
Hanfsamen zeichnen sich durch eine ungewöhnlich hohe Nährstoffdichte aus. Reich an leicht verdaulichem Protein, essentiellen Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Lecithin in perfekter Ausgewogenheit für unseren Körper.
Hanfsamen besitzen ein für den Menschen optimales Funktionsverhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren, das generell als 4:1 angesehen wird. Hanfsamen sind damit eine vorzügliche Gehirnnahrung, verschönern die Haut und fördern die Sauerstoffversorgung der Zellen. Hanfsamen sind ein gutes Nahrungsmittel für die Versorgung mit EFS, mit Linolsäure, Alpha-Linolensäure und der seltenen Gamma-Linolensäure. Benötigt werden diese Fettsäuren für die Produktion zahlreicher Hormone und zur Zellerneuerung. Sie unterstützen die Funktionen des menschlichen Körpers, um die Gesundheit zu erhalten und tragen zur normalen Entwicklung und zum Wachstum des Organismus bei. Omega-3-Fettsäuren werden in die Zellmembran eingebaut und sind notwendig für deren Aufbau und deren Funktion. Omega-3-Fettsäuren haben einen Einfluss auf die Blutfettregulation. Sie leisten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einen Beitrag für die Gesundheit.
Eine ideale Nahrung für Sportler, da Speisehanf Muskeln aufbaut und die Ausdauer steigert. Vegetarier profitieren ebenfalls von dieser reichen und hochwertigen Proteinquelle.
Ganze Hanfsamen weisen im Gegensatz zu geschälten Samen einen hohen Ballaststoffanteil auf.
Warum wir Hanfsamen lieben
Hanfsamen sind ein wundervolles Geschenk der Natur. Sie sind nicht nur eines der nahrhaftesten Lebensmittel auf dem Planeten, sondern auch das umweltfreundlichste Nahrungsmittel aller Zeiten! Hanf wächst überall problemlos, benötigt keine Pestizide oder Herbizide und eignet sich für die Herstellung von fast allem, was wir in unserer modernen Gesellschaft benötigen: Kleidung, Papier, biologisch abbaubarer Kunststoff, Kraftstoff, Autos, Gebäudeisolierung, um nur einige zu nennen.
Darüber hinaus bieten Hanfsamen herausragende Vorteile für die Gesundheit. Sie enthalten alle essentiellen Aminosäuren und essentiellen Fettsäuren (inklusive der seltenen Gamma-Linolen-Säure!), die der Körper nicht selbst herstellen kann und die für die Gesunderhaltung menschlichen Lebens notwendig sind.
Kaum eine andere pflanzliche Quelle enthält essentielle Aminosäuren in so leicht verdaulicher Form oder die essentiellen Fettsäuren in einem für den Menschen so optimalen Verhältnis!
Weil Hanfsamen so reich an wichtigen Nährstoffen sind, nehmen wir sie täglich in reichlicher Menge zu uns. Ein Kunststück, das leicht zu vollbringen ist, da Hanfsamen ein köstliches und vielseitiges Nahrungsmittel sind.
SamaraNatura Bio Hanfsamen ganz/ungeschält
SamaraNatura Hanfsamen werden aus legalen, amtlich zugelassenen Kultursorten gewonnen, die in Deutschland und Österreich ohne Pestizide und Agrochemikalien angebaut werden.
Der Omega-3 Gehalt in Hanfsamen ist höher wenn die Pflanze in kühlerem Klima, wie in Deutschland und Österreich, wächst.
Verwendung ganze Hanfsamen
Köstlich einfach so zum Knabber, ganz über Salate, gemahlen in Suppen und andere Gerichte streuen (auch leicht geröstet); als Zutat zu Smoothies und Müsli.
Anfänger oder Kind (2-9 Jahre): 15-30 Gramm pro Tag
Teenager (10-18 Jahre): 30-50 Gramm
Erwachsene: 50-75 Gramm pro Tag
Leistungssportler: bis zu 140 Gramm pro Tag
Man sollte Hanfsamen nur roh essen und nicht mitkochen.
Da es die für viele Samen typischen Enzym-Inhibitoren bei Hanfsamen nicht gibt, kann man sie sehr gut roh essen, ohne sie vorher in Wasser einweichen zu müssen. Hanf kann man auch in Form von Milch frisch trinken, indem man die Samen in Wasser püriert und dann abseiht (siehe Rezept).
Nährwerte Hanfsamen ganz/ungeschält pro 100g
Energiewert 1955kJ/475kcal,Fett 34g,davon gesättigte Fettsäuren 3.4g,einfach ungesättigte Fettsäuren 5g,mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24g,Kohlenhydrate 1.6g,davon Zucker 1g,Ballaststoffe 39g,Eiweiss 22g.Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Sind Hanfsamen glutenfrei?
Gemäs Gesetzt darf ein Produkt als «glutenfrei» bezeichnet werden, wenn ein es einen Glutengehalt von höchstens 20 mg pro kg aufweist. Das ist bei ungeschälten Hanfsamen wie auch allen anderen Hanfprotukten problemlos der Fall, denn Hanf ist grundsätzlich glutenfrei.
Es gibt jedoch mehrere Gründe weshalb in Hanfsamen trotzdem Spuren von Gluten enthalten können:
Kreuzkontamination während der Ernte: Der Mähdrescher, mit welchem die Hanfsamen geerntet werden, drescht in der Regel auch andere Pflanzen wie Meis oder Getreide. In den Ritzen der Maschine bleiben immer etwas Rückstände von früheren Ernten hangen. Je nachdem wie der Mähdrescher eingesetzt wird, könnten dadurch auch leider auch Weizenreste vorhanden sein.
Kreuzkontamination im Feld: Der Bauer pflanzt im Hanf-Feld grundsätzlich nur Hanf an. Das offene Feld kann jedoch nicht gegen Pflanzen, welche mit dem Wind ins Hanf-Feld gelangen und im Folgejahr ebenfalls wachsen, abgeschirmt werden.
Inhalt: 500 Gramm (CHF 1.14* / 100 Gramm)
Tipp
Hanfsamen geschält Bio Österreich
Ab
CHF 12.83*
Gewicht Varianten:
250g
Geschälte Hanfsamen - Eiweissreiche Kraftnahrung
Hanfsamen zeichnen sich durch eine ungewöhnlich hohe Nährstoffdichte aus. Reich an leicht verdaulichem Protein, essentiellen Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffen und Lecithin in perfekter Ausgewogenheit für unseren Körper.
Hanf besitzt ein für den Menschen optimales Funktionsverhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren, das generell als 4:1 angesehen wird. Hanfsamen sind damit eine vorzügliche Gehirnnahrung, verschönern die Haut und fördern die Sauerstoffversorgung der Zellen. Hanfsamen sind ein gutes Nahrungsmittel für die Versorgung mit EFS, mit Linolsäure, Alpha-Linolensäure und der seltenen Gamma-Linolensäure. Benötigt werden diese Fettsäuren für die Produktion zahlreicher Hormone und zur Zellerneuerung. Sie unterstützen die Funktionen des menschlichen Körpers, um die Gesundheit zu erhalten und tragen zur normalen Entwicklung und zum Wachstum des Organismus bei. Omega-3-Fettsäuren werden in die Zellmembran eingebaut und sind notwendig für deren Aufbau und deren Funktion. Omega-3-Fettsäuren haben einen Einfluss auf die Blutfettregulation. Sie leisten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einen Beitrag für die Gesundheit.
Eine ideale Nahrung für Sportler, da Speisehanf Muskeln aufbaut und die Ausdauer steigert. Vegetarier profitieren ebenfalls von dieser reichen und hochwertigen Proteinquelle.
Geschälte Hanfsamen haben im Gegensatz zu ganzen Samen einen geringen Ballaststoffanteil.
Warum wir geschälte Hanfsamen lieben
Hanfsamen sind ein wundervolles Geschenk der Natur. Sie sind nicht nur eines der nahrhaftesten Lebensmittel auf dem Planeten, sondern auch das umweltfreundlichste Nahrungsmittel aller Zeiten! Hanf wächst überall problemlos, benötigt keine Pestizide oder Herbizide und eignet sich für die Herstellung von fast allem, was wir in unserer modernen Gesellschaft benötigen: Kleidung, Papier, biologisch abbaubarer Kunststoff, Kraftstoff, Autos, Gebäudeisolierung, um nur einige zu nennen.
Darüber hinaus bieten Hanfsamen herausragende Vorteile für die Gesundheit. Sie enthalten alle essentiellen Aminosäuren und essentiellen Fettsäuren (inklusive der seltenen Gamma-Linolen-Säure!), die der Körper nicht selbst herstellen kann und die für die Gesunderhaltung menschlichen Lebens notwendig sind.
Kaum eine andere pflanzliche Quelle enthält essentielle Aminosäuren in so leicht verdaulicher Form oder die essentiellen Fettsäuren in einem für den Menschen so optimalen Verhältnis.
Weil geschälte Hanfsamen so reich an wichtigen Nährstoffen sind, nehmen wir sie täglich in reichlicher Menge zu uns. Ein Kunststück, das leicht zu vollbringen ist, da geschälte Hanfsamen ein köstliches und vielseitiges Nahrungsmittel sind.
SamaraNatura Hanfsamen geschält
Unsere geschälten Hanfsamen werden aus legalen, amtlich zugelassenen Kultursorten gewonnen, die in Österreich ohne Pestizide und Agrochemikalien angebaut werden.
Der Omega-3 Gehalt in Hanfsamen ist höher, wenn die Pflanze in kühlerem Klima, wie in Deutschland und Österreich, wächst.
Verwendung Hanfsamen geschält
Köstlich einfach so oder über Salate, Suppen und andere Gerichte streuen; als Zutat zu Smoothies, Müesli und Desserts.
Anfänger oder Kind (2-9 Jahre): 15-30 Gramm pro Tag
Teenager (10-18 Jahre): 30-50 Gramm
Erwachsene: 50-75 Gramm pro Tag
Leistungssportler: bis zu 140 Gramm pro Tag
Man sollte Hanfsamen nur roh essen und nicht mitkochen.
Da es die für viele Samen typischen Enzym-Inhibitoren bei Hanfsamen nicht. gibt, kann man sie sehr gut roh essen, ohne sie vorher in Wasser einweichen zu müssen. Man kann Hanf auch in Form von Milch frisch trinken, indem man die geschälten Samen in Wasser püriert und evtl. absiebt (siehe Rezept).
Gewicht-Varianten
Da wir laufend Anfrgen für grössere Verpackungseinheiten erhalten haben, bieten wir nun folgende Beutel-Grössen an: 250g, 500g, 1kg und 12.5kg. Um die Grösse zu verändern, einfach oben rechts bei " Gewicht Varianten" klicken.
Nährwerte Hanfsamen geschält pro 100g
Energiewert 2627kJ/635kcalFett 55gdavon gesättigte Fettsäuren 4.8gOmega-3-Fettsäuren 10gKohlenhydrate 2.8gdavon Zucker1.9gBallaststoffe 4.1gEiweiss 29gSalz 0.03g
Inhalt: 250 Gramm (CHF 5.13* / 100 Gramm)
Heidelbeeren Pulver Bio
Ab
CHF 24.70*
Heidelbeeren-Pulver Bio aus Wildsammlungen
Update: Das Heidelbeeren-Pulver ist wieder verfügbar, wie auch die getrockneten ganzen Heidelbeeren (ebenfalls Bio und Wildsammlungen).
Die Heidelbeeren stammen aus Süd-Ost-Europäischen Wildsammlungen. Die aktuelle Charge stammt aus Bosnien. Das Heidelbeeren-Pulver besitzt eine intensive dunkle Farbe. Es ist sehr aromatisch und schmeckt fruchtig süss.
Warum Heidelbeeren-Pulver konsumieren?
Heidelbeeren-Pulver hat aufgrund seiner Nährstoffdichte und seines hohen Gehalts an Antioxidantien eine Reihe von Vorteilen für die Gesundheit.
Antioxidantien: Hohe Konzentration von Antioxidantien, insbesondere Anthocyane, die helfen können, freie Radikale zu bekämpfen.
Entzündungshemmende Eigenschaften: Bekämpfung von Entzündungen im Körper.
Verdauungsgesundheit: Reinigende Wirkung des Darmtrakts und Förderung der Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
Heidelbeeren-Pulver kann auch einen positiven Beitrag für die Darmgesundheit und Herzgesundheit haben. Es ist eine bequeme, leckere und einfache Möglichkeit, hochwertige Nährstoffe und Antioxidantien in die Ernährung zu integrieren.
Was macht unser Heidelbeeren-Pulver besonders?
100% reines Fruchtfruchtpulver
Ohne Süssungsmittel, Konservierungsmittel oder sonstige Zusätze
Verarbeitung der wilden Heidelbeeren erfolgt in sorgfältiger und unter hohen hygienischen Bedingungen bei unter 42°C = Rohkostqualität
Wichtig: Es handelt sich NICHT um Trester, sondern ganze, getrockente wilde Heidelbeeren, welche zu Pulver zermahlen wurden.
Wie Heidelbeeren-Pulver verwenden?
Das Heidelbeeren-Pulver ist sehr rieselfähig und eignet sich ideal für:
Smoothies: Einen Teelöffel Heidelbeeren-Pulver zum Lieblingssmoothie hinzufügen, um dessen Nährwert zu erhöhen
Joghurt: Pulver ins Joghurt einrühren, um ihm eine zusätzliche Portion Antioxidantien und Nährstoffe zu verleihen
Backen: Heidelbeeren-Pulver als Zutat in Backwaren wie Kuchen, Muffins oder Pancakes verwenden
Müsli: Pulver ins Müsli oder Haferflocken hinzufügen, um es mit zusätzlichen Nährstoffen und Geschmack zu bereichern
Getränke: Pulver in Wasser oder Saft einrühren, um ein erfrischendes und gesundes Getränk zu erhalten
Smoothie-Bowls: Pulver als Topping auf Smoothie-Bowls verwenden, um sie gesünder und leckerer zu machen
Nährwerte Heidelbeeren Pulver pro 100g
Energiewert 1309kJ/310kcalFett 6.3gdavon gesättigte Fettsäuren 0gKohlenhydrate 58gdavon Zucker 37.3gBallaststoffe 19.7gEiweiss 5.3gSalz 0.01g
Inhalt: 125 Gramm (CHF 20.80* / 100 Gramm)
Ingwerpulver Bio
Ab
CHF 16.15*
Gewicht Varianten:
250g
Premium Bio Fairtrade Ingwerpulver aus Sri Lanka
Ingwer: In Mitteleuropa ist er seit dem 9. Jahrhundert bekannt. Angebaut wird er heute weltweit in tropischen und subtropischen Ländern.
Warum Ingwerpulver konsumieren?
Ingwer wird nicht nur zum Würzen verwendet, sondern hat auch eine lange, traditionelle Verwendung als Heilmittel. Ingwer fördert die Verdauung und regt den Appetit sowie den Kreislauf an. Zudem gilt er als hilfreich bei Entzündungen, Rheuma sowie Erkältungen. Ingwer enthält eine sehr hohe antioxidative Kapazität von 39‘041 µmol TE/100g (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).
Da wir als Händler nur wenige, bestimmte Aussagen über gesundheitliche Wirkungen von Lebensmitteln machen dürfen, empfehlen wir Ihnen selber im Internet nach Infos über dieses Produkt zu recherchieren.
Was macht unser Ingwerpulver besonders?
Duft und Geschmack dieses 100% reinen Ingwerpulvers aus Sri Lanka sind besonders frisch und würzig, der durch die rasche Reinigung, Trocknung und Vermahlung erreicht wird.
Woher stammt unser Fairtrade Ingwerpulver?
Der Ingwer stammt aus biologischem Anbau und fairem Handel von zwei lokalen Fairtrade-Organisationen mit 2500 beteiligten Bauern. Der biologische Anbau und die fairen Handelsbeziehungen haben einen sehr entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Produktes. Viele Arbeitsschritte werden traditionell und ausschliesslich per Hand durchgeführt.
Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Lebensunterhalt gesichert und unabhängig verdienen. Mit der Fairtrade Prämie können Projekte wie sauberes Trinkwasser, Schulmaterialien für die Kinder und Bildungsprojekte bezahlt werden.
Verwendung des Ingwerpulvers im Alltag
Wir verwenden es täglich in praktisch allen unseren Koch-Rezepten (Curries, Suppen & co) sowie Getränken, Gewürz-Tees und Smoothies.
Bei Halsweh und Erkältungen oder Übelkeit und Verdauungsproblemen haben wir ein einfaches und hilfreiches Hausmittel entdeckt, das obendrauf auch noch super fein ist: ½ TL Ingwerpulver, 1 TL Honig, 1dl heisses Wasser und ein Spritzer Zitronensaft.
Nährwerte Ingwer pro 100g
Energiewert 1272kJ/304kcalEiweiss 3.3gKohlenhydrate 60gdavon Zucker 59.4gFett 3.3gdavon gesättigte Fettsäuren 0.95gBallaststoffe 5.5gAlle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.46* / 100 Gramm)
Kakaobohnen Criollo ungeschält Bio
Ab
CHF 14.16*
Gewicht Varianten:
250g
Kakaobohnen Criollo ungeschält
Unsere Kakaobohnen Criollo von einer der besten Edelkakaosorten weltweit sind roh und 100% pur.
Warum Kakaobohnen kaufen?
Kakao besitzt alle Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und die Zusatzstoffe.
Es wurde ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält. Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen, spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Magnesium spielt auch eine Rolle im Skelettaufbau und ist wichtig bei der Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion.
Kakaobohnen enthalten eine Kombination von Substanzen, die in uns Gefühle von Wohlbefinden und Freude auslösen.
Übrigens: Kakaobohnen wurden von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet - nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet.
Was macht unsere Kakaobohnen besonders?
Unsere Kakaobohnen sind roh, das heisst sie sind lediglich fermentiert und werden nicht geröstet. Durch die Fermentation entwickelt der Kakao sein typisches Aroma. Die Bohnen stammen von der Edelkakaosorte Criollo aus Peru, die zu den seltensten und besten Sorten der Welt zählt.
Edelkakaosorten haben nur 5-10% Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forastero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut.
Unser Edelkakao wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln kultiviert.
Wie der Name schon andeutet, schmecken Edelkakaobohnen besser, feiner und weniger bitter als Konsumkakaobohnen. Criollo Kakaobohnen werden leicht fermentiert und entfalten dadurch mehr ihr typisches Kakaoaroma.
Wie in der täglichen Ernährung integrieren?
Für sich alleine als Snack oder auf Müesli und Obstsalat streuen. Zu Desserts und Smoothies hinzufügen. Kakaobohnen schmecken besonders gut in Kombination mit Goji-Beeren oder Nüssen.
Kakaobohnen sind praktisch für unterwegs und auf Reisen, da sie an der prallen Sonne nicht weich werden wie Schokolade.
Tipp: Falls mehr Süsse bevorzugt wird, können die Bohnen in Agaven-Dicksaft oder Honig gedippt werden. Unser Favorit sind Medjool Datteln mit 1-2 Kakaobhnen darin als energiereicher, anregender Snack.
Nährwerte Bio Kakaobohnen Criollo pro 100g
Energiewert 1830 kJ/437 kcalEiweiss 13gKohlenhydrate 23gdavon Zucker 1gFett 46gdavon gesättigte Fettsäuren 29gBallaststoffe 23gMagnesium 314mg (75% der empfohlenen Tagesdosis).
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 5.66* / 100 Gramm)
Kakaobutter Criollo Chips Bio
Ab
CHF 17.10*
Kakaobutter Criollo Chips Bio
Warum Kakaobutter Chips kaufen?
Kakaobutter ist die feste Form des reinen Öls aus der Kakaobohne. Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet. Man schätzt, dass Roh-Kakao mehr als 300 Substanzen enthält und zu den Nahrungsmitteln mit den meisten Antioxidantien zählt. Sie bereichert viele Speisen mit einem wunderbaren, sinnlichen Schokoladenaroma und ist auch für die Hautpflege vorzüglich geeignet.
Was macht unsere Kakaobutter Criollo Chips besonders?
Unsere Kakaobutter ist 100% rein und hat Rohkostqualität. In Peru angebaut. Weder beim Anbau noch in der Verarbeitung werden Chemikalien eingesetzt. Diese Kakaobutter ist das reine, goldene Öl von Kakaobohnen.
Unsere Kakaobutter wird aus der besonders feinen und seltenen Edelkakaosorte Criollo hergestellt. Edelkakaosorten haben nur 5-10% Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen, hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forestero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut. Im Gegensatz zu herkömmlichen Produkten wird unsere Kakaobutter nie über 37°C erhitzt und besitzt so die Güte der rohen Butter.
Einsatz von Kakaobutter Criollo Chips in Speisen / für Rezepte
Kakaobutter bereichert als hochwertiges Fett insbesondere Smoothies, Desserts und Glacés mit einem wunderbaren, sinnlichen Schokoladenaroma. Ideal in Kombination mit Kakaopaste oder Kakaopulver für edle Schokoladenkreationen.
Rohe Kakaobutter besitzt ein herrliches, delikates Schokoladenaroma, ist vielseitig verwendbar und schmilzt in jeder Art von Rezeptur bei ca. 35°C.
Einsatz von Kakaobutter Criollo Chips für die Hautpflege
Kakaobutter ist auch zur äusseren Anwendung als wertvolles Hautpflegemittel (z.B. bei trockener Haut) geeignet. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und hautschützenden Stoffen ist Kakaobutter ein natürlicher „Jungbrunnen“ für die Haut. Mit einem Schmelzpunkt knapp unterhalb der Körpertemperatur kann man ein Stück Kakaobutter einfach über die Haut gleiten lassen, ohne dass irgendwelche Zusätze nötig sind. Kakaobutter pflegt, zieht gut ein und vermittelt trockener Haut ein langanhaltendes, geschmeidiges Gefühl. Und sie hat einen sinnlichen, aphrodisierenden Duft.
Ein wahrhaft sinnliches Öl mit einer sanft-weichen Struktur und einem mild-blumigen Zitrusaroma.
Leider kann Kakaobutter in den meisten konventionellen Kosmetikprodukten ihre kostbare Wirkung kaum entfalten. Das liegt an der geringen Menge, an der Verarbeitung bei zu hohen Temperaturen und an der Hinzufügung von chemischen Hilfsstoffen in Hautpflegeprodukten. Im Gegensatz zu vielen, auch teuren Kosmetikprodukten, die Kakaobutter enthalten, ist unsere rohe Kakaobutter ohne synthetische und schädliche Chemikalien verarbeitet oder vermischt worden. So kann rohe Kakaobutter ihre kostbare Wirkung für die natürliche Schönheit unserer Haut voll entfalten.
Info: Nur noch Chips im Angebot
Aufgrund der Nachfrageverlagerung, bieten wir Kakaobutter Criollo nur noch als Chips an. Diese Chips (auch Taler, Coins, Drops genannt) haben die gleiche Qualität wie die früher angebotenen Bruchstücke und werden ebenfalls aus Kakaobohnen der Edelsorte Criollo aus Peru gewonnen. Die Butter Chips sind aufgrund der stets gleichen Grösse einfacher in der Anwendung/Dosierung.
Grössenvarianten
Wir bieten Kakaobutter Criollo Chips standardmässig im 250g und 500g Beutel an. Brauchst du Grossmengen? Gerne füllen wir auf Anfrage auch 5kg oder 10kg Beutel ab.
Nährwerte Bio Kakaobutter Criollo Chips pro 100g
Energiewert
3766 kJ/900 kcal
Fett
99.8g
davon gesättigte Fettsäuren
65g
Kohlenhydrate0
0g
davon Zucker
0g
Ballaststoffe
0g
Eiweiss
0g
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 3.60* / 100 Gramm)
Kakaomasse Criollo Chips Bio
Ab
CHF 16.15*
Gewicht Varianten:
250g
Bio Kakaomasse (Kakaopaste) der Edelsorte Criollo in praktischer Chips-Form
Update: Aufgrund der massiven Preiserhöhung des Kakao (über doppelt so teuer) müssen wir die Verkaufsmengen der Kakaomasse kontingentieren. Pro Person können maximal 5kg bezogen werden.
Kakaomasse Chips (auch Kakaopaste oder Cacao Liquor) sind aufgrund der stets gleichen Grösse deutlich einfacher in der Anwendung/Dosierung als die früher angebotenen Bruchstücke und eigenen sich u.a. auch als zuckerfreien Schokoladen-Ersatz.
Was macht unsere Kakaomasse besonders?
Edelkakaosorte Criollo aus Peru, die zu den seltensten und besten Sorten der Welt zählt
Unter halbwilden Bedingungen angebaut und durch feines Zermahlen der Bohnen gewonnen (Rohkostqualität)
Ohne Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln kultiviert
Sehr schonende Verarbeitung, die Vitamine, Mineralien, Enzyme und unzählige weitere Stoffe bewahrt – für eine optimale Aufnahme durch den Körper
Enthält eine Fülle von Antioxidantien und die Kombination aus Serotonin, Dopamin, Anandamid und Phenetylamin (PEA) wirkt stimmungsaufhellend
Reich an Magnesium
Edelkakaosorte Gran Cru Criollo
Edelkakaosorten haben nur 5-10% Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forastero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut.
Wie der Name schon andeutet, schmeckt Edelkakao besser, feiner und weniger bitter als Konsumkakao, da es wie Kakaosplitter noch den gesamten Anteil der Kakaobutter (ca. 55%) enthält. Criollo Kakaobohnen werden leicht fermentiert und entfalten dadurch mehr ihr typisches Kakaoaroma.
Warum Kakao konsumieren?
Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet.
Man hat ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält und zu den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien zählt! Kakao kann somit wesentlich dazu beitragen unsere Zellen vor freien Radikalen und frühzeitiger Alterung zu schützen.
Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln. Magnesium ist wichtig für Herz, Gehirn, zur Beruhigung und Entspannung von Nerven und Muskeln und zum Aufbau von Knochen und Knorpel. Zusammen mit anderen Wirkstoffen ist Kakao eine ideale Gehirnnahrung und fördert mentale Aufmerksamkeit und Konzentration.
Kakaobohnen enthalten eine Kombination von Substanzen, die positiv auf unser Gemüt wirken und in uns Gefühle von Wohlbefinden und Freude auslösen.
Und Kakao besitzt viel Schwefel, das wichtig ist für feste Nägel, gesundes Haar und eine schöne, zarte Haut.
Wofür wird Kakaomasse verwendet?
Die Kakaomasse kann vorzüglich in allen Schokoladen-Rezepten verwendet werden. Mischen Sie Kakaomasse in Smoothies oder zu Eiscreme, Obstsalat, Müsli und Desserts. Ideal in Kombination mit Kakaobutter für edle Schokoladenkreationen.
Grössenvarianten
Wir bieten Kakaomasse Criollo Chips standardmässig im 250g, 500g und 1kg Beutel an. Brauchst du Grossmengen? Gerne füllen wir auf Anfrage auch 5kg oder 10kg Beutel ab.
Nährwerte Bio Kakaomasse Criollo Chips pro 100g
Energiewert
2585 kJ/625 kcal
Fett
53g
davon gesättigte Fettsäuren
32.3g
Kohlenhydrate
17.3g
davon Zucker
3g
Ballaststoffe
10.5g
Eiweiss
14.5g
Salz
0.1g
Magnesium
314mg (75% der empfohlenen Tagesdosis)
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.46* / 100 Gramm)
Kakaonibs Criollo Bio
Ab
CHF 14.82*
Gewicht Varianten:
250g
Kakaonibs Criollo – 100% roh und unverarbeitet
Kakaonibs (auch Kakaosplitter) werden aus Kakaobohnen gewonnen, indem diese geschält und in Stückchen gebrochen werden. Sie schmecken noch weniger bitter als Kakaobohnen. Unsere Kakaonibs aus Edelkakao sind 100% roh und unverarbeitet. Der Edelkakao wird von Kleinbauern im Amazonas-Regenwald unter halbwilden Bedingungen angebaut.
Kakao besitzt alle Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und die Zusatzstoffe.
Warum Kakaonibs konsumieren?
Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet.
Es wurde ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält. Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen, spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Magnesium spielt auch eine Rolle im Skelettaufbau und ist wichtig bei der Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion.
Kakaobohnen enthalten eine Kombination von Substanzen, die positiv auf unser Gemüt wirken und in uns Gefühle von Wohlbefinden und Freude auslösen.
Was macht unsere Bio Kakaonibs besonders?
Unsere Kakaonibs sind 100% roh und unverarbeitet. Sie stammen von der Edelkakaosorte Criollo aus Peru, die zu den seltensten und besten Sorten der Welt zählt. Unser Edelkakao wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln kultiviert.
Edelkakaosorten haben nur 5-10% Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forastero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut.
Wie der Name schon andeutet, schmeckt Edelkakao besser, feiner und weniger bitter als Konsumkakao. Criollo Kakaobohnen werden leicht fermentiert und entfalten dadurch mehr ihr typisches Kakao-Aroma.
Kakaonibs werden aus der Kakaobohne gewonnen, indem sie geschält und in Stückchen gebrochen werden.
Die Qualität unseres biologischen, fair gehandelten, zertifizierten Criollo Kakaos ist von grosser Reinheit und frei von Mykotoxinen, Schimmel und Hefe und verhindert so, dass Sie diese nervöse Spannung erleben, dass mit dem Genuss koffeinhaltiger Lebensmittel und Getränke verbunden ist.
Wie Kakaonibs verwenden?
Für sich alleine als Snack oder auf Müesli und Obstsalat streuen. Zu Desserts und Smoothies hinzufügen. Kakaonibs schmecken besonders gut zusammen mit Goji-Beeren und Nüssen.
Kakaonibs sind praktisch für unterwegs und auf Reisen, da sie an der prallen Sonne nicht so schnell weich werden wie normale Schokolade. Falls man mehr Süsse bevorzugt, kann man die Kakaonibs in Agaven-Dicksaft oder Honig tunken.
Nährwerte Kakaonibs pro 100g
Energiewert 2529 kJ/613 kcalFett 55.2gdavon gesättigte Fettsäuren 34.2gKohlenhydrate 8.04gdavon Zucker 1.7gBallaststoffe 14.8gEiweiss 13.61gMagnesium 314mg (75% der empfohlenen Tagesdosis).
Inhalt: 250 Gramm (CHF 5.93* / 100 Gramm)
Kakaopulver Peru Bio
Ab
CHF 14.82*
Gewicht Varianten:
250g
Fettarmes Kakaopulver mit 10-12% Kakaobuttergehalt
Update:
Aufgrund der Kakaoknappheit erhalten wir von unserem Lieferant kein 100% Criollo-Pulver. Die neu Charge enthält 70% Criollo Kakao (bisher 100%). Die übrigen 30% sind Forastero, Trinitario and Nacional. Sie sind ebenfalls hochwertig, Bio-zertifiziert und aus Peru. Deshalb heisst unser Kakaopulver temporär "Kakaopulver Peru". Es ist im Vergleich etwas intensiver im Geschmack und leicht herber, aber ebenfalls sehr lecker.
Warum Kakaopulver?
Kakao besitzt alle Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und Zusatzstoffe. Zur Erinnerung: Eine Milchschokolade hat lediglich einen Kakaoanteil von ca. 25%. Der Rest ist Zucker, Milchpulver, Sojalecithin (Emulgator) und allenfalls Aromen.
Wirkung von Kakao?
Roher Kakao ist sehr nahrhaft. Man hat ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält. Zudem besitzt er die Glücks-Kombination aus Serotonin, Dopamin, Anandamid und Phenetylamin (PEA). Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln., d.h. 314mg pro 100g, was 75% der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen, spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Magnesium spielt auch eine Rolle im Skelettaufbau und ist wichtig bei der Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion.
Herkunft unseres Kakaopulvers?
Unser rohes Kakaopulver stammt hauptsächlich von der peruanischen Edelkakaosorte Criollo – eine der besten Edelkakaosorten weltweit – und besitzt einen köstlichen, vollen Schokoladengeschmack.
Was macht unser Kakopulver besonders?
Die Sorte Criollo schmeckt besser und ist weniger bitter als andere Kakaosorten. Dadurch sinkt auch das Bedürfnis die Bitterstoffe mit Süssungsmittel wieder auszugleichen. Es wird aus ungerösteten, lediglich fermentierten Kakaobohnen gewonnen. Die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bewahrt sowohl Nährstoffe als auch Aroma optimal.
Schonende Verarbeitung für maximalen Geschmack
Zur Herstellung des Pulvers werden die fermentierten, ungerösteten Edelkakaobohnen zunächst gemahlen. Die so entstehende dunkelbraune, zähflüssige Kakaomasse wird durch Kaltpressung zu einem Kuchen zusammengepresst, aus dem die flüssige, goldgelbe Kakaobutter langsam abläuft. Der verbleibende „Kakao-Presskuchen“ wird anschliessend getrocknet, sehr fein gemahlen und durchgesiebt.
Dieses Verfahren benötigt keinerlei Chemikalien, Zusatzstoffe oder Extraktionslösungsmittel und produziert ein in seiner Konsistenz feines und weiches Pulver mit einem vollen, wunderbaren Schokoladenaroma. Ebenfalls wird auf den Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln gänzlich verzichtet.
Nahrungsmittel mit langer Tradition
Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet.
Tipps zur Verwendung im Alltag
Mischen Sie Kakaopulver zu Ihrem Müesli, in Smoothies, (heisse) Milchgetränke und Protein Shakes. Und natürlich ist dieses Kakaopulver hervorragend als Zutat für köstliche Schokoladenkreationen und Desserts geeignet.
Grössenvarianten
Wir bieten Kakaopulver standardmässig im 250g, 500g und 1kg Beutel an. Brauchst du Grossmengen? Gerne füllen wir auf Anfrage auch 5kg oder 10kg Beutel ab.
Nährwerte Kakaopulver Peru Bio pro 100g
Energiewert 1590 kJ/379 kcalFett 11.1g- davon gesättigte Fettsäuren 2.6gKohlenhydrate 34.6g- davon Zucker 0.6gBallaststoffe 18.1gEiweiss 26.2gSalz <50mg
Inhalt: 250 Gramm (CHF 5.93* / 100 Gramm)
Kokos-Chips Bio
Ab
CHF 11.31*
Gewicht Varianten:
250g
Warum Kokos-Chips (Kokosflocken) konsumieren?
Kokos-Chips sind eine nahrhafte, leckere, exotische Knabberei für jeden und jede Situation: Gesunder Snack (auch für Kinder)Brain Food (Nahrung fürs Gehirn) bei geistigen Tätigkeitengesunde, schnelle Mahlzeit im Büro oder unterwegsenergiereiche Nahrung für SportlerDie Kokosnuss mit Ihrem herrlichen Aroma ist aus unserer Küche und vielen Gebäcken nicht mehr wegzudenken.
Was macht unsere Kokos-Chips besonders?
Unsere Kokos-Chips in Rohkostqualität sind knusprig und besonders aromatisch. Aufgrund ihrer Grösse und Form könnte man sie auch als Kokosstreifen bezeichnen. Weitere Besonderheiten:Herstellung aus frisch geerntenten KokosnüssenTrocknung bei niedrigen Temparaturen, um Geschmack und Nährstoffe zu bewahrenUngeröstet und frei von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen
Verwendung
Ein gesunder Snack für Zuhause und unterwegs, auf Reisen, in der Natur und nach sportlicher Betätigung.Geniessen Sie Kokos-Chips zur Verfeinerung von Müslis oder Desserts, zum Backen und für die asiatische Küche. Tipp: Probieren Sie Kokos-Chips zusammen mit Ananas.Entdecken Sie alternativ auch unsere Kokosraspeln.
Wissenswertes zu Kokospalmen und den Kokosnuss-Nährwerten
Kokospalmen sind uralte Kulturpflanzen und werden seit mindestens 3000 Jahren angebaut. Die Kokosnuss zählt zu den vollständigen Lebensmitteln, von denen sich der Mensch wochenlang allein ernähren könnte, ohne Mangel zu leiden! In Tropenländern wird sie als Muttermilch-Ersatz verwendet. Neben wertvollem Eiweiss, Nahrungsfasern und zahlreichen Mineralstoffen und Vitaminen, liefert die Kokosnuss Fruchtzucker als Gehirnnahrung und gesunde Fette. Die mittelkettigen Fettsäuren der Kokosnuss (sog. MCT-Fette) sind von hohem ernährungsphysiologischem Nutzen.
Nährwerte Kokos-Chips pro 100g
Energiewert 2805kJ/670kcalFett 65gdavon gesättigte Fettsäuren 57gKohlenhydrate 7gavon Zucker 7gBallaststoffe 16gEiweiss 7gSalz <0.1g.
Inhalt: 250 Gramm (CHF 4.52* / 100 Gramm)
Kokosblütensirup Bio
Ab
CHF 10.45*
Gewicht Varianten:
350g
Kokosblütensirup - mildaroamtisches Süssungsmittel
Kokosblütensirup ist ein ganz besonderer Saft. Das zeigt sich schon in seiner aufwändigen Gewinnung. Denn dazu klettern die Bio-Kokosbauern täglich hoch auf die Kokospalmen, um ihn frisch aus den Kokosblüten abzuzapfen.
Warum wir Kokosblütensirup lieben
Der Kokosblütensirup ist mildaromatisch im Geschmack und durch seine vielen Vitamine und essentiellen Aminosäuren auch noch eines der nährstoffreichsten Süssungsmittel überhaupt. Eine absolute Delikatesse also.
Er eignet sich zum Süssen anstelle von Honig oder Agavendicksaft. Analog des Kokosblütenzucker weist Kokossirup einen niedrigen glykämischen Index (GI) von nur 35 auf.
SamaraNatura Bio Kokosblütensirup
Die Herstellung des Sirup aus dem Kokosblütennektar erfolgt schonend, indem der Nektar langsam und sorgfältig von Hand eingekocht wird. Aufgrund der Verarbeitungsmethode kann Kokosblütensirup nicht in Rohkostqualität hergestellt werden. Der mildaromatische Kokosblütensirup ist durch seine vielen Vitamine und essentiellen Aminosäuren auch noch eines der nährstoffreichsten Süssungsmittel.
100% Bio Kokosblütensirup, bestehend aus Wasser und Bio Kokosblütenzucker
ohne Zusatzstoffe
Vegan
Verwendung
Aufgrund seiner aromatischen Caramelnote eignet sich Kokosblütensirup wunderwar zum Süssen von Desserts, Pancakes und Schokolade. Sie können den Sirup vielseitig verwenden. Giessen Sie ihn zum Beispiel mit Wasser auf und Sie erhalten ein erfrischendes Getränk, das sich in Asien grösster Beliebtheit erfreut. Der Kokosblütensirup passt gut zu anderen tropischen Getränken wie Rum oder exotischen Säften, weshalb er sich optimal zum mixen von Cocktails eignet.
Weitere Verwendungsmöglichkeiten, zum Aromatisieren und Süssen von:
Cremen
Salatsaucen
Smoothies
Tees
Nährwerte Kokosblütensirup pro 100g
Energie
1309 kJ / 312 kcal
Fett
0.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
78 g
- davon Zucker
78 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Inhalt: 350 Gramm (CHF 2.99* / 100 Gramm)
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