Aprikosenkernöl Bio
Ab
CHF 14.16*
Kaltgepresstes Bio Aprikosenkernöl von Naturkostbar
Die biologisch angebauten Aprikosenkerne stammen aus der Türkei. In der Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf werden die Aprikosenkerne schonend kaltgepresst. Die wassergekühlte Ölpresse sorgt dafür, dass die Temperatur unter 37°C bleibt. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltstoffe im Öl erhalten und machen es zu einem besonderen Genuss.
Dieses Aprikosenkernöl ist 100% pur und enthält keine anderen Öle.
Wie kann Aprikosenkernöl am besten verwendet werden
Das hochwertige Aprikosenkernöl verfeinert mit seinem lieblichen Aroma und der typischen Persipan-Note Salatsaucen und Dips. Wir empfehlen es nach dem erstmaligen Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren.
Aprikosenkernöl eignet sich ebenfalls gut für die Hautpflege, sei es als wohlriechendes Massageöl oder als beruhigendes Aftersun-Öl. Es zieht langsam in die Haut ein und stärkt die Hautelastizität.
Warum Aprikosenkernöl nicht erhitzen?
Kaltgepresste Öle (ausser Kokosöl) sind hitzeempfindlich und eignen sich deshalb vorwiegend in der kalten Küche. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen.
Enthält Aprikosenkernöl Blausäure?
Aprikosenkernöl enthält kaum Blausäure. Die Säure aus den Kernen verflüchtigt sich bei der Pressung. Der Genuss des Aprikosenkernöls ist unbedenklich und eine Bereicherung für die Ernährung.
Zusatzinformationen
Zutaten: 100% Bio Aprikosenkernöl
Bio-Zertifikat: CH-BIO-086
Allergene: Aprikosenkerne
Nährwerte Aprikosenkernöl pro 100g
Aprikosenkernöl ist ein hochwertiger Energielieferant mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Das Öl enthält reichlich Vitamin B1, welches unsere Zellen vor oxidativem Stress schützt.
Energie / Nährstoff pro 100g
g/mg/μg
%1
Energie
3400kJ (830kcal)
40%
Fett
92g
131%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
65g
433%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
21g
-
davon gesättigte Fettsäuren
6g
30%
Kohlenhydrate
-
-
davon Zucker
-
-
Eiweiss
-
-
Salz
-
-
Ballaststoffe
-
-
Vitamin A
-
-
Vitamin C
-
-
Vitamin D
-
-
Vitamin E
-
-
Vitamin K
-
-
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin B1
4mg
364%
Vitamin B2
-
-
Vitamin B3
-
-
Vitamin B6
-
-
Vitamin B12
-
-
Magnesium
-
-
Kupfer
-
-
Mangan
-
-
Selen
-
-
Jod
-
-
Folsäure/Folacin
-
-
Chlorid
-
-
Kalium
-
-
Biotin
-
-
Pantothensäure
-
-
Calcium
-
-
Phosphor
-
-
Eisen
-
-
Zink
-
-
Molybdän
-
-
Fluorid
-
-
Chrom
-
-
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Tipp
Aprikosenmüesli Rohkost
Ab
CHF 12.07*
Aprikosenmüesli in Rohkostqualität und ohne Süssungsmittel
Danny Schmid vom Rohkost Hüsli in Bülach stellt dieses komplett ungesüsste Aprikosenmüesli in Handarbeit selbst her. Nebst diesem führen wir auch ihr Frühstücksmüesli und Sauerkirschenmüesli im Sortiment.
Da das Aprikosenmüesli aus frischen Bio-Zutaten und ohne Konservierungsstoffe in Rohkostqualität hergestellt wird, hat es lediglich ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3-6 Monaten.
Warum wir dieses Aprikosenmüesli lieben
Der knusprige Biss zusammen mit dem nussigen Geschmack und den fruchtigen Aprikosen bilden eine sehr leckere Kombination. Die sehr dezente Süsse stammt allein von den getrockneten Aprikosen. Es wird kein zusätzliches Süssungsmittel verwendet!
Die Stücke sind für ein Müesli untypisch gross, eignen sich dadurch jedoch nicht nur zum Frühstück, sondern auch als feiner Snack für Zwischendurch.
Aprikosenmüesli vom Rohkost Hüsli
Um die Enzyme und Vitamine zu steigern, lässt Danny die Mandeln während 12 Stunden, den Buchweizen währen 2 Tagen ankeimen. Sie benutzt aus Überzeugung ausschliesslich Bio Zutaten. Da sie als kleine Firma jedoch nicht Bio-zertifziert ist, wird dieses Sauerkirschenmüesli nicht als Bio verkauft.
Zutaten Aprikosenmüesli
Buchweizen (angekeimt)
Mandeln (angekeimt)
Sesam
Chia-Samen
getrocknete Aprikosen
Zitronen
Orangen
Salz.
Alle Zutaten sind Rohkost.
Inhalt: 200 Gramm (CHF 6.04* / 100 Gramm)
Tipp
Assortis Pralinen Naturkostbar Bio
Ab
CHF 13.78*
Assortis Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland
Geniesse die 3 beliebtesten Pralinen der Naturkostbar. In der 6er Box sind je 2 Stück Himbeer, Haselnuss und Classic, enthalten.
Diese edlen Pralinen sind handgemacht in der Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf bei Thun. Durch das Steinmühleverfahren verschmelzen die Aromen der Kakaobohnen aus Mischkulturen mit der Kokosblütensüsse, dem madagassichen Vanille und wenigen, exklusiven Zutaten. Das Resultat sind köstlich cremige Pralinen mit einzigartigem Genuss.
Zutaten
Cashewmus* Haselnüsse (I.G.P. Piemont)*, Kokosblütenzucker*, Kakaobohnen gemahlen*, Mandelöl kaltgepresst*, Kakaobutter*, Himbeeren gefriergetrocknet*, Macapulver, Bourbon-Vanille* *aus biologischer LandwirtschaftHergestellt in der Naturkostbar
Herstellung Assortis Pralinen
Von den direkt und transparent eingekauften Rohkost-Zutaten wie getrockneten Himbeeren, piemontesischen Haselnüssen und ungerösteten Cashews aus widmet sich Naturkostbar liebevoll der kunstvollen Herstellung dieser pflanzlichen Delikatessen. Qualität, echter Geschmack und hochwertige Zutaten sind dabei genauso wichtig wie der transparente, faire Einkauf der Rohstoffe sowie Transparenz in der Herstellung.
Die Pralinen werden traditionell und mit viel Handarbeit in Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf hergestellt. Die Rohstoffe stammen wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland. Und auch bei der Verarbeitung wird auf einzigartige Qualität gesetzt: Die Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in der Steinmühle sorgfältig, über mehrere Stunden hinweg, zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, verarbeitet.
So entstehen in liebevoller Handarbeit diese edlen Pralinen. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Geniesse den Unterschied!
Verwendung
Geniesse die Pralinen als edles Dessert. Natürlich eignen sich diese Assortis Pralinen auch hervorragend als besonderes Geschenk.
Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Optimale Lagerung bei 18°C.
Nährwertangeben pro 100g
Energie
2296kJ (553kcal)
Fett
39.6g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
19.3g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
4.1g
davon gesättigte Fettsäuren
14.81g
Kohlenhydrate
34.7g
davon Zucker
25.6g
Eiweiss
9.7g
Salz
0.14g
Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)
Baumnuss Fiesta Naturkostbar Bio
Ab
CHF 9.41*
Die angekeimten marinierten Baumnüsse heissen neu Edelsnäck Baumnuss Fiesta
Naturkostbar lässt die wild gesammelten Schweizer Baumnüsse ankeimen und aromatisiert sie nach der schonenden Trocknung (unter 40°C) mit einer herrlichen Rosmarin-Tamari-Marinade - mhmm, lecker Schmecker!
Herkunft und Verarbeitung
Die Baumnüsse stammen von alten, majestätischen Baumnussbäumen aus dem Schweizer Seeland. Lokale Bauern sammeln die wildgewachsenen Nüsse von Hand ein. Ein Schweizer Nussknacker befreit sie vorsichtig von der harten Schale.
Naturkostbar lässt die die Baumnüsse ankeimen, damit sie ihr volles Nährstoffpotential entfalten können. Der zweite wichtige Verarbeitungsschritt erfolgt durch das Marinieren. Die Marinade enthält Nama Bio Tamari Sojasauce, Rosmarin, Kokosblütenzucker, Salz und Knoblauch.
Natürlicher Genuss
Das Resultat sind knackige, würzig-süsse Baumnüsse. Sie schmecken ausgewogen nussig und verführen mit sanftem Rosmarin-Aroma.
✓ Schweizer Wildsammlungen
✓ Bio, vegan und Rohkostqualität
✓ Angekeimt
✓ Glutenfrei
Verwendung marinierte Baumnüsse
Die leckeren Rosmarin-Baumnüsse eignen sich hervorragend zu jedem Apéro oder als Topping für Salate wie auch als Brain-Food fürs Büro.
Zutaten
Baumnüsse**, Tamari*, Kokosblütenzucker*, Baumnussöl, Knoblauchpulver*, Steinsalz.
*aus biologischer Landwirtschaft, **angekeimt
Nährwertangaben marinierte Baumnüsse
Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2792kJ (677kcal)
33%
Fett
62.9g
90%
davon gesättigte Fettsäuren
5.63g
28%
Kohlenhydrate
11.9g
5%
davon Zucker
5.2g
6%
Eiweiss
14.3g
29%
Salz
1.25g
21%
Baumnussmus Naturkostbar 200g Bio
Ab
CHF 14.73*
Bio Baumnussmus von Naturkostbar
Cremig-zartes Mus aus angekeimten Schweizer Wildwuchs-Baumnüssen
Herstellung: Die wildgewachsenen Baumnüsse stammen von Bäumen aus dem Schweizer Seeland. Nach dem Knacken der Baumnüsse werden sie in der Naturkostbar-Manufaktur in Uetendorf weiterverarbeitet. Für die volle Entfaltung der Mineral- und Vitamindichte werden die Nüsse angekeimt, d.h. für ein paar Stunden in Wasser eingweicht und danach schonend getrocknet. Mit einer traditionelle Steinmühle werden die Nüsse anschliessend schonend und langsam in ein cremiges Mus verwandelt. Das Mahlen mit Granitstein ist ein besonders schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.
Verwendung: Das leckere Baumnussmus schmeckt hervorragend als Brotaufstrich und verfeinert
Cracker
Suppen
Smoothies
Saucen
Salatdressings
Müesli
Joghurt
Tipp Baumnussmilch: 1 EL Baumnussmus mit 2dl Wasser mixen. Zum Süssen 2 Datteln und wenn gegebenenfalls saisonale Beeren oder Superfoodpulver mitmixen.
Qualität: Rohkost, aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: 100% schweizer Bio Baumnüsse
Herkunft Rohstoffe: Schweiz
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086
Nährwerte pro 100g Energie
3060kJ (742kcal)
Fett
70.8g
davon gesättigte Fettsäuren
6.3g
Kohlenhydrate
7g
davon Zucker
2g
Eiweiss
15.9g
Salz
0g
Inhalt: 200 Gramm (CHF 7.37* / 100 Gramm)
Baumnussöl Bio
Ab
CHF 18.50*
Gewicht Varianten:
100ml Naturkostbar
Kaltgepresstes Bio Baumnussöl aus Schweizer Baumnüssen
Starke, majestätische Baumnussbäume verwöhnen uns im Schweizer Seeland jeden Herbst mit Baumnüssen. Lokale Bauern sammeln die wildgewachsenen Nüsse von Hand ein und bringen sie zu unserem Nussknacker. Die rohen, geknackten Baumnüsse verarbeiten wir in unserer Manufaktur in Uetendorf weiter. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt.
Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren. So entsteht unser besonders hochwertiges, kaltgepresstes Baumnussöl mit einem ausgezeichneten Nährstoffgehalt. Es versorgt Sie mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen. Und das aromatische Öl bereichert mit seinem mild-nussigen, feinen Geschmack jeden Teller; von der Vorspeise über Hauptgänge bis zum Dessert.
Verwendung
Baumnussöl schmeckt herrlich aromatisch mit mild-nussigem, feinem Aroma. Dieses Öl ist eine delikate kulinarische Bereicherung. Es verfeinert beispielsweise Salate, Gemüse und Desserts und veredelt auch warme Speisen. Fügen Sie das Öl nach dem Kochen hinzu, damit das Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Mit ein, zwei Tropfen des Baumnussöls werden Ihre Gerichte zu.
Hinweis: Im Kühlschrank aufbewahren.
Baumnussöl eignet sich auch für die Hautpflege. Es wirkt regenerierend und glättet die Haut.
Warum ist Baumnussöl gesund?
Unser Baumnussöl ist mit seinem Gehalt an 72% Linolensäure besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese essentiellen ungesättigten Fettsäuren sind für unseren Organismus von besonderer Bedeutung und gehören zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Durch seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren kann unser Baumnussöl auch zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen. Baumnüsse enthalten ausserdem Lecithin, Cholin, die Vitamine B1, B2, B6 sowie das Vitamin E, welches dazu beitragen kann, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Warum Baumnussöl nicht erhitzen?
Kaltgepresste Öle (ausser Kokosöl) sind hitzeempfindlich und eignen sich deshalb vorwiegend in der kalten Küche. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen.
Zusatzinformationen
Zutaten: 100% Bio Baumnussöl
Bio-Zertifikat: CH-BIO-086
Allergene: Baumnüsse
Nährwerte Baumnussöl pro 100g
Energie
3400kJ (830kcal)
Fett
92g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
16g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
63g
davon gesättigte Fettsäuren
7g
Kohlenhydrate
-
davon Zucker
-
Eiweiss
-
Salz
-
Vitamin E
3.3mg
Vitamin K
15µg
Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio
CHF 8.90*
Bolivia wild 100% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar
Intensiv und langanhaltend, aber trotzdem erstaunlich mild und cremig geschmeidig. Verpackungsmaterial 100% Plastikfrei - Nachhaltige Cellulose aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft.
Diese handgefertige Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Uetendorf bei Thun produziert. Dazu werden wilde Bio Kakaobohnen schonend steingemahlen. Durch dieses langsame und schonende Verfahren entlocken die Naturkostbar-Chocolatiers den Kakaobohnen das herrliche Aroma und bewahren viele Nähr- und Vitalstoffe. Die Masse wird 100% pur (ohne jegliche Zusätze) in die Schokoladenformen gegossen.
Kakaoanteil 100%.
Sorte & Herkunft
Die edlen Criollo-Kakaobohnen aus der feucht tropischen Region San Martin, Peru. Entlang des Flusses Huallaga baut eine lokale Kooperative den Edelkakao an. Diese Kooperative wirtschaftet nach ethischen Grundsätzen und setzt zum Schutz der Umwelt auf Biodiversität.
Die reifen Bohnen werden schonend geerntet, stufenweise fermentiert und ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet. So entwickeln sich die einzigartigen Aromen dieser Criollo-Kakaobohnen.
Zutaten
Bio Kakaobohnen wild aus Bolivien.
Hinweis: Diese Schokolade ist frei von Cadmium.
Nähwertangaben Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln)
Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2709kJ (647kcal)
32%
Fett
58.9g
84%
davon gesättigte Fettsäuren
-
-
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
-
-
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
-
-
Kohlenhydrate
9.6g
4%
davon Zucker
4.9g
5%
Ballaststoffe
14.8g
30%
Eiweiss
12.3g
25%
Salz
-
-
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin A
-
-
Vitamin B1
-
-
Vitamin B2
-
-
Vitamin B3
-
-
Vitamin B6
-
-
Vitamin B12
-
-
Vitamin C
-
-
Vitamin D
-
-
Vitamin E
-
-
Vitamin K
-
-
Biotin
-
-
Calcium
102mg
13%
Chlorid
-
-
Chrom
-
-
Eisen
4.5mg
32%
Fluorid
-
-
Folsäure/Folacin
-
-
Jod
-
-
Kalium
-
-
Kupfer
-
-
Magnesium
-
-
Mangan
-
-
Molybdän
-
-
Pantothensäure
-
-
Phosphor
-
-
Selen
-
-
Zink
-
-
Hinweise
Optimale Lagerung bei 18°C
Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086
Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)
Bolivia wild 73% Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio
CHF 8.90*
Bolivia wild Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland
Diese Premium Schokolade ist ein exklusiver Hochgenuss! Erlebe den authentischen Geschmack dieser edlen Kakaosorte aus Bolivien.
Die Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die einzigarten, fermentierten (ungerösteten) Bolivianischen Bio Kakaobohnen schonend über mehrere Stunden steingemahlen.
Alles Bio-Zutaten
Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Vanille.
Sorte und Herkunft
Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen.
Nähwertangaben Bolivien Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (=2 Tafeln)
Energie 2220KJ / 535KcalFett 37.5g- davon gesättigte Fettsäuren 23.3g- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2.3g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 32.7g- davon Zucker 24.1gEiweiss 8.9gBallaststoffe 15.7gSalz 0.1g
Vitamin B1 0.2mg (18%)Vitamin B2 0.3mg (19%)Phosphor 451.8mg (65%)Eisen 8.7mg (62%)Magnesium 279.5mg (75%)Zink 4.3mg (43%)Kupfer 2.6mg (256%)Mangan 2.0mg (100%)Kalium 1538.2mg (77%)Chlorid 126.9mg (16%)
Prozentangaben basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal).
Hinweise
Optimale Lagerung bei 18°C
Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086
Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)
Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio
CHF 8.90*
Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar
Diese Premium Schokolade ist ein exklusiver Hochgenuss! Erlebe den authentischen Geschmack dieser edlen Kakaosorte aus Bolivien und die dezente Süsse mit Dattelsüsse aus Deglet-Nour-Datteln.
Die Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die einzigarten, fermentierten (ungerösteten) Bolivianischen Bio Kakaobohnen schonend über mehrere Stunden steingemahlen.
Sorte und Herkunft
Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen.
Diese handgefertige Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden ganze Bio Kakaobohnen der Edelsorte Criollo schonend steingemahlen. Die Masse wird mit Kokosblütenzucker gesüsst und mit Vanille verfeinert.
Kakaoanteil 85%.
Zutaten
Kakaobohnen wild (Bolivien), Dattelsüsse (10%), Kakaobutter. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Hinweis: Diese Schokolade ist frei von Cadmium.
Nähwertangaben Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln)
Nährwerte Øpro 100g%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2635kJ (634kcal)
31%
Fett
54.7g
78%
davon gesättigte Fettsäuren
7.34g
37%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
3.7g
25%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.3g
-
Kohlenhydrate
20.7g
8%
davon Zucker
14.8g
16%
Ballaststoffe
12.4g
25%
Eiweiss
9.4g
19%
Salz
0g
0%
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin A
-
-
Vitamin B1
-
-
Vitamin B2
-
-
Vitamin B3
-
-
Vitamin B6
-
-
Vitamin B12
-
-
Vitamin C
-
-
Vitamin D
-
-
Vitamin E
-
-
Vitamin K
-
-
Biotin
-
-
Calcium
86.4mg
11%
Chlorid
-
-
Chrom
-
-
Eisen
3.5mg
25%
Fluorid
-
-
Folsäure/Folacin
-
-
Jod
-
-
Kalium
125.1mg
6%
Kupfer
-
-
Magnesium
-
-
Mangan
-
-
Molybdän
-
-
Pantothensäure
-
-
Phosphor
-
-
Selen
-
-
Zink
-
-
Hinweise
Optimale Lagerung bei 18°C
Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086
Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)
Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio
CHF 8.90*
Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland
Diese Premium Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die ganzen Bio Kakaobohnen schonend steingemahlen. Das spezielle an dieser Kreation ist, dass sie mit Dattelsüsse, und nicht wie üblich mit Kokosblütenzucker, gesüsst wird.
Kakaoanteil 68%.
Sorte & Herkunft
Die verwendeten Criollo Kakaobohnen stammen aus der Region Pasco in Peru. Sie verleiht der Schokolade einen tiefen, erdigen Geschmack.
Die Dattelsüsse wird aus sonnengereiften Deglet Nour-Datteln gewonnen indem diese schonend getrocknet (unter 42°C) und fein gemahlen werden.
Zutaten
Kakaobohnen, Datteln, Kakaobutter, Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nähwertangaben Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (=2 Tafeln)
Energie 1974KJ / 478KcalFett 32.9g- davon gesättigte Fettsäuren 19.7g- davon ungesättigte Fettsäuren 1.6g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 27.5g- davon Zucker 1.1gEiweiss 8.8gBallaststoffe 19.3gSalz 0.0g
Vitamin B2 0.3mg (18%)Phosphor 397.9mg (57%)Eisen 7.8mg (56%)Magnesium 254.6mg (68%)Zink 3.4mg (34%)Kupfer 2.3mg (229%)Mangan 1.8mg (89%)Kalium 1301.6mg (65%)
Prozentangaben basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal).
Hinweise
Optimale Lagerung bei 18°C
Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086
Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)
Cashewmus Bio Naturkostbar
Ab
CHF 14.73*
Gewicht Varianten:
200g Naturkostbar
Bio Cashewmus von Naturkostbar in Rohkostqualität
Naturkostbar stell Cashewmus in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren selber her. Die Cashewkerne werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz.
Warum wir Cashewmus lieben
Das Cashew liefert viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Kalium sowie grosse Mengen der Vitamine B. In kaum einem anderen Lebensmittel ist der Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan derart hoch wie bei den Cashewnüssen.
Verwendung
Tipp: Geniessen Sie eine frische Cashewmilch: 1-2 Esslöffel Cashewmus auf 3dl Wasser kurz in den Mixer. Möglichkeiten zum Nachsüssen mit Agavennektar, Datteln, Honig.
Schmeckt köstlich als Aufstrich mit Honig, dient als Basis für viele Rezepte, verfeinert dein Müesli, Joghurt, Salatsauce, Fruchtsalat, Glacé, Fruchtshake.
Qualität: Rohkost, 48 Stunden steingemahlen bei max. 33° Grad
Zutaten: 100% Cashewkerne, aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft Rohstoffe: Vietnam
Zertifizierung: CH-BIO-086
Nährwertangaben Bio Cashewmus pro 100g
Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%11 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2460kJ (593kcal)
29%
Fett
45.2g
65%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
23.8g
159%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
7.8g
-
davon gesättigte Fettsäuren
7.8g
39%
Kohlenhydrate
26.6g
10%
davon Zucker
5.9g
7%
Eiweiss
18.2g
36%
Salz
-
-
Balaststoffe
3.6g
7%
Vitamin A
-
-
Vitamin C
0.5mg
1%
Vitamin D
-
-
Vitamin E
6.3mg
53%
Vitamin K
-
-
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin B1
0.42mg
38%
Vitamin B2
0.1mg
7%
Vitamin B3
1.1mg
7%
Vitamin B6
0.4mg
29%
Vitamin B12
-
-
Magnesium
270mg
72%
Kupfer
-
-
Mangan
-
-
Selen
-
-
Jod
10µg
7%
Folsäure/Folacin
25µg
13%
Chlorid
18mg
2%
Kalium
660mg
33%
Biotin
-
-
Pantothensäure
0.9mg
15%
Calcium
40mg
5%
Phosphor
540mg
77%
Eisen
5.2mg
37%
Zink
4mg
40%
Molybdän
-
-
Fluorid
-
-
Chrom
-
-
Inhalt: 200 Gramm (CHF 7.37* / 100 Gramm)
Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Ab
CHF 10.45*
Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja
Die zartschmelzenden Champagner Schokoladentrüffel sind ein Genuss für festliche Momente. Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen.
Wir empfehlen die Champagner Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen.
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate.
Zutaten
Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Vanille*), Kokosöl*, Fine de Champagne* 5%, Agavensirup*, Kakaopulver*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Achtung: Kann Nüsse enthalten.
Booja-Booja Qualität
Die schonende Herstellung der Booja Booja Chapagner Trüffel Pralinen garantiert ein Maximum an Nährwert-Qualität und Geschmack.
✓ handgemacht
✓ Bio
✓ vegan
✓ Glutenfrei
✓ Sojafrei
✓ Milcheiweissfrei
✓ frei von Palmöl
Nährwerte Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja pro 100g
Energie 583 Kcal / 2461 KJFett 48g- davon gesättigte Fettsäuren 36gKohlenhydrate 32g- davon Zucker 30gEiweiss 4.1gSalz 0.01g.
Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)
Chocolate Chai Pulver
Ab
CHF 22.80*
Kakaopulver mit Chai-Gewürzen
Corinne Koch von "unmynd" hat nach längerem Experimentieren eine wunderbare Mischung aus unserem Criollo Kakaopulver und wärmenden Chai-Gewürzen kreiert.
Eine Tasse Nussmilch mit diesem Chocolate Chai Pulver hilft zum Entspannen, Energie tanken und Neustarten.
Zutaten
Kakaopulver Criollo* stark entölt 70% (Peru), Kokosblütenzucker*, Zimt*, Kurkuma* 4% (Indien), Maca* 3% (Peru), Kardamom*, Nelken*, Ingwer*, Himalaya Salz, Schwarzer Pfeffer*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung
1 TL (ca. 5g) Chocolate Chai Pulver in eine Tasse geben. 250ml Pflanzendrink erwärmen und zur Hälfte in die Tasse giessen. Gut umrühren, mit restlichem Pflanzendrink auffüllen und geniessen.
Tipp: Mit einem Milchschäumer den zweiten Teil Pflanzendrink schaumig mixen.
Tipp 2: Passt auch mit kaltem Pflanzendrink in der warmen Jahreszeit.
Achtung: Für Kinder, schwangere und stillende Frauen nicht geeignet
Zusatzinformationen
Lagerung: Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschliessen (Zip-Beutel)
Hergestellt in der Schweiz für unmynd GmbH, Bergboden 9, 616 Wolhusen.
Nährwertangaben Chocolate Chai Pulver pro 100g
Energie 1524 kJ / 364 kcal
Fett 9.6gdavon gesättigte Fettsäuren 5.5g
Kohlenhydrate 37.8gdavon Zucker 21.3g
Ballaststoffe 21.9g
Eiweiss 20.8g
Salz 1.0g
Classic Pralinen Naturkostbar Bio
Ab
CHF 13.78*
Classic Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland
Für diese handgefertigten Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Cashewmus, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen in diesen Classic Pralinen zu einem einzigartigen Genuss. Das Macapulver und der Bourbon-Vanille veredeln die Köstlichkeit perfekt.
Naturkostbar stellt die edlen Classic Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Dazu werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartik. Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, die das Praline umhüllt.
Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C.
Verwendung
Geniessen Sie die leckeren Classic Pralinen als edles Dessert oder als kleine süsse Aufmunterung für zwischendurch. Natürlich eignen sich die handgemachten Pralinen ebenso als Geschenk.
Verpackung & Inhalt
Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Classic Pralinen mit total 88g Nettogewicht.
Zutaten
Cashewmus*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Mandelöl kaltgepresst*, Kakaobutter*, Macapulver*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft
Nährwerte pro 100g Energie
2296kJ (553kcal)
Fett
39g
davon gesättigte Fettsäuren
14.75g
Kohlenhydrate
36.4g
davon Zucker
25.5g
Eiweiss
9.7g
Salz
0.14g
Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)
COCOA Haselnüsse in Rohkost-Schokolade Bio
Ab
CHF 3.80*
Gewicht Varianten:
70g
COCOA Haselnüsse in roher Schokolade
COCOA Schokolade wird aus rohen ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (IG 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Schokolade 65% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Gehalt an Kakaomasse mind. 65%), Haselnüsse* 35%. *Rohkost und aus ökologischen Landbau.
Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte COCOA Haselnüsse in roher Schokolade pro 100g
Energiewert 2561 kj/619 kcalFett 51g - davon gesättigte Fettsäuren 21gKohlenhydrate 26g - davon Zucker 25gBallaststoffe 9gProtein 8gSalz 0,1g.
Inhalt: 70 Gramm (CHF 5.43* / 100 Gramm)
COCOA Kokos-Schokolade Bio
Ab
CHF 3.42*
COCOA vegane Bio-Rohkost-Schokolade Kokos
Diese neue Kreation von COCOA mit köstlichem Kokos, erinnert mild und cremig an Milchschokolade. Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil beträgt 45%.
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Zutaten
Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen*, Kokosmilch Pulver* 16%, Bourbon Vanille*. Gehalt an Kakaomasse min. 45%. *Zutaten aus ökologischen Landbau.
Ergänzung: Das Kokosmilchpulver enthält Spuren (weniger als 2%) von Maltodextrin, welches vom Produzenten nicht deklariert wird. Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke hergestellt wird. Es hilft es sicherzustellen, dass das Kokosmilchpulver die richtige Konsistenz beibehält.
Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte COCOA Bio Kokos-Schokolade pro 100g:
Energiewert 2490 kj/599 kcal, Fett 44g - davon gesättigte Fettsäuren 30g, Kohlenhydrate 44g - davon Zucker 41g, Ballaststoffe 4g, Protein 4g, Salz 0.1g
Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)
Tipp
COCOA Mandeln in Rohkost-Schokolade Bio
Ab
CHF 3.80*
Gewicht Varianten:
70g
COCOA Mandeln in roher Schokolade
COCOA Schokolade wird aus rohen ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (IG 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Schokolade 65% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Gehalt an Kakaomasse mind. 65%), Mandeln* 35%. *Rohkost und aus ökologischen Landbau.
Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte pro 100g: Energiewert 2474 kj/597 kcal, Fett 47g - davon gesättigte Fettsäuren 20g, Kohlenhydrate 27g - davon Zucker 27g, Ballaststoffe 9g, Protein 10g, Salz 0,1g.
Inhalt: 70 Gramm (CHF 5.43* / 100 Gramm)
COCOA Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai Bio
Ab
CHF 1.71*
COCOA vegane Bio-Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai
Update: Abverkauf der aktuellen Charge mit MHD 10.08.2024 mit 50% Rabatt für CHF 1.80 statt 3.60. Die Kirsche-Acai-Schokolade ist auch danach noch mehrere Monate einwandfrei geniessbar.
Die intensiven Kakaoaromen harmonieren besonders elegant mit den fruchtigen Noten der Kirschen und Acai-Beeren. Bitterschokolade mit 60% Kakaoanteil.
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Ungeröstete Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, lyophilisierte Kirsche*, lyophilisierte Beeren* 2%, lyophilisierte Acai*. *Rohkost und aus ökologischem Landbau. Kakaomassegehalt 60%.
Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte pro 100g: Energiewert 2349 kj/587 kcal, Fett 43g - davon gesättigte Fettsäuren 27g, Kohlenhydrate 41g - davon Zucker 38g, Ballaststoffe 6g, Protein 6g, Salz 0,2g. Für eine grafische Darstellung der Nährwerte dieser Bio-Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai klicken Sie auf das untenstehende COCOA-Logo.
Inhalt: 50 Gramm (CHF 3.42* / 100 Gramm)
COCOA Rohkost-Schokolade 70% mit Pekannüssen Bio
Ab
CHF 1.71*
COCOA vegane Bio-Rohkost-Schokolade mit Pekannüssen
Update: Abverkauf der aktuellen Charge mit MHD 04.09.2024 mit 50% Rabatt für CHF 1.80 statt 3.60. Die Pekannuss-Schokolade ist auch danach noch mehrere Monate einwandfrei geniessbar.
Die Schokolade ist auch danach noch einwandfrei und kann problemlos noch mehrere Monate genossen werden.
Der süssliche Geschmack und leichte Crunch der Pekannüsse harmoniert vorzüglich mit den intensiven Kakaoaromen der vegane Bio-Rohkost-Schokoladein mit 70% Kakaoanteil.
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Ungeröstete Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Haselnüsse*, Pekannüsse*, Bourbon Vanille*. *Rohkost und aus ökologischen Landbau. Kakaomassegehalt 70%.
Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte pro 100g: Energiewert 2520 kj/600 kcal, Fett 48g - davon gesättigte Fettsäuren xg, Kohlenhydrate 29g - davon Zucker xg, Ballaststoffe 10g, Protein 8g, Salz 0,1g. Für eine grafische Darstellung der Nährwerte dieser Bio-Rohkost-Schokolade mit Pekannüssen klicken Sie auf das untenstehende COCOA-Logo.
Inhalt: 50 Gramm (CHF 3.42* / 100 Gramm)
COCOA Rohkost-Schokolade Klassisch Bitter Bio
Ab
CHF 3.42*
COCOA vegane Bio-Rohkost-Schokolade mit 70% Kakaoanteil
Herrlich zart und doch vollmundig kräftig kommt diese handgefertigte, edle Bitterschokolade daher. Die kräftigen, leicht bitteren Noten der rohen Kakaobohnen kommen hier besonders intensiv zur Geltung, unterstrichen nur von einer feinen Süsse aus Kokosblütenzucker. Durch die sorgsame Verarbeitung bleibt die volle Kraft aus den rohen Kakaobohnen besonders gut erhalten.
Herstellung
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt = bean-to-bar. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. Die Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Ungeröstete Bio Kakaobohnen*, Bio Kokosblütenzucker*, Bio Kakaobutter*. *Rohkost.
Gehalt an Kakaomasse mindestens 70%.
Gewicht pro Tafel: 50g.
Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte COCOA Bio-Rohkost-Schokolade 70% Klassisch Bitter pro 100g
Energiewert 2443 kj/590 kcalFett 45g - davon gesättigte Fettsäuren 29g, Kohlenhydrate 33g - davon Zucker 29gBallaststoffe 10gEiweiss 8gSalz 0,2g.
Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)
COCOA weisse Schokolade mit Kirschen Bio
Ab
CHF 3.42*
COCOA weisse Schokolade mit Kirschen - fruchtig-süsse Versuchung
Update: Die neue Charge sollte Anfang Oktober eintreffen.
Diese spezielle Kreation von COCOA verbindet fruchtige Kirschen mit zarter, cremig-weicher, weisser* Schokolade.
*Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers.
Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt 36%.
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Kirschen 7%, Kokosmilchpulver, Bourbon Vanille. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau.
Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte pro 100g: Energiewert 2593 kj/624 kcal, Fett 48g - davon gesättigte Fettsäuren 26g, Kohlenhydrate 41g - davon Zucker 41g, Ballaststoffe 2g, Protein 6g, Salz 0.2g
Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)
COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz Bio
Ab
CHF 1.71*
COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz - die spezielle Variante
Diese neue Kreation von COCOA vereint süsse, weisse* Schokolade mit leckeren Pistazien und kontrastreichem Salz.
*Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers.
Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt mindestens 36%.
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Pistazien 16%, Kokosmilchpulver, Himalayasalz <1%, Bourbon Vanille. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau.
Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.
Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Vegan-Siegel: The Vegan Society
Nährwerte pro 100g: Energiewert 2539 kj/611 kcal, Fett 46g - davon gesättigte Fettsäuren 22g, Kohlenhydrate 41g - davon Zucker 40g, Ballaststoffe 3g, Protein 8g, Salz 0.3g
Diese neue Kreation von COCOA verbindet fruchtige Kirschen mit zarter, cremig-weicher, weisser* Schokolade.
*Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers.
Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt 36%.
COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau.
Inhalt: Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Pistazien 16%, Kokosmilchpulver, Himalayasalz <1%, Bourbon Vanille. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau.
Inhalt: 50 Gramm (CHF 3.42* / 100 Gramm)
Datteln Medjool Bio
Ab
CHF 16.63*
Bio Medjool Datteln
Die Medjool-Datteln von Naturkostbar haben eine besonders weiche und cremige Konsistenz. Sie schmecken honigsüss und sind sehr lecker.
Inhalt: Beutel mit 500g.
Herkunft: Palästina
Naturkostbar bezieht die aromatischen und zarten Bio Medjool-Datteln bei einem Produzenten im Jordan-Tal. In den fruchtbaren Gebieten zwischen dem See Genezareth und dem Toten Meer reifen und trocknen die Früchte an bis zu 30 Meter hohen Dattelpalmen. Seit über 6000 Jahren wachsen die Dattelpalmen dort natürlich heran. Die süssen Kraftpakete werden jeweils im Herbst geerntet.
Datteln in Rohkostqualität
Unseres Wissens werden Datteln oft erhitzt, um Schädlingsfreiheit zu garantieren. Naturkostbar arbeitet jedoch mit einem Lieferanten zusammenarbeiten, welcher explizit darauf achtet, dass die Datteln nicht an Temperaturen über 45 Grad ausgesetzt werden. Deshalb werden diese Datteln als Roh deklarieren.
Verwendung
Aufgrund ihres vollmundigen, carameligen Geschmacks verfeinern sie Desserts, Müesli und Salate. Mit ihrer fruchtigen Süsse eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Konfekten. Das Rezept für gesundes Dattel-Weihnachtskonfekt findest du auf Rezepte-Seite.
Zudem sind Datteln ein perfekter Snack für zwischendurch wie auch schneller Energielieferant beim Sport.
Nährwertangaben Datteln Medjool
Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%11 Referenzmenge/Tagesdosis für einendurchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
1122kJ (268kcal)
13%
Fett
-
-
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
-
-
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
-
-
davon gesättigte Fettsäuren
-
-
Kohlenhydrate
75g
29%
davon Zucker
64g
71%
Eiweiss
2g
4%
Salz
-
-
Balaststoffe
7g
14%
Vitamin A
-
-
Vitamin C
-
-
Vitamin D
-
-
Vitamin E
-
-
Vitamin K
-
-
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin B1
-
-
Vitamin B2
-
-
Vitamin B3
-
-
Vitamin B6
0.3mg
21%
Vitamin B12
-
-
Magnesium
35mg
9%
Kupfer
-
-
Mangan
0.3mg
15%
Selen
-
-
Jod
-
-
Folsäure/Folacin
-
-
Chlorid
-
-
Kalium
696mg
35%
Biotin
-
-
Pantothensäure
-
-
Calcium
64mg
8%
Phosphor
62mg
9%
Eisen
2.1mg
15%
Zink
-
-
Molybdän
-
-
Fluorid
-
-
Chrom
-
-
Inhalt: 500 Gramm (CHF 3.33* / 100 Gramm)
Tipp
Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Ab
CHF 10.45*
Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen von Booja-Booja
Die Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen sind eine neue Kreation von Booja-Booja. Zart schmelzend mit einem Hauch von Vanille - purer Gaumengenuss!
Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Edelbitter-Vanille Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen.
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate.
Zutaten
Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Kokosöl*, Kakaopulver*, Vanille Extrakt*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Achtung: Kann Nüsse enthalten.
Booja-Booja Qualität
Die schonende Herstellung der Edelbitter-Vanille Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack.
✓ handgemacht
✓ Bio
✓ vegan
✓ Glutenfrei
✓ Sojafrei
✓ Milcheiweissfrei
✓ frei von Palmöl
Nährwerte Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen Booja-Booja pro 100g
Energie 631Kcal / 2666KJFett 53g- davon gesättigte Fettsäuren 39gKohlenhydrate 33g- davon Zucker 30gEiweiss 4.5gSalz 0.01g.
Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)
Tipp
Edelmüesli Exotic Mango Bio Naturkostbar
Ab
CHF 12.26*
Edelmüesli Exotic Mango von Naturkostbar
Update: Das bisherige "Mango-Müesli" heisst neu Edelmüesli Exotic Mango. Der Inhalt und die Qualität bleiben unverändert.
Als Ergänzung zum Müesli-Sortiment des Rohkosthüsli (Frühstücksmüesli, Aprikosenmüesli und Sauerkirschenmüesli) führen wir nun das 3-Korn-Müesli sowie dieses Mango-Müesli von Naturkostbar im Sortiment.
Exotisch-süsse Mangoflocken machen das Müesli zusammen mit neun unserer wertvollsten Rohkost-Zutaten zu etwas ganz Besonderem: Geniessen Sie mit unserem Mango-Müesli einen vollwertigen Start in den Tag. Die ausgewählten Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte harmonieren geschmacklich perfekt und verführen Sie zu einem knusprig-zarten, fruchtsüssen Frühstück. Das Müesli versorgt Sie mit einer geballten Ladung Nährstoffen und ist sehr bekömmlich.
Angekeimte Mandeln, Buchweizen, Sonnenblumen- und Kürbiskerne sind zusammen mit Mangoflocken und Kakaostückchen die Basis des glutenfreien Müeslis. Durch das Ankeimen entfalten die Nüsse und Samen ihr volles Nährstoffpotential. Bei der anschliessenden schonenden Trocknung werden sie wunderbar knusprig, ganz ohne Röstung Getrocknete Beeren verleihen dem Müesli natürliche Süsse.
Warum ankeimen?
Damit Mandeln, Buchweizen und Sonnenblumenkerne ihre volle Mineral- und Vitamindichte entfalten können, werden sie nach der Ernte angekeimt. Das Keimen aktiviert die schlafenden Lebenskräfte im Korn, welches den kleinen Keim zu einer Pflanze wachsen lässt. Bei der schonenden Trocknung werden diese Kräfte anschliessend vorsichtig bewahrt und machen die Buchweizenkerne, Mandeln sowie Sonnenblumenkerne schön knusprig. Der Hafer wird sorgfältig zu Vollkorn-Flocken verarbeitet und bereichert die Mischung mit einer Vielzahl an Nährstoffen, Ballaststoffen und Aminosäuren.
Verwendung
Das Mango-Müesli ist der perfekte Start in Ihren Tag. Geniessen Sie es mit frischer Mandel- oder Haselnussmilch. Sie können es auch als Müeslibasis verwenden und mit Getreideflocken, frischem Obst und Nussmus ergänzen. Unser Müesli ist vegan, glutenfrei und kommt ganz ohne Süssstüffe aus. So passt es perfekt zu einem ausgewogenen Frühstück.
Zutaten Mango-Müesli
Angekeimte Bio Mandeln
Angekeimte Bio Sonnenblumenkerne
Angekeimter Bio Buchweizen
Bio Mangoflocken 13%
Angekeimte Bio Kürbiskerne
Bio Kakaobohnen
Bio Gojibeeren
Bio Physalis
Bio Himbeeren
Zutaten Mango-Müesli
Unser Mango-Müesli enthält besonders viele Nährstoffe. Hervorzuheben sind vor allem die B-Vitamine, Vitamin E und Spurenelemente wie Kalium, Magnesium und Mangan. Die Mandeln enthalten hohe Anteile an Vitamin E und Vitamin B2, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und Kalium. Zudem sind sie eine Quelle von Vitamin B1, Vitamin B3 und Folsäure. Der Buchweizen deckt ebenfalls viele Vitamine des B-Komplexes ab. Sorgsam ausgewählte Kakaobohnen versorgen mit viel Magnesium und sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Die Trockenfrüchte, wie zum Beispiel die getrockneten Gojibeeren, enthalten neben Vitamin B viel Eisen, das unser Körper zur Blutbildung und zum Sauerstofftransport benötigt.
Nähwertangaben Mango-Müesli pro 100g
Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2054kJ (492kcal)
24%
Fett
29.7g
42%
davon gesättigte Fettsäuren
4.97g
25%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
9.9g
66%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
4.8g
-
Kohlenhydrate
35.6g
14%
davon Zucker
15.2g
17%
Ballaststoffe
12.1g
24%
Eiweiss
16.4g
33%
Salz
0.033g
1%
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin A
2.8µg
0%
Vitamin B1
0.35mg
32%
Vitamin B2
0.2mg
14%
Vitamin B3
1.2mg
8%
Vitamin B6
0.3mg
21%
Vitamin B12
-
-
Vitamin C
4.4mg
6%
Vitamin D
0µg
0%
Vitamin E
8.3mg
69%
Vitamin K
-
-
Biotin
2.5µg
5%
Calcium
143.4mg
18%
Chlorid
16.3mg
2%
Chrom
-
-
Eisen
4.9mg
35%
Fluorid
0.01mg
0%
Folsäure/Folacin
12.2µg
6%
Jod
1.4µg
1%
Kalium
450.4mg
23%
Kupfer
0.4mg
40%
Magnesium
175.4mg
47%
Mangan
1.2mg
60%
Molybdän
-
-
Pantothensäure
0.1mg
2%
Phosphor
201.2mg
29%
Selen
-
-
Zink
3.9mg
39%
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.60* / 100 Gramm)
Tipp
Edelmüesli Pure Basics Bio Naturkostbar
Ab
CHF 13.21*
3-Korn-Müesli angekeimt heisst neu Edelmüesli Pure Basics
Als Ergänzung zum Müesli-Sortiment des Rohkosthüsli (Frühstücksmüesli, Aprikosenmüesli und Sauerkirschenmüesli) führen wir nun das 3-Korn-Müesli angekeimt von Naturkostbar im Sortiment. Darin sind angekeimte Vollkorn-Haferflocken, angekeimte Buchweizenkerne und angekeimte Sonnenblumenkerne vereint. Sie versorgen uns mit vielen Mineralien, Spurenelementen, Vitaminen und bilden eine perfekte Frühstücksbasis.
Die bekömmliche Dreikorn-Mischung schmeckt ausgewogen mild-nussig. Die Körner enthalten weniger als 20 ppm Gluten und sind deshalb auch als glutenfreie Kost geeignet.
Herkunft und Herstellung
Hergestellt in Rumänien. Die Zutaten stammen aus Holland, Polen und Ungarn.
Naturkostbar bezieht die angekeimten Vollkorn-Flocken und Körner direkt bei einem Familienbetrieb in Rumänien, welcher sich auf angekeimte Rohkost spezialisiert hat und die Ernten zahlreicher Bio-Bauern aus Europa veredelt. Die achtsame, naturnahe Philosophie passt perfekt zu unseren Werten.
Warum ankeimen?
Damit Hafer, Buchweizen und Sonnenblumenkerne ihre volle Mineral- und Vitamindichte entfalten können, werden sie nach der Ernte angekeimt. Das Keimen aktiviert die schlafenden Lebenskräfte im Korn, welches den kleinen Keim zu einer Pflanze wachsen lässt. Bei der schonenden Trocknung werden diese Kräfte anschliessend vorsichtig bewahrt und machen die Buchweizenkerne sowie Sonnenblumenkerne schön knusprig. Der Hafer wird sorgfältig zu Vollkorn-Flocken verarbeitet und bereichert die Mischung mit einer Vielzahl an Nährstoffen, Ballaststoffen und Aminosäuren.
Verwendung
Die wunderbare Dreikorn-Mischung eignet sich hervorragend als nährstoffreiches Basis-Müesli. Schmeckt hervorragend in Kombination mit frischen Beeren und Früchten wie auch Rosinen, Datteln, Hanfsamen, Açai-Pulver, Kakaopulver und vielen weiteren Zutaten. Ebenfalls geeignet für Getreidebratlinge.
Zutaten Edelmüesli Pure Basics
Angekeimter Bio Hafer
Angekeimter Bio Buchweizen
Angekeimte Bio Sonnenblumenkerne
Angekeimter Hafer
Angekeimter Rohkost-Hafer enthält eine beeindruckende Vielzahl an Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen. So kann das Biotin im Hafer Haut, Haare und Nägel unterstützen, und die Vitamine B1 und B6 können Nerven und Psyche stärken. Hafer enthält mindestens doppelt so viel Eisen wie Fleisch. Für eine gute Aufnahme kombinieren Sie die Flocken am besten mit Vitamin C-haltigen Früchten, oder, in einer herzhaften Variante, mit Salat und Gemüse zum Beispiel als Getreideburger. Als Bestandteil der roten Blutkörperchen fördert Eisen den Sauerstofftransport im Blut. Auch mit Magnesium uns Silicium punktet das Getreide. Hafer versorgt zudem mit wertvollen Antioxidantien.
Angekeimter Buchweizen
Buchweizen enthält alle essenziellen Aminosäuren und kann deshalb den Aufbau von Muskeln, Organen, Knorpeln, Knochen, Haut, Haaren und Nägeln unterstützen. Zudem ist Buchweizen reichen an Eisen und Selen. Als Bestandteil der roten Blutkörperchen fördert Eisen den Sauerstofftransport im Blut. Und Selen kann die Zellen vor oxidativem Stress schützen und die normale Funktion der Schilddrüse fördern.
Angekeimte Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne versorgen uns mit besonders viel Vitamin E. Sie enthalten ausserdem Vitamin B und besonders viele ungesättigte Fettsäuren. Die Kerne sind ein wertvoller Lieferant für Folsäure, Zink und Kalium. Phosphor, Eisen und Magnesium können zu einem normalen Energiestoffwechsel beitragen. Auch mit ihrem hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren können Sonnenblumenkerne unseren Organismus unterstützen. Aminosäuren sind an fast allen Stoffwechselvorgängen beteiligt und transportieren wichtige Nährstoffe und Sauerstoff durch unseren Körper. Auch die meisten Hormone und Antikörper bestehen aus Aminosäuren, sodass sich ein Mangel schnell in einem schlecht funktionierenden Immunsystem zeigen kann.
Nähwertangaben 3-Korn-Müesli angekeimt pro 100g
Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
1497kJ (355kcal)
18%
Fett
4.5g
6%
davon gesättigte Fettsäuren
0.83g
4%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
-
-
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
-
-
Kohlenhydrate
62.1g
24%
davon Zucker
3g
3%
Ballaststoffe
11.8g
24%
Eiweiss
10.6g
21%
Salz
0.03g
1%
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin A
-
-
Vitamin B1
0.31mg
28%
Vitamin B2
0.1mg
7%
Vitamin B3
-
-
Vitamin B6
0.4mg
29%
Vitamin B12
-
-
Vitamin C
-
-
Vitamin D
-
-
Vitamin E
-
-
Vitamin K
-
-
Biotin
-
-
Calcium
187.1mg
23%
Chlorid
-
-
Chrom
-
-
Eisen
4.7mg
34%
Fluorid
-
-
Folsäure/Folacin
-
-
Jod
-
-
Kalium
-
-
Kupfer
0.1mg
10%
Magnesium
135mg
36%
Mangan
0.3mg
15%
Molybdän
-
-
Pantothensäure
-
-
Phosphor
-
-
Selen
-
-
Zink
3.5mg
35%
Inhalt: 500 Gramm (CHF 2.64* / 100 Gramm)
Tipp
Edelmüesli Sweet Banana Bio
Ab
CHF 12.26*
Edelmüesli Sweet Banana Bio (vorher Bananen-Müesli) von Naturkostbar
Als Ergänzung zum Müesli-Sortiment des Rohkosthüsli (Frühstücksmüesli, Aprikosenmüesli und Sauerkirschenmüesli) führen wir nun das 3-Korn-Müesli, Mango-Müesli sowie dieses Bananen-Müesli von Naturkostbar im Sortiment.
Natursüsse Bananenflocken machen unser Müesli zusammen mit zehn unserer wertvollsten Rohkost-Zutaten zu etwas ganz Besonderem: Geniessen Sie mit unserem Banane classic einen vollwertigen Start in den Tag. Die ausgewählten Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte harmonieren geschmacklich perfekt und verführen Sie zu einem knusprig-zarten, fruchtsüssen Frühstück. Das Müesli versorgt Sie mit einer geballten Ladung Nährstoffen und ist sehr bekömmlich.
Angekeimte Mandeln, Buchweizen, Sonnenblumen- und Kürbiskerne sind zusammen mit Bananenflocken und Kakaostückchen die Basis des glutenfreien Müeslis. Durch das Ankeimen entfalten die Nüsse und Samen ihr volles Nährstoffpotential. Bei der anschliessenden schonenden Trocknung werden sie wunderbar knusprig, ganz ohne Röstung. Getrocknete Beeren verleihen dem Müesli natürliche Süsse. Mit Lucuma- und Macapulver veredeln schliesslich zwei nährstoffreiche Pflanzen die Köstlichkeit: Die süssen Rohkost-Pulver aus sonnengereiften Lucuma-Früchten und gemahlenen Maca-Wurzeln sorgen für eine extra Portion Nährstoffe.
Warum ankeimen?
Damit Mandeln, Buchweizen und Sonnenblumenkerne ihre volle Mineral- und Vitamindichte entfalten können, werden sie nach der Ernte angekeimt. Das Keimen aktiviert die schlafenden Lebenskräfte im Korn, welches den kleinen Keim zu einer Pflanze wachsen lässt. Bei der schonenden Trocknung werden diese Kräfte anschliessend vorsichtig bewahrt und machen die Buchweizenkerne, Mandeln sowie Sonnenblumenkerne schön knusprig. Der Hafer wird sorgfältig zu Vollkorn-Flocken verarbeitet und bereichert die Mischung mit einer Vielzahl an Nährstoffen, Ballaststoffen und Aminosäuren.
Verwendung
Das Bananen-Müesli ist der perfekte Start in Ihren Tag. Geniessen Sie es mit frischer Mandel- oder Haselnussmilch. Sie können es auch als Müesli-Basis verwenden und mit Getreideflocken, frischem Obst und Nussmus ergänzen. Unser Müesli ist glutenfrei und kommt ganz ohne Süssstoffe aus. So passt es perfekt zu einem ausgewogenen Frühstück.
Zutaten Mango-Müesli
Angekeimte Bio Mandeln
Angekeimter Bio Buchweizen
Angekeimte Bio Sonnenblumenkerne
Bio Bananenflocken
Angekeimte Bio Kürbiskerne
Bio Kakaobohnen
Bio Gojibeeren
Bio Physalis
Bio Himbeeren
Bio Lucuma
Bio Maca
Zutaten Bananen-Müesli
Das Bananen-Müesli enthält besonders viele Nährstoffe. Hervorzuheben sind vor allem die B-Vitamine, Vitamin E und Spurenelemente wie Kalium, Magnesium und Mangan. Die Mandeln enthalten hohe Anteile an Vitamin E und Vitamin B2, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und Kalium. Zudem sind sie eine Quelle von Vitamin B1, Vitamin B3 und Folsäure. Der Buchweizen deckt ebenfalls viele Vitamine des B-Komplexes ab. Sorgsam ausgewählte Kakaobohnen versorgen mit viel Magnesium und sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Die Bananenflocken liefern Magnesium und Kalium sowie Mangan und können so die Knochenbildung, die Stoffwechselprozesse und das Nervensystem unterstützen. Die Trockenfrüchte, wie zum Beispiel die getrockneten Gojibeeren, enthalten neben Vitamin B viel Eisen, das unser Körper zur Blutbildung und zum Sauerstofftransport benötigt.
Nähwertangaben Bananen-Müesli pro 100g
Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2059kJ (494kcal)
25%
Fett
29.2g
42%
davon gesättigte Fettsäuren
4.92g
25%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
9.9g
66%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
4.8g
-
Kohlenhydrate
36.9g
14%
davon Zucker
15.5g
17%
Ballaststoffe
11.8g
24%
Eiweiss
16.6g
33%
Salz
0.03g
1%
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin A
2.8µg
0%
Vitamin B1
0.35mg
32%
Vitamin B2
0.2mg
14%
Vitamin B3
1.2mg
8%
Vitamin B6
0.3mg
21%
Vitamin B12
-
-
Vitamin C
5.1mg
6%
Vitamin D
0µg
0%
Vitamin E
8.2mg
68%
Vitamin K
-
-
Biotin
2.5µg
5%
Calcium
116.7mg
15%
Chlorid
16.1mg
2%
Chrom
-
-
Eisen
4.7mg
34%
Fluorid
0.01mg
0%
Folsäure/Folacin
12.1µg
6%
Jod
1.4µg
1%
Kalium
525.7mg
26%
Kupfer
0.4mg
40%
Magnesium
187.8mg
50%
Mangan
1.9mg
95%
Molybdän
-
-
Pantothensäure
0.1mg
2%
Phosphor
200.3mg
29%
Selen
-
-
Zink
3.9mg
39%
Inhalt: 500 Gramm (CHF 4.37* / 100 Gramm)
Erdnuss Pralinen Naturkostbar Bio
Ab
CHF 13.78*
Erdnuss Pralinen von Naturkostbar
Für diese handgefertigten Erdnuss Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Geröstete Erdnüsse sowie Erdnusslöl, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen mit dem Reismilchpulver und dem Bourbon-Vanille zu einem einzigartigen Genuss.
Herstellung Erdnuss Pralinen
Naturkostbar stellt die edlen Erdnuss Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig.
Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, welche die Pralinen umhüllt.
Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C.
Zutaten
Erdnüsse geröstet 39%*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Erdnussöl nativ 3%, Reismilchpulver*, Bourbon-Vanille**aus biologischer Landwirtschaft
Inhalt
Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Erdnuss Pralinen, total 88g.
Verwendung
Geniesse diese edlen Erdnuss Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten.
Natürlich eignen sich die Erdbnuss Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente.
Nährwertangeben Erdnuss Pralinen pro 100g
Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2474kJ (591kcal)
29%
Fett
43g
61%
davon gesättigte Fettsäuren
16.95g
85%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
16.8g
112%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
4g
-
Kohlenhydrate
32.8g
13%
davon Zucker
21.5g
24%
Ballaststoffe
10g
20%
Eiweiss
14.6g
29%
Salz
0.11g
2%
B-Carotin (Provitamin A)
-
-
Vitamin A
-
-
Vitamin B1
0.09mg
8%
Vitamin B2
-
-
Vitamin B3
-
-
Vitamin B6
-
-
Vitamin B12
-
-
Vitamin C
5.2mg
7%
Vitamin D
0.1µg
2%
Vitamin E
0.7mg
6%
Vitamin K
-
-
Biotin
-
-
Calcium
172.3mg
22%
Chlorid
104.9mg
13%
Chrom
-
-
Eisen
21.1mg
151%
Fluorid
-
-
Folsäure/Folacin
-
-
Jod
-
-
Kalium
391.8mg
20%
Kupfer
0.1mg
10%
Magnesium
311.8mg
83%
Mangan
0mg
0%
Molybdän
-
-
Pantothensäure
-
-
Phosphor
385.2mg
55%
Selen
-
-
Zink
8.2mg
82%
Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)
Espresso Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Ab
CHF 10.45*
Espresso Trüffel Pralinen von Booja-Booja
Für alle Kaffeeliebhaber sind diese zartschmelzenden Espresso Trüffel Pralinen einfach Genuss pur! Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen.
Wir empfehlen die Espresso Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen.
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate.
Zutaten
Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse 55% mindestens*, Rohrzucker*, Vanille*), Kokosöl*, Wasser, Kaffee* 5%, Agavensirup*, Kakaopulver*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis für Allergiker: Kann Nüsse enthalten.
Booja-Booja Qualität
Die schonende Herstellung der Espresso Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack.
✓ handgemacht
✓ Bio
✓ vegan
✓ Glutenfrei
✓ Sojafrei
✓ Milcheiweissfrei
✓ frei von Palmöl
Nährwerte Booja-Booja Espresso Trüffel Pralinen pro 100g
Energie 554 Kcal / 2340 KJFett 46g- davon gesättigte Fettsäuren 34gKohlenhydrate 30g- davon Zucker 28gEiweiss 4.2gSalz 0.01g.
Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)
Tipp
Frühstücksmüesli Rohkost
Ab
CHF 9.41*
Frühstücksmüesli in Rohkostqualität - für einen perfekten Start in den Tag
Danny Schmid vom Rohkost Hüsli in Bülach stellt dieses Frühstücksmüesli in Handarbeit selbst her. Nebst diesem führen wir auch ihr Aprikosenmüesli und Sauerkirschenmüesli im Sortiment.
Da das Frühstücksmüesli aus frischen Bio-Zutaten und ohne Konservierungsstoffe in Rohkostqualität hergestellt wird, hat es lediglich ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3-6 Monaten.
Warum wir dieses Frühstücksmüesli lieben
Der knusprige Biss zusammen mit dem nussigen Geschmack und den früchtig süssen Rosinen sowie Goji-Beeren lässt uns für kurze Zeit die Hektik des Altags vergessen. Zudem wird dieses Frühstücksmüesli nur dezent mit Agavendicksaft gesüsst.
DIe Stücke sind für ein Müesli untypisch gross, eignen sich dadruch jedoch nicht nur zum Frühstück, sondern auch als feiner Snack für Zwischendurch.
Frühstücksmüesli vom Rohkost Hüsli
Um die Enzyme und Vitamine zu steigern, lässt Daniela den Buchweizen während 12 Stunden ankeimen. Sie benutzt aus Überzeugung ausschliesslich Bio Zutaten. Da sie als kleine Firma jedoch nicht Bio-zertifziert ist, wird dieses Sauerkirschenmüesli nicht als Bio verkauft.
Zutaten Frühstücksmüesli
Angekeimter Buchweizen
Rosinen
Goji-Beeren
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Sesam
Hanfsamen
Agavendicksaft (Süssungsmittel)
Goldleinsamen
Zimt
Vanille
Salz
Inhalt: 200 Gramm (CHF 4.71* / 100 Gramm)
Gewürzkakao Pulver Bio
Ab
CHF 18.05*
Gewicht Varianten:
125g
Bio Gewürzkakao - produziert in der Schweiz
Update: Das Gewürzkakao Pulver ist ausverkauft. Die neue Charge sollte ab Oktober verfügbar sein.
Da sich der Import des Maya Gewürzkakaos (infolge der massiv gestiegenen Transportkosten) nicht mehr gerechnet hatte, haben wir in der Schweiz unseren eigenen Gewürzkakao produzieren lassen. Die Kombination aus hochwertigem Kakao und leicht scharfen Gewürzen machen dieses Kakaopulver zum grossen Erlebnis.
Der neue Gewürzkakao hat im Vergleich zum alten ein intensiveres Kakao-Aroma und ist etwas herber, leicht schärfer, schokoladiger, weniger süss, ohne Zimt-Aroma. Die braune Farbe des neuen Gewürzkakao ist etwas heller.
Was ist Gewürzkakao?
Unser Bio Gewürzkakao ist ein grobkörniges Schokoladenpulver, bestehend aus Kakaomasse und unserem Criollo Kakaopulver. Es wird mit Rohrohrzucker gesüsst und mit einer leicht scharfen Gewürzmischung aromatisiert.
Lokale und soziale Produktion
Der Gewürzkakao wird von den Chocolatiers der Stiftung Ancora-Meilestei in Wetzikon nach einem speziellen Verfahren produziert, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Zutaten
Kakaomasse 40%, Rohrohrzucker 30%, Kakaopulver 25%, Gewürzmischung 5% (Kakaoschalen, Paprika edelsüss, Rohrzucker, Chili, Zimt, Bourbon-Vanille, Tonkabohnen). Sämtliche Zutaten sind Bio-zertifiziert.
Zubereitung
Mische den Gewürzkakao in lauwarme Pflanzendrinks, in Smoothies, Protein-Shakes und ins Müesli. Passt auch geschmolzen als Dessert-Topping. Wenn du Kokosaroma gerne hast, dann wird dir Kokosmilch mit Gewürzkakao wunderbar schmecken.
Tipp: Damit der Gewürzkakao auch in kalten Getränken gut emulgiert (sich verbindet), einen Schwingbesen oder Milchaufschäumer-Stab verwenden. So kann auch ein schöner Schaum hergestellt werden.
Für einen intensiven Kakao-Genuss mische 5 Teelöffel (ca. 15g) mit 1 Tasse heissem Wasser oder Pflanzendrink.
Wer den Kakao für eine Zeremonie nutzen möchte, verwendet 40-50g auf ca. 2-3dl Wasser oder Pflanzendrink. Bei dieser Menge werden von vielen Menschen euphorische Gefühle wahrgenommen. Diese konzentrierte Form wurde bereits von den Maya-Schamanen vor tausenden von Jahren als «Göttergetränk» angewendet.
2 Grössenvarianten
Wir haben diesen edlen Gewürzkakao in zwei verschiedenen Grössen an:
125g, ergibt 8 Tassen
250g, ergibt 16 Tassen
Nährwertangaben pro 100g
Energiewert 1612 kJ/385 kcalFett 11.4gdavon gesättigte Fettsäuren 7.0gKohlenhydrate 54.6gdavon Zucker 38.9gBallaststoffe 28.5gEiweiss 16.4gSalz 0.1g
Inhalt: 125 Gramm (CHF 14.44* / 100 Gramm)
Gianduja Chocolate Naturkostbar Bio Aufstrich
Ab
CHF 15.68*
Gewicht Varianten:
200g
Gianduja du Chocolate von Naturkostbar - Haselnuss-Schoggi-Aufstrich
Gianduja du Chocolate ist ein cremiger, aromatischer Haselnuss-Schokoladen-Aufstrich. Im Gegensatz zum Haselnuss du Chocolat werden für das Gianduja du Chocolate geröstete piemontesische Haselnüsse verwendet. Diese verschmelzen mit zarter Bean-to-Bar-Schokolade und Kokosblütenzucker zu einem super leckeren Haselnuss-Schoggi-Aufstrich.
Hochwertige Zutaten
46% Haselnüsse (I.G.P. Piemont)
Reismilchpulver
Kokosblütenzucker
Kakaobutter
Kakaobohnen gemahlen
Kakaopulver
Bourbon-Vanille
Enthält 21% Kakao. Sämtliche Zutaten sind Bio-zertifiziert.
Verwendung
Geniesse Gianduja du Chocolate als Brotaufstrich, zusammen mit frischen oder getrockneten Früchten sowie als super leckeres Topping für Müesli, Porridge oder, Crêpes, Waffeln oder Glacé.
Tipp: Gianduja du Chocolate Fans geniessen es zwischendurch einfach pur als Petit-Dessert.
Top Qualität
Sorgsam geröstete Bio Haselnüsse aus dem Piemont
Schonend gemahlene Bio- akaobohnen aus Peru, verarbeitet nach Bean-to-Bar, mit einem Kakaoanteil von 21 %
Tiefer Zuckergehalt von 18,8 g pro 100 g
Frei von Palmöl, Emulgatoren und Zusatzstoffen
Vegan & Bio
Mit Liebe produziert in der Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf bei Thun
Gewichtsvarianten
Das Gianduja du Chocolate ist sowohl im 200g als auch im grossen 550g Glas erhältlich. Wähle hierfür einfach oben rechts die entsprechende Gewichtsvariante.
Nährwerte Gianduja du Chocolate pro 100g
Energie 2363kJ / 570kcal (28%)Fett 41.6g (59%)davon einfach ungesättigte Fettsäuren 26g (173%)davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.6gdavon gesättigte Fettsäuren 10.81g (54%)Kohlenhydrate 36.3g (14%)davon Zucker 18.9g (21%)Eiweiss 8.8g (18%)Salz 0.09g (2%)
Balaststoffe 7.2g (14%)Vitamin A 0.6µg (0%)Vitamin C 3.9mg (5%)Vitamin D - -Vitamin E 12.6mg (105%)Vitamin K - -B-Carotin (Provitamin A) 0mg (0%)Vitamin B1 0.2mg (18%)Vitamin B2 0.1mg (7%)Vitamin B3 0.8mg (5%)Vitamin B6 0.2mg (14%)Vitamin B12 - -Magnesium 113.3mg (30%)Kupfer 0.4mg (40%)Mangan 0.3mg (15%)Selen - -Jod 3.2µg (2%)Folsäure/Folacin 22.2µg (11%)Chlorid 83.4mg (10%)Kalium 664.2mg (33%)Biotin - -Pantothensäure 0.6mg (10%)Calcium 87.7mg (11%)Phosphor 215.9mg (31%)Eisen 3.6mg (26%)Zink 2.2mg (22%)Molybdän - -Fluorid - -Chrom - -
Prozentangaben basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal).
Herkunft Rohstoffe: EU-/Nicht-EU
Zertifizierung: CH-BIO-086
Inhalt: 200 Gramm (CHF 7.84* / 100 Gramm)
Tipp
Gianduja Pralinen Naturkostbar Bio
Ab
CHF 13.78*
Gianduja Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland
Im malerischen Hügelland des Piemonts in Italien wächst eine der hochwertigsten Haselnuss-Sorte der Welt. Diese werden in der Naturkostbar Manufaktur schonend geröstet, wodurch die verlockenden Röst-Aromen entstehen.
Für diese handgefertigten Gianduja Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Gianduja, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen zu einem einzigartigen Genuss. Reismilchpulver, Kakaobutter, Kakaopulver und Bourbon-Vanille veredeln die Köstlichkeit perfekt.
Herstellung Gianduja Pralinen
Naturkostbar stellt die edlen Gianduja Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig.
Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, welche die Pralinen umhüllt. Hinzu kommt cremiges, steingemahlenes Gianduja, welches zusammen mit Kokosblütenzucker, Reismilchpulver, Kakaobutter, Kakaopulver und Bourbon-Vanille zu einem einzigartigen Genuss verschmelzen.
Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C.
Zutaten
Haselnüsse (I.G.P. Piemont) geröstet*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Reismilchpulver*, Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon-Vanille*
*aus biologischer Landwirtschaft
Inhalt
Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Gianduja Pralinen, total 88g.
Verwendung
Genuss: Geniesse diese edlen Gianduja Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten.
Geschenk: Natürlich eignen sich die Gianduja Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente.
Nährwertangeben Gianduja Pralinen pro 100g
Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%11 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie
2320kJ (560kcal)
28%
Fett
40.3g
58%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
23.4g
156%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3.4g
-
davon gesättigte Fettsäuren
12.54g
63%
Kohlenhydrate
35.8g
14%
davon Zucker
20.3g
23%
Eiweiss
9g
18%
Salz
0.1g
2%
Balaststoffe
9g
18%
Vitamin A
1.4µg
0%
Vitamin C
4.5mg
6%
Vitamin D
-
-
Vitamin E
10.5mg
88%
Vitamin K
-
-
B-Carotin (Provitamin A)
0mg
0%
Vitamin B1
0.21mg
19%
Vitamin B2
0.1mg
7%
Vitamin B3
1mg
6%
Vitamin B6
0.2mg
14%
Vitamin B12
-
-
Magnesium
149.2mg
40%
Kupfer
0.8mg
80%
Mangan
0.6mg
30%
Selen
-
-
Jod
2.9µg
2%
Folsäure/Folacin
23.3µg
12%
Chlorid
94.2mg
12%
Kalium
854.9mg
43%
Biotin
-
-
Pantothensäure
0.5mg
8%
Calcium
85.6mg
11%
Phosphor
268.3mg
38%
Eisen
4.2mg
30%
Zink
2.6mg
26%
Molybdän
-
-
Fluorid
-
-
Chrom
-
-
Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)
Tipp
Gourmet Selection Booja-Booja Bio
Ab
CHF 33.25*
Gourmet Selection N°2 Booja-Booja
Update: Die "klassische" Gourmet Selection Box wurde durch Gourmet Selction N°1 und N°2 ersetzt. Wir bieten aktuell lediglich N°2 an, weil wir den Inhalt attraktiver finden.
Das perfekte Geschenk für alle Pralinen-Geniesser: Gourmet Selection N°2 Box mit 25 edlen Trüffel-Pralinen der folgenden 8 Sorten:
Champagner (Fine de Champagne)
Salzkaramell-MochaOrangeGingered Toffee Apple
Haselnuss
Rhabarber & Ingwer Gin
Mandel-Salz-Caramel
Cherry CognacDie Pralinen enthalten mindestens 55% Kakaomasse. Es wird empfohlen die Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen.Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 3-4 Monate (je nach Charge).
Zutaten
Zutaten der gesamten Gourmet Selection Box: Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Kokosöl*, HASELNÜSSE*, MANDELPASTE*,
Rohrzucker*, Kakaopulver*, Getrocknete Kirschen*, Kokosnusssirup*, Getrocknete Mandarinenstückchen*, Wasser, Getrocknete Äpfel*, Kaffee*, Orangenextrakt*, Agavensirup*, Meersalz, Stem Ingwer* (Ingwer*, Rohzucker*), Zimt*, Vanilleextrakt*, MANDELEXTRAKT*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Achtung: Kann Nüsse und auch Nussschalenstückchen sowie Kirschkernstücke enthalten.
Booja-Booja Qualität
Die schonende Herstellung der Pralinen in dieser Gourmet Selection garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack.
✓ handgemacht
✓ Bio
✓ vegan
✓ Glutenfrei
✓ Sojafrei
✓ Milcheiweissfrei
✓ frei von Palmöl
Nährwerte Gourmet Selection Booja-Booja pro 100g
Energie 604 Kcal / 2497 KJFett 47g- davon gesättigte Fettsäuren 32gKohlenhydrate 35g- davon Zucker 32gEiweiss 5.7gSalz 0.01g
Inhalt: 289 Gramm (CHF 11.51* / 100 Gramm)
Tipp
Granatapfelkerne Bio 150g
Ab
CHF 11.40*
Gewicht Varianten:
150g
Update: Um den Verkauf der Granatapfelkerne zu fördern, gewähren wir auf die aktuelle Charge (Mindesthaltbarkeitsdatum 31.05.2025) 20% Rabatt, d.h. CHF 12.- statt 15.-.
Warum Granatapfelkerne konsumieren?
Vor nicht allzu langer Zeit fanden japanische Forscher heraus, dass der Granatapfel reich an Phyto-Östrogenen, besonders an Östron ist. Östron ist ein mild wirksames Östrogen, welches den weiblichen Sexualhormonen gleicht. Der Granatapfel enthält darüber hinaus viel Vitamin C, Kalium, Antioxidantien und Ballaststoffe. Des Weiteren wirkt der Granatapfel anregend, dies wirkt sich besonders positiv bei chronischer Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Infektionen und Entzündungen aus. Der Granatapfel enthält grosse Mengen antioxidativen, sekundären Pflanzenstoffe, wie Polyphenolen (Flavonoiden, Tannine).
Was macht unsere Granatapfelkerne besonders?
Diese Premium Bio Granatapfelkerne sind besonders dunkelviolett, fast Purpur und sehr reich an Antioxidantien. Die Granatapfelkerne zeichnen sich durch eine rote bis dunkelviolette Farbe aus. Beim Trocknen geht die Feuchtigkeit der Segmente verloren und es bleibt der Kern mit der fruchtigen Haut übrig. Der Kern ist knusprig und essbar. Das umgebene Fruchtfleisch mit samt der Haut verleiht den Kernen einen aromatischen, charakteristischen fruchtigen Geschmack.
Herkunft und aussergewöhnliche Produktion
Die Granatäpfel werden vollreif von Hand, Stück für Stück, geerntet und noch am gleichen Tag vom Verarbeitungsbetrieb Silk Road Organik Foods von Hand geschält und sonnengetrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die zudem äusserst produktschonend ist. Für die Herstellung von 100 g Granatapfelkernen benötigt man rund 1 kg frische Bio Früchte, also ein Verhältnis von 1:10!
Diese Bio Fairtrade Granatapfelkerne stammen aus einem abgelegenen Bergdorf im Varganza Tal, im Süden Usbekistans. Sie reifen dort an Bäumen, in den Bergregionen rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist grossflächig Bio und Fairtrade zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer grossen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.
In Österreich werden die Granatapfelkerne druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.
Die Geschichte des Granatapfels
Der Granatapfel wird seit über 5000 Jahren kultiviert und ist somit eine der ältesten Pflanzen der Menschheit. Auf die Römer geht der Name Granatapfel zurück (lat. granae = Kerne, Körner; lat. granatus = körnig, kernreich). Seit jeher gilt der Granatapfel als Symbol des Lebens und der Fruchtbarkeit.
Der Granatapfel hat eine sagenumwobene Geschichte: Er löste wohl den Trojanischen Krieg mit aus, in der christlichen Kultur ist der Granatapfel das Symbol der Fruchtbarkeit Marias, darüber hinaus gilt er auch als Symbol des Lebens und die Ägypter legten ihn den Mumien bei. Bis heute gilt er als Aphrodisiakum und ist Bestandteil unzähliger Liebesgetränke.
Tipps zur Verwendung
Verfeinern Sie Ihr Müesli, Ihre Salate oder verwenden Sie die Granatapfelkerne zum Backen. Granatapfelkerne eignen sich auch als Snack und insbesondere in Kombination mit Nüssen und Kakaobohnen entsteht eine unglaubliche Geschmacksexplosion.
Nährwerte Bio Granatapfelkerne pro 100g
Energie 308 kcal / 1289 kJFett 2,4gdavon gesättigte Fettsäuren 0,6gKohlenhydrate 64,4gdavon Zucker 64,4gEiweiss 2,8gBallaststoffe 8,8gSalz <0,01g
Inhalt: 150 Gramm (CHF 7.60* / 100 Gramm)
Haselnuss Pralinen Naturkostbar Bio
Ab
CHF 13.78*
Haselnuss Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland
Die Rohkost-Haselnüsse aus dem Piemont und die Kakaobohnen aus Mischkulturen verschmelzen mit wenigen weiteren hochwertigen Zutaten zu diesem verführerischen Pralinen - geschmacklich eine wunderbare Symbiose.
Als Zutaten werden lediglich Haselnussmus, gemahlene Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, gehackte Haselnüsse und Vanille verwendet. Alle Zutate stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Rohkost-Anteil beträgt 80%, einzig der Kokosblütenzucker ist verfahrensbedingt nicht Rohkost.
Alles beginnt mit der Kakaobohne
Biologisch zertifizierte, qualitativ hochwertige und naturbelassene Kakaobohnen verarbeiten wir zu unserer Haselnuss Praline. Die rohen Bohnen werden unter täglichem wenden leicht fermentiert. Nur die besten Bohnen entsprechen unseren hohen Qualitätsansprüchen.
Fair-Trade oder Direct-Trade
Die Verfügbarkeit qualitativ hochwertiger und roher Bohnen ist weltweit sehr beschränkt. Meist finden wir diese bei Kleinbauern, die den Kakao mit hohem Aufwand anpflanzen, pflegen und ernten. Im Gegenzug erhalten sie eine faire Entlohnung, damit die Nachhaltigkeit gewährleistet werden kann.
In Steffisburg angekommen
Nach der Ankunft in Steffisburg werden die rohen Kakaobohnen von Hand sortiert und selektiert. Damit gewährleisten wir, dass nur die besten rohen Bohnen in unserer Produktion verarbeitet werden.
Ungeröstet werden die rohen Kakaobohnen von der Schale getrennt. Für dieses Verfahren setzen wir eine Spezialkonstruktion ein, damit wir möglichst wenig Verlust des wertvollen Rohstoffs haben.
Anschliessend werden die von der Schale getrennten rohen Kakaobohnen in unserer Steinmühle von gewaltigen Granitsteinen bei weniger als 42 Grad Celsius gemahlen. Daraus entsteht eine feine, rohe Kakaomasse, verfeinert mit indonesischem Kokosblütenzucker, die nun zu unseren feinen Rohkost Haselnuss Pralinen verarbeitet werden kann.
Die Veredelung
Hier entsteht die einzigartige Rohkost Praline und erhält ihren individuellen Geschmack.
Die steingemahlene Kakaomasse wird mit cremig-weichem Haselnussmus vermischt und mit Haselnusssplittern aus piemontesischen Haselnüssen ergänzt. Diese verschiedenen Schritte sind nötig, damit wir die Haselnuss Praline zu einem wahren Meisterwerk reifen lassen können.
Hinweis: Unsere Pralinen und Schokolade sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei verwenden wir auch keine Lecithine. Deshalb kann bei Temperaturschwankungen eine weisse Schicht auf der Oberfläche der Produkte entstehen. Dies ist eine natürliche, kristalline Veränderung der Kakaobutter (der Kakao "schwitzt"), die aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat.
Zutaten
Haselnüsse (I.G.P. Piemont) 46%, Kakaobohnen gemahlen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Nährwerte Haselnuss Pralinen pro 100g
Energie
2309kJ (557kcal)
Fett
41.1g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
22.8g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
3.5g
davon gesättigte Fettsäuren
13.87g
Kohlenhydrate
31.3g
davon Zucker
25.4g
Eiweiss
9.9g
Salz
0.14g
Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)