Cashewmus Bio Naturkostbar

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Bis 2
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Produktnummer: 453.033

Bio Cashewmus von Naturkostbar in Rohkostqualität

Naturkostbar stell Cashewmus in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren selber her. Die Cashewkerne werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz.

Warum wir Cashewmus lieben

Das Cashew liefert viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Kalium sowie grosse Mengen der Vitamine B. In kaum einem anderen Lebensmittel ist der Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan derart hoch wie bei den Cashewnüssen.

Verwendung

Tipp: Geniessen Sie eine frische Cashewmilch: 1-2 Esslöffel Cashewmus auf 3dl Wasser kurz in den Mixer. Möglichkeiten zum Nachsüssen mit Agavennektar, Datteln, Honig.

Schmeckt köstlich als Aufstrich mit Honig, dient als Basis für viele Rezepte, verfeinert dein Müesli, Joghurt, Salatsauce, Fruchtsalat, Glacé, Fruchtshake.

Qualität: Rohkost, 48 Stunden steingemahlen bei max. 33° Grad

Zutaten: 100% Cashewkerne, aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft Rohstoffe: Vietnam

Zertifizierung: CH-BIO-086

Nährwertangaben Bio Cashewmus pro 100g

Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%1
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie 2460kJ (593kcal) 29%
Fett 45.2g 65%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 23.8g 159%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.8g -
davon gesättigte Fettsäuren 7.8g 39%
Kohlenhydrate 26.6g 10%
davon Zucker 5.9g 7%
Eiweiss 18.2g 36%
Salz - -
Balaststoffe 3.6g 7%
Vitamin A - -
Vitamin C 0.5mg 1%
Vitamin D - -
Vitamin E 6.3mg 53%
Vitamin K - -
B-Carotin (Provitamin A) - -
Vitamin B1 0.42mg 38%
Vitamin B2 0.1mg 7%
Vitamin B3 1.1mg 7%
Vitamin B6 0.4mg 29%
Vitamin B12 - -
Magnesium 270mg 72%
Kupfer - -
Mangan - -
Selen - -
Jod 10µg 7%
Folsäure/Folacin 25µg 13%
Chlorid 18mg 2%
Kalium 660mg 33%
Biotin - -
Pantothensäure 0.9mg 15%
Calcium 40mg 5%
Phosphor 540mg 77%
Eisen 5.2mg 37%
Zink 4mg 40%
Molybdän - -
Fluorid - -
Chrom - -

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14,50 CHF*
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Inhalt: 250 Gramm (7,18 CHF* / 100 Gramm)

Ab 17,96 CHF*

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Inhalt: 1000 Gramm (3,79 CHF* / 100 Gramm)

Ab 37,91 CHF*
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Bio Sesammus natur Tahini von Naturkostbar Naturkostbar Tahini - Sesammus wird in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren hergestellt. Sesam bedeutet so viel wie die "Pflanze des Öls" und gilt neben Hanf als die älteste kultivierte Ölpflanze. Sesam gehört zu den selenreichsten Lebensmitteln (800µg/100g), enthält Kalzium, Phosphor, Eisen, Mangan, Magnesium und Kupfer. Weiter enthalten sie Vitamine B1, B3, B5 und E. Naturkostbar stellt Sesammus in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren selber her. Die Samen werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz. Das Sesammus - Tahini ungeschält ist sehr vitaminreich (unter anderem B1, B2 und B6) und enthält sehr viel Calcium (mit 783 mg pro 100 g fast 5-mal so viel wie Kuhmilch). Qualität und weitere Infos Qualität: Rohkost, 48 Stunden steingemahlen bei max. 33° Grad. Zutaten: 100% Sesam-Samen, ungeschält, aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft der Saat: Ägypten Zertifizierung: CH-BIO-086 Nährwerte Sesammus natur - Tahini Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2440kJ (590kcal) 29% Fett 49.8g 71% davon gesättigte Fettsäuren 9.2g 46% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 22.6g 151% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18g - Kohlenhydrate 11.7g 5% davon Zucker - - Ballaststoffe 11.8g 24% Eiweiss 17.7g 35% Salz - - B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.69mg 63% Vitamin B2 0.1mg 7% Vitamin B3 5.8mg 36% Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E 1.7mg 14% Vitamin K - - Biotin - - Calcium 940mg 118% Chlorid 10mg 1% Chrom - - Eisen 8.6mg 61% Fluorid - - Folsäure/Folacin 120µg 60% Jod 10µg 7% Kalium 500mg 25% Kupfer - - Magnesium 330mg 88% Mangan - - Molybdän - - Pantothensäure 0.3mg 5% Phosphor 570mg 81% Selen - - Zink 8.5mg 85%  

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Bio Paranussmus von Naturkostbar Update: Die aktuelle Charge hat Mindesthaltbarkeitsdatum 31.01.2024, weshalb wir den Verkaufpreis von CHF 14.90 auf 0.10 reduzieren. Das Paranussmus ist nach unserer Erfahrung noch mehrere Monate einwandfrei geniessbar.  Naturkostbar stellt Paranussmus in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren selber her. Die Paranüsse werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz. Diese Paranüsse wachsen wild im Regenwald von Peru. Sie werden traditionell mechanisch geöffnet und schonend getrocknet. Warum ist Paranussmus gesund? Die Paranuss enthält wertvolle Proteine und hat einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen, wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink. Wofür Paranussmus verwenden? Schmeckt köstlich als Aufstrich, dient als Basis für viele Rezepte und verfeinert dein Müesli, Joghurt, Salatsauce, Fruchtsalat, Glacé, Fruchtshake. Tipp: Geniess eine frische Paranussmilch: 1-2 Esslöffel Paranussmus mit 3dl Wasser kurz in den Mixer. Falls gewünscht, mit Agaven-Dicksaft, Yacon-Dicksaft oder Datteln süssen. Konsistenz Je länger das Paranussmus steht, desto stärker setzt sich das Öl oben im Glas ab. Der nussige Teil wird relativ fest und es braucht mehrfaches kräftiges Umrühren, bis das Öl wieder untergerührt ist und eine gleichmässige Konsistenz entsteht. Auf die Qualität und den Geschmack hat dies innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums keinerlei Einfluss.Nicht Rohkost: Damit weder Schimmel noch Keime entstehen, werden die Paranüsse seit Oktober 2022 sorgsam mit Temperaturen über 45 Grad behandelt. Das Rohkost-Symbol wird in Zukunft entfernt Zutaten: 100% Paranüsse, aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft Bio Paranüsse: Peru Zertifizierung: CH-BIO-086 Nährwertangaben Paranussmus pro 100g Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2744kJ (656kcal) 33% Fett 66g 94% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 24.6g 164% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.6g - davon gesättigte Fettsäuren 15.1g 76% Kohlenhydrate 12g 5% davon Zucker 2g 2% Eiweiss 14g 28% Salz 0.01g 0% Balaststoffe 8g 16% Vitamin A - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E 5.7mg 48% Vitamin K - - B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin B1 0.6mg 55% Vitamin B2 - - Vitamin B3 0.3mg 2% Vitamin B6 0.1mg 7% Vitamin B12 - - Magnesium 376mg 100% Kupfer 1.7mg 170% Mangan 1.2mg 60% Selen 1917µg 3485% Jod - - Folsäure/Folacin 22µg 11% Chlorid - - Kalium 659mg 33% Biotin - - Pantothensäure 0.2mg 3% Calcium 160mg 20% Phosphor 725mg 104% Eisen 2.4mg 17% Zink 4.1mg 41% Molybdän - - Fluorid - - Chrom - -

Inhalt: 200 Gramm (2,08 CHF* / 100 Gramm)

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Tahini - schwarzes Sesammus Bio Update vom 24.04.: Naturkostbar wird das Sesammus schwarz künftig nicht mehr herstellen. Wir verkaufen aktuell die letzten Gläser. Sesam bedeutet so viel wie die "Pflanze des Öls" und gilt neben Hanf als die älteste kultivierte Ölpflanze. Der schwarze Sesam gilt als wahre Schatzkammer für Nähr- und Aufbaustoffe. Die Ernte der Samen ist auch heutzutage noch grösstenteils Handarbeit, weil nicht alle Blüten gleichzeitig reifen. Als Lebensmittel enthält der schwarze Sesam eine grosse Menge an Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen. Tahini schwarz ist vitaminreich (vor allem B1, B2 und B6) und enthält sehr viel Calcium (mit 1160mg pro 100g zirka 5-mal so viel wie Kuhmilch). Schwarzes Sesammus produziert in der Schweiz Naturkostbar stellt Sesammus in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren selber her. Die Samen werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz. Verwendung Das Sesammus Tahini schwarz schmeckt köstlich mit Hummus oder als Dessert mit Honig. Zum Verfeinern von Speisen, insbesondere Salatdressings. Aromatisiert Brote und Gebäcke. Qualität und weitere Infos Qualität: Rohkost, 48 Stunden steingemahlen bei max. 33° Grad Zutaten: 100% schwarze Bio-Sesam-Samen, aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft der Saat: Bolivien Zertifizierung: CH-BIO-086 Nährwerte Sesammus schwarz - Tahini Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%*1*1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2366kJ (565kcal) 28% Fett 49.7g 71% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 22.6g 151% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18g - davon gesättigte Fettsäuren 9.2g 46% Kohlenhydrate 11.7g 5% davon Zucker - - Eiweiss 17.7g 35% Salz - - Balaststoffe 11.8g 24% Vitamin A - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E 15.3mg 128% Vitamin K - - B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin B1 0.98mg 89% Vitamin B2 0.2mg 14% Vitamin B3 - - Vitamin B6 0.8mg 57% Vitamin B12 - - Magnesium 519mg 138% Kupfer 1.5mg 150% Mangan 1.5mg 75% Selen - - Jod - - Folsäure/Folacin - - Chlorid - - Kalium 725mg 36% Biotin - - Pantothensäure - - Calcium 1160mg 145% Phosphor 616mg 88% Eisen 10.5mg 75% Zink 10mg 100% Molybdän - - Fluorid 0.1mg 3% Chrom - -

Inhalt: 200 Gramm (5,40 CHF* / 100 Gramm)

10,80 CHF*