Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio

Bio Fingertang (Atlantischer Kombu)
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 CHF  8.30 * CHF  20.75 * / 100 Gramm
ab 3 CHF  7.89 * CHF  19.73 * / 100 Gramm
Inhalt: 40 Gramm

Preise inkl. MwSt. exkl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 158.021
Produktinformationen "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"

Atlantischer Kombu (Fingertang)

Achtung: Aufgrund des hohen, natürlichen Jodgehalts ist Atlantischer Kumbo nicht für den Verzehr geeignet. Konsmetische Anwendungen wie beispielsweise Gesichtsmasken sind möglich.

Kombu oder Fingertang (Laminaria digitata) gehört zu der Gattung der großen Braunalgen (Kelp) und wächst in dichten Beständen in seichten Gewässern an ruhigen, geschützten Buchten.

Atlantischer Kombu ist eine dünnere und zartere Variante des Japanischen Kombu und kann auf genau die gleiche Art verwendet werden – gekocht in Suppen, knusprig gebraten oder gedünstet und mariniert. Kombu ist ideal für alle Bouillons/Brühen, deren Geschmack und Nährstoffgehalt er verbessert. Insbesondere wird er zum Kochen von Bohnen verwendet, da die Bohnen besser verdaulich und weicher werden und die Kochzeit verkürzt wird.

Kombu ist besonders reich an Kalzium, Kalium und Magnesium und verfügt auch über reichlich B-Vitamine. Er enthält auch Mannitol, ein Zuckeralkohol, wodurch er leicht süsslich schmeckt und reichlich Glutaminsäure, eine essentielle Aminosäure.

Wieso wir Kombu lieben

Kombu ist eine wunderbare Zugabe zu allen gekochten Zubereitungen, insbesondere zu Bohnen bzw. Hülsenfrüchten und Suppen, indem man einige Streifen beifügt. Speziell Bohnengerichte werden rascher gar und besser verdaulich.

SamaraNatura Kombu

Unser Meeresgemüse wird im Nordwesten Irlands (Donegal) wild gesammelt und von Hand geerntet. Mit Hilfe eines Kaltlufttrocknungssystems werden die Algen sehr schonend und in Rohkostqualität getrocknet.

Verwendung

Um Kombu direkt aus der Tüte zu geniessen, zerreisst man ihn in Streifen. Ein salziger, kauintensiver Snack, der mit der Zeit süsser im Geschmack wird.

Zum Kochen allgemein ist es am besten, Kombu 10 Minuten in Wasser einzuweichen und ihn anschliessend 40 Minuten zusammen mit dem Gericht zu köcheln.

Als Alternative zu herkömmlichen Bouillons: Ein 8 cm langes Stück je Liter Flüssigkeit wird mindestens 10 Minuten lang mitgeköchelt. Wahlweise herausnehmen und zerschneiden und später wieder hinzufügen oder länger köcheln lassen für mehr Geschmack.

Salate: Kombu eine Stunde (oder länger) in Wasser einweichen, dann marinieren (für 1-24 Stunden) oder in Öl braten. In mundgerechte Stücke zerkleinern und zum Salat mischen. Das Einweichwasser ist nahrhaft und sollte auch verwendet werden, z.B. als Dressing.

Bohnen: Natürliche Glutamate im Kombu verstärken den Geschmack und machen die Bohnen weicher. Ein 5 cm Stück Kombu mit den Bohnen für mindestens 10 Minuten mitkochen, für eine dickflüssige und reichhaltige Bohnenbrühe solange, bis die Bohnen weich sind. Salz muss nicht hinzugefügt werden.

Als Snack oder zum Garnieren: Kelp/Kombu in mundgerechte Stücke zerreissen oder zerschneiden. Bei 150°C 3-5 Minuten rösten oder in der Bratpfanne anbraten bis er knusprig ist. Diese Kelp-Chips über Salate, Getreideprodukte und Pasta streuen oder direkt als knusprigen Snack geniessen.

Meeresgemüse allgemein

Meeresgemüse sind Wildpflanzen des Ozeans, die an Korallenriffen und Felsküsten meist in Salzwasser wachsen. In vielen Küstenregionen weltweit wird Meeresgemüse genossen und bereichert die meisten Gerichte geschmacklich und mit Nährstoffen.

Meeresgemüse enthält nahezu alle Mineralstoffe und Spurenelemente, die das Meer zu bieten hat! Allgemein ist Meeresgemüse eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Jod und Natrium, eine sehr gute Quelle für Folsäure und Magnesium sowie eine gute Quelle für Eisen, Kalium, Vitamin B2 und B5. Es enthält auch Vitamin K und Spurenelemente wie Selen und Chrom, die im Landgemüse wegen ausgelaugter Böden häufig fehlen.

Wenn man Meeresgemüse regelmässig und über längere Zeit zu sich nimmt, soll es den Stoffwechsel und Energiehaushalt regulieren helfen, das Immunsystem stimulieren, eine regelmässige Verdauung fördern, das Blut reinigen und die Hormondrüsen – insbesondere die Schilddrüse – unterstützen.

Meeresgemüse ist ein idealer Ersatz für Salz in der Ernährung.

Weiterführende Links zu "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"
Haftungsausschluss/Disclaimer "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
Produktinformationen "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"

Atlantischer Kombu (Fingertang)

Achtung: Aufgrund des hohen, natürlichen Jodgehalts ist Atlantischer Kumbo nicht für den Verzehr geeignet. Konsmetische Anwendungen wie beispielsweise Gesichtsmasken sind möglich.

Kombu oder Fingertang (Laminaria digitata) gehört zu der Gattung der großen Braunalgen (Kelp) und wächst in dichten Beständen in seichten Gewässern an ruhigen, geschützten Buchten.

Atlantischer Kombu ist eine dünnere und zartere Variante des Japanischen Kombu und kann auf genau die gleiche Art verwendet werden – gekocht in Suppen, knusprig gebraten oder gedünstet und mariniert. Kombu ist ideal für alle Bouillons/Brühen, deren Geschmack und Nährstoffgehalt er verbessert. Insbesondere wird er zum Kochen von Bohnen verwendet, da die Bohnen besser verdaulich und weicher werden und die Kochzeit verkürzt wird.

Kombu ist besonders reich an Kalzium, Kalium und Magnesium und verfügt auch über reichlich B-Vitamine. Er enthält auch Mannitol, ein Zuckeralkohol, wodurch er leicht süsslich schmeckt und reichlich Glutaminsäure, eine essentielle Aminosäure.

Wieso wir Kombu lieben

Kombu ist eine wunderbare Zugabe zu allen gekochten Zubereitungen, insbesondere zu Bohnen bzw. Hülsenfrüchten und Suppen, indem man einige Streifen beifügt. Speziell Bohnengerichte werden rascher gar und besser verdaulich.

SamaraNatura Kombu

Unser Meeresgemüse wird im Nordwesten Irlands (Donegal) wild gesammelt und von Hand geerntet. Mit Hilfe eines Kaltlufttrocknungssystems werden die Algen sehr schonend und in Rohkostqualität getrocknet.

Verwendung

Um Kombu direkt aus der Tüte zu geniessen, zerreisst man ihn in Streifen. Ein salziger, kauintensiver Snack, der mit der Zeit süsser im Geschmack wird.

Zum Kochen allgemein ist es am besten, Kombu 10 Minuten in Wasser einzuweichen und ihn anschliessend 40 Minuten zusammen mit dem Gericht zu köcheln.

Als Alternative zu herkömmlichen Bouillons: Ein 8 cm langes Stück je Liter Flüssigkeit wird mindestens 10 Minuten lang mitgeköchelt. Wahlweise herausnehmen und zerschneiden und später wieder hinzufügen oder länger köcheln lassen für mehr Geschmack.

Salate: Kombu eine Stunde (oder länger) in Wasser einweichen, dann marinieren (für 1-24 Stunden) oder in Öl braten. In mundgerechte Stücke zerkleinern und zum Salat mischen. Das Einweichwasser ist nahrhaft und sollte auch verwendet werden, z.B. als Dressing.

Bohnen: Natürliche Glutamate im Kombu verstärken den Geschmack und machen die Bohnen weicher. Ein 5 cm Stück Kombu mit den Bohnen für mindestens 10 Minuten mitkochen, für eine dickflüssige und reichhaltige Bohnenbrühe solange, bis die Bohnen weich sind. Salz muss nicht hinzugefügt werden.

Als Snack oder zum Garnieren: Kelp/Kombu in mundgerechte Stücke zerreissen oder zerschneiden. Bei 150°C 3-5 Minuten rösten oder in der Bratpfanne anbraten bis er knusprig ist. Diese Kelp-Chips über Salate, Getreideprodukte und Pasta streuen oder direkt als knusprigen Snack geniessen.

Meeresgemüse allgemein

Meeresgemüse sind Wildpflanzen des Ozeans, die an Korallenriffen und Felsküsten meist in Salzwasser wachsen. In vielen Küstenregionen weltweit wird Meeresgemüse genossen und bereichert die meisten Gerichte geschmacklich und mit Nährstoffen.

Meeresgemüse enthält nahezu alle Mineralstoffe und Spurenelemente, die das Meer zu bieten hat! Allgemein ist Meeresgemüse eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Jod und Natrium, eine sehr gute Quelle für Folsäure und Magnesium sowie eine gute Quelle für Eisen, Kalium, Vitamin B2 und B5. Es enthält auch Vitamin K und Spurenelemente wie Selen und Chrom, die im Landgemüse wegen ausgelaugter Böden häufig fehlen.

Wenn man Meeresgemüse regelmässig und über längere Zeit zu sich nimmt, soll es den Stoffwechsel und Energiehaushalt regulieren helfen, das Immunsystem stimulieren, eine regelmässige Verdauung fördern, das Blut reinigen und die Hormondrüsen – insbesondere die Schilddrüse – unterstützen.

Meeresgemüse ist ein idealer Ersatz für Salz in der Ernährung.

Weiterführende Links zu "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"
Haftungsausschluss/Disclaimer "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"
Diese Informationen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte oder andere Fachpersonen dar.
Irland mehr
Irland
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fingertang (Atlantischer Kombu) Bio"
22.11.2017

Super Salzalternative für "Salzempfindliche". Am besten kommt der salzige Geschmack zur Geltung, wenn man die Bio Fingertang kurz im Backofen röstet. Die Kelp-Chips mit Rohkost Gemüse und einer Avocado Dip sollten sie mal testen. Das GUTE daran, die Algen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Bio Dulse Flocken (Lappentang, rote Algen), ALGAMAR 100g Dulse (Lappentang, rote Algen) Bio
Inhalt 25 Gramm (CHF  34.00 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.50 *
Kelp Nudeln Kelp Nudeln 340g
Inhalt 340 Gramm (CHF  2.79 * / 100 Gramm)
ab CHF  9.50 *
TIPP!
Bio Dulse Flocken (Lappentang, rote Algen), ALGAMAR 100g Dulse (Lappentang, rote Algen) Bio
Inhalt 25 Gramm (CHF  34.00 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.50 *
Kelp Nudeln Kelp Nudeln 340g
Inhalt 340 Gramm (CHF  2.79 * / 100 Gramm)
ab CHF  9.50 *
Meeres-Algen für Salat (5-Algen-Mix, ganze Blätter) Bio Meeres-Algen für Salat (5-Algen-Mix, ganze...
Inhalt 40 Gramm (CHF  20.75 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.30 *
TIPP!
Bio Hanfsamen geschält 1 Hanfsamen geschält, Bio Oesterreich
Inhalt 250 Gramm (CHF  5.40 * / 100 Gramm)
ab CHF  13.50 *
TIPP!
Meeresalgen-Würz-Mix Bio Meeresalgen-Würz-Mix Bio (5-Algen-Mix, Pulver)
Inhalt 40 Gramm (CHF  20.75 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.30 *
Bio Meeres-Spaghetti (Riementang) Meeres-Spaghetti (Riementang) Bio
Inhalt 40 Gramm (CHF  20.75 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.30 *
Chia-Samen 1 Chia-Samen Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  3.20 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.00 *
Zedernüsse Zedernüsse Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  8.24 * / 100 Gramm)
ab CHF  20.60 *
Spirulina Pulver Hawaii Spirulina Pulver Hawaii
Inhalt 125 Gramm (CHF  21.04 * / 100 Gramm)
ab CHF  26.30 *
SamaraNatura.ch Bio-Goji-Beeren Foto Superfood Schweiz Goji-Beeren aus China Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  7.20 * / 100 Gramm)
ab CHF  18.00 *
Baobab Fruchtpulver 1 Baobab Pulver Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  8.44 * / 100 Gramm)
ab CHF  21.10 *
Carob-Pulver und Schoten Carob-Pulver Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  3.68 * / 100 Gramm)
ab CHF  9.20 *
TIPP!
Yacon-Dicksaft Yacon-Dicksaft Bio
Inhalt 250 ml (CHF  9.52 * / 100 ml)
ab CHF  23.80 *
Bio Weisse Maulbeeren Weisse Maulbeeren Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  5.40 * / 100 Gramm)
ab CHF  13.50 *
Hunza-Aprikosen Bio Hunza-Aprikosen Bio
Inhalt 500 Gramm (CHF  3.76 * / 100 Gramm)
ab CHF  18.80 *
Cashewkerne Cashewkerne handgeknackt
Inhalt 1000 Gramm (CHF  3.20 * / 100 Gramm)
ab CHF  32.00 *
Bio Mesquite-Pulver Mesquite-Pulver Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  5.52 * / 100 Gramm)
ab CHF  13.80 *
Gerstengras Pulver Gerstengras Pulver Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  14.00 * / 100 Gramm)
ab CHF  35.00 *
Marines Phytoplankton Oceans Alive 30ml Marines Phytoplankton Oceans Alive 30ml
Inhalt 30 ml (CHF  196.67 * / 100 ml)
ab CHF  59.00 *
SamaraNatura.ch Bio-Astragalus Tragant Foto Superfood Schweiz Astragalus Pulver Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  7.52 * / 100 Gramm)
ab CHF  18.80 *
TIPP!
Hanfprotein Hanf-Protein Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  6.60 * / 100 Gramm)
ab CHF  16.50 *
TIPP!
Sanddorn-Ursaft 5dl Schweizer Sanddorn-Ursaft
Inhalt 500 ml (CHF  5.60 * / 100 ml)
ab CHF  28.00 *
TIPP!
Bio Heidelbeeren 1 Heidelbeeren Bio Wildsammlung
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  11.35 *
COCOA Feigen COCOA Feigen in Rohkost-Schokolade Bio
Inhalt 70 Gramm (CHF  5.71 * / 100 Gramm)
ab CHF  4.00 *
Soyana Nama Bio Gersten-Miso Soyana Nama Bio Gersten-Miso
Inhalt 250 Gramm (CHF  3.48 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.70 *
Soyana Nama Bio Tamari Soyana Nama Bio Tamari Sojasauce
Inhalt 350 ml (CHF  2.83 * / 100 ml)
ab CHF  9.90 *
Maca Pulver gelb Bio Maca Pulver gelb Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  7.20 * / 100 Gramm)
ab CHF  18.00 *
Bio Mandeln 1 Mandeln ungeschält Sizilien Bio
Inhalt 200 Gramm (CHF  3.95 * / 100 Gramm)
ab CHF  7.90 *
COCOA Bananen COCOA Bananen in Rohkost-Schokolade Bio
Inhalt 70 Gramm (CHF  5.71 * / 100 Gramm)
ab CHF  4.00 *
COCOA Haselnuesse COCOA Haselnüsse in Rohkost-Schokolade Bio
Inhalt 70 Gramm (CHF  5.71 * / 100 Gramm)
ab CHF  4.00 *
TIPP!
COCOA Mandeln COCOA Mandeln in Rohkost-Schokolade Bio
Inhalt 70 Gramm (CHF  5.71 * / 100 Gramm)
ab CHF  4.00 *
Kakaopulver Criollo Bio Kakaopulver Criollo Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  6.24 * / 100 Gramm)
ab CHF  15.60 *
SamaraNatura.ch Bio-Suma-Pulver Superfood Schweiz Suma Pulver
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  17.80 *
Hanfsamen ganz/ungeschält Hanfsamen ganz/ungeschält Bio
Inhalt 500 Gramm (CHF  2.40 * / 100 Gramm)
ab CHF  12.00 *
Bio Açai-Pulver Açai Pulver Bio
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  28.70 *
Camu Camu Pulver Camu Camu Pulver Plus Bio
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  32.90 *
Gerstengrassaft Pulver Bio Gerstengrassaft-Pulver Bio
Inhalt 125 Gramm (CHF  20.80 * / 100 Gramm)
ab CHF  26.00 *
Irisch Wakame Irisch Wakame Bio
Inhalt 40 Gramm (CHF  20.75 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.30 *
Irisch Carragheen Moos Irisch Moos Bio
Inhalt 40 Gramm (CHF  22.50 * / 100 Gramm)
ab CHF  9.00 *
Haselnüsse in Kokosschokolade COCOA Haselnüsse in Kokosschokolade Bio
Inhalt 70 Gramm (CHF  6.43 * / 100 Gramm)
ab CHF  4.50 *
Irisch Wakame Irisch Wakame Bio
Inhalt 40 Gramm (CHF  20.75 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.30 *
Schwarze Bukhara Rosinen Bio Schwarze Bukhara Rosinen Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  6.60 * / 100 Gramm)
ab CHF  16.50 *
Wakame Bio Algamar 25g Wakame Bio Algamar 25g
Inhalt 25 Gramm (CHF  19.20 * / 100 Gramm)
ab CHF  4.80 *
Rotklee Sprossen Keimsaat BIO Rotklee Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 250 Gramm (CHF  3.80 * / 100 Gramm)
ab CHF  9.50 *
Wuerzmix Sprossen Keimsaat BIO Würz-Mix Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 250 Gramm (CHF  4.60 * / 100 Gramm)
ab CHF  11.50 *
Mandel-Caramel Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio Mandel-Caramel Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio
Inhalt 92 Gramm (CHF  10.87 * / 100 Gramm)
ab CHF  10.00 *
Fitness-Mix Sprossen Keimsaat BIO Fitness-Mix Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 250 Gramm (CHF  4.60 * / 100 Gramm)
ab CHF  11.50 *
Detox-Mix Sprossen Keimsaat BIO Detox-Mix Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 250 Gramm (CHF  4.60 * / 100 Gramm)
ab CHF  11.50 *
Brokkoli Sprossen Keimsaat BIO Brokkoli Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 250 Gramm (CHF  6.20 * / 100 Gramm)
ab CHF  15.50 *
Sonnenblumen Sprossen Keimsaat BIO Sonnenblumen Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 350 Gramm (CHF  2.43 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.50 *
Alfalfa Sprossen Keimsaat BIO Alfalfa Sprossen Keimsaat BIO
Inhalt 250 Gramm (CHF  3.80 * / 100 Gramm)
ab CHF  9.50 *
Vanillepulver Bourbon BIO Vanillepulver Bourbon BIO
Inhalt 15 Gramm (CHF  153.00 * / 100 Gramm)
ab CHF  22.95 *
Bio Meeres-Spaghetti (Riementang) Meeres-Spaghetti (Riementang) Bio
Inhalt 40 Gramm (CHF  20.75 * / 100 Gramm)
ab CHF  8.30 *
TIPP!
Spirulina Algen Tabletten Taiwan Bio Spirulina Algen Tabletten Taiwan Bio
Inhalt 125 Gramm (CHF  20.48 * / 100 Gramm)
ab CHF  25.60 *
Braune Manuka Rosinen Braune Manuka Rosinen Bio Fairtrade 100g
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  3.90 *
Bio Kakaobohnen mit Fruchtfleisch Kakaobohnen mit Fruchtfleisch
Inhalt 125 Gramm (CHF  15.60 * / 100 Gramm)
ab CHF  19.50 *
Vita Biosa Probiotic Ingwer 500ml Vita Biosa Probiotic Ingwer Bio
Inhalt 500 ml (CHF  3.96 * / 100 ml)
ab CHF  19.80 *
TIPP!
Brombeeren 1 Brombeeren Bio 100g
Inhalt 100 Gramm
ab CHF  9.50 *
MSM Kristalle MSM Kristalle
Inhalt 500 Gramm (CHF  7.10 * / 100 Gramm)
ab CHF  35.50 *
Zedernüsse Zedernüsse Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  8.24 * / 100 Gramm)
ab CHF  20.60 *
SamaraNatura.ch Bio-Astragalus Tragant Foto Superfood Schweiz Astragalus Pulver Bio
Inhalt 250 Gramm (CHF  7.52 * / 100 Gramm)
ab CHF  18.80 *
TIPP!
Bio Hanfsamen geschält 1 Hanfsamen geschält, Bio Oesterreich
Inhalt 250 Gramm (CHF  5.40 * / 100 Gramm)
ab CHF  13.50 *
Zuletzt angesehen