COCOA Chocolat aux noisettes Bio

Chocolat COCOA aux noisettes – une nouveauté dans notre gamme

Cette délicieuse création de COCOA, à base de délicieux chocolat cru bio et de noisettes entières, est notre coup de cœur ! Grâce à sa recette unique à base de lait de coco en poudre lyophilisé avec soin, ce chocolat est doux et onctueux, mais aussi entièrement végétalien et sans soja ni autres substituts de lait. Sa teneur en cacao est de 52 %.

Pourquoi nous adorons le chocolat COCOA

Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement moulues puis conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45 °C. Grâce à ce procédé doux, de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé ainsi que la teneur élevée en antioxydants sont préservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent ni lait ni dérivés du lait, tels que la lécithine, ni gluten, ni conservateurs, ni arômes, ni autres « agents d’amélioration ».

Ils sont édulcorés avec du sucre de fleur de coco, qui confère au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de fleur de coco est également un édulcorant naturel idéal car il présente un faible indice glycémique (IG 35). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée. 

Ingrédients

Sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*, fèves de cacao*, noisettes* 14 %, amandes*, lait de coco en poudre*, vanille Bourbon* – teneur en pâte de cacao d’au moins 52 %. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Remarque : le lait de coco en poudre contient des traces (moins de 2 %) de maltodextrine, qui n’est pas déclarée par le fabricant. La maltodextrine est un mélange d’hydrates de carbone hydrosolubles obtenu par hydrolyse de l’amidon. Elle permet de garantir que le lait de coco en poudre conserve la bonne consistance et ne forme pas de grumeaux.

Informations pour les personnes allergiques :contient des noisettes, des amandes et peut contenir d'autres fruits à coque susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances alimentaires.

Sans lactose, sans gluten, sans soja.

Certificat bio :PL-EKO-09, agriculture UE/hors UE

Label végétalien :The Vegan Society

Valeurs nutritionnelles du chocolat COCOA aux noisettes pour 100 g 

Valeur énergétique : 2 611 kJ / 630 kcal,
Lipides 52 g
- dont acides gras saturés 27 g,
Glucides : 30 g
- dont sucres : 22 g,
fibres alimentaires 5 g,
Protéines 8 g,
sel : 0,3 g.