Nourriture crue

Graines germées de luzerne - un super aliment en pot Nos germes de luzerne de haute qualité (également appelés graines de luzerne) sont le complément parfait pour ton alimentation saine. Le nom alfalfa vient de l'arabe et signifie "père de tous les aliments". Les petites pousses délicates ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi riches en nutriments précieux. Elles contiennent entre autres beaucoup de protéines (avec tous les acides aminés essentiels), de la vitamine C et des œstrogènes. Pourquoi consommer des germes de luzerne ? Riche en nutriments essentiels: Les germes de luzerne sont de véritables paquets de nutriments. Elles contiennent une multitude de vitamines, dont les vitamines A, le complexe B, C, D, E et K. Elles sont également riches en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le potassium. Ces précieux nutriments peuvent contribuer au renforcement des défenses immunitaires, à une ossature saine et à un fonctionnement optimal du métabolisme. Des enzymes et des antioxydants pour ta santé: la particularité des germes de luzerne est leur teneur élevée en enzymes et en antioxydants. Ces composés naturels peuvent aider à la digestion, favoriser la désintoxication du corps et peuvent agir activement contre les radicaux libres, qui peuvent être responsables des processus de vieillissement prématuré. Instructions pour faire pousser des germes de luzerne faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer pendant 5 à 6 jours Comment utiliser les germes de luzerne ? Les germes de luzerne sont extrêmement polyvalents et se marient parfaitement avec différents plats. Tu peux facilement les consommer comme ingrédient frais dans des salades, des sandwichs, des wraps ou des smoothies. Elles sont également délicieuses pour garnir des soupes ou des ragoûts. Deux poignées de germes de luzerne (correspondant à environ 100 g) couvrent déjà tous les nutriments essentiels nécessaires. Idéal également pendant la grossesse et l'allaitement pour soutenir la production de lait. Pays d'origine des germes Italie

Algues marines pour salade Les légumes de mer en général Les légumes de mer sont des plantes sauvages de l'océan qui poussent sur les récifs coralliens et les côtes rocheuses, généralement dans l'eau salée. Les légumes de mer sont consommés dans de nombreuses régions côtières du monde et enrichissent la plupart des plats en termes de goût et de nutriments. Les légumes de mer contiennent presque tous les minéraux et oligo-éléments que la mer peut offrir ! En général, les légumes de mer sont une excellente source de calcium, d'iode et de sodium, une très bonne source d'acide folique et de magnésium et une bonne source de fer, de potassium, de vitamines B2 et B5. Ils contiennent également de la vitamine K et des oligo-éléments tels que le sélénium et le chrome, qui font souvent défaut dans les légumes terrestres en raison de l'épuisement des sols. Si l'on consomme des légumes de mer régulièrement et sur une longue période, ils aideraient à réguler le métabolisme et l'équilibre énergétique, à stimuler le système immunitaire, à favoriser une digestion régulière, à purifier le sang et à soutenir les glandes hormonales - en particulier la thyroïde. Les légumes de mer sont un substitut idéal au sel dans l'alimentation. Algues marines pour salade Cette salade de mer très riche en nutriments permet d'intégrer facilement des légumes de mer sains dans l'alimentation quotidienne. La salade de mer contient du wakamé de l'Atlantique, du nori de l'Atlantique, du kombu de l'Atlantique, de la dulse de l'Atlantique et de la spiruline de l'Atlantique. Pourquoi nous aimons les algues marines pour la salade Nous les aimons parce qu'il est facile de les ajouter aux salades ou aux plats de légumes en fin de cuisson, sans que le goût des algues ne se fasse trop sentir, ce qui n'est pas une mauvaise chose ! Les algues marines sont extrêmement pauvres en calories et sans gluten. Elles sont polyvalentes et exceptionnellement nutritives. Les algues marines SamaraNatura Nos algues marines sont ramassées à l'état sauvage dans le nord-ouest de l'Irlande (Donegal) et récoltées à la main. À l'aide d'un système de séchage à l'air froid, les algues sont séchées très délicatement et en qualité crudité. Utilisation Il est préférable de faire tremper les algues marines pendant une à deux heures ou pendant la nuit. Ajouter aux salades ou aux plats de légumes à la fin de la cuisson.

Baies d'argousier bio séchées - non sucrées & issues de la cueillette sauvage Pourquoi acheter des baies d'argousier ? Une analyse effectuée par le distributeur a fourni la preuve de la quantité sensationnelle de substances vitales dans l'argousier. Les baies ont une teneur très élevée en acides gras oméga 7 et en B12. Cette teneur élevée n'est probablement présente que dans l'argousier bio sauvage d'Ouzbékistan. L'argousier cultivé présente généralement des valeurs beaucoup plus faibles et la vitamine B12 est très rare dans les aliments végétaux ! L'argousier séché contient en grande partie les mêmes substances vitales et nutritives que l'argousier frais, mais sous une forme plus concentrée, car l'eau a été retirée. Ces baies d'argousier sauvages ont un goût intense, épicé et très acidulé. Elles sont d'une couleur orange clair à foncé intense. La pulpe est entourée d'un noyau qui est également séché. Il en résulte une consistance croustillante. Qu'est-ce qui rend nos baies d'argousier sauvages bio si particulières ? Lorsqu'elles sont bien mûres, les baies d'argousier sauvages sont cueillies à la main, lavées et séchées délicatement au soleil. Le procédé de séchage utilisé est une méthode de séchage solaire très respectueuse de l'environnement et du produit. Les baies d'argousier bio sont : - non soufrés (conformément au règlement bio de l'UE)- sans additifs artificiels- sans conservateur- sans colorants D'où proviennent nos baies d'argousier bio ? Les baies d'argousier bio issues de la cueillette sauvage sont très difficiles à trouver. Nous avons pu acheter un lot en provenance d'Ukraine. Ces baies d'argousier sauvages proviennent de la région de Lemberg/Lwiw, à l'ouest de l'Ukraine, près de la frontière polonaise. Elles sont conditionnées en sachet de 125 g. Comment les intégrer dans l'alimentation quotidienne ? Les baies d'argousier bio séchées conviennent comme petit snack rafraîchissant ou comme ingrédient varié dans ton powermuesli. Pour arrondir un peu le goût acidulé, tu peux combiner l'argousier avec des noix et des fruits secs sucrés comme les raisins secs. Tu peux aussi utiliser un édulcorant sain comme le jus d'agave, de yacon ou de pomme. Origine Cueillis à l'état sauvage et transformés en Ukraine. Valeurs nutritives des baies d'argousier pour 100g Valeur énergétique 1116kJ/270kcalgraisse 21.5gdont acides gras saturés 1.2ghydrates de carbone 8.9gdont sucre 8.8gProtéines 5.5 gsel 0.037g Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et sombre.

Mise à jour : Nos baies d'aronia sont épuisées. En guise de solution provisoire, nous avons acheté un petit lot chez Naturkostbar. Celles-ci proviennent également de Suisse. Baies d'aronia bio suisses séchées Pour le séchage, nous utilisons les plus grosses et les plus belles baies d'aronia (également appelées baies de pomme). Les baies plus petites sont utilisées pour la production de jus. Seules les baies d'aronia bio entièrement mûres, saines et lavées proprement sont traitées. Nos aronias sont 100% naturels, traités avec soin, séchés à moins de 42°C et sans conservateurs, colorants, édulcorants ou autres additifs. Le producteur est très expérimenté et contrôle régulièrement les baies d'aronia. Les baies d'aronia ont une couleur violet foncé, presque noire. Elles sont fruitées et acidulées, aromatiques et délicieuses. Cultivées, séchées et conditionnées en Suisse.Qualité 100% naturelle - bio, crue, non huilée, non sucrée et non sulfurée. Goût naturel riche et complexe Faible teneur en calories, riche en fibres, vitamine C et manganèse Effet unique de séchage en bouche Un excellent complément pour une alimentation saine Les baies d'aronia (également connues sous le nom d'aronia noir) sont de petits fruits sombres qui poussent sur des arbustes de la famille des rosacées à plusieurs tiges. Ils sont originaires d'Amérique du Nord, mais sont désormais également cultivés en Europe. Ces dernières années, l'aronia est devenu un superaliment populaire grâce à ses nombreux effets positifs sur la santé. Son deuxième nom, "Chokeberries", provient de son fort pouvoir asséchant, qui peut surprendre si on ne le connaît pas. Nous nous procurons nos baies auprès d'un pionnier suisse de l'aronia, qui garantit la meilleure qualité. Nos baies d'aronia crues, séchées avec ménagement et non sulfurées montrent aussi leur vraie grandeur en termes de valeur nutritive : elles sont une source fantastique de fibres, de vitamine C et de manganèse. En tant que commerçants, nous n'avons pas le droit de faire des allégations ou des promesses de santé, mais il existe sur Internet de nombreux articles passionnants sur les baies d'aronia et leurs effets. Utilisation Les baies d'aronia peuvent être utilisées comme snack entre les repas, comme ingrédient pour les mueslis. Avertissements Peut contenir des traces de vivaces. Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive en raison des tanins et des substances amères qu'il contient. Valeurs nutritives des baies d'aronia séchées pour 100g Valeur énergétique 1374 kJ / 324 kcal graisse 1.3g - dont acides gras saturés 0.85g hydrates de carbone 73g - dont sucre 27gFibres alimentaires 20g Protéines 5g Sel 0.02gVitamine E 6.2mg (52%)*Potassium 784mg (39%)* *conformément aux valeurs nutritionnelles de référence

Les baies de goji - les super-baies (100% naturelles) Depuis des milliers d'années, les baies de goji enrichissent le régime alimentaire des habitants des régions himalayennes et leur donnent de l'énergie. Les baies de goji favorisent une vie joyeuse et active, c'est pourquoi elles sont également appelées "baies du bonheur" en Chine. Pourquoi consommer des baies de goji ?Les délicieuses baies de goji (lycium) rouge clair sont l'un des fruits les plus nutritifs de la planète. Les baies de goji ne sont pas seulement un véritable superfruit, elles ont également un goût délicieux et peuvent être consommées très facilement et de nombreuses façons. Elles sont une source de protéines complètes avec 18 acides aminés, contiennent jusqu'à 21 oligo-éléments, des vitamines B, des polysaccharides et bien plus encore. Les baies de goji contiennent plus de vitamine C que les oranges, plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer qu'un steak! Qu'est-ce qui rend nos baies de goji si particulières ? Nos baies de goji sont cultivées dans les vallées fertiles de la province de Ningxia en Chine , sans utilisation de pesticides ni de produits agrochimiques. Là, sur leur terre natale, les baies mûrissent sur l'arbuste, sont récoltées pendant les mois d'été et séchées à basse température afin de préserver autant que possible tous les nutriments. Les baies sont séchées jusqu'à une teneur en eau de 10-14%, pour une texture moelleuse, et peuvent être réhydratées par simple trempage si nécessaire. Nos baies de goji pures sont de qualité crue, végétaliennes et biologiques. Comment utiliser les baies de goji ? Les baies de goji ont une saveur douce et épicée, légèrement sucrée et acide. Leur forme et leur texture sont similaires à celles des raisins secs et, comme ces derniers, les baies de goji peuvent être consommées seules ou ajoutées à du muesli, à des mélanges de noix et d'autres fruits secs, à des fruits entiers et à des desserts. En outre, vous pouvez ajouter les baies à du thé, du jus, du smoothie ou de la soupe, ou préparer votre propre jus de goji en faisant tremper les baies dans de l'eau. Vous pouvez être créatif et laisser libre cours à votre imagination avec ce délicieux superaliment. Quantité recommandée : environ 10 à 30 grammes par jour. Les autochtones qui cultivent ces baies en consomment une poignée par jour. Les baies de goji séchées peuvent être conservées bien au-delà d'un an si elles sont stockées correctement. Remarque : une idée fausse très répandue sur les super-aliments et les herbes est qu'il existe un dosage standard. Nous pensons que la quantité appropriée pour une personne dépend de sa taille, de sa sensibilité, de son âge, de son sexe et d'autres facteurs qui la rendent unique. Valeurs nutritionnelles des baies de goji bio pour 100g Valeur énergétique 1378kJ/326kcal, graisse 2.3g- dont acides gras saturés 0.4ghydrates de carbone 60.3g- dont sucre 50gFibres alimentaires 12.6gProtéines 9.8gSel 1g.

Mise à jour : Les deux variantes de taille (250g et 500g) proviennent maintenant du nouveau lot avec DLC 31.08.2027. Baie des Incas - superfruit aigre-doux Les baies des Incas (Physalis peruviana), également appelées baies des Andes ou baies du Cap, poussent à l'état sauvage sur les sols riches en minéraux des Andes péruviennes et sont consommées depuis des milliers d'années dans les cultures sud-américaines. C'est un aliment ancestral et l'un des derniers produits cultivés par les Incas, qui connaît depuis quelques années une redécouverte mondiale. Les délicieuses baies aigre-douces poussent dans des enveloppes protectrices en papier qui ressemblent à de petites lanternes chinoises. Pourquoi nous aimons les baies des Incas Les baies incas ont un goût exquis, exotique, aigre-doux qui n'a pas son pareil. C'est un délicieux en-cas. Les connaisseurs aiment les déguster avec des produits chocolatés et avec du vin. La baie des Incas est également appelée la "baie de goji d'Amérique du Sud". Les petites graines à mâcher des baies andines ont un effet légèrement laxatif. Baies des Incas bio SamaraNatura Les baies des Incas SamaraNatura sont de qualité crue et sont cultivées sans pesticides ni produits agrochimiques. Nos baies incas sont tendres et relativement sucrées, pas aussi acides que celles que l'on trouve habituellement. La récolte et le séchage de ces précieuses petites baies est un travail qui prend beaucoup de temps, d'où leur prix relativement élevé. En effet, il faut une journée entière à une personne pour nettoyer seulement environ 10 kg de fruits frais. Les baies sont placées dans des séchoirs et retirées lorsqu'elles ont atteint le taux d'humidité parfait et sont encore un peu molles. Il faut environ 3 kg de fruits frais pour 500 g de baies séchées. Utilisation Excellent comme snack pour soi-même. Leur goût exquis et exotique se marie parfaitement avec le chocolat et le vin. Les baies des Incas enrichissent de nombreux desserts, smoothies, mueslis, pâtisseries, aliments pour étudiants et confitures. L'équilibre incomparable du goût aigre-doux se marie également très bien avec le pudding au chia et la lucuma. Valeurs nutritionnelles des baies des Incas (Physalis) pour 100g Valeur énergétique 1276kJ/304kcalgraisse 5.6gdont acides gras saturés 0.5ghydrates de carbone 49.0gdont sucre 34.4gProtéines 6.6gSel <0.1g

Les noix marinées et germées s'appellent désormais Edelsnäck Baumnuss Fiesta. Naturkostbar fait germer les noix suisses sauvages et les aromatise après un séchage doux (moins de 40°C) avec une délicieuse marinade au romarin et au tamari - mhmm, délicieux ! Origine et transformation Les noix proviennent de vieux et majestueux noyers du Seeland suisse. Les agriculteurs locaux ramassent les noix sauvages à la main. Un casse-noix suisse les débarrasse délicatement de leur coque dure. Naturkostbar fait germer les noix afin qu'elles puissent développer tout leur potentiel nutritionnel. La deuxième étape importante du traitement est la marinade. La marinade contient de la sauce soja Tamari bio Nama, du romarin, du sucre de fleur de coco, du sel et de l'ail. Un plaisir naturel Le résultat : des noix d'arbres croquantes, épicées et sucrées. Elles ont un goût équilibré de noix et séduisent par leur doux arôme de romarin. ✓ Cueillette sauvage suisse ✓ Bio, végétalien et qualité crudité ✓ Germées ✓ Sans gluten Utilisation des noix marinées Les délicieuses noix de romarin marinées conviennent parfaitement à tous les apéritifs ou comme topping dans les salades, tout comme comme comme brain-food au bureau. Ingrédients Noix d'arbre**, tamari*, sucre de fleur de coco*, huile de noix, ail en poudre*, sel gemme. *issu de l'agriculture biologique, **germé Valeurs nutritives des noix marinées Énergie / Nutriment par 100gg/mg/μg%*1*1 Quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2792kJ (677kcal) 33% Matières grasses 62.9g 90% dont acides gras saturés 5.63g 28% Glucides 11.9g 5% dont sucre 5.2g 6% Protéines 14.3g 29% Sel 1.25g 21%

Noix d'arbres germées - plus digestes Les noix bio suisses sont mises à tremper et germées pendant plusieurs heures dans la manufacture Naturkostbar. Elles sont ensuite séchées pendant 24 heures à une température maximale de 42° C. La germination permet de neutraliser l'acide phytique présent dans les noix et d'augmenter considérablement leur densité nutritionnelle. De plus, les noix peuvent être mieux digérées, ce qui améliore également l'absorption des nutriments. Utilisation des noix germées Comme les noix normales, les noix germées peuvent être consommées pures ou mélangées à des fruits secs et des fèves de cacao pour obtenir une délicieuse nourriture pour étudiants. Informations complémentaires Contenu : sachet de 250g. Attention : peut contenir des morceaux de coquille. Origine et fabrication : noix bio de Suisse, germées dans la manufacture Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Certificat bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives des noix germées Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 3060kJ (742kcal) 36% Matières grasses 70.8g 101% dont acides gras saturés 6.3g 32% dont acides gras monoinsaturés 11.9g 79% dont acides gras polyinsaturés 49.4g - Glucides 7g 3% dont sucre 2g 2% Fibres alimentaires 6.7g 13% Protéines 15.9g 32% Sel - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 0.36mg 33% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 1.3mg 8% Vitamine B6 0.4mg 29% Vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 30mg 250% Vitamine K - - Biotine 20µg 40% Calcium 78mg 10% Chlorure 23mg 3% Chrome - - Fer 3mg 21% Fluorure - - Acide folique/Folacine 140µg 70% Iode 2µg 1% Potassium 420mg 21% Cuivre - - Magnésium 140mg 37% Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique 0.8mg 13% Phosphore 360mg 51% Sélénium - - Zinc 4mg 40%

Graines germées de lentilles de montagne Les germes de lentilles de montagne sont très faciles à faire pousser en 2 à 3 jours et peuvent être consommés directement crus, une fois germés. Elles présentent la plus forte concentration en protéines végétales de toutes les légumineuses. Leur goût est doux et aromatique. Pourquoi les pousses de sprossit sont-elles saines ? Les lentilles de montagne ont une teneur élevée en protéines, en fibres, en glucides complexes et en acides gras insaturés. Elles contiennent en outre du magnésium, du calcium, du fer, du zinc, du cuivre, du sélénium et des minéraux. Elles ont donc un effet fortifiant, anti-inflammatoire et rassasiant de longue durée. Lors du processus de germination, les protéines des lentilles de montagne sont transformées en acides aminés (éléments constitutifs de la vie). Une sorte de "prédigestion" a lieu, ce qui active les précieuses protéines végétales et les rend biodisponibles. Notre corps peut donc les utiliser de manière optimale. Utilisation Tu peux parfaitement mélanger les germes de lentilles de montagne comme ingrédient dans les salades et les soupes. En outre, elles conviennent également pour les rôtis et les soufflés. Conseil : Salade d'été avec des pousses de riz de montagne, de la laitue, des tomates, des concombres, des oignons, des graines germées et éventuellement un demi-avocat. Faire germer les graines de sprossit Faire tremper 8 cuillères à soupe bombées dans le germoir de 3100 ml et 5 cuillères à soupe bombées dans le germoir de 1700 ml pendant 10 heures, puis les faire germer dans le germoir pendant 2 à 3 jours. Rincer chaque matin et chaque soir. Les germes peuvent ensuite être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. Plus d'infos sur les germes de pousses Sprossit Pays d'origine des germes de soja : Italie Stockage : au frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité Certification bio : CH-BIO-006

Notre assortiment standard de purée d'amandes blanches Naturkostbar ne comprend que le petit pot de 200g. Le grand pot de 550g pour CHF 29.50 ou 1kg pour CHF 49.90 peut être commandé à tout moment -> info@samaranatura.ch ou 044 586 27 27. Purée d'amandes blanches bio Les amandes aromatiques utilisées pour cette purée d'amandes crémeuse proviennent de la région fertile de Valence en Espagne. Chaque mois de février, les amandiers en fleurs enchantent la région en la parant d'une robe blanche et rose. Lorsque les amandes sont mûres en automne, elles sont séchées au soleil avec leur coque extérieure dure. Elles sont ensuite cassées et décortiquées. Naturkostbar transforme les amandes naturelles dans sa manufacture d'Uetendorf. Un moulin à pierre traditionnel transforme les amandes en une purée crémeuse de manière particulièrement douce et lente. Le broyage à la pierre de granit est un métier très doux : les arômes se développent et la purée acquiert une consistance unique et délicate. Pourquoi la purée d'amandes est-elle saine ? Les amandes ne sont pas seulement super délicieuses, elles contiennent aussi beaucoup d'acides gras polyinsaturés, des protéines, des minéraux (magnésium, calcium et potassium), des vitamines E, B2 et B3 ainsi que de la thiamine et de l'acide folique. Utilisation La purée d'amandes peut être utilisée pour affiner les plats de légumes, les sauces à salade, les yaourts, les desserts, les glaces, les smoothies/shake et comme délicieuse pâte à tartiner. Notre conseil : avec 1 à 2 cuillères à soupe de purée d'amandes, 3 dl d'eau, quelques dattes et une pincée de cannelle, vous obtiendrez en un tour de main un lait d'amande délicieux et nutritif. Vous pouvez également le sucrer avec du jus d'agave, du jus de yacon ou du jus de pomme. Vous pouvez également savourer un pur plaisir en dégustant lentement une cuillerée de purée d'amandes. Vous trouverez diverses possibilités d'utilisation dans notre collection de recettes. Origine de la purée d'amandes bio Fabriquée de manière artisanale à Uetendorf près de Thoune, amandes bio d'Espagne. Ingrédients 100% amandes décortiquées, issues de l'agriculture biologique contrôlée. Valeurs nutritives de la purée d'amandes blanche La purée d'amandes blanches est une source de vitamines et de nutriments de grande qualité. Elle est riche en vitamines E, B2 et B3, en thiamine et en acide folique. L'acide folique contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse. En outre, la purée d'amandes est riche en calcium, phosphore, fer et magnésium, qui contribuent à un métabolisme énergétique normal. Le magnésium soutient nos cellules musculaires et est donc important pour les sportifs. Le potassium soutient notre système nerveux et le zinc contribue à un fonctionnement normal de notre système immunitaire. De plus, les amandes ont un effet alcalinisant, c'est pourquoi la purée d'amandes convient parfaitement à une alimentation alcaline ou pauvre en acides. Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2695kJ (644kcal) 32% Matières grasses 58g 83% dont acides gras saturés 10.6g 53% dont acides gras monoinsaturés 42.4g 283% dont acides gras polyinsaturés 11.2g - Glucides 2.5g 1% dont sucre 2.2g 2% Fibres alimentaires 12.1g 24% Protéines 20.5g 41% Sel 0.01g 0% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - Vitamine B1 0.3mg 27% Vitamine B2 0.4mg 29% Vitamine B3 4.2mg 26% Vitamine B6 0.1mg 7% Vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 12mg 100% Vitamine K - - Biotine 10µg 20% Calcium 270mg 34% Chlorure 40mg 5% Chrome - - Fer 4.8mg 34% Fluorure - - Acide folique/Folacine 48µg 24% Iode 2µg 1% Potassium 760mg 38% Cuivre - - Magnésium 240mg 64% Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique 0.5mg 8% Phosphore 510mg 73% Sélénium - - Zinc 6mg 60%

Notre assortiment standard de purée d'amandes brunes Naturkostbar ne comprend que le petit pot de 200g. Le grand pot de 550g au prix de CHF 27.50 peut être commandé à tout moment -> info@samaranatura.ch ou 044 586 27 27. Purée d'amandes bio brune Naturkostbar fabrique soigneusement la purée d'amandes bio (également appelée beurre d'amandes ou purée d'amandes) en qualité crudité. Nous avons en général 2 tailles dans notre assortiment : 200g (variante standard) et 550g. Pour changer de taille, veuillez vous reporter à la rubrique "Variantes de poids" sur le côté droit. Les amandes bio non épluchées sont broyées en douceur sur meule de pierre à une température de 38 degrés Celsius pendant 2 à 3 jours pour obtenir une purée lisse et crémeuse. Les nutriments et le délicieux arôme sont ainsi préservés de manière optimale. Pourquoi nous aimons la purée d'amandes Les amandes ne sont pas seulement super délicieuses, elles contiennent aussi beaucoup d'acides gras polyinsaturés, des protéines, des minéraux (magnésium, calcium et cuivre), des vitamines E, B2 et B3 ainsi que de la thiamine et de l'acide folique. Utilisation La purée d'amandes peut être utilisée pour affiner les plats de légumes, les sauces à salade, les yaourts, les desserts, les glaces, les smoothies/shake ainsi que comme délicieuse pâte à tartiner. Notre conseil : avec 1 à 2 cuillères à soupe de purée d'amandes, 3 dl d'eau, quelques dattes et une pincée de cannelle, vous obtiendrez en un tour de main un lait d'amande délicieux et nutritif. Vous pouvez également le sucrer avec du jus d'agave, du jus de yacon ou du jus de pomme. Vous pouvez également savourer un pur plaisir en dégustant lentement une cuillerée de purée d'amandes. Vous trouverez diverses possibilités d'utilisation dans notre collection de recettes. Origine de la purée d'amandes brune La purée d'amandes brune est fabriquée de manière artisanale par Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Les amandes bio (qualité crudité) proviennent d'Espagne. Ingrédients 100% amandes non décortiquées, issues de l'agriculture biologique contrôlée. Valeurs nutritives de la purée d'amandes brune Énergie / Nutriment par 100gg/mg/μg%11 quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2508kJ (607kcal) 30% Matières grasses 53g 76% dont acides gras monoinsaturés 36g 240% dont acides gras polyinsaturés 11.9g - dont acides gras saturés 5.08g 25% Hydrates de carbone 3.9g 2% dont sucre 3.5g 4% Protéines 22.3g 45% Sel 0.03g 1% Fibres alimentaires 12.6g 25% Vitamine A - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 12mg 100% Vitamine K - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine B1 0.3mg 27% Vitamine B2 0.4mg 29% Vitamine B3 4.2mg 26% Vitamine B6 0.1mg 7% Vitamine B12 - - Magnésium 240mg 64% Cuivre - - Manganèse - - Sélénium - - Iode 2µg 1% Acide folique/Folacine 48µg 24% Chlorure 40mg 5% Potassium 760mg 38% Biotine 10µg 20% Acide pantothénique 0.5mg 8% Calcium 270mg 34% Phosphore 510mg 73% Fer 4.8mg 34% Zinc 6mg 60% Molybdène - - Fluorure - - Chrome - -

Purée d'amandes bio de Soyana en qualité crudité. Urs Hochstrasser, pionnier suisse de l'alimentation crue, a participé au développement de cette purée d'amandes blanches bio et l'utilise depuis plus de 20 ans dans sa cuisine gourmande crue. La purée d'amandes est parfois aussi appelée purée d'amandes ou beurre d'amandes. Caractéristiques de la purée d'amandes bio Soyana Les purées d'amandes blanches sont généralement fabriquées à partir d'amandes blanchies. En les faisant bouillir brièvement dans de l'eau bouillante, la peau brune de l'amande peut être facilement détachée. La purée d'amandes Soyana est l'une des rares à être en qualité crudité et n'est jamais chauffée à plus de 40° lors de sa fabrication. Seules des amandes bio siciliennes sélectionnées sont utilisées pour la fabrication. Tu apprendras pourquoi cette purée d'amandes crue est une bénédiction pour nous tous dans la vidéo Youtube du Monde de la Santé avec Urs Hochstrasser du 21.07.2022. Pourquoi consommer de la purée d'amandes ? La purée d'amandes est très nourrissante, elle a un délicieux arôme d'amande et une note légèrement sucrée. En raison de sa consistance crémeuse, elle convient non seulement aux smoothies et autres, mais peut également être consommée de temps en temps. La purée d'amandes contient de la lécithine (même plus que les œufs) et permet d'émulsifier (de mélanger) les graisses et l'eau. Ceci est très important pour donner une consistance aérée aux smoothies et aux sauces. Recommandations d'utilisation Dans la cuisine végétalienne, la purée d'amandes peut être utilisée à la place des de produits laitiers pour les milk-shakes, les smoothies et les soupes des œufs pour des sauces, des crèmes et des desserts de toutes sortes (par ex. avec de la poudre de caroube). ainsi que pour les pâtes à tartiner. Astuce 1 : avec 3 cuillères à soupe de purée d'amandes, mélangées à 5 dl d'eau, vous obtiendrez en un clin d'œil un lait d'amande nourrissant. Si vous aimez le sucré, le jus de pomme épais, le jus d'agave épais et le jus de yacon ainsi que la poudre de caroube conviennent pour sucrer. Astuce 2 : Sauce royale végétalienne selon Urs Hochastrasser. Mettre 2-3 cuillères à soupe de purée d'amandes avec le jus d'un citron et d'une orange et 1dl d'eau dans un mixeur ouvert. Ensuite, pendant que le mixeur tourne, verse lentement 2,5dl d'huile de noyau d'abricot et 1dl d'eau de temps en temps. Tu peux faire des essais avec les quantités d'huile et d'eau. Plus il y a d'huile, plus la consistance sera ferme. Pour finir, assaisonne à ta guise. La sauce royale peut être conservée 1 semaine au réfrigérateur. Bonne date de péremption Nous commandons régulièrement de nouveaux lots chez Soyana, c'est pourquoi la date limite de consommation de la purée d'amandes est généralement comprise entre 9 et 12 mois. Il vaut donc la peine de commander au moins 3 pièces, car nous accordons alors un rabais de quantité de 5% et la livraison gratuite (à partir d'un montant de commande de CHF 100.-). Valeurs nutritives de la purée d'amandes bio pour 100g Énergie 2582 kJ / 625 kcalTotal des lipides 55.6g, dont - dont acides gras saturés 4.2g - dont acides gras monoinsaturés 39g - dont acides gras polyinsaturés 10.8g - dont cholestérol 0gGlucides 5.2g, - dont sucre 4.9gfibres alimentaires 10.4gProtéines 20.8geau 4.5g Calcium 249mg (31% *de l'apport journalier recommandé)Fer 3.96mg (28% *)sodium 16.8mgPhosphore 498mg (71% *)Magnésium 198mg (53% *)Potassium 813mg (40% *) VitaminesA 18.1µgE 24.7mg (205% *)B1 0.21mg (19% *)B2 0.53mg (37% *)Niacine (PP ou B3) 3.1mg (19% *) Les informations nutritionnelles proviennent de la page d'accueil de Soyana. Certificats bio Lien Easy-Cert Bio Informations sur l'entreprise

Notre assortiment standard de purée de noix de cajou Naturkostbar ne comprend que le petit pot de 200g. Le grand bocal de 550g au prix de CHF 39.90 peut être commandé à tout moment -> info@samaranatura.ch ou 044 586 27 27. Purée de noix de cajou bio de Naturkostbar en qualité crudité Naturkostbar fabrique lui-même sa purée de noix de cajou selon un procédé traditionnel de broyage lent sur pierre. Les noix de cajou sont broyées sur pierre pendant 48 heures pour obtenir cette purée de noix unique à la consistance veloutée et soyeuse comme jamais auparavant. Pourquoi nous aimons la purée de noix de cajou La noix de cajou fournit de nombreux acides gras polyinsaturés, des minéraux tels que le fer, le zinc et le potassium, ainsi que de grandes quantités de vitamines B. Peu d'autres aliments contiennent une proportion aussi élevée de tryptophane, un acide aminé essentiel, que les noix de cajou. Utilisation Conseil : savourez un lait de noix de cajou frais : 1 à 2 cuillères à soupe de purée de noix de cajou pour 3 dl d'eau à passer brièvement au mixeur. Possibilités de sucrer avec du nectar d'agave, des dattes, du miel. Délicieux comme pâte à tartiner avec du miel, sert de base à de nombreuses recettes, affine ton muesli, ton yaourt, ta sauce à salade, ta salade de fruits, ta glace, ton shake aux fruits. Qualité : cru, moulu sur pierre pendant 48 heures à 33° C max. Ingrédients : 100% noix de cajou, issues de l'agriculture biologique contrôlée. Origine des matières premières : Vietnam Certification : CH-BIO-086 Valeurs nutritives de la purée de noix de cajou bio pour 100g Énergie / Nutriment par 100gg/mg/μg%11 Quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2460kJ (593kcal) 29% Matières grasses 45.2g 65% dont acides gras monoinsaturés 23.8g 159% dont acides gras polyinsaturés 7.8g - dont acides gras saturés 7.8g 39% Glucides 26.6g 10% dont sucre 5.9g 7% Protéines 18.2g 36% Sel - - Fibres alimentaires 3.6g 7% vitamine A - - Vitamine C 0.5mg 1% Vitamine D - - Vitamine E 6.3mg 53% vitamine K - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine B1 0.42mg 38% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 1.1mg 7% Vitamine B6 0.4mg 29% Vitamine B12 - - Magnésium 270mg 72% Cuivre - - Manganèse - - Sélénium - - Iode 10µg 7% acide folique/colacine 25µg 13% Chlorure 18mg 2% Potassium 660mg 33% Biotine - - Acide pantothénique 0.9mg 15% Calcium 40mg 5% Phosphore 540mg 77% Fer 5.2mg 37% Zinc 4mg 40% Molybdène - - Fluorure - - Chrome - -

Purée de coco bio du Dr. Goerg Qu'est-ce qui rend la purée de coco Dr. Georg si spéciale ? Goerg est transformée en une purée onctueuse à partir de 100% de pulpe de noix de coco fraîchement récoltée (72 heures seulement entre la récolte et le produit), sans adjonction d'eau, d'émulsifiants, d'agents blanchissants ou épaississants ! Elle est de qualité crudité, produite à une température de traitement de 38°C. La purée de coco peut être utilisée de manière polyvalente en cuisine et en cosmétique et affine les pâtisseries et les desserts tout comme les currys et les boissons. Délicatement fondante et au goût de noisette, elle est un délice exotique pour les gourmets. Pourquoi consommer de la purée de coco Dr. Goerg ? Idéal pour tartiner sur du pain ou pour affiner les sauces et les plats, notamment les plats au curry. Sans lactose ni gluten Qualité crudité Végétalien issu de l'agriculture biologique contrôlée fabriqué à partir de pulpe de fruit fraîchement récoltée 100% naturel, sans additifs non blanchie Utiliser la purée de coco dans la cuisine La purée de noix de coco a conquis sa place dans la cuisine moderne. Elle est déjà délicieuse comme simple pâte à tartiner ! Affinez tout ce qui a un goût encore plus prononcé avec une touche d'exotisme. Que ce soit pour les desserts, les soupes, les poêlées, les sauces ou les salades de fruits exotiques. Quant au curry, il lui confère une certaine élégance. Bien sûr, il affine également les boissons, comme les smoothies verts ou les milk-shakes. De plus, elle rend créatif ! Vous pouvez ainsi réaliser vous-même des gâteaux à motifs avec de la purée de coco. Votre imagination en matière de décoration n'a pas de limites. Informations sur la consistance La purée de coco se solidifie en dessous de 24°C. Si vous souhaitez une consistance plus molle, vous pouvez liquéfier la purée dans un bain-marie ou, en hiver, la placer tout simplement près du chauffage. La qualité n'en sera pas affectée. Valeurs nutritives de la purée de coco bio Dr. Goerg 100 g contiennent en moyenne : Énergie 2787 kJ / 677 kcal Matières grasses 64,6 g - dont acides gras saturés 60,8 g Glucides 7,7 g - dont sucres 7,4 g Fibres alimentaires 17,3 g Protéines 7,6 g Sel < 0,1 g

Info : Notre assortiment standard de Naturkostbar ne comprend que le petit pot de 180g. Le grand bocal de 550g au prix de 34 CHF peut être commandé à tout moment -> info@samaranatura.ch ou 044 586 27 27.Purée de noix bio de Naturkostbar Une purée onctueuse et délicate de noix sauvages suisses germées. Fabrication : Les noix d'arbres sauvages proviennent d'arbres du Seeland suisse. Après le cassage des noix, elles sont transformées dans la manufacture Naturkostbar d'Uetendorf. Pour que la densité minérale et vitaminique se développe pleinement, les noix sont germées, c'est-à-dire qu'elles sont trempées dans l'eau pendant quelques heures avant d'être séchées en douceur. Les noix sont ensuite transformées lentement et délicatement en une purée crémeuse à l'aide d'un moulin traditionnel en pierre. Le broyage à la pierre de granit est un métier particulièrement doux : les arômes se développent et la purée acquiert une consistance unique et délicate. Utilisation : La délicieuse purée de noix est excellente à tartiner sur du pain et affine le goût. Crackers Soupes Smoothies Sauces Vinaigrettes Muesli Yogourt Conseil Lait aux noix : mélanger 1 cuillère à soupe de purée de noix avec 2 dl d'eau. Pour sucrer, ajouter 2 dattes et, si nécessaire, des baies de saison ou de la poudre superfood. Qualité : crudités, issues de l'agriculture biologique contrôlée Ingrédients : 100% noix bio suisses Origine des matières premières : Suisse Certification bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives pour 100g Énergie 3060kJ (742kcal) Matière grasse 70.8g dont acides gras saturés 6.3g Glucides 7g dont sucre 2g Protéines 15.9g Sel 0g

Pot à pousses avec support - variante 1700ml ou 3100ml Commence maintenant à faire pousser des germes. Pour cela, tu n'as besoin que de ce germoir en verre avec couvercle, tamis et support, y compris des pieds en caoutchouc, ainsi que de graines à germer et de très peu de temps. Deux tailles de bocaux différentes : Le germoir est disponible en deux tailles : 1700ml pour CHF 69 → convient aux nouveaux utilisateurs 3100ml pour CHF 79 → convient aux utilisateurs fréquents et aux familles. Germoir en verre et acier inoxydable Contrairement à de nombreux germoirs en plastique, notre germoir est en verre (avec certification alimentaire) et tous les matériaux métalliques sont en acier inoxydable 1.4301. Si tu souhaites développer ta ferme de germes et la ranger en ligne, tu peux en outre acheter un connecteur de support pour 5 CHF afin de coupler les supports. Avantages des germoirs en verre Sécurité et santé: le verre est un matériau inerte qui ne libère pas de produits chimiques ou de toxines nocifs. Lors de la germination des aliments, il est important qu'ils ne soient pas en contact avec des substances nocives afin de garantir la qualité et la santé des pousses et des aliments germés. Durabilité: le verre est un matériau respectueux de l'environnement, recyclable et réutilisable. L'utilisation d'appareils de germination en verre permet de réduire l'empreinte écologique et d'ouvrir la voie à un avenir plus durable. Durabilité: le verre est généralement plus durable et plus résistant. Il conserve sa forme et sa transparence d'origine pendant une période prolongée, sans se décolorer ni se déformer. Cela signifie que les appareils de germination en verre conservent leur fonctionnalité et leur esthétique même après une utilisation fréquente et de nombreux processus de germination. Pas d'absorption d'odeurs ou de décoloration: le verre n'absorbe pas les odeurs ou les arômes, il ne provoque donc pas d'altération indésirable du goût des aliments germés. De plus, le verre ne se décolore pas, ce qui lui permet de conserver son aspect clair et attrayant. Hygiène: le verre est plus facile à nettoyer et présente une surface lisse et non poreuse sur laquelle les bactéries sont moins susceptibles de se développer. Il est donc plus facile de nettoyer à fond les germoirs en verre et de garantir une hygiène élevée, ce qui est particulièrement important lorsqu'il s'agit d'aliments.

Graines germées de fenugrec : un superaliment en pot en provenance d'Italie Même si le fenugrec ne te dit pas grand-chose jusqu'à présent, tu en as certainement déjà mangé, car il se trouve sous forme de poudre dans la plupart des mélanges de curry. Les pousses de fenugrec ont un goût âpre et légèrement amer. Grâce à leur riche composition nutritionnelle, les graines germées de fenugrec sont un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé comme pour les amateurs de gastronomie. Pourquoi consommer des germes de fenugrec ? Riche en nutriments: Les pousses de fenugrec sont riches en nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres, les vitamines (A, B1, B2, B3, B5, niacine, D) et les minéraux (surtout le fer et le phosphore). Cette diversité de nutriments soutient votre santé et votre vitalité générales. Favorise la digestion: les fibres contenues dans les germes de fenugrec favorisent une digestion saine et stimulent l'appétit et le métabolisme. Bon pour la digestion des graisses et l'activité du foie: les substances amères et les huiles essentielles sont idéales pour la digestion des graisses et soutiennent l'activité du foie. Comment intégrer les germes de fenugrec dans l'alimentation ? Les pousses peuvent être consommées crues et s'intègrent parfaitement dans les salades, les sandwichs, les wraps ou les smoothies, ainsi que pour garnir les plats principaux. Elles donnent à vos plats une texture croquante et un goût agréable. Instructions pour faire pousser des pousses de fenugrec Faire tremper 4 cuillères à soupe bombées (pour un bocal de 1,7 litre, resp. 8 cuillères à soupe pour un bocal de 3,1 litres) de graines de fenugrec pendant 10 heures. Ensuite, égoutter et rincer l'eau. Rincer chaque matin et chaque soir. Après un jour, les graines commencent à germer. Durée totale de germination : 2-3 jours

Pousses de brocoli bio pour la maison : le superaliment en pot Des pousses de brocoli fraîches et croquantes - un boost de vitalité pour votre alimentation Découvrez la force concentrée de la nature avec nos pousses de brocoli fraîches et croquantes. Nos germes de brocoli d'Italie sont le compagnon idéal des gourmets soucieux de leur santé qui souhaitent enrichir leur menu d'une portion supplémentaire de vitalité. Propriétés bénéfiques pour la santé et riches en nutriments. Ils ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi riches en nutriments précieux. Comme le brocoli lui-même, ils contiennent du sulforaphane, une substance végétale secondaire, mais en concentration nettement plus élevée (10 à 100 fois plus que dans les légumes brocolis). Les pousses de brocoli sont en outre connues pour leur teneur élevée en vitamines, minéraux et antioxydants. Simples et polyvalents, ils peuvent être utilisés dans une multitude de plats. Les jeunes pousses de brocoli ont un goût épicé avec une discrète saveur de chou. L'utilisation de nos germes de brocoli est très simple. Vous pouvez les consommer crues dans des salades, des sandwichs ou des wraps ou dans des plats chauds comme des soupes, des poêlées ou des omelettes. La combinaison de pousses de brocoli et de légumes brocolis n'est pas seulement intéressante du point de vue gustatif. Instructions pour faire pousser des pousses de brocoli Faire tremper pendant 10 heures Contrairement aux autres graines germées, nous recommandons de ne rincer les germes de brocoli qu'une fois par jour. Raison : si on les rince deux fois, les germes deviennent trop humides et commencent rapidement à devenir "moisis". Les graines de brocoli germent facilement et rapidement. Elles peuvent être consommées dès le 4e / 5e jour. Produits recommandés correspondants : Verre à germer avec support Connecteur de support pour bocal de germination Kit de démarrage pour germes

Graines germées de sarrasin | nutritives, polyvalentes et délicieuses Que sont les germes de sarrasin ? Les pousses de sarrasin sont les germes tendres et croustillants de la plante de sarrasin (Fagopyrum esculentum). Comme le blé, le sarrasin n'est pas une graminée douce. Ils sont connus pour leur haute teneur en nutriments et leur digestibilité. Ils disposent d'un éventail impressionnant de précieuses vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de protéines. Pourquoi consommer des germes de sarrasin ? Riche en nutriments: Les germes de sarrasin sont une excellente source de vitamine B complexe, de fer, de magnésium, de zinc et de fibres, tous des nutriments essentiels. Excellente source de protéines: pour ceux qui suivent un régime alimentaire à base de plantes ou qui souhaitent augmenter leur consommation de protéines, les germes de sarrasin sont un choix idéal. Elles contiennent les neuf acides aminés essentiels. Facileà digérer: comparé à d'autres céréales, le sarrasin est naturellement sans gluten et facile à digérer. Booster d'énergie: grâce à leur teneur élevée en glucides à libération lente, les germes de sarrasin te fournissent une énergie durable et favorisent l'endurance. Influence sur le taux de glycémie: les germes de sarrasin peuvent aider à stabiliser le taux de glycémie, ce qui est particulièrement avantageux pour les diabétiques. Des ingrédients convaincants 12% de protéines (deux fois plus que les céréales ordinaires) Teneur élevée en lysine (protéine essentielle), presque deux fois plus que dans les céréales Rutine, niacine Vitamines B1, B2, niacine, E Minéraux : phosphore, potassium, calcium, cuivre, magnésium, fer, fluor, sodium. Chlorophylle (utile en cas de reflux / remontées acides) Enzymes & hormones Comment utiliser les germes de sarrasin ? Les germes de sarrasin peuvent être intégrés de différentes manières dans ton alimentation : Salades et bols: ajoute une poignée de germes de sarrasin croquants à ta salade préférée ou à un bol pour obtenir une portion saine de nutriments. Smoothies: donne un coup de pouce supplémentaire à ton smoothie en y ajoutant une poignée de germes de sarrasin. Leur légère note de noisette se marie parfaitement avec de nombreuses combinaisons de fruits et de légumes. Des sandwichs et des wraps: Utilise les germes comme garniture saine pour tes sandwichs ou wraps - une manière délicieuse de profiter de nutriments supplémentaires. Muesli et yaourt: saupoudre les germes de sarrasin sur ton muesli ou ton yaourt pour obtenir un croustillant agréable et des nutriments précieux. Pain aux germes de blé : prépare ton propre pain aux germes de blé en incorporant les germes de sarrasin dans la pâte. Tu obtiendras ainsi un pain complet sain et délicieux. Instructions pour faire pousser des germes de sarrasin 3.1 litres de bocal à pousses : faire tremper 10 cuillères à soupe bombées pendant 4 à 10 heures. Pot à germes de 1,7 litre : faire tremper 8 cuillères à soupe bombées pendant 4 à 10 heures. Faire ensuite germer le sarrasin dans le bocal à pousses pendant 2 à 3 jours. Rincer chaque matin et chaque soir. Ensuite, les germes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. Plus d'infos sur les germes de sarrasin Contenu du sachet : 500g Pays d'origine des germes de sarrasin : Autriche Conservation : au frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité Certification bio : CH-BIO-006

Cacahuètes Redskin Bio Les cacahuètes à peau rouge, non salées et non grillées se distinguent dès le premier coup d'œil des petites noix typiques que l'on trouve au bar. On les reconnaît à leur couleur incroyablement riche et à leur goût incomparable. Les cacahuètes proviennent de régions montagneuses reculées le long de l'ancienne route de la soie en Ouzbékistan, où elles sont cultivées de manière biologique et durable depuis des décennies. Afin de préserver leur arôme pur et naturel, elles sont séchées en douceur par séchage solaire. Lorsque tu ouvres un paquet de ces cacahuètes de qualité supérieure, tu es sûr d'attirer des regards curieux. Tout le monde le voit tout de suite : ces cacahuètes sont différentes de toutes les autres. Les cacahuètes sont une bonne source de vitamines B1, E, de phosphore, de magnésium et de potassium. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Voir la date de péremption sous l'emballage. Utilisation Leur goût délicat et l'absence de sel et de sucre font des cacahuètes un snack idéal. Elles conviennent également comme topping pour les salades ainsi que pour la préparation de plats et de beurre de cacahuètes maison. Avertissements Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les noix. Peut contenir des morceaux de coquille. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Valeurs nutritives cacahuètes Redskin Bio par 100g Valeur énergétique 2431 kJ / 588 kcal Matières grasses 48g - dont acides gras saturés 6.4g hydrates de carbone 7.5g - dont sucre 2gFibres alimentaires 12g Protéines 25g Sel 0.05g Vitamine B1 0.9mg (82%)*Vitamine E 10.3mg (86%)* Phosphore 341mg (86%)*Magnésium 163mg (43%)* Potassium 661mg (33%)* *conformément aux valeurs nutritionnelles de référence

Les cerises acides : Bio, crues & équitables Nos cerises acides bio d'Ouzbékistan, cueillies à l'état sauvage, sont très fruitées et très acidulées en bouche. Leur couleur sombre et éclatante est obtenue lors d'un séchage respectueux du produit. Pourquoi les cerises acides SamaraNatura issues de la cueillette sauvage et donc particulièrement riches en substances nutritives par rapport aux produits de plantation 100% naturelles, c'est-à-dire non huilées, sans édulcorants, sans conservateurs, sans colorants en qualité bio & crudité certifié par le commerce équitable séché au soleil/solaire avec ménagement dégraissé sous pression et nettoyé au laser Origine et production Les cerises acides bio Fairtrade proviennent exclusivement d'Ouzbékistan. La région est certifiée bio et FAIRTRADE sur de grandes surfaces et est exploitée par les paysans FAIRTRADE qui y vivent. Les agriculteurs font partie d'une grande communauté Fairtrade composée de trois groupes : Dustkul Bogi, Turkiston Gulba et Turob Bobo. Ils comptent environ 1000 paysans individuels, avec leurs familles. Grâce à la collaboration avec Fairtrade, les paysans peuvent offrir un revenu sûr à leurs familles et de nouvelles perspectives à leurs enfants. Après la récolte, les cerises acides sont lavées, dénoyautées et séchées en douceur à l'aide du soleil. La méthode de séchage solaire est très respectueuse de l'environnement et du produit. Les cerises acides (Prunus cerasus) appartiennent à la famille des rosacées (Rosaceae). Elles possèdent moins de pulpe que les cerises douces. Les cerises acides sont originaires du sud-ouest de l'Asie et, contrairement aux cerises douces, n'ont été connues en Europe qu'au Moyen Âge. Valeurs nutritives moyennes pour 100g Valeur énergétique 1042kJ / 246 kcalLipides 0.6gdont acides gras saturés 0.2gGlucides 50.8gdont sucre 35gFibres alimentaires 8.3gProtéines 5.3gSel 0.01g Sel 0.05g

Poudre de cannelle de Ceylan bio (100% naturelle) - une qualité supérieure que l'on peut goûter Cette poudre de cannelle premium du Sri Lanka, la patrie d'origine du cannelier, est une poudre de cannelle fine et pure, au parfum particulièrement intense, fabriquée à partir de cannelle de Ceylan véritable ! C'est sans aucun doute la poudre de cannelle la plus savoureuse et la plus fraîche que nous ayons jamais goûtée. La vraie cannelle est utilisée par l'homme depuis au moins 3000 ans avant J.-C. et pousse naturellement au Sri Lanka, au Bangladesh, en Inde et en Birmanie. La cannelle de Ceylan est arrivée en Europe avec le navigateur portugais Vasco de Gama en 1502, qu'il a ramené du Sri Lanka (Ceylan). De nos jours, il est plus fréquent de trouver sur le marché la cannelle de Cassia, qui vient de Chine, plutôt que la cannelle véritable, plus aromatique. L'arôme du cannelier provient principalement de l'huile de cannelle ainsi que d'autres substances aromatiques comme l'eugénol, que l'on trouve également dans les clous de girofle. La cannelle vraie n'est pas seulement utilisée pour l'assaisonnement, elle a également d'autres applications intéressantes (*1). La cannelle est notamment connue pour stimuler l'appétit et favoriser la digestion. Elle est également considérée comme utile en cas d'infections bactériennes et fongiques, d'inflammations et pour réduire le taux de sucre dans le sang. La cannelle contient une capacité antioxydante très élevée de 131'420 µmol TE/100g (valeur ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacit). Étant donné qu'en tant que commerçant, nous ne pouvons faire que peu de déclarations précises sur les effets des aliments sur la santé, nous vous recommandons de rechercher vous-même des informations sur ce produit sur Internet, entre autres sur le site Zentrum der Gesundheit. Pourquoi nous aimons la poudre de cannelle de Ceylan bio ? Nous aimons cette poudre de cannelle premium pour son parfum et son goût de cannelle vraiment uniques et particulièrement aromatiques, qui ne sont pas seulement liés à des souvenirs d'enfance du sucre à la cannelle divin. Le sucre de noix de coco à la cannelle surpasse même l'expérience gustative et constitue en outre une alternative saine au sucre blanc ! La compote de pommes à la cannelle est un autre classique. Ces derniers temps, nous utilisons de plus en plus la cannelle dans notre boisson au curcuma du soir (lien Facebook/blog), dans les boissons au chocolat, mais aussi dans les plats au curry et les thés. Les propriétés bienfaisantes de la cannelle sont un "effet secondaire" très apprécié. La cannelle SamaraNatura Le parfum et le goût de cette cannelle de Ceylan 100% pure sont particulièrement intenses et frais, ce qui est obtenu par un traitement rapide et des conditions optimales ! Cette cannelle est issue de la culture biologique et du commerce équitable de deux organisations locales de commerce équitable avec 2500 agriculteurs impliqués. Grâce à la collaboration avec Fairtrade, les cultivateurs peuvent gagner leur vie de manière sûre et indépendante. La prime Fairtrade permet de payer des projets tels que l'eau potable, les fournitures scolaires pour les enfants et les projets éducatifs. La culture biologique et les relations commerciales équitables ont une influence très déterminante sur la qualité du produit. De nombreuses étapes de travail sont effectuées de manière traditionnelle et exclusivement à la main. ✓Culture biologique contrôlée ✓Aliments crus ✓Végétalien ✓Commerce équitable ✓Qualité premium et très aromatique ✓100% naturel pur ✓Sans conservateurs ou autres additifs. Utilisation Dans les smoothies, les desserts, les boissons chocolatées, le café, les plats au curry, les thés aux épices, le lait de noix et les jus de fruits. Valeurs nutritives de la poudre de cannelle de Ceylan bio Valeurs nutritives moyennes pour 100g Valeur énergétique 1137kJ/272kcal Matière grasse 3.2g dont acides gras saturés 0.9g Glucides 56g dont sucre 33g Protéines 3.9g Fibres alimentaires/fibres alimentaires 6.1g Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Conservation Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Le produit ne doit toutefois pas être réfrigéré. Références *1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854496/

Poudre de chaga (100% naturelle) de Chine Pourquoi consommer de la poudre de chaga ? Antioxydants: riche en antioxydants, la poudre de chaga aide à lutter contre les radicaux libres nocifs et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. En Russie et en Laponie, le thé de chaga est consommé depuis des siècles comme fortifiant. Vitamines et minéraux: la poudre de chaga contient une multitude de vitamines et de minéraux et constitue une source d'énergie naturelle pour la vie quotidienne. Santé de la peau: les propriétés anti-inflammatoires de la poudre de chaga peuvent avoir une influence positive sur l'aspect de la peau. Qu'est-ce qui rend notre poudre de chaga si particulière ? Nos champignons chaga bio sont récoltés à l'état sauvage en Chine, puis séchés en douceur et broyés très finement. De couleur brune, il a un goût caractéristique de terre et de bois. Quand faut-il être prudent avec le chaga ? Les diabétiques ne doivent utiliser la poudre de chaga qu'après avoir consulté leur médecin. Le chaga peut ralentir la coagulation du sang. En cas d'utilisation de médicaments anticoagulants, le chaga ne doit pas être utilisé. En cas de traitement médical, de grossesse ou d'incertitude, consultez un spécialiste sur l'utilisation de ce produit. Conserver hors de la portée des enfants. Comment consommer la poudre de chaga ? Pour préparer une tasse de thé : verser de l'eau chaude (60°C) sur 1 cuillère à café (2-3g) de poudre de Chaga et laisser infuser pendant 15 minutes. La poudre de chaga peut également être ajoutée aux smoothies, au porridge ou au muesli. Mais le chaga est aussi une alternative intéressante au café, car il ne contient pas de caféine. Dose journalière recommandée : 3g. Recette du chaga latte As-tu déjà goûté un chaga latte ? Ingrédients : 1 cuillère à café de poudre de chaga 3/4 de tasse d'eau chaude (60°C) 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de sucre de fleur de coco 1/4 de tasse de lait de coco Préparation : verser l'eau chaude sur la poudre de chaga et laisser reposer 15 minutes. Ensuite, mélanger avec les autres ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtention d'une mousse ou, comme variante simple, mélanger dans une tasse. Valeurs nutritives de la poudre de chaga par portion journalière de 3g Valeur énergétique 44kJ / 10.5kcal Matière grasse 0.05g dont acides gras saturés 0.01g Glucides 1.64g dont sucre 0.01g Fibres alimentaires 0.60g Protéines 0.56g Sel 0.00g

Pourquoi consommer des chips de coco (flocons de coco | 100% naturel) ? Mise à jour : les chips de coco à la peau brune n'étant plus disponibles, nous avons acheté un lot de flocons de coco comme alternative. Ils seront disponibles vers le 06.03.2026. Les chips de coco sont un grignotage nutritif, délicieux et exotique pour tous et en toutes circonstances : snack sain (également pour les enfants)Brain Food (nourriture pour le cerveau) lors d'activités intellectuellesrepas sain et rapide au bureau ou en déplacementaliment riche en énergie pour les sportifsLa noix de coco et son délicieux arôme sont devenus incontournables dans notre cuisine et dans de nombreuses pâtisseries. Qu'est-ce qui rend nos chips à la noix de coco si spéciales ? Nos chips de noix de coco en qualité crudité sont croustillantes et particulièrement aromatiques. En raison de leur taille et de leur forme, on pourrait également les qualifier de lamelles de coco. D'autres particularités :fabrication à partir de noix de coco fraîchement récoltéesSéchage à basse température afin de préserver le goût et les nutriments.Non grillées et exemptes de colorants, d'arômes et de conservateurs Utilisation Un snack sain à la maison et en déplacement, en voyage, dans la nature et après une activité sportive.Savourez les chips de coco pour affiner vos mueslis ou vos desserts, pour la pâtisserie et pour la cuisine asiatique. Conseil : essayez les chips de coco avec de l'ananas.Découvrez également notre noix de coco râpée. Ce qu'il faut savoir sur les cocotiers et les valeurs nutritives de la noix de coco Les cocotiers sont des plantes cultivées depuis longtemps et sont cultivés depuis au moins 3000 ans. La noix de coco fait partie des aliments complets dont l'homme pourrait se nourrir seul pendant des semaines sans souffrir de carences ! Dans les pays tropicaux, elle est utilisée comme substitut du lait maternel. Outre de précieuses protéines, des fibres alimentaires et de nombreux minéraux et vitamines, la noix de coco fournit du fructose pour nourrir le cerveau et des graisses saines. Les acides gras à chaîne moyenne de la noix de coco (appelés graisses MCT) sont d'une grande utilité nutritionnelle. Valeurs nutritives des chips à la noix de coco pour 100g Valeur énergétique 2805kJ/670kcalgraisse 65gdont acides gras saturés 57gglucides 7gdont sucre 7gFibres alimentaires 16gProtéines 7gsel <0.1g.

Poudre de Chlorella Vulgaris bio (100% naturelle) - Le miracle vert Qu'est-ce que la chlorella ? La chlorella est une algue unicellulaire microscopique que l'on trouve naturellement dans l'eau douce. C'est la forme de vie végétale la plus ancienne que nous connaissions et qui dispose d'un véritable noyau cellulaire. La chlorella a été utilisée et vénérée comme un superaliment puissant dans de nombreuses cultures traditionnelles. Pourquoi consommer de la chlorella ? La chlorella fournit un véritable flot de nutriments à l'organisme. Des minéraux, des oligo-éléments rares, des vitamines (dont la vitamine D) et un large éventail d'enzymes (dont la pepsine). La chlorella est composée à 60% de protéines complètes et faciles à digérer. En outre, la plante contient des acides gras essentiels, des acides nucléiques (ADN et ARN) importants pour la régénération cellulaire et des substances végétales secondaires ayant des propriétés de défense contre les maladies, comme les caroténoïdes, la lutéine, l'astaxanthine et autres. La chlorella possède la teneur en chlorophylle la plus élevée de toutes les plantes connues, quatre fois plus que les plantes normales ! La chlorophylle est également appelée le sang végétal vert, car sa composition moléculaire ne diffère guère de celle de l'hémoglobine humaine. La chlorophylle a des propriétés antioxydantes, nettoie le sang et l'oxygène. La chlorelle est connue pour être une aide précieuse dans la protection du corps contre les toxines environnementales et contre les radiations. Ses parois cellulaires extérieures fibreuses sont capables de lier et d'éliminer les métaux lourds (amalgame, cadmium, plomb), les pesticides, les médicaments et autres toxines qui s'accumulent dans le corps. Lors de la prise de chlorella, il est donc très important de boire beaucoup d'eau. En raison de sa richesse nutritionnelle, la chlorella est un aliment idéal de la nature. Prise avec de la spiruline, elle offre des proportions presque parfaites des principaux nutriments dont le corps a besoin. La chlorella a fait et fait toujours l'objet de recherches intensives. En ce qui concerne les problèmes mondiaux et inquiétants tels que le cancer, les catastrophes nucléaires et la pollution, ainsi que les questions de nutrition et les troubles psychiques, cette minuscule créature fantastique sera peut-être encore très utile. Qu'est-ce qui rend notre poudre de chlorella bio de Taïwan si particulière ? Notre poudre de chlorella est 100% naturelle et ne contient aucun additif. Notre chlorella provient d'une ferme d'algues située dans le sud de Taiwan, la première à avoir été reconnue par l'association allemande de culture biologique Naturland. Les algues poussent en plein air, sous un ensoleillement intense, dans une eau fraîche et pure de qualité potable. La culture exclusive de souches de microalgues fortes et saines garantit une qualité de premier ordre. Les microalgues sont récoltées avec précaution au moment où leur densité nutritive est la plus élevée, puis elles sont pré-centrifugées et séchées par pulvérisation en quelques secondes selon un procédé spécial. La paroi cellulaire dure de la chlorella est délicatement brisée par un procédé de sous-pression afin de la rendre plus digeste. Qu'est-ce qui rend la chlorella unique ? La quantité de chlorella peut quadrupler toutes les 20 heures, ce qu'aucune autre plante sur terre ne peut faire ! Cela est dû à ce que l'on appelle le facteur de croissance de la chlorella (CGF), un complexe de nombreuses substances en très petites quantités, y compris l'ARN, l'ADN, les acides aminés, les vitamines et les minéraux, dont les propriétés exactes n'ont pas encore été identifiées. Des tests en laboratoire ont toutefois montré que l'ajout de CGF stimule les processus de croissance en augmentant jusqu'à 400% la croissance de bactéries utiles telles que Lactobacillus. Comme la chlorella a une cellule reproductrice unique parfaite, elle est plus évoluée que les autres microalgues vertes plus courantes. C'est pourquoi on dit que son ADN / ARN est de meilleure qualité. Les acides nucléiques sont importants pour la régénération cellulaire et soutiennent la production de nouveaux tissus. Comment utiliser la poudre de chlorella ? La chlorella peut être prise sous forme de comprimés ou de poudre. Les comprimés sont plus faciles à prendre, mais leur qualité peut être affectée par l'utilisation éventuelle de liants et par le chauffage lors de la fabrication (ne s'applique pas à nos comprimés). La chlorella en poudre peut être mélangée à des jus de légumes et de fruits ou à des smoothies. Elle confère à tout liquide une texture riche et épaisse. La chlorella en poudre peut également être ajoutée à des aliments tels que le fromage frais, la mayonnaise, la crème glacée, les pâtes et le riz pour en améliorer le goût et la valeur nutritive. Comme elle contient des substances favorisant la croissance, elle peut également être un ingrédient précieux pour le pain et les boissons fermentées. Doses recommandées : Commencer par 400 mg par jour et augmenter progressivement au fur et à mesure que votre corps s'habitue à la chlorella. Enfants et débutants : 400 mg - 3 g par jour. Adultes : 5 - 6 g par jour Pour la désintoxication : 20 - 25 g par jour (boire beaucoup d'eau !). En cas de problèmes de santé graves, une dose plus élevée, jusqu'à 30 grammes par jour, peut être nécessaire jusqu'à ce que la santé s'améliore. La chlorella peut généralement être prise en toute sécurité à des doses élevées. Dans des conditions normales, nous recommandons de prendre régulièrement de la chlorella avec de la spiruline dans un rapport 1:2 (5g de chlorella + 10g de spiruline). Le corps reçoit ainsi tous les nutriments nécessaires de manière équilibrée. Certains effets de la chlorella sont immédiatement perceptibles, par exemple l'amélioration de la mauvaise haleine, mais il peut s'écouler 3 à 6 mois avant que les pouvoirs nourrissants de la chlorella ne se développent complètement. Composition 100% poudre de microalgues bio Chlorella. Valeurs nutritives de la poudre de chlorella par portion journalière (4.8g) Valeur énergétique 76kJ / 18kcal,Lipides 0.4g,dont acides gras saturés 0.2gGlucides 0.5g,Fibres alimentaires 0.4g,Protéines 3g,Vitamine A (β-carotène) 491µg (61%*),Acide folique (vit. B9) 108 µg (54 %*),Fer 9,5 mg (68 %*),chlorophylle 102 mg.*de la dose journalière recommandée Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Le produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Conserver hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. La vitamine A et le fer contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à la division cellulaire normale.

Râpes de noix de coco bio à partir de noix de coco fraîches Mise à jour : Les râpes de noix de coco PlantLife n'étant plus disponibles (déréférencées), nous avons ajouté à notre assortiment celles de Naturkostbar comme alternative. Les noix de coco râpées sont un moyen pratique de profiter des bienfaits de la noix de coco sans avoir à s'attaquer à une noix épaisse et solide. PlatLife se procure les noix de coco râpées King au Sri Lanka, dans des zones de culture biologique certifiées. Les agriculteurs cultivent la terre et améliorent leurs conditions de vie en travaillant en harmonie avec la nature, offrant ainsi la meilleure marchandise. Après la récolte, la noix de coco est ouverte, l'eau de coco est recueillie, la coque est retirée et la chair fruitée est découpée en cubes. La pulpe de noix de coco est ensuite séchée délicatement au soleil, puis râpée. Le traitement est effectué à la main avec soin et dans des conditions d'hygiène élevées. Cela permet de garantir que les noix de coco bio râpées et séchées sont de la meilleure qualité. Elles ne sont pas blanchies et sont de qualité crudité. Les noix de coco sont riches en potassium, qui contribue au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux et aide le corps à maintenir une pression sanguine normale. La teneur élevée en fer de la noix de coco stimule le métabolisme tout en soutenant la fonction cérébrale et le système immunitaire. Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Voir la date de péremption et le pays d'origine au bas de l'emballage. Utilisation La noix de coco râpée est idéale pour les pâtisseries et les desserts ainsi que pour les currys auxquels on souhaite donner un goût sucré et une belle texture. Avertissements Les jeunes enfants peuvent s'étouffer avec les noix. Peut contenir des morceaux de coquille. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Valeurs nutritives de la noix de coco râpée bio pour 100g Valeur énergétique 2795 kJ / 680 kcal graisse 65g - dont acides gras saturés 62g glucides 8.4g - dont sucre 7.3gFibres alimentaires 15g Protéines 7.4g sel 0.15gPotassium 380mg (19%)* Fer 2.3mg (16%)* *conformément aux valeurs nutritionnelles de référence

Comprimés de Chlorella Vulgaris (100% naturels) La chlorella est une algue unicellulaire microscopique que l'on trouve naturellement dans l'eau douce. C'est la forme de vie végétale la plus ancienne que nous connaissions et qui possède un véritable noyau cellulaire. La chlorella a été utilisée et vénérée comme un aliment puissant dans de nombreuses cultures traditionnelles. Pourquoi consommer de la chlorella ? La chlorella fournit de nombreux nutriments précieux pour l'organisme. Des minéraux, des oligo-éléments rares, des vitamines (dont la vitamine D) et un large éventail d'enzymes (y compris la pepsine). La chlorella est composée à 60% de protéines complètes et faciles à digérer. Elle contient également des acides gras essentiels et des substances végétales secondaires telles que les caroténoïdes, la lutéine, l'astaxanthine et autres. La chlorella possède la teneur en chlorophylle la plus élevée de toutes les plantes connues, quatre fois plus que les plantes normales ! La chlorophylle (vert végétal) aurait un effet détoxifiant et antioxydant sur notre corps. Qu'est-ce qui rend nos comprimés de chlorella si particuliers ? Nos comprimés de chlorella sont composés à 100% de poudre de microalgues bio et naturelle. Les comprimés sont pressés sur place à partir de poudre fraîche et ce, sans aucun auxiliaire de pressage ni additif. Afin de garantir des exigences de qualité élevées, chaque lot de comprimés de chlorella bio est contrôlé en Allemagne par un laboratoire indépendant qui vérifie la présence de toxines, de métaux lourds et d'autres contaminations. D'où vient notre chlorella et comment est-elle traitée ? Notre chlorella provient d'une ferme d'algues située dans le sud de Taiwan, la première à avoir été reconnue par l'association allemande de culture biologique Naturland. Des analyses en laboratoire ont montré que cette chlorella (avec une seule autre) fait partie des souches de chlorella les plus propres au monde ! Les algues poussent en plein air, sous un ensoleillement intense, dans de l'eau douce pure et de qualité potable. La culture exclusive de souches de microalgues fortes et saines garantit une qualité de premier ordre. Les microalgues sont récoltées avec précaution au moment où elles sont le plus denses en nutriments, puis elles sont pré-centrifugées et séchées par pulvérisation en l'espace de 3 secondes grâce à un procédé spécial. La paroi cellulaire dure de la chlorella est délicatement brisée par un procédé à basse pression afin de la rendre plus digeste. Pendant ce processus, la température de la masse ne dépasse pas 40°C -> qualité crudité. Qu'est-ce qui rend la chlorella unique ? La chlorella peut quadrupler sa quantité toutes les 20 heures, ce qu'aucune autre plante sur terre ne peut faire ! Cela est dû à ce que l'on appelle le facteur de croissance de la chlorella (CGF), un complexe de nombreuses substances en très petites quantités, y compris l'ARN, l'ADN, les acides aminés, les vitamines et les minéraux, dont les propriétés exactes n'ont pas encore été identifiées. Des tests en laboratoire ont toutefois montré que l'ajout de CGF stimule les processus de croissance en augmentant jusqu'à 400% la croissance de bactéries bénéfiques telles que Lactobacillus. En raison de sa richesse nutritionnelle, la chlorella est un aliment idéal de la nature. Si vous utilisez la chlorella avec la spiruline, vous aurez des proportions presque parfaites de tous les nutriments essentiels dont le corps a besoin. La chlorella a fait et fait toujours l'objet de recherches intensives. Utilisation : comprimés de chlorella La chlorella peut être prise sous forme de comprimés ou de poudre. Les comprimés sont plus faciles à prendre, mais leur qualité peut être affectée par l'utilisation éventuelle de liants et par le chauffage lors de la fabrication (ne s'applique pas à nos comprimés). La chlorelle en poudre peut être mélangée à des jus de légumes et de fruits ou à des smoothies. Elle confère à tout liquide une texture riche et épaisse. La chlorella peut également être ajoutée à des aliments tels que le fromage frais, la mayonnaise, la crème glacée, les pâtes et le riz. Quantités recommandées de comprimés de chlorella : Commencez par 400 mg (1 comprimé) par jour et augmentez lentement à mesure que votre corps s'habitue à la chlorella. Enfants et débutants : 1 - 8 comprimés par jour. Adultes : 12 - 15 comprimés par jour Composition des comprimés de chlorella 100% chlorella, pas d'excipients pour la fabrication de comprimés. Comprimés à 400mg de Chlorella Contenu du paquet de comprimés de Chlorella Le paquet de 125g contient environ 313 comprimés à 400mg. Le paquet de 250g contient environ 625 comprimés de 400mg. Valeurs nutritives par portion journalière (4.8g / 12 comprimés) Valeur énergétique 76kJ / 18kcal,Lipides 0.4g,dont acides gras saturés 0.2gGlucides 0.5g,Fibres alimentaires 0.4g,Protéines 3g,Vitamine A (β-carotène) 491µg (61%*),Acide folique (vit. B9) 108 µg (54 %*),Fer 9,5 mg (68 %*),chlorophylle 102 mg.*de la dose journalière recommandée Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Le produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Conserver hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. La vitamine A et le fer contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à la division cellulaire normale.

L'assortiment standard de Naturkostbar ne comprend que le petit pot de 200g de crème de caroube. Le grand pot de 550g au prix de CHF 39.90 peut être commandé à tout moment -> info@samaranatura.ch ou 044 586 27 27. Crème de Caroube de Naturkostbar - l'alternative au chocolat à tartiner La Crème de Caroube est une délicieuse pâte à tartiner à base de purée de noix de cajou et de caroube. Elle peut également être utilisée pour les desserts ou comme substitut au chocolat pour le grignotage. Notre Crème de Caroube est 100% végétale, 85% crue et est produite par broyage sur meule de pierre à 42°C. Ingrédients purée de noix de cajou*, sucre de fleur de coco**, huile d'amande*, beurre de cacao*, poudre de caroube* 9%, vanille*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique et de qualité crudité. ** Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Fabrication par Naturkostbar à Steffisburg. Les noix de cajou bio cassées à la main constituent la base de cette gourmandise. Celles-ci sont lentement broyées dans un moulin à pierre traditionnel pendant 48 heures jusqu'à ce qu'elles aient une consistance merveilleusement fine et crémeuse. Ce traitement très doux permet de préserver les précieux nutriments et l'arôme naturel. La crème de caroube est sucrée avec du sucre de fleur de coco et affinée avec de l'huile d'amande, de la poudre de caroube et de la vanille. Utilisation Savoure la Crème de Caroube comme pâte à tartiner, avec des fruits frais ou secs, ou comme ingrédient super savoureux pour les desserts ou les glaces. Les fans de caroube se régaleront le soir d'une cuillerée de crème de caroube à la place du chocolat. Conseil : mélangez 1 cuillère à soupe de crème de caroube avec 3 dl de lait d'amande ou d'un autre lait de noix de votre choix - c'est tout simplement délicieux ! La crème de caroube ne doit en principe pas être conservée au réfrigérateur, sauf si tu souhaites une consistance plus ferme. En revanche, elle devient liquide à partir de 30° C environ. Qualité Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. La part de crudités n'est "que" de 85%, car le sucre de fleur de coco utilisé pour sucrer n'est pas cru (impossible en raison du procédé de production). Valeurs nutritives pour 100g Énergie 2425 KJ / 585 Kcalgraisse 45.4g- dont acides gras saturés 10.3g- dont acides gras monoinsaturés 25.5g- dont acides gras polyinsaturés 6.4gGlucides 32.6g- dont sucre 19.9gProtéines 10.3gFibres alimentaires 5.7gsel 0.1g Vitamine E 3.5mg (29%)Vitamine B1 (thiamine) 0.3mg (26%)Vitamine B6 0.3mg (18%)Phosphore 330.4mg (47%)Fer 3.8mg (27%)Magnésium 164.9mg (44%)Zinc 2.6mg (26%)Potassium 661.5mg (33%) Pourcentages basés sur la quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Origine des matières premières : Vietnam, Indonésie, Espagne, Pérou, Italine, Madagascar. Certification : CH-BIO-086

Poudre de curcuma : la super-épice ayurvédique (100% naturelle) Le curcuma contient des huiles essentielles, le colorant jaune curcumine, des enzymes et donne au curry sa couleur jaune clair typique. Une des plantes les plus importantes pour la santé Sous nos latitudes, il est désormais assez connu comme épice. Comme nous ne pouvons pas, en tant que commerçants, faire de promesses en matière de santé, nous renvoyons à divers rapports sur Internet, notamment du Zentrum der Gesundheit. La teneur en curcumine de la poudre est d'environ 5%. Mais pour obtenir un effet sensible, il faut en prendre 5 grammes par jour (ce qui correspond à environ une cuillère à café). Une utilisation polyvalente dans la cuisine est donc requise. Qu'est-ce qui rend notre poudre de curcuma si particulière ? Haute qualité et très aromatique 100% naturel pur 100% qualité crudité Sans conservateurs ni autres additifs Végétalien La poudre de curcuma provient de 1'400 petits cultivateurs et est produite par la coopérative MASS en Inde. La récolte des racines de curcuma se fait à la main. Ensuite, les racines de curcuma sont nettoyées, séchées et finalement réduites en une poudre très fine. Comment utiliser la poudre de curcuma au quotidien ? La poudre de curcuma ne convient pas seulement à l'assaisonnement de nombreux plats orientaux comme la marmite de légumes marocaine ou le curry indien. Elle devrait plutôt être intégrée quotidiennement dans les boissons et les repas. Les possibilités d'utilisation sont les smoothies, les soupes, les quiches, les lasagnes, les soufflés, les spätzle, les crêpes, les sauces, les pâtes à tartiner, les dips. Recettes avec de la poudre de curcuma Avez-vous déjà goûté un latte au curcuma sucré et épicé ? Celui-ci réchauffe le corps de l'intérieur, le protège et est rapide à préparer. Ingrédients : 2dl de lait de vache ou de lait végétal 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (les utilisateurs fréquents peuvent aussi prendre 1 cuillère à café) 1/2 cc de gingembre râpé 1 cc d'huile de coco 1 cs de jus épais d'agave ou de yacon 1 pincée de poivre 1 pincée de cannelle Chauffer tous les ingrédients dans une petite casserole et laisser infuser pendant 10 minutes. Vous trouverez de nombreuses recettes sur Internet, par exemple sur www.chefkoch.de. Valeurs nutritives de la poudre de curcuma pour 100g Valeur énergétique 390 kcal/1638 kJ Matière grasse 9.9g dont acides gras saturés 2.8g Glucides 48.9g dont sucre 3g Fibres alimentaires 21g Protéines 7.8g Sel 0.095g

Info importante : le dernier lot de dattes Medjool est très mou, juteux et collant. Leur goût est excellent, mais en raison de leur consistance non optimale, nous vendons les sachets de 500 g avec une réduction de 30% au prix de 12 CHF (au lieu de 17.50). Dattes Medjool bio Les dattes Medjool de Naturkostbar ont une consistance particulièrement douce et crémeuse. Elles ont un goût sucré comme le miel et sont très savoureuses. Contenu : sachet de 500g. Origine : Palestine Naturkostbar s'approvisionne en dattes Medjool bio, aromatiques et tendres, auprès d'un producteur de la vallée du Jourdain. Dans les régions fertiles entre le lac de Galilée et la mer Morte, les fruits mûrissent et sèchent sur des palmiers dattiers pouvant atteindre 30 mètres de haut. Les palmiers dattiers y poussent naturellement depuis plus de 6000 ans. Ces concentrés d'énergie sucrée sont récoltés à l'automne. Des dattes en qualité crudité À notre connaissance, les dattes sont souvent chauffées pour garantir l'absence de parasites. Naturkostbar travaille cependant avec un fournisseur qui veille explicitement à ce que les dattes ne soient pas exposées à des températures supérieures à 45 degrés. C'est pourquoi ces dattes sont déclarées crues. Utilisation Grâce à leur goût riche et caramélisé, elles affinent les desserts, le muesli et les salades. Avec leur douceur fruitée, elles conviennent parfaitement à la préparation de confiseries. Tu trouveras la recette d'une confiserie de Noël saine aux dattes sur la page des recettes. En outre, les dattes sont un en-cas parfait et une source d'énergie rapide pour le sport. Valeurs nutritives des dattes Medjool Énergie / élément nutritif par 100gg/mg/μg%11 quantité de référence/dose journalière pour unadulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 1122kJ (268kcal) 13% Matières grasses - - dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - dont acides gras saturés - - Glucides 75g 29% dont sucre 64g 71% Protéines 2g 4% Sel - - Fibres alimentaires 7g 14% vitamine A - - Vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine B1 - - vitamine B2 - - vitamine B3 - - Vitamine B6 0.3mg 21% vitamine B12 - - Magnésium 35mg 9% Cuivre - - Manganèse 0.3mg 15% Sélénium - - Iode - - acide folique/colacine - - Chlorure - - Potassium 696mg 35% Biotine - - Acide pantothénique - - Calcium 64mg 8% Phosphore 62mg 9% Fer 2.1mg 15% Zinc - - Molybdène - - Fluorure - - Chrome - -

Detox-Mix Graines germées - Superfood en pot Le Detox-Mix contient une combinaison passionnante de 4 graines germées : Pousses de luzerne Pousses de fenugrec Pousses de roquette germes de radis Pays d'origine des germes : Italie et Inde (fenugrec) Comment utiliser les germes Detox-Mix ? Comme ingrédient pour ton smoothie détox ou pour "assaisonner" ta salade. Bien sûr, tu peux aussi déguster les germes seuls. Instructions pour faire pousser des pousses Detox-Mix les faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer 5-6 jours

Update : Le nouveau lot de poudre Dulse sera conditionné le 06.02. En attendant, nous recommandons les flocons de dulse finement moulus (environ 1mm de diamètre). Poudre de dulse atlantique (varech, algue rouge) en qualité bio & crue Nous proposons depuis de nombreuses années un large assortiment de dulse atlantique bio de qualité supérieure. Cette poudre de dulse d'Irlande est la forme la plus simple pour les smoothies détox. Elle peut en outre être utilisée pour assaisonner les plats. Nous proposons également des flocons de dulse d'Irlande et des feuilles de dulse coupées de Galice (Espagne). Plusieurs tailles disponibles et des prix échelonnés (à partir de 3 pièces, profitez de 5% de rabais de quantité). La dulse de l'Atlantique (Palmaria palmata) est une algue rouge, molle et croquante, de couleur pourpre intense. Elle n'a pas besoin d'être cuite ou trempée. La dulse est donc un excellent snack ou un topping aromatique pour les plats de pommes de terre et de lentilles ainsi que pour les salades. De plus, ces dernières années, la dulse est également devenue célèbre en tant qu'ingrédient pour les smoothies détox. La dulse est extrêmement pauvre en calories, ne contient ni graisse ni cholestérol et, en plus des minéraux, est riche en vitamine B6, en fibres et en protéines. Elle a la teneur en fer la plus élevée de tous les légumes de mer. 10 g de dulse séchée correspondent à environ 100 g de dulse fraîche. Pourquoi utiliser de la poudre de dulse ? La dulse est l'un des légumes de mer les plus faciles à utiliser. Elle a un goût doux et épicé et donne du goût et de la couleur à tous les plats. C'est également l'un des rares aliments de couleur violette, et le violet est la couleur de la conscience spirituelle, du troisième œil. Dulse irlandaise récoltée à l'état sauvage Notre dulse est ramassée à l'état sauvage à marée basse dans l'ouest de l'Irlande et récoltée à la main. À l'aide d'un système de séchage à l'air froid, les algues bio sont séchées très délicatement et en qualité crudité. Les feuilles sont ensuite réduites en poudre. Variantes : En raison des différentes quantités consommées et des différents besoins, nous proposons la poudre de dulse en sachets de 100 g et de 250 g. Le plus grand sachet est environ 16,5% moins cher. Utilisation de la dulse La dulse est récoltée traditionnellement depuis des générations et peut être mangée directement dans le sachet ou utilisée comme ingrédient dans des smooties. La dulse peut également être cuite à la vapeur sur des pommes de terre ou grillée et croustillante comme snack ou avec des salades et autres plats. Comme crudité directement du sachet ou avec des salades (peut être rincée au préalable si nécessaire). Dans les soupes et les ragoûts, idéal avec les légumineuses et les plats de céréales. Ajouter vers la fin de la cuisson. Ingrédients 100% dulse / varech lapon bio (Palmaria Palmata). Remarques importantes En raison de la teneur élevée en minéraux, nous recommandons une ration quotidienne de 5g. Une attention particulière doit être portée aux personnes souffrant de maladies de la thyroïde en raison de la teneur en iode. En raison de leur traitement, ces algues marines peuvent contenir des parties de crustacés ainsi que des grains de sable. Veuillez donc vérifier brièvement les feuilles/flocons avant de les consommer. Valeurs nutritives par 100g / par 5g (portion) Énergie 320Kcal/1340KJ / 16Kcal/67KJProtéines 14.8g / 0.7gglucides 47.7g / 2.4gdont sucre 12.8g / 0.6gLipides 2.56g / 0.1gdont acides gras saturés 1g / 0.05gFibres alimentaires 7.9g / 0.4gSel 5.4g / 0.3gVitamine B12 4.8µg / 0.24µgFer 23mg / 1.2mgSélénium 0.3mg / 0.01mgiode 32mg / 1.5mg Les légumes de mer en général Les légumes de mer sont des plantes sauvages de l'océan qui poussent sur les récifs coralliens et les côtes rocheuses, généralement dans l'eau salée. Les légumes de mer sont consommés dans de nombreuses régions côtières du monde et enrichissent la plupart des plats en termes de goût et de nutriments. Les légumes de mer contiennent presque tous les minéraux et oligo-éléments que la mer peut offrir ! En général, les légumes de mer sont une excellente source de calcium, d'iode et de sodium, une très bonne source d'acide folique et de magnésium et une bonne source de fer, de potassium, de vitamines B2 et B5. Ils contiennent également de la vitamine K et des oligo-éléments tels que le sélénium et le chrome, qui font souvent défaut dans les légumes terrestres en raison de l'épuisement des sols. Les légumes de mer sont un substitut idéal au sel dans les plats les plus divers.

Edelmüesli Wild Berries Bio Naturkostbar 250g Qu'est-ce qui rend ce Edelmüesli Wild Berries si particulier ? La base de ce muesli sans gluten est constituée d'avoine germée, de sarrasin, de graines de tournesol ainsi que de flocons de banane, de baies sauvages et de camu camu, un fruit riche en vitamine C. La germination permet aux grains et aux graines de développer tout leur potentiel nutritionnel. Ils sont ensuite séchés en douceur, ce qui leur permet de rester délicieusement croustillants sans être grillés.Ce muesli noble Wild Berries fournit de nombreuses substances nutritives tout en étant extrêmement digeste. Même préparé uniquement avec de l'eau, il convainc par son goût à tout moment de la journée et en tout lieu. Pourquoi consommer ce délicieux müesli ? Ce muesli Wild Berries est riche en nutriments précieux, notamment en vitamine C naturelle et en zinc.Les flocons d'avoine, les graines de tournesol et les graines de chanvre offrent une multitude de vitamines B et de minéraux importants comme le fer, le magnésium, le manganèse et le potassium. Les airelles et les myrtilles sauvages de Finlande t'apportent en outre de précieux antioxydants et des substances végétales secondaires. Comment l'intégrer au quotidien ? Le muesli Arctic Berries est un compagnon polyvalent : commence ta journée par un repas plein d'énergie, déguste-le comme en-cas tonique ou fais le plein d'énergie le soir.Que ce soit avec du jus de fruits frais, du lait végétal ou simplement de l'eau minérale, le müesli est toujours délicieux et idéal à emporter. Recommandation : pour un meilleur goût, laisse gonfler le müesli pendant environ 10 minutes après avoir ajouté le liquide. Valeurs nutritives Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%1 Énergie : 1916kJ/459kcal 22,95% Matières grasses : 20.40g 29,14% dont acides gras saturés : 2.35g 11,75% dont acides gras monoinsaturés : 0.90g 6,00% dont acides gras polyinsaturés : 4.40g 29,33% Glucides : 50.60g 19,46% dont sucre : 25.40g 28,22% Fibres alimentaires : 7.20g 14,40% Protéines : 12.70g 25,40% Sel : 0.05g 0,83% Vitamine A : 0.80µg 0,10% Vitamine E : 7.70mg 64,17% Vitamine C : 308.90mg 386,13% Vitamine B1 (thiamine) : 0.70mg 63,64% Vitamine B2 (riboflavine) : 0.10mg 7,14% Vitamine B6 : 0.50mg 35,71% Acide folique/colacine : 1.70µg 0,85% Calcium : 146.40mg 18,30% Phosphore : 52.10mg 7,44% Fer : 4.70mg 33,57% Magnésium : 189.60mg 50,56% Zinc : 3.00mg 30,00% Iode : 0.60µg 0,40% Cuivre : 0.40mg 40,00% Manganèse : 2.30mg 115,00% Potassium : 459.10mg 22,96% Chlorure : 34.50mg 4,31% 1 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal)

Edelmüesli Exotic Mango de Naturkostbar Depuis quelques années, le muesli à la mangue de Naturkostbar enrichit notre gamme de mueslis. Les flocons de mangue exotiques et sucrés, associés à neuf de nos ingrédients crudités les plus précieux, font de ce müesli un produit très particulier : Savourez notre muesli à la mangue pour bien commencer la journée. Les noix, les graines et les fruits secs sélectionnés s'harmonisent parfaitement au niveau du goût et vous séduisent pour un petit-déjeuner croustillant, tendre et fruité. Le muesli vous apporte un concentré de substances nutritives et est très digeste. Les amandes germées, le sarrasin, les graines de tournesol et de potiron constituent, avec les flocons de mangue et les morceaux de cacao, la base de ce muesli sans gluten. La germination permet aux noix et aux graines de développer tout leur potentiel nutritionnel. Le séchage soigneux qui s'ensuit les rend merveilleusement croustillantes, sans torréfaction. Les baies séchées confèrent au müesli une douceur naturelle. Pourquoi faire germer ? Pour que les amandes, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur densité en minéraux et en vitamines, ils sont germés après la récolte. La germination active les forces vitales endormies dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en une plante. Lors du séchage délicat, ces forces sont ensuite conservées avec précaution et rendent les graines de sarrasin, les amandes et les graines de tournesol bien croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons complets et enrichit le mélange d'une multitude de substances nutritives, de fibres alimentaires et d'acides aminés. Utilisation Le muesli à la mangue est parfait pour commencer votre journée. Dégustez-le avec du lait frais d'amande ou de noisette. Vous pouvez également l'utiliser comme base de muesli et le compléter avec des flocons de céréales, des fruits frais et de la purée de noix. Notre muesli est végétalien, sans gluten et ne contient aucune substance sucrée. Il convient donc parfaitement à un petit-déjeuner équilibré. Ingrédients du muesli à la mangue Amandes bio germées Graines de tournesol bio germées Sarrasin bio germé Flocons de mangue bio 13 Graines de courge germées bio Fèves de cacao bio Baies de goji bio Physalis bio Framboises bio Ingrédients du muesli à la mangue Notre muesli à la mangue est particulièrement riche en nutriments. Il convient de souligner en particulier les vitamines B, la vitamine E et les oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. Les amandes contiennent des taux élevés de vitamine E et de vitamine B2, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et du potassium. Elles sont en outre une source de vitamine B1, de vitamine B3 et d'acide folique. Le sarrasin couvre également de nombreuses vitamines du complexe B. Les fèves de cacao soigneusement sélectionnées fournissent beaucoup de magnésium et sont riches en antioxydants et en substances végétales secondaires. Les fruits secs, comme les baies de goji séchées, contiennent, en plus de la vitamine B, beaucoup de fer, dont notre corps a besoin pour la formation du sang et le transport de l'oxygène. Valeurs indicatives du muesli à la mangue pour 100g Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2054kJ (492kcal) 24% Matières grasses 29.7g 42% dont acides gras saturés 4.97g 25% dont acides gras monoinsaturés 9.9g 66% dont acides gras polyinsaturés 4.8g - Glucides 35.6g 14% dont sucre 15.2g 17% Fibres alimentaires 12.1g 24% Protéines 16.4g 33% Sel 0.033g 1% B-carotène (provitamine A) - - Vitamine A 2.8µg 0% vitamine B1 0.35mg 32% Vitamine B2 0.2mg 14% Vitamine B3 1.2mg 8% Vitamine B6 0.3mg 21% Vitamine B12 - - Vitamine C 4.4mg 6% Vitamine D 0µg 0% Vitamine E 8.3mg 69% Vitamine K - - Biotine 2.5µg 5% Calcium 143.4mg 18% Chlorure 16.3mg 2% Chrome - - Fer 4.9mg 35% Fluorure 0.01mg 0% Acide folique/Folacine 12.2µg 6% Iode 1.4µg 1% Potassium 450.4mg 23% Cuivre 0.4mg 40% Magnésium 175.4mg 47% Manganèse 1.2mg 60% Molybdène - - Acide pantothénique 0.1mg 2% Phosphore 201.2mg 29% Sélénium - - Zinc 3.9mg 39%

Le müesli aux 3 céréales germé s'appelle désormais Edelmüesli Pure Basics En complément de l'assortiment de müesli de Rohkosthüsli(müesli pour le petit-déjeuner, müesli aux abricots et müesli aux griottes), nous proposons désormais le müesli aux 3 céréales germées de Naturkostbar. Il contient des flocons d'avoine complets germés, des graines de sarrasin germées et des graines de tournesol germées. Elles nous apportent de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines et constituent une base parfaite pour le petit-déjeuner. Le mélange de trois céréales, très digeste, a un goût équilibré de noix et de lait. Les grains contiennent moins de 20 ppm de gluten et conviennent donc également à une alimentation sans gluten. Origine et production Fabriqué en Roumanie. Les ingrédients proviennent de Hollande, de Pologne et de Hongrie. Naturkostbar se fournit en flocons et en grains complets germés directement auprès d'une entreprise familiale roumaine spécialisée dans les aliments crus germés et qui valorise les récoltes de nombreux agriculteurs bio d'Europe. Cette philosophie attentive et proche de la nature correspond parfaitement à nos valeurs. Pourquoi faire germer les graines ? Pour que l'avoine, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur densité en minéraux et en vitamines, ils sont germés après la récolte. La germination active les forces vitales endormies dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en une plante. Lors du séchage en douceur, ces forces sont ensuite conservées avec précaution et rendent les graines de sarrasin et de tournesol bien croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons de céréales complètes et enrichit le mélange d'une multitude de nutriments, de fibres et d'acides aminés. Utilisation Ce merveilleux mélange à trois céréales convient parfaitement comme muesli de base riche en nutriments. Il est délicieux en combinaison avec des baies et des fruits frais ainsi que des raisins secs, des dattes, des graines de chanvre, de la poudre d'açai, de la poudre de cacao et de nombreux autres ingrédients. Convient également pour les fritures de céréales. Ingrédients du Edelmüesli Pure Basics Avoine bio germée Sarrasin bio germé Graines de tournesol bio germées Avoine germée L'avoine crue germée contient un nombre impressionnant de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines. Ainsi, la biotine contenue dans l'avoine peut soutenir la peau, les cheveux et les ongles, et les vitamines B1 et B6 peuvent renforcer les nerfs et le psychisme. L'avoine contient au moins deux fois plus de fer que la viande. Pour une bonne absorption, il est préférable de combiner les flocons avec des fruits contenant de la vitamine C ou, dans une variante salée, avec de la salade et des légumes, par exemple sous forme de burger de céréales. En tant que composant des globules rouges, le fer favorise le transport de l'oxygène dans le sang. Les céréales marquent également des points avec le magnésium et le silicium. L'avoine fournit également de précieux antioxydants. Sarrasin germé Le sarrasin contient tous les acides aminés essentiels et peut donc contribuer au développement des muscles, des organes, des cartilages, des os, de la peau, des cheveux et des ongles. De plus, le sarrasin est riche en fer et en sélénium. En tant que composant des globules rouges, le fer favorise le transport de l'oxygène dans le sang. Quant au sélénium, il peut protéger les cellules contre le stress oxydatif et favoriser le fonctionnement normal de la thyroïde. Graines de tournesol germées Les graines de tournesol sont particulièrement riches en vitamine E. Elles contiennent également de la vitamine B et une quantité particulièrement importante d'acides gras insaturés. Les graines sont une source précieuse d'acide folique, de zinc et de potassium. Le phosphore, le fer et le magnésium peuvent contribuer à un métabolisme énergétique normal. Les graines de tournesol peuvent également soutenir notre organisme grâce à leur teneur élevée en acides aminés essentiels. Les acides aminés sont impliqués dans presque tous les processus métaboliques et transportent des nutriments et de l'oxygène importants à travers notre corps. La plupart des hormones et des anticorps sont également composés d'acides aminés, de sorte qu'une carence peut rapidement se traduire par un mauvais fonctionnement du système immunitaire. Valeurs indicatives du muesli aux 3 céréales germées pour 100g Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 1497kJ (355kcal) 18% Matières grasses 4.5g 6% dont acides gras saturés 0.83g 4% dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - Glucides 62.1g 24% dont sucre 3g 3% Fibres alimentaires 11.8g 24% Protéines 10.6g 21% Sel 0.03g 1% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - Vitamine B1 0.31mg 28% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 - - Vitamine B6 0.4mg 29% vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - Biotine - - Calcium 187.1mg 23% Chlorure - - Chrome - - Fer 4.7mg 34% Fluorure - - acide folique/colacine - - Iode - - Potassium - - Cuivre 0.1mg 10% Magnésium 135mg 36% Manganèse 0.3mg 15% Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore - - Sélénium - - Zinc 3.5mg 35%

Edelmüesli Sweet Banana Bio (auparavant muesli à la banane) de Naturkostbar En complément de la gamme de mueslis de Rohkosthüsli(muesli petit-déjeuner, muesli abricots et muesli griottes), nous proposons désormais le muesli aux 3 céréales, le muesli à la mangue et ce muesli à la banane de Naturkostbar. Les flocons de banane naturellement sucrés, associés à dix de nos ingrédients crudités les plus précieux, font de notre muesli quelque chose de très particulier : Savourez avec notre Banane classic un début de journée complet. Les noix, les graines et les fruits secs sélectionnés s'harmonisent parfaitement au niveau du goût et vous séduisent pour un petit-déjeuner croustillant, tendre et fruité. Le muesli vous apporte un concentré de substances nutritives et est très digeste. Les amandes germées, le sarrasin, les graines de tournesol et de potiron constituent, avec les flocons de banane et les morceaux de cacao, la base de ce muesli sans gluten. La germination permet aux noix et aux graines de développer tout leur potentiel nutritionnel. Lors du séchage en douceur qui suit, elles deviennent merveilleusement croustillantes, sans torréfaction. Les baies séchées confèrent au müesli une douceur naturelle. Enfin, les poudres de lucuma et de maca, deux plantes riches en nutriments, ennoblissent ce délice : les poudres crues sucrées de fruits de lucuma mûris au soleil et de racines de maca moulues apportent une dose supplémentaire de nutriments. Pourquoi faire germer les graines ? Pour que les amandes, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur densité en minéraux et en vitamines, ils sont germés après la récolte. La germination active les forces vitales dormantes dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en une plante. Lors du séchage délicat, ces forces sont ensuite conservées avec précaution et rendent les graines de sarrasin, les amandes et les graines de tournesol bien croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons complets et enrichit le mélange d'une multitude de substances nutritives, de fibres alimentaires et d'acides aminés. Utilisation Le muesli à la banane est parfait pour commencer votre journée. Dégustez-le avec du lait frais d'amande ou de noisette. Vous pouvez également l'utiliser comme base de muesli et le compléter avec des flocons de céréales, des fruits frais et de la purée de noix. Notre müesli est sans gluten et ne contient pas d'édulcorants. Il convient donc parfaitement à un petit-déjeuner équilibré. Ingrédients du muesli à la mangue Amandes bio germées Sarrasin bio germé Graines de tournesol bio germées Flocons de banane bio Graines de courge germées bio Fèves de cacao bio Baies de goji bio Physalis bio Framboises bio Lucuma bio Maca bio Ingrédients du muesli à la banane Le muesli à la banane est particulièrement riche en nutriments. Il convient de souligner en particulier les vitamines B, la vitamine E et les oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. Les amandes contiennent des taux élevés de vitamine E et de vitamine B2, du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et du potassium. Elles sont en outre une source de vitamine B1, de vitamine B3 et d'acide folique. Le sarrasin couvre également de nombreuses vitamines du complexe B. Les fèves de cacao soigneusement sélectionnées fournissent beaucoup de magnésium et sont riches en antioxydants et en substances végétales secondaires. Les flocons de banane apportent du magnésium et du potassium ainsi que du manganèse et peuvent ainsi soutenir la formation des os, les processus métaboliques et le système nerveux. Les fruits secs, comme les baies de goji séchées, contiennent, en plus de la vitamine B, beaucoup de fer, dont notre corps a besoin pour la formation du sang et le transport de l'oxygène. Valeurs indicatives du muesli à la banane pour 100g Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2059kJ (494kcal) 25% Matières grasses 29.2g 42% dont acides gras saturés 4.92g 25% dont acides gras monoinsaturés 9.9g 66% dont acides gras polyinsaturés 4.8g - Glucides 36.9g 14% dont sucre 15.5g 17% Fibres alimentaires 11.8g 24% Protéines 16.6g 33% Sel 0.03g 1% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A 2.8µg 0% vitamine B1 0.35mg 32% Vitamine B2 0.2mg 14% Vitamine B3 1.2mg 8% Vitamine B6 0.3mg 21% Vitamine B12 - - Vitamine C 5.1mg 6% Vitamine D 0µg 0% Vitamine E 8.2mg 68% Vitamine K - - Biotine 2.5µg 5% Calcium 116.7mg 15% Chlorure 16.1mg 2% Chrome - - Fer 4.7mg 34% Fluorure 0.01mg 0% Acide folique/Folacine 12.1µg 6% Iode 1.4µg 1% Potassium 525.7mg 26% Cuivre 0.4mg 40% Magnésium 187.8mg 50% Manganèse 1.9mg 95% Molybdène - - Acide pantothénique 0.1mg 2% Phosphore 200.3mg 29% Sélénium - - Zinc 3.9mg 39%