Herbes chinoises

Les baies de goji - les super-baies (100% naturelles) Depuis des milliers d'années, les baies de goji enrichissent le régime alimentaire des habitants des régions himalayennes et leur donnent de l'énergie. Les baies de goji favorisent une vie joyeuse et active, c'est pourquoi elles sont également appelées "baies du bonheur" en Chine. Pourquoi consommer des baies de goji ?Les délicieuses baies de goji (lycium) rouge clair sont l'un des fruits les plus nutritifs de la planète. Les baies de goji ne sont pas seulement un véritable superfruit, elles ont également un goût délicieux et peuvent être consommées très facilement et de nombreuses façons. Elles sont une source de protéines complètes avec 18 acides aminés, contiennent jusqu'à 21 oligo-éléments, des vitamines B, des polysaccharides et bien plus encore. Les baies de goji contiennent plus de vitamine C que les oranges, plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer qu'un steak! Qu'est-ce qui rend nos baies de goji si particulières ? Nos baies de goji sont cultivées dans les vallées fertiles de la province de Ningxia en Chine , sans utilisation de pesticides ni de produits agrochimiques. Là, sur leur terre natale, les baies mûrissent sur l'arbuste, sont récoltées pendant les mois d'été et séchées à basse température afin de préserver autant que possible tous les nutriments. Les baies sont séchées jusqu'à une teneur en eau de 10-14%, pour une texture moelleuse, et peuvent être réhydratées par simple trempage si nécessaire. Nos baies de goji pures sont de qualité crue, végétaliennes et biologiques. Comment utiliser les baies de goji ? Les baies de goji ont une saveur douce et épicée, légèrement sucrée et acide. Leur forme et leur texture sont similaires à celles des raisins secs et, comme ces derniers, les baies de goji peuvent être consommées seules ou ajoutées à du muesli, à des mélanges de noix et d'autres fruits secs, à des fruits entiers et à des desserts. En outre, vous pouvez ajouter les baies à du thé, du jus, du smoothie ou de la soupe, ou préparer votre propre jus de goji en faisant tremper les baies dans de l'eau. Vous pouvez être créatif et laisser libre cours à votre imagination avec ce délicieux superaliment. Quantité recommandée : environ 10 à 30 grammes par jour. Les autochtones qui cultivent ces baies en consomment une poignée par jour. Les baies de goji séchées peuvent être conservées bien au-delà d'un an si elles sont stockées correctement. Remarque : une idée fausse très répandue sur les super-aliments et les herbes est qu'il existe un dosage standard. Nous pensons que la quantité appropriée pour une personne dépend de sa taille, de sa sensibilité, de son âge, de son sexe et d'autres facteurs qui la rendent unique. Valeurs nutritionnelles des baies de goji bio pour 100g Valeur énergétique 1378kJ/326kcal, graisse 2.3g- dont acides gras saturés 0.4ghydrates de carbone 60.3g- dont sucre 50gFibres alimentaires 12.6gProtéines 9.8gSel 1g.

Poudre Fo-Ti - Ancien tonique chinois (100% naturel) Mise à jour : Le nouveau lot de poudre Fo-Ti provient d'un autre producteur. La poudre Fo-Ti est également certifiée bio et de très bonne qualité. Elle est toutefois plus claire, plus finement moulue et légèrement sucrée sur la langue, avec un arrière-goût âcre -> à droite sur la photo. Le Fo-Ti est une plante très populaire et très appréciée en Chine. La poudre de Fo-Ti est fabriquée à partir de la racine tubéreuse de la plante qui pousse dans les montagnes du centre et du sud de la Chine. Avec la baie de goji, elle fait partie des produits naturels les plus appréciés. Le Fo-Ti est également connu sous le nom de "He Shou Wu ", ce qui signifie littéralement "Monsieur He aux cheveux noirs", en référence à une histoire ancienne dans laquelle un Monsieur He pouvait retrouver sa vitalité, sa puissance sexuelle et son apparence juvénile en consommant la plante. Des millions d'hommes et de femmes en Extrême-Orient utilisent le He Shou Wu, ils le prennent pour ses propriétés fortifiantes. Pourquoi consommer du Fo-Ti ? Le thé a un goût légèrement sucré et terreux et est vraiment excellent, même comme thé glacé! Si toutefois vous n'aimez pas le thé Fo-Ti, vous pouvez aussi mélanger la poudre de racine à votre boisson préférée. C'est justement en période de stress que nous aimons boire du thé Fo-Ti. Qu'est-ce qui rend notre poudre de Fo-Ti (He Shou Wu) bio si particulière ? Notre Fo-Ti est un Fo-Ti traité de manière traditionnelle et n'est donc pas un produit cru. Il est fabriqué en coupant les racines en tranches peu après la récolte et en les faisant bouillir dans une soupe de haricots noirs. Les racines ainsi préparées sont ensuite séchées et réduites en une fine poudre. Cette poudre est de la poudre Fo-Ti 100% bio. Il existe également des producteurs qui ajoutent de la sauce soja à la cuisson. Ce n'est pas le cas de notre poudre Fo-Ti. Le Fo-Ti est fabriqué de cette manière depuis environ 1500 ans. Ce mode de préparation confère à la racine ses propriétés particulièrement énergisantes. Comment utiliser la poudre Fo-Ti ? Une demi-cuillère à café ou une cuillère à café de poudre deux fois par jour, le matin et l'après-midi. Vous pouvez verser la poudre dans de l'eau chaude ou l'ajouter à des jus, des smoothies et d'autres boissons. Il se marie également très bien avec les desserts. Fo-Ti est considéré comme particulièrement sûr en Asie et convient pour une utilisation à long terme. Des troubles légers de l'appareil digestif, qui se manifestent par des selles molles, peuvent se produire en cas d'utilisation de Fo-Ti. Cependant, une quantité raisonnable entraîne rarement un tel effet. Valeurs nutritives de la poudre Bio Fo-Ti pour 100g (portion 1TL = 2.4g) Valeur énergétique 1287kJ/306kcal (31kJ/7kcal)Lipides 1.2g (0.03g)dont acides gras saturés 0.5g (0.01g)glucides 56.3g (1.3g)dont sucre 5.6g (0.1g)Fibres alimentaires 21.3g (0.5g)Protéines 6.8g (0.2g)Sel 0.2g (0.005g)

Astragalus Bio (100% naturel) Pourquoi consommer de l'astragale ? La poudre d'astragale (Astragalus membranaceus) est un aliment et est utilisée dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Parfait dans le cadre d'une alimentation riche en crudités : dans le cadre d'un régime végétarien et, en fait, dans tout autre régime. Apprécié pour ses propriétés immunostimulantes : il peut renforcer le système immunitaire et, dans le meilleur des cas, protéger le corps contre les infections. Les personnes souffrant de maladies inflammatoires apprécient les propriétés anti-inflammatoires de l'astragale. L'astragale peut contribuer à améliorer l'endurance physique et à réduire la fatigue. Il est également souvent utilisé comme stimulant naturel. Superaliment anti-âge : connu pour avoir un effet positif sur l'élasticité de la peau. Qu'est-ce qui rend notre astragale spécial ? Nous achetons nos racines d'astragale biologiques de la plus haute qualité en Chine, où elles reçoivent le label bio d'Ecocert sur le lieu de culture. Malheureusement, les herbes de Chine sont souvent fortement contaminées par des pesticides ; c'est aussi pour cette raison que la culture biologique et la certification sont si importantes pour nous. Le traitement des racines se fait en douceur et à basse température, de sorte que tous les composants sont préservés. Notre poudre d'astragale est traitée sans chaleur. L'importance de l'astragale L'astragale est utilisée et appréciée par les peuples asiatiques depuis des milliers d'années. Les herboristes chinois l'ont découverte et étudiée il y a plus de 2000 ans déjà. Également connue sous le nom de Huang Qi ou Tragante de Mongolie, cette racine chauffante est l'une des 60 herbes de base en Chine. La racine d'astragale est l'une des plantes les plus importantes en Chine. Conseils d'utilisation Nous avons expérimenté l'astragale et le fo-ti (renouée à fleurs multiples) aussi bien dans des boissons chaudes que froides. Cette combinaison est vraiment bonne, a un goût merveilleux et, d'après notre expérience, donne un coup de fouet au corps et à l'esprit. Le nouveau lot de poudre de gomme adragante n'est plus sucré, mais a un goût légèrement amer. Néanmoins, elle peut très bien être mélangée à des jus, des smoothies, du lait de noix ou toute autre boisson, qu'elle soit chaude ou froide. Pour une boisson chaude, faire bouillir environ 2,4 grammes (1 cuillère à café) de racine séchée moulue dans de l'eau pendant quelques minutes, puis faire infuser le thé. Valeurs nutritives pour 100g (portion 1 cp = 2.4g) Valeur énergétique 1181kJ/283kcal (28kJ/7kcal)graisse 2.5g (0.06g)-dont acides gras saturés 0.78g (0.02g)glucides 28.1g (0.7g)-dont sucre 12.3g (0.3g)Fibres alimentaires 37.4g (0.9g)Protéines 18.3g (0.4g)Sel 0.05g (0.001g)