COCOA chocolat blanc à la cannelle

COCOA weisse Schokolade mit Zimt

Diese Winter-Kreation von COCOA schmeckt das ganze Jahr wunderbar. Sie verbindet herrlich duftenden Zimt mit zarter, cremig-weicher, weisser* Schokolade.

*Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers.

Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt 36%.

COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. 

Inhalt: Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Kokosmilch Pulver, Zimt 3%, Bourbon Vanille – Gehalt an Kakaomasse mindestens 36%. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau.

Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei.

 Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Vegan-Siegel: The Vegan Society

Nährwerte pro 100g:

Energiewert 2678 kj/640 kcal,
Fett 50g
- davon gesättigte Fettsäuren 28g,
Kohlenhydrate 41g
- davon Zucker 41g
Ballaststoffe 3g
Protein 6g
Salz 0.2g