COCOA Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai Bio

COCOA : chocolat noir végétalien, bio et cru, aux cerises et aux baies d'açaï

Les arômes intenses du cacao s'harmonisent avec une élégance particulière aux notes fruitées des cerises et des baies d'açaï. Chocolat noir à 60 % de cacao.

Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement moulues puis conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45 °C. Grâce à ce procédé doux, de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé ainsi qu’une teneur élevée en antioxydants sont préservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent ni lait ni dérivés du lait, tels que la lécithine, ni gluten, ni conservateurs, ni arômes, ni autres « additifs ». Ils sont édulcorés avec du sucre de fleur de coco, qui confère au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de fleur de coco est également un édulcorant naturel idéal car il présente un faible indice glycémique (IG 35). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée. 

Composition :fèves de cacaonon torréfiées*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*, cerises lyophilisées*, baies lyophilisées* 2 %, açaï lyophilisé*.  *Aliments crus et issus de l'agriculture biologique. Teneur en pâte de cacao : 60 %.

Informations pour les personnes allergiques :peut contenir des fruits à coque, sans lactose, sans gluten, sans soja.

 Certificat bio :PL-EKO-09, agriculture UE/hors UE

Label végétalien :The Vegan Society

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 2 349 kJ/587 kcal, lipides 43 g – dont acides gras saturés 27 g, glucides 41 g – dont sucres 38 g, fibres alimentaires 6 g, protéines 6 g, sel 0,2 g. Pour obtenir une représentation graphique des valeurs nutritionnelles de ce chocolat noir cru bio à la cerise et à l'açaï, cliquez sur le logo COCOA ci-dessous.