COCOA weisse Schokolade mit Kirschen Bio

Chocolat blanc COCOA aux cerises

Cette création spéciale de COCOA associe des cerises fruitées à un chocolat blanc* tendre, onctueux et fondant.

*La tablette de chocolat est de couleur marron clair en raison du sucre de fleur de coco utilisé comme édulcorant.

Grâce à sa recette unique à base de lait de coco en poudre lyophilisé avec soin, il est toutefois entièrement végétalien et ne contient ni soja ni autres substituts du lait. La teneur en cacao (uniquement du beurre de cacao, puisqu'il s'agit de chocolat blanc) est de 36 %.

Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement moulues puis conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45 °C. Grâce à ce procédé doux, de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé ainsi que la teneur élevée en antioxydants sont préservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent ni lait ni dérivés du lait, tels que la lécithine, ni gluten, ni conservateurs, ni arômes, ni autres « agents d’amélioration ». Ils sont édulcorés avec du sucre de fleur de coco, qui confère au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de fleur de coco est également un édulcorant naturel idéal car il présente un faible indice glycémique (IG 35). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée. 

Composition : sucre de fleur de coco, beurre de cacao, amandes, cerises 7 %, lait de coco en poudre, vanille Bourbon. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée.

Informations pour les personnes allergiques :peut contenir des fruits à coque, sans lactose, sans gluten, sans soja.

 Certificat bio :PL-EKO-09, agriculture UE/hors UE

Label végétalien :The Vegan Society

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 2 593 kJ/624 kcal, lipides 48 g – dont acides gras saturés 26 g, glucides 41 g – dont sucres 41 g, fibres alimentaires 2 g, protéines 6 g, sel 0,2 g