Leinöl Bio

Leinöl aus Schweizer Bio Leinsamen: ganz frisch- & kaltgepresst sowie ungefiltert

Update vom 20.04.2021: Die letzte Leinölrunde mit Cédric Wüthrich von der Berner Ölmühle (Rohrohroh GmbH) ist abgeschlossen. Herzlichen Dank an alle treuen Kunden!
Da Cédric den Betrieb leider einstellt, werden wir mit einem neuen Produzenten in die nächste Saison ab September 2021 starten.

Hinweis: Aufgrund von Missernten konnte der Produzent Cédric Wüthrich nur wenig Schweizer Goldleinsamen erwerben. Um trotzdem noch Leinöl produzieren zu können, hat er bei anderen Bauern braune Bio Leinsamen beziehen können. Diese stammen aus dem Kanton Neuenburg.

Bestellprozess frischgepresstes Leinöl aus Schweizer Leinsamen

Für eine Vorbestellungen kaufe das Leinöl ganz normal online, sende uns ein Mail an info@samaranatura.ch oder ruf kurz an auf 044 586 27 27. Am Montag tätigen wir unsere Bestellung bei Cédric Wüthrich von der Berner Ölmühle. Das am Dienstag frisch gepresste Bio Leinöl muss einen Tag ruhen und wird am Mittwoch abgefüllt und an uns versendet. Wir erhalten die Fläschchen am Donnerstag und versenden sie (zusammen mit allfälligen weiteren bestellten Artikeln) am selben Tag. Sämtliche Leinöl-Bestellungen werden mit Post Pack Priority (ohne CHF 2.- Aufpreis) versendet, sodass du deine Bestellung am Freitag der selben Woche erhalten solltest.

Frischgepresstes Leinöl nur im Herbst/Winter

Aufgrund der Wärmeempfindlichkeit sowie der kurzen Haltbarkeit, führen wir kein Leinöl an Lager, sondern nehmen lediglich von September bis März Vorbestellungen entgegen, welche dann einmal pro Monat ausgeführt werden. Ob im April nochmals eine Charge versendet werden kann, hängt von den Temeraturen ab.

Grössen-Varianten und Preise

Das Bio Leinöl ist in 3 unterschiedlichen Grössen bestellbar:

• 100ml für CHF 12.- resp. ab 3 Stück CHF 11.40
• 250ml für CHF 21.- resp. ab 3 Stück CHF 19.95
• 500ml für CHF 38.- resp. ab 3 Stück CHF 36.10

Wärum Leinöl 

Leinöl ist mit ca. 50% Alpha-Linolensäure/Omega 3 einer der potentesten Lieferanten dieser wichtigen Fettsäure.

Frisches Leinöl ist eine wahre Delikatesse und schmeckt einfach himmlisch. Cédric Wüthrich von der Berner Ölmühle presst das Leinöl aus Schweizer Bio Leinsaaten frisch und in Rohkostqualität bei 28-32°C. Es wird nicht gefiltert, sondern 1 Tag gekühlt stehen gelassen, damit sich die Trubstoffe setzen können. Spüre den klaren Unterschied!

Verwendung

Leinöl passt perfekt zu Salat, ins Müesli oder kann auch einfach pur (täglich 1 Esslöffel) genossen werden.

Cédric empfiehlt zudem das Leinöl zusammen mit etwas Salz über eine halbe Avocado zu träufeln. 

Leinöl eignet sich auch zur äusserlichen Anwendung bei sehr trockener Haut.

Haltbarkeit

Mindesthaltbarkeit nach dem Pressen ist 3 Monate. Bitte das Leinöl immer im Kühlschrank aufbewahren, auch vor der Erstöffnung der Flasche. Dies verlangsamt die beim Leinöl sehr schnell verlaufende Oxidation. Unser Leinöl wird extra in dunkelviolettes Mironglas abgefüllt um es vor vorzeitiger Oxidation zu schützen.

Einmal geöffnet, sollten Sie die Flasche innert 3-4 Wochen konsumieren.

Wichtige Hinweise

• Leinöl und Leindotteröl sind nicht das Selbe. Während Leinöl aus Leinsamen gepresst wird, stammt das Leindotteröl vom Leindotter. Leindotteröl ist länger haltbar, hat jedoch mit ca. 35% einen geringeren Anteil an Alpha-Linolensäure/Omega 3.
• Kaltgepresste Öle (ausser Kokosöl) sind hitzeempfindlich und eignen sich deshalb vorwiegend in der kalten Küche. Bei starkem Erhitzen, z.B. Braten, können giftige Verbindungen entstehen.

Produzent: Cédric Wüthrich von der Berner Ölmühle produziert hochwertigste Öle, biozertifiziert nach der Schweizer Bioverordnung CH-BIO-086.