Weisse Maulbeeren Bio

Weisse Maulbeeren – Traditionelle orientalische Köstlichkeit

Aufgrund einer Falschlieferung bieten wir für kurze Zeit nebst den "normalen" weissen Maulbeeren auch noch Bergmaulbeeren aus Wildsammlung an. Bitte hierfür auf der rechten Seite den Button "Gewicht Varianten" ändern.

Die weissen Bergmaulbeeren unterscheiden sich farblich von den normalen weissen Bio Maulbeeren. Sie sind nicht durchgehend weiss bzw. cremefarben sondern mit hellbraunen Farbtupfern versehen. Zudem unterscheiden sie sich geschmacklich. Sie sind etwas intensiver im Geschmack, weniger süss, dafür fruchtig und aromatisch. Wie die meisten wildwachsenden Früchte, sind auch die wilden Bergmaulbeeren etwas kleiner als ihre verwandten Sorten. Die wilden Bio Bergmaulbeeren stammen aus Usbekistan. Sie reifen dort an wilden Sträuchern, in den abgelegenen Bergregionen rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist grossflächig Bio zertifiziert und wird nur zur Ernte von den heimischen Bio FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Obschon die Bergmaulbeeren im Einstand deutlich teurer sind, verkaufen wir sie aufgrund der Umstände zum gleichen Preis wie die "Normalen".

Die "normalen" weissen Maulbeeren sind ebenfalls in Bio- und Rohkostqualität. Sie sind honigartig süss, saftig und bissig zugleich. Sie stammen aus der Türkei.

Nur eine Handvoll der natürlichen Süssigkeit liefert ein erstaunliches Paket an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen. Maulbeeren sind reich an Resveratrol, ein pflanzlicher Abwehrstoff, der beim Menschen starke antioxidative Eigenschaften besitzt.

Als köstliche Alternative zu Rosinen können Maulbeeren direkt aus der Tüte gegessen werden.

Warum wir Weisse Maulbeeren lieben

Weisse Maulbeeren (Morus alba) sind reich an Vitamin B und C, Eisen, Kalzium, Magnesium, Proteinen und Ballastsoffen. Gemeinsam mit Goji-Beeren und Inka-Beeren sind sie eine der wenigen Früchte weltweit, die als gute Eiweisslieferanten gelten.

Das wichtigste Antioxidans in Maulbeeren ist Resveratrol, das zu den Polyphenolen zählt und auch in Weintrauben vorkommt.

Weich in ihrer Konsistenz mit einer feigenartigen Knusprigkeit sind weisse Maulbeeren eine hervorragende natürliche Süssigkeit. Ein idealer und gesunder Snack für unterwegs.

SamaraNatura Weisse Maulbeeren

Die weissen Maulbeeren werden vom Baum geschüttelt und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, um eine optimale natürliche Süsse zu erhalten.

Unsere Maulbeeren sind zu 100% aus pestizid- und agrochemiefreiem Anbau, in Rohkostqualität, frei von Konservierungsstoffen und werden auf nachhaltige Weise geerntet.

Verwendung

Einfach so zum Naschen oder in Müeslis, Joghurt und Smoothies. Maulbeeren sind ein köstlicher Snack in Mischungen mit Nüssen und anderen Trockenfrüchten. Sie passen gut zu selbstgemachten Schokoladen, Gebäck und Konfitüren.

Für ein nahrhaftes Rohkost-Müesli können Sie zum Beispiel getrocknete Buchweizensprossen mit den Maulbeeren und einigen frischen Früchten vermischen und mit Nussmilch servieren.

Nährwerte Weisse Maulbeeren pro 100g

Energiewert 1435 kJ/339 kcal,
Fett 2.6g, davon gesättigte Fettsäuren 1.2g,
Kohlenhydrate/glucides 93g, davon Zucker 42.3g,
Ballaststoffe 11g, 
Eiweiss 10.6g.
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.