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Bio Baumnussmus von Naturkostbar
Cremig-zartes Mus aus angekeimten Schweizer Wildwuchs-Baumnüssen
Herstellung: Die wildgewachsenen Baumnüsse stammen von Bäumen aus dem Schweizer Seeland. Nach dem Knacken der Baumnüsse werden sie in der Naturkostbar-Manufaktur in Uetendorf weiterverarbeitet. Für die volle Entfaltung der Mineral- und Vitamindichte werden die Nüsse angekeimt, d.h. für ein paar Stunden in Wasser eingweicht und danach schonend getrocknet. Mit einer traditionelle Steinmühle werden die Nüsse anschliessend schonend und langsam in ein cremiges Mus verwandelt. Das Mahlen mit Granitstein ist ein besonders schonendes Handwerk: Die Aromen entfalten sich und das Mus entwickelt eine einzigartige, zarte Konsistenz.
Verwendung: Das leckere Baumnussmus schmeckt hervorragend als Brotaufstrich und verfeinert
- Cracker
- Suppen
- Smoothies
- Saucen
- Salatdressings
- Müesli
- Joghurt
Tipp Baumnussmilch: 1 EL Baumnussmus mit 2dl Wasser mixen. Zum Süssen 2 Datteln und wenn gegebenenfalls saisonale Beeren oder Superfoodpulver mitmixen.
Qualität: Rohkost, aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten: 100% schweizer Bio Baumnüsse
Herkunft Rohstoffe: Schweiz
Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086
Nährwerte pro 100g | |
---|---|
Energie | 3060kJ (742kcal) |
Fett | 70.8g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6.3g |
Kohlenhydrate | 7g |
davon Zucker | 2g |
Eiweiss | 15.9g |
Salz | 0g |
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