| Quantité | Prix unitaire | Prix de base |
|---|---|---|
| À 2 |
21.10 CHF
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8.44 CHF / 100 Gramm |
| À partir de 3 |
20.05 CHF
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8.02 CHF / 100 Gramm |
Disponible, délai de livraison : 1-4 jours
Informations sur le produit "Baobab en poudre Bio"
Le superfruit africain (100 % naturel)
Pourquoi la poudre de baobab ?
Le baobab a un goût légèrement citronné, fruité et rafraîchissant. Il est riche en vitamine C et en minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer et le magnésium. Grâce à son rapport calcium-phosphore favorable, associé à la vitamine C, la biodisponibilité du calcium et du fer est particulièrement bonne. Le baobab est idéal pour les végétaliens, car il contient beaucoup de calcium – deux fois plus que le lait.
Quels sont les bienfaits de la poudre de baobab ?
Le fruit du baobab contient environ 50 % de fibres alimentaires – dont la moitié sont des fibres solubles particulièrement précieuses – et favorise ainsi le bon fonctionnement intestinal et une digestion régulière et saine. Le baobab contient en outre de nombreux phytonutriments qui, en tant que puissants antioxydants, aident à protéger les cellules et les vaisseaux sanguins contre les radicaux libres.
Qu'est-ce qui rend notre poudre de baobab si particulière ?
Notre poudre de baobab est 100 % pure, crue et sans produits chimiques. La gousse contient les graines et la pulpe séchée naturellement. Un procédé mécanique permet de séparer la poudre de fruit naturelle des graines et des fibres.
Origine de notre poudre de baobab
Ce superfruit est originaire d’Afrique. Grâce à sa diffusion dans le monde occidental, sa commercialisation aide les communautés africaines à lutter contre la pauvreté tout en préservant la nature. Ainsi, le baobab est bon pour nous, bon pour les Africains et bon pour l’environnement.
Le baobab africain (Adansonia digitata), également appelé « arbre à pain » (de l’arabe bu-hubub), est un élément caractéristique de la savane africaine. On l’appelle aussi, pour plaisanter, « l’arbre à l’envers », car on dirait que ses racines s’élèvent vers le ciel comme une silhouette fantomatique. Depuis longtemps, les Africains apprécient cet arbre et son fruit, et lui ont donné différents noms tels qu’« arbre de vie » et « arbre magique ». Son tronc épais peut stocker jusqu’à 300 litres d’eau, ce qui permet à l’arbre de survivre à de longues périodes de sécheresse.
La poudre de fruit nutritive se forme naturellement dans la gousse mûre, qui contient également les graines.
Conseils d'utilisation au quotidien
Nous apprécions son goût et l'utilisons pure, mélangée à de l'eau et un peu d'édulcorant : un vrai délice. Elle s'intègre à merveille dans toutes les préparations à base de cacao et les desserts, auxquels elle apporte une délicieuse note légèrement aigre-douce.
En raison de sa forte teneur en pectine (environ 25 %), la poudre de baobab est particulièrement adaptée aux recettes nécessitant des propriétés liantes ou épaississantes. De plus, le baobab est un exhausteur de goût naturel qui apporte une touche particulière à tous les plats, qu’ils soient sucrés ou salés.
Le baobab se marie également très bien avec le muesli, dans le yaourt, le lait de noix et comme ingrédient dans les pâtisseries et les desserts (au cacao). Si vous l'aimez plus sucré, ajoutez simplement une cuillère à café de sirop d'agave.
Recette à base de poudre de baobab
Essayez une boisson rafraîchissante et énergisante : mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre de baobab avec de l'eau et du citron, ou ajoutez-la à un jus ou à votre smoothie préféré.
Valeurs nutritionnelles de la poudre de baobab pour 100 g |
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| Valeur énergétique | 901 kJ/218 kcal |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 25,3 g |
| dont sucres | 19,1 g |
| Fibres alimentaires | 52,4 g |
| Protéines | 2,4 g |
| Sel | 0,0 g |
| Vitamine C | 280 mg (350 %*) |
| Calcium | 293 mg (36 %*) |
| Fer | 6 mg (43 %*) |
| Magnésium | 148 mg (39 %*) |
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*de l'apport journalier recommandé. |
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2 évaluations
20 juillet 2018 09:04
Perfekt für meine Smoothies.
Affenbrotbaumfrucht, lecker, fruchtig für meine Smoothies in grossartiger Qualität.
Reich an Vitamin C, Eisen, antioxidativ wirksamen Polyphenolen und vielen weiteren Vitalstoffen. Zusammen mit den Chlorellatabletten, habe ich meinen Eisenwert endlich im grünen Bereich
30 juillet 2015 13:36
tolle Produkte
Ein allgemeines Danke, dass Sie so tolle Produkte anbieten
und einen schönen Abend -
Mit herzlichem Gruss
M.S.