Bockshornklee Sprossen Keimsaat Bio

Bockshornklee Sprossen Keimsaat BIO
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Bockshornklee Sprossen Keimsaat - Superfood aus dem Glas

Auch wenn dir Bockshornklee bisher nicht viel sagt, hast du ihn bestimmt schon gegessen, denn er steckt als Pulver in den meisten Curry-Mischungen.

Die Bockshornklee Sprossen haben einen herben, leicht bitteren Geschmack. 

Bockshornklee regt den Appetit und den Stoffwechsel an. Die Bitterstoffe und ätherischen Öle sind ideal für die Fettverdauung und unterstützen die Lebertätigkeit. Ideal auch während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Bockshornklee Sprossen enthalten:

  • sehr viel Eiweiss, u. a. alle acht essentiellen Aminosäuren
  • v. a. die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, Niacin, D
  • sehr viel Eisen und Phospor
  • Saponin und Cholin

Herkunftsland Keimsprossen: Italien

Verwendung

Du kannst die Sprossen einfach so pur essen oder als Zutat in Salate mischen. Zudem eignen sich auch als Topping für dein Fitness-Sandwich sowie zum Garnieren von Hauptspeisen.

Wie Bockshornklee Sprossen ziehen

4 gehäufte Esslöffel (beim 1.7 Liter Sprossenglas, resp. 8 EL beim 3.1 Liter Sprossenglas) Bockshornklee Keimsaat für 10 Stunden einweichen. Danach das Wasser abgiessen und spülen. Jeweils morgends und abends spülen. Nach einem Tag beginnen die Samen zu keimen. Keimdauer insgesamt 2-3 Tage.

Beutelinhalt: 250g

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25.03.2020

Cinzia Vergari cinzia.vergari@gmx.ch

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