Nouilles de Kelp

Name: Nouilles de Kelp
Brand: SamaraNatura
SKU: 600.012
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

Quantité	Prix unitaire	Prix de base
À 2	6.00 CHF*	3.33 CHF* / 100 Gramm
À partir de 3	5.70 CHF*	3.17 CHF* / 100 Gramm

Prix TTC, frais de livraison en sus

4 évaluations

Disponible, délai de livraison : 1-4 jours

Réf. produit : 600.012

Informations sur le produit "Nouilles de Kelp"

Nouilles de varech - alternative aux pâtes pauvres en calories

Actualisation : Nous avons trouvé un nouveau producteur de nouilles de varech,Haechomiin, en Corée du Sud. Les nouilles de kelp ont une couleur verte et sont relativement tendres. Leur goût ressemble à celui des feuilles de nori, mais il est moins intense et moins salé. Elles sont pasteurisées et prêtes à être consommées. Chaque sachet contient 180 g.

Les nouilles de varech sont un légume marin sous forme de nouilles d'algues prêtes à servir. Elles sont sans graisse, sans gluten, sans amidon, pauvres en glucides et en calories. Grâce à leur forme de nouilles et à leur goût neutre, tu peux facilement les transformer en un délicieux plat principal avec ta sauce préférée.

En même temps, les nouilles contiennent de nombreux oligo-éléments, comme l'iode, pour lequel le varech est connu. Les nouilles de varech sont une alternative riche en minéraux et savoureuse aux pâtes et aux nouilles de riz. Et le meilleur, c'est que les nouilles de kelp n'ont pas besoin d'être cuites, il suffit de les rincer rapidement à l'eau et de les ajouter à n'importe quel plat - c'est rapide et facile !

Quels sont les avantages des nouilles de varech ?

Les nouilles de varech sont souples, ont un goût d'algue discret et sont si neutres qu'elles remplacent idéalement les pâtes normales lorsqu'elles sont accompagnées d'une sauce. Végétaliennes et sans gluten, elles présentent tous les avantages que les légumes de mer peuvent offrir pour la santé.

Il n'est pas nécessaire de les préparer, de les chauffer ou de les faire tremper, et elles se conservent jusqu'à six mois dans leur sachet fermé à température ambiante.

Une portion de 100 g de nouilles de varech ne contient que 11 calories (kcal), un paquet entier (180 g) seulement 20 calories. Cela n'est pas comparable à d'autres produits de pâtes. Avoir à titre de comparaison :

Nouilles de riz asiatiques cuites env. 109 kcal / 100g
Spaghetti de semoule de blé dur cuits env. 157 kcal / 100g

Nouilles de varech SamaraNatura

Le nouveau fabricant de ce produit est Haechomiin. Contrairement à l'ancienne variante, ces nouilles de varech sont vertes (et non plus blanches), car le producteur traite également la couche extérieure verte ou la peau de l'algue.

L'algue séchée est réduite en poudre, mélangée à de l'eau et à de l'alginate de sodium, puis transformée en nouilles.

Un sachet contient 180 grammes de nouilles de varech.

Préparation des nouilles de kelp

Les nouilles de kelp sont prêtes à être consommées en quelques secondes. Il suffit de les sortir de leur emballage, de les rincer rapidement sous l'eau courante dans une passoire de cuisine, de bien les égoutter et de les mélanger dans un bol avec la sauce de ton choix.

Les nouilles de varech se marient bien avec les plats poêlés, les bouillons chauds et les soufflés. Elles sont également très appréciées dans les salades, les soupes froides et le guacamole. Si l'on veut aller vite, une simple vinaigrette avec de l'huile de sésame ou d'olive, de la sauce soja, du pesto ou de la sauce tomate suffit.

Délicieuse recette de nouilles de varech (basée encore sur les anciennes nouilles de varech claires)

Cette recette provient du Rohkosthüsli à Bülach. Ingrédients pour 2 grandes ou 4 petites portions :

1 paquet de nouilles de varech, rincées
1/2 d'un petit chou rouge, fines lamelles
2 carottes, fines lamelles
1 poivron vert, fines lamelles
1 poivron jaune, fines lamelles
1/2 chou chinois moyen, lamelles de 5 mm d'épaisseur
2 poignées de germes de haricots mungo
1 piment rouge, finement émincé

Mettre le tout dans un saladier.

Pour la sauce :

3 cs de purée d'amandes blanche
3 cs de jus de citron vert
1 cc de pâte de dattes
2 cs de sauce soja tamari
1 cs d'huile de sésame
si nécessaire, gingembre frais finement émincé

Bien mélanger tous les ingrédients et les ajouter au reste des ingrédients dans le bol. "En Guete !"

Kelp-Nudeln Rohkost-Rezept

Ingrédients

Pâte d'algues 98.5%, algues 24.28%, eau purifiée, alginate de sodium, phosphate de potassium dibasique, agar, acide alginique sodique.

Durée de conservation minimale

Nous commandons un nouveau lot tous les deux mois. La date limite d'utilisation optimale est généralement de 6 à 8 mois.

Histamine

Les nouilles de varech ne conviennent pas aux personnes souffrant d'intolérance à l'histamine.

Stockage

Conserver au frais et au sec à température ambiante et consommer le plus rapidement possible après ouverture.Éviter l'exposition directe au soleil. Ne pas congeler, car les nouilles de kelp pourraient se déformer.

Valeurs nutritives des nouilles de varech pour 100g

Valeur énergétique 11kcal / 46kJ
graisse 0.3g
dont acides gras saturés 0.0g
hydrates de carbone 1.6g
dont sucre 0.0g
Fibres alimentaires 0.0g
Protéines 0.5g
sel <0.1g

Fabricant et note

Haecheongjeong Co. Ltd, 55, Neuggongdanji 1-gil, Wando-eup, Wando-gun, Jeollanam-do. Les nouilles de varech sont produites dans le même site de production que les œufs, le lait, le bœuf, la seiche, les crustacés (y compris les huîtres, les oreilles de mer, les moules) et les pignons de pin. Des résidus minimes (traces) ne peuvent pas être exclus à 100% malgré un nettoyage professionnel.

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29 mai 2022 10:57

Super- feiner Nudelersatz. Ich liebe Kelp- Noodels und meine Familie auch.

Sehr guter Nudel- Ersatz mit wenig Kalorien. Gerade bei einer längeren Diät, hat man auch einmal Lust auf Nudeln. Und so bin ich auf diesen Nudel- Ersatz gekommen. Schmecken neutral und kann man wirklich mit jeder Sauce kombinieren. Werden wir ganz sicher wieder kaufen.

27 avril 2021 13:23

High quality product, excellent raw and vegan choices

Love these noodles, high quality product, mineral rich and really great choice for raw vegans!

23 décembre 2020 19:08

Köstlicher Nudelersatz

schon seit Jahren geniessen wir diese köstlichen Nudeln pur oder mit Sauce je nach Geschmack.

2 juillet 2015 10:26

super good & fast sending

i am enchanted with your kelp noodles!! they are super good, funny to eat, you sent them with a lot of rapidity, i am just super gratefull, Mille mercis fleuris :)

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Contenu : 40 Gramm (20.75 CHF* / 100 Gramm)

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