Barre de chocolat

Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia sauvage 100% Cacao Dates Chocolat Bean-to-Bar de Naturkostbar Intense et long en bouche, mais étonnamment doux et crémeux. Emballage 100% sans plastique - cellulose durable issue de forêts certifiées PEFC. Ce chocolat artisanal Bean-to-Bar est produit par Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Pour cela, des fèves de cacao bio sauvages sont délicatement broyées à la meule de pierre. Grâce à ce procédé lent et délicat, les chocolatiers de Naturkostbar extraient des fèves de cacao leur délicieux arôme et conservent de nombreuses substances nutritives et vitales. La masse est coulée 100% pure (sans aucun additif) dans les moules à chocolat. Teneur en cacao : 100%. Variété & origine Les nobles fèves de cacao Criollo proviennent de la région tropicale humide de San Martin, au Pérou. Le long du fleuve Huallaga, une coopérative locale cultive ce cacao noble. Cette coopérative gère ses activités selon des principes éthiques et mise sur la biodiversité pour protéger l'environnement. Les fèves mûres sont récoltées avec précaution, fermentées par étapes et séchées sans exposition directe au soleil. C'est ainsi que se développent les arômes uniques de ces fèves de cacao Criollo. Ingrédients Fèves de cacao bio sauvages de Bolivie. Remarque : ce chocolat ne contient pas de cadmium. Valeurs nutritionnelles du chocolat Bolivia sauvage 100% Cacao Bean-to-Bar pour 100g (= 2 tablettes) Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2709kJ (647kcal) 32% Matières grasses 58.9g 84% dont acides gras saturés - - dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - Glucides 9.6g 4% dont sucre 4.9g 5% Fibres alimentaires 14.8g 30% Protéines 12.3g 25% Sel - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 - - vitamine B2 - - vitamine B3 - - vitamine B6 - - vitamine B12 - - vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - Biotine - - Calcium 102mg 13% Chlorure - - Chrome - - Fer 4.5mg 32% Fluorure - - acide folique/colacine - - Iode - - Potassium - - Cuivre - - Magnésium - - Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore - - Sélénium - - Zinc - - Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

8.90 CHF*

Bolivia wild Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 73% Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar Bio

Chocolat Bolivia sauvage Bean-to-Bar de Naturkostbar - handmade in Switzerland Ce chocolat premium est un délice exclusif ! Découvre le goût authentique de cette noble variété de cacao de Bolivie. Le chocolat Bean-to-Bar est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Les fèves de cacao bio de Bolivie, uniques et fermentées (non torréfiées), sont broyées en douceur pendant plusieurs heures. Tous les ingrédients bio Fèves de cacao, sucre de fleur de coco, beurre de cacao, vanille. Variété et origine C'est au plus profond de la forêt tropicale, dans la province d'Iténez en Bolivie, que pousse le cacao sauvage. Afin de protéger la jungle avec ses vieux cacaoyers et ses habitants animaux, Marcela et David ont fondé un projet en 2001 : ils ont montré aux paysans locaux vivant dans la pauvreté comment récolter et fermenter une partie des précieuses fèves de cacao en harmonie avec la nature. Le territoire sur lequel le cacao est cultivé est protégé. Il ne s'agit pas d'une propriété privée, mais d'une terre commune aux autochtones locaux. En 2006, Marcela et David ont fait certifier le domaine biologique. Entre-temps, ils ont reçu de nombreux encouragements et un soutien financier international. Le projet peut ainsi envisager un avenir sûr. Valeurs nutritionnelles du chocolat Bolivie Bean-to-Bar pour 100g (=2 tablettes) Énergie 2220KJ / 535Kcalgraisse 37.5g- dont acides gras saturés 23.3g- dont acides gras monoinsaturés 2.3g- dont acides gras polyinsaturés 0.2gGlucides 32.7g- dont sucre 24.1gProtéines 8.9gFibres alimentaires 15.7gSel 0.1g Vitamine B1 0.2mg (18%)Vitamine B2 0.3mg (19%)Phosphore 451.8mg (65%)Fer 8.7mg (62%)Magnésium 279.5mg (75%)zinc 4.3mg (43%)cuivre 2.6mg (256%)Manganèse 2.0mg (100%)Potassium 1538.2mg (77%)Chlorure 126.9mg (16%) Pourcentages basés sur la quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

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Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 85% Cacao Dates Chocolat Bean-to-Bar de Naturkostbar Ce chocolat premium est un délice exclusif ! Découvrez le goût authentique de cette noble variété de cacao de Bolivie et sa douceur discrète avec la douceur des dattes de Deglet-Nour. Le chocolat Bean-to-Bar est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Les fèves de cacao bio boliviennes, uniques et fermentées (non torréfiées), sont moulues en pierre pendant plusieurs heures. Variété et origine Le cacao sauvage pousse au plus profond de la forêt tropicale, dans la province d'Iténez en Bolivie. Afin de protéger la jungle avec ses vieux cacaoyers et ses habitants animaux, Marcela et David ont fondé un projet en 2001 : ils ont montré aux paysans locaux vivant dans la pauvreté comment récolter et fermenter une partie des précieuses fèves de cacao en harmonie avec la nature. Le territoire sur lequel le cacao est cultivé est protégé. Il ne s'agit pas d'une propriété privée, mais d'une terre commune aux autochtones locaux. En 2006, Marcela et David ont fait certifier le domaine biologique. Entre-temps, ils ont reçu de nombreux encouragements et un soutien financier international. Le projet peut ainsi envisager un avenir sûr. Ce chocolat artisanal Bean-to-Bar est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Pour cela, des fèves de cacao bio entières de la variété noble Criollo sont délicatement broyées à la pierre. La masse est sucrée avec du sucre de fleur de coco et affinée avec de la vanille. Teneur en cacao : 85%. Ingrédients Fèves de cacao sauvages (Bolivie), sucre de datte (10%), beurre de cacao. Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique contrôlée. Remarque : ce chocolat ne contient pas de cadmium. Valeurs nutritionnelles du chocolat Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar pour 100g (= 2 tablettes) Valeurs nutritives Øpar 100g%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2635kJ (634kcal) 31% Matières grasses 54.7g 78% dont acides gras saturés 7.34g 37% dont acides gras monoinsaturés 3.7g 25% dont acides gras polyinsaturés 0.3g - Hydrates de carbone 20.7g 8% dont sucre 14.8g 16% Fibres alimentaires 12.4g 25% Protéines 9.4g 19% Sel 0g 0% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 - - vitamine B2 - - vitamine B3 - - vitamine B6 - - vitamine B12 - - vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - Biotine - - Calcium 86.4mg 11% Chlorure - - Chrome - - Fer 3.5mg 25% Fluorure - - acide folique/colacine - - Iode - - Potassium 125.1mg 6% Cuivre - - Magnésium - - Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore - - Sélénium - - Zinc - - Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

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Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Cacao & Dattes Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar Bio

Chocolat Bean-to-Bar Cacao & Dates de Naturkostbar - handmade in Switzerland Ce chocolat premium est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Pour cela, les fèves de cacao bio entières sont délicatement broyées à la meule de pierre. La particularité de cette création est qu'elle est édulcorée avec du sucre de datte, et non pas avec du sucre de coco comme c'est habituellement le cas. Teneur en cacao : 68%. Variété & origine Les fèves de cacao Criollo utilisées proviennent de la région de Pasco au Pérou. Elles confèrent au chocolat un goût profond et terreux. La douceur des dattes est obtenue à partir de dattes Deglet Nour mûries au soleil, séchées en douceur (à moins de 42°C) et finement moulues. Ingrédients Fèves de cacao, dattes, beurre de cacao, vanille. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles du chocolat Cacao & Dates Bean-to-Bar pour 100g (=2 tablettes) Énergie 1974KJ / 478Kcalmatières grasses 32.9g- dont acides gras saturés 19.7g- dont acides gras insaturés 1.6g- dont acides gras polyinsaturés 0.2gGlucides 27.5g- dont sucre 1.1gProtéines 8.8gFibres alimentaires 19.3gSel 0.0g Vitamine B2 0.3mg (18%)Phosphore 397.9mg (57%)Fer 7.8mg (56%)Magnésium 254.6mg (68%)zinc 3.4mg (34%)cuivre 2.3mg (229%)Manganèse 1.8mg (89%)Potassium 1301.6mg (65%) Pourcentages basés sur la quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

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COCOA Chocolat aux noisettes Bio

Chocolat COCOA aux noisettes - tout nouveau dans l'assortiment Nous vous conseillons cette délicieuse création de COCOA à base de délicieux chocolat cru bio et de noisettes entières ! Grâce à sa recette unique à base de poudre de lait de coco lyophilisée en douceur, le chocolat est doux et onctueux, mais aussi entièrement végétalien et sans soja ou autres substituts du lait. La teneur en cacao est de 52%. Pourquoi nous aimons le chocolat COCOA Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C. Grâce à ce procédé délicat, de nombreux nutriments sains et la teneur élevée en antioxydants sont conservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent pas de lait ou ses dérivés, comme la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres "améliorants". Ils sont édulcorés avec du sucre de coco, qui donne au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel idéal, notamment parce qu'il a un faible indice glycémique (IG 35). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée. Ingrédients sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*, fèves de cacao*, noisettes* 14%, amandes*, lait de coco en poudre*, vanille Bourbon* - teneur en pâte de cacao 52% minimum. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Complément : le lait de coco en poudre contient des traces (moins de 2%) de maltodextrine, qui n'est pas déclarée par le producteur. La maltodextrine est un mélange d'hydrates de carbone soluble dans l'eau, produit par l'hydrolyse de l'amidon. Elle aide à garantir que le lait de coco en poudre conserve la bonne consistance et ne s'agglomère pas. Informations pour les personnes allergiques : contient des noisettes, des amandes et peut contenir d'autres fruits à coque susceptibles de provoquer une allergie ou une intolérance alimentaire. Sans lactose, sans gluten, sans soja. Certificat biologique : PL-EKO-09, Agriculture UE/non UE Label végétalien : The Vegan Society Valeurs nutritives COCOA chocolat aux noisettes par 100g Valeur énergétique 2611 kJ/630 kcal, matières grasses 52g - dont acides gras saturés 27g, glucides 30g - dont sucre 22g, Fibres alimentaires 5g, Protéines 8g, sel 0,3g.

Contenu : 50 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)

De 3.42 CHF*

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COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel

COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel Cette création spéciale de COCOA associe un chocolat blanc* sucré à de délicieuses pistaches et à un sel contrasté. *La couleur de la tablette de chocolat est brun clair, en raison du sucre de fleur de coco utilisé comme édulcorant.Cependant, grâce à sa recette unique à base de lait de coco en poudre lyophilisé, ce chocolat clair est entièrement végétalien et ne contient pas de soja ou d'autres substituts du lait. La teneur en cacao (uniquement en beurre de cacao, car le chocolat est blanc) est d'au moins 36%. Fabrication Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C. Grâce à ce procédé délicat, de nombreux nutriments sains et la teneur élevée en antioxydants sont conservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent pas de lait ou ses dérivés, comme la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres "améliorants". Ils sont édulcorés avec du sucre de coco, qui donne au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de coco est un édulcorant naturel idéal, notamment parce qu'il a un faible index glycémique (IG 35). Composition COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel Sucre de coco, beurre de cacao, amandes, pistaches 16%, lait de coco en poudre, sel de l'Himalaya <1%, vanille Bourbon. Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique certifiée. Informations pour les personnes allergiques : peut contenir des noix, sans lactose, sans gluten, sans soja. Certificat biologique : PL-EKO-09, Agriculture UE/non UE Label végétalien : The Vegan Society Valeurs nutritives par 100g Énergie 2539 kJ / 611 kcalmatières grasses 46g - dont acides gras saturés 22gglucides 41g - dont sucre 40gFibres alimentaires 3gProtéines 8gSel 0.3g

Contenu : 50 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)

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COCOA Bio-Rohkost-Schokolade Klassisch Bitter

COCOA Chocolat Cru Classic Amer Bio

COCOA Chocolat cru bio végétalien à 70% de cacao Ce chocolat noir raffiné, fabriqué à la main, est merveilleusement tendre et pourtant corsé. Les notes puissantes et légèrement amères des fèves de cacao crues sont ici mises en valeur de manière particulièrement intense, soulignées uniquement par la douceur délicate du sucre de fleur de coco. Le traitement soigneux permet de conserver toute la force des fèves de cacao crues. Production Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées = bean-to-bar. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C. Grâce à ce procédé délicat, de nombreux nutriments sains et la teneur élevée en antioxydants sont conservés. Les chocolats crus ne contiennent pas de lait ni de ses dérivés, comme la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres "améliorants". Ils sont sucrés avec du sucre de fleur de coco, qui donne au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel idéal, notamment parce qu'il a un faible indice glycémique (IG 35). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée. Contenu : fèves de cacao bio non torréfiées*, sucre de fleur de coco bio*, beurre de cacao bio*. *Aliments crus. Teneur en pâte de cacao d'au moins 70%. Poids par tablette : 50g. Informations pour les personnes allergiques : Peut contenir des noix, Sans lactose, Sans gluten, Sans soja. Certificat biologique : PL-EKO-09, agriculture UE/non UE. Label végétalien : The Vegan Society Valeurs nutritives COCOA Chocolat cru bio 70% Classique amer par 100g Valeur énergétique 2443 kj/590 kcalMatières grasses 45g - dont acides gras saturés 29g, glucides 33g - dont sucre 29gFibres alimentaires 10gProtéines 8gsel 0,2g.

Contenu : 50 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)

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iChoc White Vanilla bio

iChoc White Vanilla - l'un des meilleurs chocolats blancs végétaliens Quand les épices les plus nobles rencontrent le tendre chocolat blanc à la boisson de riz, on goûte à la légèreté de l'être. Aucun arôme ajouté, mais 100 % de vraie vanille Bourbon - le rêve de chocolat végétalien est complet. Ingrédients iChoc White Vanilla Beurre de cacao* 37%, sucre de betterave*, poudre de sirop de riz* , farine de souchet*, huile d'amande* 2,7%, sel de mer*, extrait de vanille Bourbon*, gousses de vanille Bourbon (moulues)*. Légende : *issu de l'agriculture biologique. Info complémentaire Note pour les personnes allergiques : peut contenir des traces de gluten, lait/lactose, noisettes, noix de pécan, pistaches. Emballage : boîte pliante en carton certifiée FSC, film NatureFlex compostable. Certification bio : DE-ÖKO-013 Poids : 80g Valeurs nutritionnelles iChoc White Vanilla pour 100g Valeur énergétique 2506 kJ / 599kcalgraisse 42g- dont acides gras saturés 24gglucides 56g- dont sucre 39gProtéines 0.3gSel 0.16g

Contenu : 80 Gramm (4.28 CHF* / 100 Gramm)

De 3.42 CHF*

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Conseil

Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Madagaskar Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar

Chocolat Madagascar Bean-to-Bar de Naturkostbar - handmade in Switzerland Ce chocolat premium est produit par Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Pour cela, les fèves de cacao bio entières sont délicatement broyées à la meule de pierre pendant plusieurs heures. Teneur en cacao : 73%. Origine Les anciennes variétés d'arbres de la ferme Akesson de Madagascar confèrent au chocolat son arôme intense. Ingrédients Fèves de cacao, sucre de fleur de coco, beurre de cacao, vanille Bourbon. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Valeurs nutritionnelles du chocolat Madagascar Bean-to-Bar pour 100g (= 2 tablettes) Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2521kJ (605kcal) 30% Matières grasses 45g 64% dont acides gras saturés 30.35g 152% dont acides gras monoinsaturés 7.5g 50% dont acides gras polyinsaturés 0.7g - Glucides 43g 17% dont sucre 32g 36% Fibres alimentaires 9.6g 19% Protéines 6.3g 13% Sel 0.18g 3% B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 0.15mg 14% vitamine B2 - - Vitamine B3 - - vitamine B6 - - vitamine B12 - - Vitamine C 8.3mg 10% vitamine D 0.1µg 2% Vitamine E - - Vitamine K - - Biotine - - Calcium 26.8mg 3% Chlorure 166.7mg 21% Chrome - - Fer 1.7mg 12% Fluorure - - acide folique/colacine - - Iode - - Potassium 532.9mg 27% Cuivre 0.1mg 10% Magnésium 29.8mg 8% Manganèse 0mg 0% Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore 28mg 4% Sélénium - - Zinc 1.1mg 11% Indications Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

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