Raisins Manukka Bio

Raisins secs noirs de Boukhara bio Les raisins secs noirs de Boukhara bio issus du commerce équitable sont particulièrement beaux : grands, noirs et d'un éclat mat. Leur chair est tendre, d'un goût fruité et sucré intense, ils ne contiennent pas de pépins et leur peau est résistante. Origine Ce raisin sec doit son nom à la ville de Boukhara, l'une des plus importantes d'Ouzbékistan, qui figure au patrimoine mondial de l'UNESCO grâce à ses nombreux édifices. La ville était un centre majeur de l'Empire perse et un carrefour important sur la Route de la Soie méridionale. Utilisation À déguster comme en-cas. À ajouter aux salades, au muesli et au yaourt, ou à associer à d'autres fruits secs, des noix ou des éclats de cacao.Avertissement : peut contenir des traces de fruits à coque. Valeurs nutritionnelles des raisins secs noirs de Boukhara bio pour 100 g Valeur énergétique 1 262 kJ/298 kcalLipides : 0,6 gdont acides gras saturés : 0,2 gGlucides : 68 gdont sucres : 63 gFibres alimentaires 3,7 gProtéines 2,5 gSel 0,05 g

Raisins verts de Khorog bio Raisins secs bio de haute qualité, crus, non huilés et non soufrés, en provenance d'Ouzbékistan. Ils tirent leur nom de l'ancienne ville de Khorog, située sur l'ancienne route de la soie, dans les montagnes. Les raisins verts de Khorog ne sont pas des raisins ordinaires. Les différences entre les différentes sortes de raisins secs sont plus grandes que tu ne le penses. Ils se distinguent fortement les uns des autres par leur aspect et leur goût. Outre les raisins secs de Khorog, notre assortiment comprend également des raisins noirs de Boukhara et des raisins secs de Manuka. Les raisins secs de Khorog ont un goût sucré, mais ne sont pas trop sucrés. Si le sachet reste ouvert plus longtemps, ils passent du vert au brun. Nos Green Khorog sont cueillis au meilleur stade de maturité et séchés délicatement à l'ombre afin de préserver leur qualité naturelle. Utilisation En raison de leur goût unique, nous recommandons de déguster les raisins verts de Khorog de préférence nature. Mais ils peuvent également être ajoutés aux mueslis, à la nourriture pour étudiants ou aux barres de snacks et peuvent être utilisés en pâtisserie. Les raisins secs de Khorog conviennent en outre particulièrement bien pour être mélangés à un curry. Les raisins secs sont une bonne source d'antioxydants, de fibres, de fer et de calcium. Et accessoirement, ils sont assez caloriques, alors faites attention à la taille de vos portions ! Avertissements Peut contenir des traces de fruits à coque / noix. Valeurs nutritives des raisins verts de Khorog pour 100g Valeur énergétique 1262 kJ / 298 kcal matières grasses 0.6g - dont acides gras saturés 0.2g Glucides 66g - dont sucre 60gFibres alimentaires 5.2g Protéines 2.5g Sel 0.05g

Raisins secs Sultana bio Les raisins secs bio Sultana, non huilés et non sulfurés, ont un goût sucré et sont séchés délicatement à une température inférieure à 42°C. Ils ne contiennent pas de sucre. Ils sont naturellement riches en fibres, en phosphore et en fer. Les sultanines sont sans pépins, aromatiques et ont une peau douce. Avertissements Peut contenir des traces de fruits à coque / noix. Valeurs nutritives Raisins secs Sultana par 100g Valeur énergétique 1262 kJ / 298 kcal graisse 0.6g - dont acides gras saturés 0.2g glucides 68g - dont sucre 67gFibres alimentaires 5.2g Protéines 2.5g sel 0.05gPhosphore 110mg (16%)*Fer 2.27mg (16%)* *conformément aux valeurs nutritionnelles de référence

Mise à jour : le nouveau lot de dattes Medjool est disponible. Elles sont grosses, parfumées et bien juteuses (mais pas trop collantes). Dattes Medjool bio avec noyau Ces dattes Medjool sont grosses et ont une texture particulièrement moelleuse et onctueuse. Elles ont un goût sucré comme du miel et sont très savoureuses. Origine : Palestine Nous nous approvisionnons en dattes Medjool bio, aromatiques et tendres, auprès d’un producteur de premier plan en Palestine. Dans ces régions fertiles, les fruits mûrissent et sèchent sur des palmiers dattiers pouvant atteindre 30 mètres de haut. Depuis plus de 6 000 ans, les palmiers dattiers y poussent à l'état sauvage. Ces petits concentrés de douceur sont récoltés chaque automne. Des dattes de qualité « crudité » À notre connaissance, les dattes sont souvent chauffées pour garantir l’absence de parasites. Le producteur palestinien veille toutefois tout particulièrement à ce que les dattes ne soient pas exposées à des températures supérieures à 42 degrés. C’est pourquoi ces dattes sont déclarées « crues ». Utilisation Grâce à leur goût sucré et caramélisé, elles agrémentent à merveille les desserts, le muesli et les salades. Avec leur douceur fruitée, elles sont idéales pour la préparation de confiseries. Tu trouveras la recette de confiseries de Noël saines à base de dattes sur la page des recettes. De plus, les dattes constituent un en-cas idéal entre les repas ainsi qu’une source d’énergie rapide pendant le sport. Valeurs nutritionnelles des dattes Medjool pour 100 g Valeur énergétique 1 237 kJ / 296 kcalLipides 0 g- dont acides gras saturés 0 gGlucides 68 g- dont sucres 67 gFibres alimentaires 7 gProtéines 2 gSel 0 g Informations complémentaires sur les dattes Medjool Ingrédients : 100 % de dattes Medjool bio, sans aucun additif.Contenu : 500 g.Attention : les dattes Medjool contiennent un noyau, il convient donc de les mâcher avec une prudence particulière. Il est préférable de couper les dattes en deux et d'en retirer le noyau. À conserver hors de portée des enfants (risque d'étouffement). Certification bio : CH-BIO-004.Conservation : à conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et au sec.

Jujube bio avec noyau issu de la cueillette sauvage, de qualité supérieure. Update : Le nouveau lot de jujubes sera conditionné au plus tard le 29 mai et sera à nouveau disponible à partir de cette date. Attention : il s'agit de jujubes entiers avec noyau. Attention en les mangeant ! Les jujubes appartiennent à la famille botanique des crucifères et sont cultivés en Chine depuis plus de 4000 ans. Il existe au moins 400 variétés de jujubes. Bien qu'ils soient parfois appelés dattes rouges, dattes chinoises ou dattes indiennes, ils ne sont pas apparentés aux dattes et poussent sur des arbres relativement petits, les Ziziphus jujube, qui se développent bien même dans des températures extrêmes. Les jujubes sont de couleur brun-rouge à l'extérieur et beige à l'intérieur, avec une peau croustillante et comestible et un goût sucré comme un mélange de pommes séchées, de poires et de dattes avec une texture de guimauve. Pourquoi consommer des jujubes ? Les jujubes contiennent un large éventail de nutriments différents, dont 18 des principaux acides aminés et du magnésium, du potassium, du cuivre, de la niacine, du calcium, du manganèse, du phosphore et du fer. Ils contiennent des quantités élevées de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et lutte contre les infections. C'est peut-être la raison pour laquelle elles sont utilisées depuis des millénaires dans de nombreuses cultures sous forme de thé, par exemple pour les maux de gorge. En cas de toux ou de maux de gorge, testez les effets d'une infusion de jujube prête à l'emploi. Vous trouverez la recette dans l'onglet Recettes. Le flavonoïde apigénine (également trouvé dans la camomille, le thym et le vin rouge) contient des antioxydants et peut avoir un effet positif sur le foie, la digestion et les allergies. Il aurait en outre des propriétés anti-inflammatoires. Qu'est-ce qui rend nos jujubes sauvages bio si spéciales ? Nos dattes rouges proviennent de cultures biologiques certifiées dans le nord-ouest de la Chine. C'est là que leur goût et leurs composants particuliers se développent bien pendant les étés chauds et longs. Les jujubes sont soigneusement récoltés et séchés à moins de 42°C (en dessous de 42°C) par un séchage solaire doux suivi d'un tri manuel. Le jujube est un fruit super délicieux à la texture unique, extrêmement rare à trouver. Il n'est pas trop sucré et constitue un en-cas idéal et sain. Comment utiliser les jujubes ? Nous recommandons ces intéressantes baies de jujube, un peu moins sucrées que les autres fruits séchés, comme en-cas entre les repas. Les jujubes séchés peuvent être utilisés à la place des dattes ou des pommes dans des recettes. Les jujubes peuvent également être utilisés comme thé (voir la languette Recettes). Recommandation : faites tremper les jujubes dans l'eau pendant 2 heures. Cela les rendra plus tendres et légèrement plus sucrés. Valeurs nutritives des jujubes bio pour 100g Valeur énergétique 1157kJ/276kcalgraisse 0.8gdont acides gras saturés 0.2ghydrates de carbone 61.8 gdont sucre 61.8 gProtéines 3.6 gFibres alimentaires 10.8gSel 0.02gVitamine C 119mg (200%*) Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.*Pourcentage de l'apport journalier recommandé pour un adulte selon la LGV. Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.