Certification biologique Suisse 
Vanille en poudre Bourbon Bio
| Quantité | Prix unitaire | Prix de référence |
|---|---|---|
| À 2 | CHF 19,00 * | CHF 126,67 * / 100 Gramm |
| À partir de 3 | CHF 18,05 * | CHF 120,33 * / 100 Gramm |
Prix dont TVA plus frais de port
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- Réf. d'article : 407.510
Véritable poudre de Vanille Bourbon de Madagascar
Mise à jour : En raison de diverses demandes de clients, nous avons ajouté la poudre de vanille 25g de Naturkostbar à notre gamme en complément du Rapunzel 15g. Sur le côté droit (déroulant), vous pouvez choisir les différentes variantes.
La vanille est le fruit d'une espèce d'orchidée blanche originaire du Mexique et qui s'est répandue dans de nombreux pays tropicaux au fil du temps. La vanille est aujourd'hui l'une des épices les plus recherchées et est également connue comme la "reine des épices". La culture et la transformation de la vanille ont toujours pris beaucoup de temps car beaucoup doivent être faites à la main. De plus, l'espace disponible est limité et la demande ne cesse d'augmenter. Tout cela fait de la vanille l'une des épices les plus chères au monde aujourd'hui.
Malheureusement, la véritable poudre de vanille bourbon de Madagascar est devenue une rareté car les graves inondations à Madagascar en 2016 et 2017 ont entraîné d'importantes mauvaises récoltes et des dommages à long terme aux cultures. Vous trouverez des informations à ce sujet, entre autres, dans l'article en ligne NZZ.
Alors que la vanilline produite synthétiquement, beaucoup moins chère, se compose d'une seule substance, le goût particulier de la vraie vanille est une composition harmonieuse de près de 200 substances individuelles ! La vraie vanille n'a donc pas seulement un goût unique et un arôme attrayant, elle est également saine. Considérée et cultivée par les peuples d'Amérique centrale pendant des siècles comme un don remarquable de la nature, les pharmacies du XVIIIe siècle la portaient comme remède de santé sous forme de poudre, d'infusions et de teinture.
Utiliser
Avec sa gamme d'arômes unique, il peut être utilisé de multiples façons pour tous les plats sucrés, comme les sauces dessert, les glaces, les smoothies, les pâtisseries, les compotes, les confitures, le chocolat maison et les barres aux fruits. Également très savoureux dans des boissons telles que le cacao, le lait de noix et les tisanes.
Origine
Cultivé et transformé à Madagascar.
Valeurs nutritives Vanille en poudre Bourbon par 100g
| Énergie | 1339kJ (322kcal) | 16% |
| Gras | 11.2g | 16% |
| dont acides gras saturés | 1.76g | 9% |
| Glucides | 33g | 13% |
| dont sucre | 20.4g | 23% |
| Protéine | 5.2g | 10% |
| Sel | 0.28g | 5% |
| Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) | ||
Véritable poudre de Vanille Bourbon de Madagascar
Mise à jour : En raison de diverses demandes de clients, nous avons ajouté la poudre de vanille 25g de Naturkostbar à notre gamme en complément du Rapunzel 15g. Sur le côté droit (déroulant), vous pouvez choisir les différentes variantes.
La vanille est le fruit d'une espèce d'orchidée blanche originaire du Mexique et qui s'est répandue dans de nombreux pays tropicaux au fil du temps. La vanille est aujourd'hui l'une des épices les plus recherchées et est également connue comme la "reine des épices". La culture et la transformation de la vanille ont toujours pris beaucoup de temps car beaucoup doivent être faites à la main. De plus, l'espace disponible est limité et la demande ne cesse d'augmenter. Tout cela fait de la vanille l'une des épices les plus chères au monde aujourd'hui.
Malheureusement, la véritable poudre de vanille bourbon de Madagascar est devenue une rareté car les graves inondations à Madagascar en 2016 et 2017 ont entraîné d'importantes mauvaises récoltes et des dommages à long terme aux cultures. Vous trouverez des informations à ce sujet, entre autres, dans l'article en ligne NZZ.
Alors que la vanilline produite synthétiquement, beaucoup moins chère, se compose d'une seule substance, le goût particulier de la vraie vanille est une composition harmonieuse de près de 200 substances individuelles ! La vraie vanille n'a donc pas seulement un goût unique et un arôme attrayant, elle est également saine. Considérée et cultivée par les peuples d'Amérique centrale pendant des siècles comme un don remarquable de la nature, les pharmacies du XVIIIe siècle la portaient comme remède de santé sous forme de poudre, d'infusions et de teinture.
Utiliser
Avec sa gamme d'arômes unique, il peut être utilisé de multiples façons pour tous les plats sucrés, comme les sauces dessert, les glaces, les smoothies, les pâtisseries, les compotes, les confitures, le chocolat maison et les barres aux fruits. Également très savoureux dans des boissons telles que le cacao, le lait de noix et les tisanes.
Origine
Cultivé et transformé à Madagascar.
Valeurs nutritives Vanille en poudre Bourbon par 100g
| Énergie | 1339kJ (322kcal) | 16% |
| Gras | 11.2g | 16% |
| dont acides gras saturés | 1.76g | 9% |
| Glucides | 33g | 13% |
| dont sucre | 20.4g | 23% |
| Protéine | 5.2g | 10% |
| Sel | 0.28g | 5% |
| Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) | ||
