Cerises Acides Bio

Actualisation : Les mûres noires ne sont que partiellement comparables aux mûres blanches. Elles sont moins sucrées, mais plus aromatiques, plus fruitées et plus juteuses/collantes. Mûres noires bio - fruitées et délicieuses Les mûres noires ont une belle couleur violette et noire inhabituellement intense. Elles sont connues dans toute l'Europe méridionale depuis les temps les plus reculés, et on pense qu'elles ont été importées de Perse. Elle est mentionnée par la plupart des premiers écrivains grecs et romains. Dans le passé, les mûres noires séchées - connues sous le nom de roi des mûres - étaient servies à la cour comme une spécialité des plus exquises, réservée au roi, à la reine et aux invités de marque. Pourquoi consommer des mûres noires ?Délicieuses et nutritives, les mûres noires séchées naturelles constituent un excellent en-cas. Elles possèdent un large éventail de nutriments essentiels, notamment de la vitamine C, du fer, du calcium, des fibres, des protéines et des composés organiques, y compris des phytonutriments, de la zéa-xanthine, du resvératrol, des anthocyanines, de la lutéine et divers autres composés polyphénoliques. Sa teneur en protéines et en fer est particulièrement élevée pour un fruit. La teneur en protéines de ces super-baies les rend particulièrement nourrissantes et satisfaisantes, tandis que le fer augmente le niveau d'énergie en produisant des cellules sanguines oxygénées dans tout le corps. Les mûres sont censées être particulièrement riches en antioxydants, ce qui leur vaut la réputation d'être un fruit anti-âge parfait. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui peuvent endommager les informations génétiques de nos cellules.Qu'est-ce qui rend nos mûres noires si spéciales ?Nos mûres bio sont 100% naturelles, traitées et séchées avec soin et sans conservateurs, colorants, édulcorants ou autres additifs non naturels. Elles proviennent exclusivement d'Ouzbékistan et sont cultivées par les agriculteurs locaux, qui font partie d'une grande communauté de 1000 agriculteurs et de leurs familles. Nos mûres sont récoltées à la main, lorsque les baies sont à pleine maturité. Cela garantit une valeur nutritionnelle et une fraîcheur maximales. Après la récolte, elles sont soigneusement lavées et séchées en douceur à l'énergie solaire. Le processus de séchage est très respectueux de l'environnement, avec une méthode de séchage solaire qui a un impact minimal sur le produit. La plupart des baies sur le marché ont ajouté du sucre et des conservateurs. Nous préférons nos 100% pures, avec leur merveilleux goût naturel. Nos mûres noires ont une belle couleur sombre, ce qui indique la qualité et la pureté du produit. Les aliments bleus et violets sont très rares dans les régimes modernes et sont si importants - les mûres noires font de la consommation d'aliments bleus un véritable plaisir. Nos mûres noires biologiques sont sombres et collantes, mais agréablement douces et grandes (selon la récolte). Leur goût est aigre-doux, fruité et très aromatique. Comment utiliser les mûres noires ? Grâce à leur goût aigre-doux intense, elles sont un régal en soi. Elles sont également parfaites pour compléter le muesli, les smoothies et pour garnir les desserts. Elles sont une bonne alternative aux dattes ou aux raisins secs ou à d'autres fruits secs adaptés au sucrage. Elles se marient vraiment bien avec le yaourt (également le yaourt végétalien à la noix de coco) et le miel. Un vrai délice ! Valeurs nutritives des mûres noires pour 100g Valeur énergétique 1310kJ/310kcalgraisse 3.4 gdont acides gras saturés 1.1 gglucides 59 gdont sucre 52 gFibres alimentaires 7.2 gProtéines 6.6 gToutes les données sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et sombre.

Les baies de goji - les super-baies (100% naturelles) Depuis des milliers d'années, les baies de goji enrichissent le régime alimentaire des habitants des régions himalayennes et leur donnent de l'énergie. Les baies de goji favorisent une vie joyeuse et active, c'est pourquoi elles sont également appelées "baies du bonheur" en Chine. Pourquoi consommer des baies de goji ?Les délicieuses baies de goji (lycium) rouge clair sont l'un des fruits les plus nutritifs de la planète. Les baies de goji ne sont pas seulement un véritable superfruit, elles ont également un goût délicieux et peuvent être consommées très facilement et de nombreuses façons. Elles sont une source de protéines complètes avec 18 acides aminés, contiennent jusqu'à 21 oligo-éléments, des vitamines B, des polysaccharides et bien plus encore. Les baies de goji contiennent plus de vitamine C que les oranges, plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer qu'un steak! Qu'est-ce qui rend nos baies de goji si particulières ? Nos baies de goji sont cultivées dans les vallées fertiles de la province de Ningxia en Chine , sans utilisation de pesticides ni de produits agrochimiques. Là, sur leur terre natale, les baies mûrissent sur l'arbuste, sont récoltées pendant les mois d'été et séchées à basse température afin de préserver autant que possible tous les nutriments. Les baies sont séchées jusqu'à une teneur en eau de 10-14%, pour une texture moelleuse, et peuvent être réhydratées par simple trempage si nécessaire. Nos baies de goji pures sont de qualité crue, végétaliennes et biologiques. Comment utiliser les baies de goji ? Les baies de goji ont une saveur douce et épicée, légèrement sucrée et acide. Leur forme et leur texture sont similaires à celles des raisins secs et, comme ces derniers, les baies de goji peuvent être consommées seules ou ajoutées à du muesli, à des mélanges de noix et d'autres fruits secs, à des fruits entiers et à des desserts. En outre, vous pouvez ajouter les baies à du thé, du jus, du smoothie ou de la soupe, ou préparer votre propre jus de goji en faisant tremper les baies dans de l'eau. Vous pouvez être créatif et laisser libre cours à votre imagination avec ce délicieux superaliment. Quantité recommandée : environ 10 à 30 grammes par jour. Les autochtones qui cultivent ces baies en consomment une poignée par jour. Les baies de goji séchées peuvent être conservées bien au-delà d'un an si elles sont stockées correctement. Remarque : une idée fausse très répandue sur les super-aliments et les herbes est qu'il existe un dosage standard. Nous pensons que la quantité appropriée pour une personne dépend de sa taille, de sa sensibilité, de son âge, de son sexe et d'autres facteurs qui la rendent unique. Valeurs nutritionnelles des baies de goji bio pour 100g Valeur énergétique 1378kJ/326kcal, graisse 2.3g- dont acides gras saturés 0.4ghydrates de carbone 60.3g- dont sucre 50gFibres alimentaires 12.6gProtéines 9.8gSel 1g.

Raisins secs noirs de Boukhara bio Les raisins secs noirs de Boukhara bio issus du commerce équitable sont particulièrement beaux : grands, noirs et d'un éclat mat. Leur chair est tendre, d'un goût fruité et sucré intense, ils ne contiennent pas de pépins et leur peau est résistante. Origine Ce raisin sec doit son nom à la ville de Boukhara, l'une des plus importantes d'Ouzbékistan, qui figure au patrimoine mondial de l'UNESCO grâce à ses nombreux édifices. La ville était un centre majeur de l'Empire perse et un carrefour important sur la Route de la Soie méridionale. Utilisation À déguster comme en-cas. À ajouter aux salades, au muesli et au yaourt, ou à associer à d'autres fruits secs, des noix ou des éclats de cacao.Avertissement : peut contenir des traces de fruits à coque. Valeurs nutritionnelles des raisins secs noirs de Boukhara bio pour 100 g Valeur énergétique 1 262 kJ/298 kcalLipides : 0,6 gdont acides gras saturés : 0,2 gGlucides : 68 gdont sucres : 63 gFibres alimentaires 3,7 gProtéines 2,5 gSel 0,05 g

Pourquoi consommer des copeaux de noix de coco (flocons de noix de coco | 100 % naturels) ? Mise à jour : les chips de noix de coco à la peau brune n'étant plus disponibles, nous avons acheté un lot de flocons de noix de coco en remplacement. Ils seront disponibles vers le 6 mars 2026. Les chips de noix de coco constituent un en-cas nutritif, savoureux et exotique, adapté à tous et à toutes les occasions : En-cas sain (également pour les enfants)Aliment bon pour le cerveau lors d’activités intellectuellesRepas sain et rapide au bureau ou en déplacementAliment riche en énergie pour les sportifsAvec son arôme délicieux, la noix de coco est désormais incontournable dans notre cuisine et dans de nombreuses pâtisseries. Qu'est-ce qui rend nos chips de noix de coco si spéciales ? Nos copeaux de noix de coco, de qualité « crudité », sont croustillants et particulièrement aromatiques. En raison de leur taille et de leur forme, on pourrait aussi les appeler « lamelles de noix de coco ». Autres particularités :Fabrication à partir de noix de coco fraîchement récoltéesSéchage à basse température pour préserver le goût et les nutrimentsNon grillées et sans colorants, arômes ni conservateurs Utilisation Un en-cas sain à déguster à la maison ou sur le pouce, en voyage, en pleine nature et après une activité sportive.Dégustez ces chips de noix de coco pour agrémenter vos mueslis ou vos desserts, pour la pâtisserie et dans la cuisine asiatique.Astuce : essayez les chips de noix de coco accompagnées d'ananas.Découvrez également notrenoix de coco râpée. Ce qu’il faut savoir sur les cocotiers et les valeurs nutritionnelles de la noix de coco Les cocotiers sont des plantes cultivées depuis des temps immémoriaux, dont la culture remonte à au moins 3 000 ans. La noix de coco fait partie des aliments complets dont l’être humain pourrait se nourrir exclusivement pendant des semaines sans souffrir de carences ! Dans les pays tropicaux, elle est utilisée comme substitut du lait maternel.  Outre des protéines de grande qualité, des fibres alimentaires et de nombreux minéraux et vitamines, la noix de coco apporte du fructose, qui nourrit le cerveau, ainsi que des graisses saines. Les acides gras à chaîne moyenne de la noix de coco (appelés « graisses MCT ») présentent un grand intérêt nutritionnel. Valeurs nutritionnelles des chips de noix de coco pour 100 g Valeur énergétique : 2 805 kJ / 670 kcalLipides : 65 gdont acides gras saturés : 57 gGlucides : 7 gdont sucres : 7 gFibres alimentaires 16 gProtéines 7 gSel < 0,1 g.

Mise à jour : les deux formats (250 g et 500 g) proviennent désormais du nouveau lot dont la date limite de consommation est le 31 août 2027.  Baie des Incas – un superfruit aigre-doux Les baies des Incas (Physalis peruviana), également appelées groseilles des Andes ou groseilles du Cap, poussent à l'état sauvage sur les sols riches en minéraux des Andes péruviennes et sont consommées depuis des milliers d'années dans les cultures sud-américaines. Un aliment ancestral et l’un des derniers produits cultivés par les Incas, qui connaît depuis quelques années un regain d’intérêt à l’échelle mondiale. Ces délicieuses baies aigre-douces poussent dans des enveloppes protectrices semblables à du papier, qui ressemblent à de petites lanternes chinoises. Pourquoi nous aimons les baies des Incas Les baies des Incas ont un goût exquis, exotique, aigre-doux, sans pareil. Un en-cas délicieux. Les connaisseurs aiment les déguster avec des produits au chocolat et en accompagnement d'un verre de vin. La baie des Incas est également appelée « baie de goji d'Amérique du Sud ». Les petits pépins comestibles de ces baies des Andes ont un léger effet laxatif. Baies d'Inka bio SamaraNatura Les baies d'Inca SamaraNatura sont de qualité « crudité » et sont cultivées sans pesticides ni produits agrochimiques. Nos baies d'Inca sont tendres et relativement sucrées, moins acides que celles que l'on trouve habituellement. La récolte et le séchage de ces précieuses petites baies constituent un travail très chronophage, d’où leur prix relativement élevé. En effet, il faut une journée entière à une personne pour nettoyer environ 10 kg de fruits frais. Les baies sont disposées dans des séchoirs solaires et retirées lorsqu’elles ont atteint le taux d’humidité idéal et qu’elles sont encore légèrement tendres. Il faut environ 3 kg de fruits frais pour obtenir 500 g de baies séchées. Utilisation Excellentes à déguster telles quelles. Leur saveur exquise et exotique se marie à merveille avec le chocolat et le vin. Les baies d’Inca agrémentent de nombreux desserts, smoothies, mueslis, pâtisseries, mélanges de fruits secs et confitures. Leur équilibre unique entre douceur et acidité se marie également très bien avec le pudding au chia et le lucuma. Valeurs nutritionnelles des baies d'Inca (Physalis) pour 100 g Valeur énergétique 1 276 kJ/304 kcalLipides : 5,6 gdont acides gras saturés : 0,5 gGlucides : 49,0 gdont sucres : 34,4 gProtéines : 6,6 gSel < 0,1 g

Les noix de cèdre de Sibérie - un trésor de la nature Les noix de cèdre ont un goût similaire à celui des autres pignons, mais un peu plus sucré et plus prononcé. Contrairement à la quasi-totalité des pignons de pin vendus dans le commerce, nos noix de cèdre crues ne sont pas traitées par la chaleur. Pourquoi consommer des noix de cèdre ? Les noix de cèdre contiennent environ 55% de précieux acides gras insaturés, principalement l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique, ainsi que l'acide pinoléique/pinolénique, qui est rare. Elles sont riches en tocophérols (vitamine E) antioxydants et en protéines de haute qualité (env. 17%). En outre, elles contiennent de nombreux minéraux (surtout du magnésium, du potassium et du phosphore), des oligo-éléments (cuivre, manganèse, zinc), des vitamines (K et B) et des flavonoïdes. Depuis des siècles, les habitants de la Sibérie apprécient le cèdre (Pinus sibirica), un pin cembro très répandu dans cette région, non seulement comme source de bois précieux, mais aussi pour ses graines savoureuses et extrêmement nutritives contenues dans les cônes de cèdre. Qu'est-ce qui rend nos noix de cèdre si particulières ? Presque tous les pignons de pin vendus dans le commerce sont traités par la chaleur afin de les conserver plus longtemps. Nos noix de cèdre, en revanche, n'ont subi aucun traitement, ce qui permet de préserver leur large éventail de nutriments. D'où proviennent nos noix de cèdre ? Elles proviennent de la région du lac Baïkal en Sibérie et sont récoltées à la main. Véritable trésor de la nature sibérienne, le pin de Sibérie forme de vastes zones de forêts intactes dans tout le nord de la Russie. Ces arbres gigantesques et magnifiques (jusqu'à 40 m de haut) poussent lentement et les premiers cônes contenant des graines n'apparaissent que lorsque les arbres ont environ 30 ans. Ils font partie des espèces d'arbres les plus durables qui soient, puisqu'ils peuvent vivre de 300 à 800 ans ! Le cèdre à feuilles persistantes est un lieu de stockage de l'énergie lumineuse cosmique, dans ses millions d'aiguilles il capte les rayons d'énergie de l'espace cosmique pendant sa longue durée de vie. Il y a des millénaires, les peuples de l'Antiquité appréciaient déjà les propriétés du cèdre, qu'ils appelaient "l'éternel". Les brindilles servaient à la préparation d'une boisson vitaminée, la résine à la guérison des blessures et des ulcères, et les graines et leur huile aidaient à surmonter les longs et rudes hivers en Sibérie. Comment utiliser les noix de cèdre au quotidien ? Les noix de cèdre sont délicieuses seules comme en-cas ou avec des fruits secs et d'autres noix, avec des baies de goji et des éclats de cacao. Elles peuvent être saupoudrées sur des salades et d'autres plats ou utilisées dans la mayonnaise, les crèmes et le lait. Les noix de cèdre ajoutent une certaine élégance à votre cuisine. Les noix de cèdre et leur huile sont également très bonnes pour soigner et régénérer la peau. Nous recommandons, surtout en été, de conserver les noix de cèdre au réfrigérateur après ouverture. Témoignage de client sur le produit "J'aime beaucoup les noix de cèdre. J'aime les mélanger avec un peu d'eau et en faire quelque chose de sucré ou de salé, selon les goûts. Sauce à salade végétalienne, substitut de fromage ... ou simplement en grignoter une poignée de temps en temps". de Mirjam F. Valeurs nutritives des noix de cèdre pour 100g Valeur énergétique 2927kJ/699kcal,matières grasses 62g,dont acides gras saturés 4g, acides gras monoinsaturés 15g, acides gras polyinsaturés 41g,glucides 8g, dont sucre 6gProtéines 19g,sel <0.1g, Magnésium 270mg (72%*), Vitamine E 9mg (75%*), Vitamine B1 0.6mg (57%*). *de la dose journalière recommandée.

Baies d'argousier bio séchées - non sucrées et issues de la cueillette sauvage Pourquoi acheter des baies d'argousier ? Une analyse réalisée par le distributeur a démontré la teneur exceptionnelle en substances vitales de l'argousier. Ces baies présentent une teneur très élevée en acides gras oméga-7 et en vitamine B12. Cette teneur élevée ne se retrouve probablement que dans l'argousier bio sauvage d'Ouzbékistan. L'argousier cultivé présente généralement des teneurs bien inférieures, et la vitamine B12 est d'ailleurs très rare dans les aliments d'origine végétale ! L'argousier séché contient en grande partie les mêmes substances vitales et nutriments que l'argousier frais, mais sous une forme plus concentrée, car l'eau a été retirée. Ces baies d’argousier sauvages ont un goût intense, épicé et très acidulé. Elles présentent une couleur orange vif à foncé, vive et intense. La chair entoure un noyau qui est également séché, ce qui leur confère une texture croquante. Qu'est-ce qui rend nos baies d'argousier sauvages bio si particulières ? À pleine maturité, les baies d’argousier sauvages sont cueillies à la main, lavées puis séchées délicatement au soleil. Le procédé de séchage utilisé est une méthode de séchage solaire très respectueuse de l’environnement, qui préserve parfaitement le produit. Les baies d'argousier bio sont : • non soufrées (conformément au règlement européen sur l'agriculture biologique)• sans additifs artificiels• sans conservateurs• sans colorants D'où proviennent nos baies d'argousier bio ? Les baies d'argousier bio issues de la cueillette sauvage sont très difficiles à trouver. Nous avons pu nous procurer un lot provenant d'Ukraine. Ces baies d'argousier sauvages proviennent de la région de Lviv, à l'ouest de l'Ukraine, près de la frontière polonaise. Elles sont conditionnées dans des sachets de 125 g. Comment les intégrer à votre alimentation quotidienne ? Les baies d'argousier bio séchées constituent un petit en-cas rafraîchissant ou un ingrédient original à ajouter à ton muesli énergétique. Pour adoucir légèrement leur goût acidulé, tu peux les associer à des noix et des fruits secs sucrés, comme des raisins secs. Tu peux également utiliser un édulcorant sain comme le sirop d’agave, de yacon ou de pomme. Origine Cueillies à l'état sauvage et transformées en Ukraine. Valeurs nutritionnelles des baies d'argousier pour 100 g Valeur énergétique 1 116 kJ/270 kcalLipides : 21,5 gdont acides gras saturés : 1,2 gGlucides : 8,9 gdont sucres : 8,8 gProtéines 5,5 gSel 0,037 g Toutes les données sont soumises aux variations habituelles des produits naturels. Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.