COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel

Name: COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel
Brand: COCOA
SKU: 351.047
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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À 2	3.60 CHF*	7.20 CHF* / 100 Gramm
À partir de 3	3.42 CHF*	6.84 CHF* / 100 Gramm

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Réf. produit : 351.047

Informations sur le produit "COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel"

COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel

Cette création spéciale de COCOA associe un chocolat blanc* sucré à de délicieuses pistaches et à un sel contrasté.

*La couleur de la tablette de chocolat est brun clair, en raison du sucre de fleur de coco utilisé comme édulcorant.

Cependant, grâce à sa recette unique à base de lait de coco en poudre lyophilisé, ce chocolat clair est entièrement végétalien et ne contient pas de soja ou d'autres substituts du lait. La teneur en cacao (uniquement en beurre de cacao, car le chocolat est blanc) est d'au moins 36%.

Fabrication

Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C. Grâce à ce procédé délicat, de nombreux nutriments sains et la teneur élevée en antioxydants sont conservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent pas de lait ou ses dérivés, comme la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres "améliorants". Ils sont édulcorés avec du sucre de coco, qui donne au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de coco est un édulcorant naturel idéal, notamment parce qu'il a un faible index glycémique (IG 35).

Composition COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel

Sucre de coco, beurre de cacao, amandes, pistaches 16%, lait de coco en poudre, sel de l'Himalaya <1%, vanille Bourbon. Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique certifiée.

Informations pour les personnes allergiques : peut contenir des noix, sans lactose, sans gluten, sans soja.

Certificat biologique : PL-EKO-09, Agriculture UE/non UE

Label végétalien : The Vegan Society

Valeurs nutritives par 100g

Énergie 2539 kJ / 611 kcal
matières grasses 46g
- dont acides gras saturés 22g
glucides 41g
- dont sucre 40g
Fibres alimentaires 3g
Protéines 8g
Sel 0.3g

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24 décembre 2020 16:37

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