Vegane Schokolade

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Tipp

Assortis Pralinen Naturkostbar Bio

Assortis Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland Geniesse die 3 beliebtesten Pralinen der Naturkostbar. In der 6er Box sind je 2 Stück Himbeer, Haselnuss und Classic, enthalten. Diese edlen Pralinen sind handgemacht in der Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf bei Thun. Durch das Steinmühleverfahren verschmelzen die Aromen der Kakaobohnen aus Mischkulturen mit der Kokosblütensüsse, dem madagassichen Vanille und wenigen, exklusiven Zutaten. Das Resultat sind köstlich cremige Pralinen mit einzigartigem Genuss. Zutaten Cashewmus* Haselnüsse (I.G.P. Piemont)*, Kokosblütenzucker*, Kakaobohnen gemahlen*, Mandelöl kaltgepresst*, Kakaobutter*, Himbeeren gefriergetrocknet*, Macapulver, Bourbon-Vanille* *aus biologischer LandwirtschaftHergestellt in der Naturkostbar Herstellung Assortis Pralinen Von den direkt und transparent eingekauften Rohkost-Zutaten wie getrockneten Himbeeren, piemontesischen Haselnüssen und ungerösteten Cashews aus widmet sich Naturkostbar liebevoll der kunstvollen Herstellung dieser pflanzlichen Delikatessen. Qualität, echter Geschmack und hochwertige Zutaten sind dabei genauso wichtig wie der transparente, faire Einkauf der Rohstoffe sowie Transparenz in der Herstellung. Die Pralinen werden traditionell und mit viel Handarbeit in Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf hergestellt. Die Rohstoffe stammen wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland. Und auch bei der Verarbeitung wird auf einzigartige Qualität gesetzt: Die Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in der Steinmühle sorgfältig, über mehrere Stunden hinweg, zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, verarbeitet. So entstehen in liebevoller Handarbeit diese edlen Pralinen. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Geniesse den Unterschied! Verwendung Geniesse die Pralinen als edles Dessert. Natürlich eignen sich diese Assortis Pralinen auch hervorragend als besonderes Geschenk. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Optimale Lagerung bei 18°C. Nährwertangeben pro 100g Energie 2296kJ (553kcal) Fett 39.6g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 19.3g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.1g davon gesättigte Fettsäuren 14.81g Kohlenhydrate 34.7g davon Zucker 25.6g Eiweiss 9.7g Salz 0.14g

Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)

Ab CHF 13.78*

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Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 100% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar Intensiv und langanhaltend, aber trotzdem erstaunlich mild und cremig geschmeidig. Verpackungsmaterial 100% Plastikfrei - Nachhaltige Cellulose aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft. Diese handgefertige Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Uetendorf bei Thun produziert. Dazu werden wilde Bio Kakaobohnen schonend steingemahlen. Durch dieses langsame und schonende Verfahren entlocken die Naturkostbar-Chocolatiers den Kakaobohnen das herrliche Aroma und bewahren viele Nähr- und Vitalstoffe. Die Masse wird 100% pur (ohne jegliche Zusätze) in die Schokoladenformen gegossen. Kakaoanteil 100%. Sorte & Herkunft Die edlen Criollo-Kakaobohnen aus der feucht tropischen Region San Martin, Peru. Entlang des Flusses Huallaga baut eine lokale Kooperative den Edelkakao an. Diese Kooperative wirtschaftet nach ethischen Grundsätzen und setzt zum Schutz der Umwelt auf Biodiversität. Die reifen Bohnen werden schonend geerntet, stufenweise fermentiert und ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet. So entwickeln sich die einzigartigen Aromen dieser Criollo-Kakaobohnen. Zutaten Bio Kakaobohnen wild aus Bolivien. Hinweis: Diese Schokolade ist frei von Cadmium. Nähwertangaben Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln) Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2709kJ (647kcal) 32% Fett 58.9g 84% davon gesättigte Fettsäuren - - davon einfach ungesättigte Fettsäuren - - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren - - Kohlenhydrate 9.6g 4% davon Zucker 4.9g 5% Ballaststoffe 14.8g 30% Eiweiss 12.3g 25% Salz - - B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 - - Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E - - Vitamin K - - Biotin - - Calcium 102mg 13% Chlorid - - Chrom - - Eisen 4.5mg 32% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium - - Kupfer - - Magnesium - - Mangan - - Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor - - Selen - - Zink - - Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)

CHF 8.90*

Bolivia wild Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 73% Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland Diese Premium Schokolade ist ein exklusiver Hochgenuss! Erlebe den authentischen Geschmack dieser edlen Kakaosorte aus Bolivien. Die Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die einzigarten, fermentierten (ungerösteten) Bolivianischen Bio Kakaobohnen schonend über mehrere Stunden steingemahlen. Alles Bio-Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Vanille. Sorte und Herkunft Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen. Nähwertangaben Bolivien Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (=2 Tafeln) Energie 2220KJ / 535KcalFett 37.5g- davon gesättigte Fettsäuren 23.3g- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2.3g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 32.7g- davon Zucker 24.1gEiweiss 8.9gBallaststoffe 15.7gSalz 0.1g Vitamin B1 0.2mg (18%)Vitamin B2 0.3mg (19%)Phosphor 451.8mg (65%)Eisen 8.7mg (62%)Magnesium 279.5mg (75%)Zink 4.3mg (43%)Kupfer 2.6mg (256%)Mangan 2.0mg (100%)Kalium 1538.2mg (77%)Chlorid 126.9mg (16%) Prozentangaben basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal). Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)

CHF 8.90*

Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar Diese Premium Schokolade ist ein exklusiver Hochgenuss! Erlebe den authentischen Geschmack dieser edlen Kakaosorte aus Bolivien und die dezente Süsse mit Dattelsüsse aus Deglet-Nour-Datteln. Die Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die einzigarten, fermentierten (ungerösteten) Bolivianischen Bio Kakaobohnen schonend über mehrere Stunden steingemahlen. Sorte und Herkunft Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen. Diese handgefertige Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden ganze Bio Kakaobohnen der Edelsorte Criollo schonend steingemahlen. Die Masse wird mit Kokosblütenzucker gesüsst und mit Vanille verfeinert. Kakaoanteil 85%. Zutaten Kakaobohnen wild (Bolivien), Dattelsüsse (10%), Kakaobutter. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Hinweis: Diese Schokolade ist frei von Cadmium. Nähwertangaben Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln) Nährwerte Øpro 100g%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2635kJ (634kcal) 31% Fett 54.7g 78% davon gesättigte Fettsäuren 7.34g 37% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3.7g 25% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3g - Kohlenhydrate 20.7g 8% davon Zucker 14.8g 16% Ballaststoffe 12.4g 25% Eiweiss 9.4g 19% Salz 0g 0% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 - - Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E - - Vitamin K - - Biotin - - Calcium 86.4mg 11% Chlorid - - Chrom - - Eisen 3.5mg 25% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 125.1mg 6% Kupfer - - Magnesium - - Mangan - - Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor - - Selen - - Zink - - Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)

CHF 8.90*

Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland Diese Premium Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die ganzen Bio Kakaobohnen schonend steingemahlen. Das spezielle an dieser Kreation ist, dass sie mit Dattelsüsse, und nicht wie üblich mit Kokosblütenzucker, gesüsst wird. Kakaoanteil 68%. Sorte & Herkunft Die verwendeten Criollo Kakaobohnen stammen aus der Region Pasco in Peru. Sie verleiht der Schokolade einen tiefen, erdigen Geschmack. Die Dattelsüsse wird aus sonnengereiften Deglet Nour-Datteln gewonnen indem diese schonend getrocknet (unter 42°C) und fein gemahlen werden. Zutaten Kakaobohnen, Datteln, Kakaobutter, Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nähwertangaben Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (=2 Tafeln) Energie 1974KJ / 478KcalFett 32.9g- davon gesättigte Fettsäuren 19.7g- davon ungesättigte Fettsäuren 1.6g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2gKohlenhydrate 27.5g- davon Zucker 1.1gEiweiss 8.8gBallaststoffe 19.3gSalz 0.0g Vitamin B2 0.3mg (18%)Phosphor 397.9mg (57%)Eisen 7.8mg (56%)Magnesium 254.6mg (68%)Zink 3.4mg (34%)Kupfer 2.3mg (229%)Mangan 1.8mg (89%)Kalium 1301.6mg (65%) Prozentangaben basierend auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000kcal). Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)

CHF 8.90*

Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio

Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja Die zartschmelzenden Champagner Schokoladentrüffel sind ein Genuss für festliche Momente. Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Champagner Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen. Mindesthaltbarkeitsdatum Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate. Zutaten Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Vanille*), Kokosöl*, Fine de Champagne* 5%, Agavensirup*, Kakaopulver* * aus kontrolliert biologischem Anbau Achtung: Kann Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Booja Booja Chapagner Trüffel Pralinen garantiert ein Maximum an Nährwert-Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Champagner Trüffel Pralinen Booja-Booja pro 100g Energie 583 Kcal / 2461 KJFett 48g- davon gesättigte Fettsäuren 36gKohlenhydrate 32g- davon Zucker 30gEiweiss 4.1gSalz 0.01g.

Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)

Ab CHF 10.45*

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Classic Pralinen Naturkostbar Bio

Classic Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland Für diese handgefertigten Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Cashewmus, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen in diesen Classic Pralinen zu einem einzigartigen Genuss. Das Macapulver und der Bourbon-Vanille veredeln die Köstlichkeit perfekt. Naturkostbar stellt die edlen Classic Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Dazu werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartik. Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, die das Praline umhüllt. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C. Verwendung Geniessen Sie die leckeren Classic Pralinen als edles Dessert oder als kleine süsse Aufmunterung für zwischendurch. Natürlich eignen sich die handgemachten Pralinen ebenso als Geschenk. Verpackung & Inhalt Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Classic Pralinen mit total 88g Nettogewicht. Zutaten Cashewmus*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Mandelöl kaltgepresst*, Kakaobutter*, Macapulver*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft Nährwerte pro 100g Energie 2296kJ (553kcal) Fett 39g davon gesättigte Fettsäuren 14.75g Kohlenhydrate 36.4g davon Zucker 25.5g Eiweiss 9.7g Salz 0.14g

Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)

Ab CHF 13.78*

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Tipp

COCOA Cashewnüsse in Rohkost-Kaffee-Schokolade Bio

Gewicht Varianten: 70g

COCOA Cashewnüsse in roher Kaffee-Schokolade COCOA Schokolade wird aus rohen ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (IG 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Cashewnüsse* 50%, Schokolade 50% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Gehalt an Kakaomasse mind. 70%). *Rohkost und aus ökologischen Landbau. Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g: Energiewert 2436 kj/588 kcal, Fett 46g - davon gesättigte Fettsäuren 20g, Kohlenhydrate 23g - davon Zucker 21g, Ballaststoffe 11g, Protein 13g, Salz 0,1g.

Inhalt: 70 Gramm (CHF 5.43* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.80*

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COCOA Haselnüsse in Rohkost-Schokolade Bio

Gewicht Varianten: 70g

COCOA Haselnüsse in roher Schokolade COCOA Schokolade wird aus rohen ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (IG 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Schokolade 65% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Gehalt an Kakaomasse mind. 65%), Haselnüsse* 35%. *Rohkost und aus ökologischen Landbau. Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte COCOA Haselnüsse in roher Schokolade pro 100g Energiewert 2561 kj/619 kcalFett 51g - davon gesättigte Fettsäuren 21gKohlenhydrate 26g - davon Zucker 25gBallaststoffe 9gProtein 8gSalz 0,1g.

Inhalt: 70 Gramm (CHF 5.43* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.80*

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COCOA Kokos-Schokolade Bio

COCOA vegane Bio-Rohkost-Schokolade Kokos Diese neue Kreation von COCOA mit köstlichem Kokos, erinnert mild und cremig an Milchschokolade. Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil beträgt 45%. COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Zutaten Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen*, Kokosmilch Pulver* 16%, Bourbon Vanille*. Gehalt an Kakaomasse min. 45%. *Zutaten aus ökologischen Landbau. Ergänzung: Das Kokosmilchpulver enthält Spuren (weniger als 2%) von Maltodextrin, welches vom Produzenten nicht deklariert wird. Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke hergestellt wird. Es hilft es sicherzustellen, dass das Kokosmilchpulver die richtige Konsistenz beibehält. Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte COCOA Bio Kokos-Schokolade pro 100g: Energiewert 2490 kj/599 kcal, Fett 44g - davon gesättigte Fettsäuren 30g, Kohlenhydrate 44g - davon Zucker 41g, Ballaststoffe 4g, Protein 4g, Salz 0.1g

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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Tipp

COCOA Mandeln in Rohkost-Schokolade Bio

Gewicht Varianten: 70g

COCOA Mandeln in roher Schokolade COCOA Schokolade wird aus rohen ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (IG 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Schokolade 65% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Gehalt an Kakaomasse mind. 65%), Mandeln* 35%. *Rohkost und aus ökologischen Landbau. Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g: Energiewert 2474 kj/597 kcal, Fett 47g - davon gesättigte Fettsäuren 20g, Kohlenhydrate 27g - davon Zucker 27g, Ballaststoffe 9g, Protein 10g, Salz 0,1g.

Inhalt: 70 Gramm (CHF 5.43* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.80*

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COCOA Paranüsse in Rohkost-Schokolade Bio

Gewicht Varianten: 70g

COCOA Paranüsse in roher Schokolade COCOA Schokolade wird aus rohen ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (IG 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Paranüsse* 50%, Schokolade 50% (Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Gehalt an Kakaomasse mind. 70%). *Rohkost und aus ökologischen Landbau. Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte COCOA Paranüsse in roher Schokolade pro 100g Energiewert 2635 kj/637 kcal Fett 56g - davon gesättigte Fettsäuren 23gKohlenhydrate 16g - davon Zucker 14gBallaststoffe 10gProtein 11gSalz 0,1g.

Inhalt: 70 Gramm (CHF 5.43* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.80*

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COCOA Bio-Rohkost-Schokolade Kirsche Acai

COCOA Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai Bio

COCOA vegane Bio-Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai Die intensiven Kakaoaromen harmonieren besonders elegant mit den fruchtigen Noten der Kirschen und Acai-Beeren. Bitterschokolade mit 60% Kakaoanteil. COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Ungeröstete Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, lyophilisierte Kirsche*, lyophilisierte Beeren* 2%, lyophilisierte Acai*. *Rohkost und aus ökologischem Landbau. Kakaomassegehalt 60%. Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g: Energiewert 2349 kj/587 kcal, Fett 43g - davon gesättigte Fettsäuren 27g, Kohlenhydrate 41g - davon Zucker 38g, Ballaststoffe 6g, Protein 6g, Salz 0,2g. Für eine grafische Darstellung der Nährwerte dieser Bio-Rohkost-Bitterschokolade Kirsche Acai klicken Sie auf das untenstehende COCOA-Logo.

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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COCOA Bio-Rohkost-Schokolade mit Pekannüssen

COCOA Rohkost-Schokolade 70% mit Pekannüssen Bio

COCOA vegane Bio-Rohkost-Schokolade mit Pekannüssen Die Schokolade ist auch danach noch einwandfrei und kann problemlos noch mehrere Monate genossen werden. Der süssliche Geschmack und leichte Crunch der Pekannüsse harmoniert vorzüglich mit den intensiven Kakaoaromen der vegane Bio-Rohkost-Schokoladein mit 70% Kakaoanteil. COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Ungeröstete Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Haselnüsse*, Pekannüsse*, Bourbon Vanille*. *Rohkost und aus ökologischen Landbau. Kakaomassegehalt 70%. Informationen für Allergiker: Kann andere Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g: Energiewert 2520 kj/600 kcal, Fett 48g - davon gesättigte Fettsäuren xg, Kohlenhydrate 29g - davon Zucker xg, Ballaststoffe 10g, Protein 8g, Salz 0,1g. Für eine grafische Darstellung der Nährwerte dieser Bio-Rohkost-Schokolade mit Pekannüssen klicken Sie auf das untenstehende COCOA-Logo.

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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COCOA Bio-Rohkost-Schokolade Klassisch Bitter

COCOA Rohkost-Schokolade Klassisch Bitter Bio

COCOA vegane Bio-Rohkost-Schokolade mit 70% Kakaoanteil Herrlich zart und doch vollmundig kräftig kommt diese handgefertigte, edle Bitterschokolade daher. Die kräftigen, leicht bitteren Noten der rohen Kakaobohnen kommen hier besonders intensiv zur Geltung, unterstrichen nur von einer feinen Süsse aus Kokosblütenzucker. Durch die sorgsame Verarbeitung bleibt die volle Kraft aus den rohen Kakaobohnen besonders gut erhalten. Herstellung COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt = bean-to-bar. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. Die Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Ungeröstete Bio Kakaobohnen*, Bio Kokosblütenzucker*, Bio Kakaobutter*. *Rohkost. Gehalt an Kakaomasse mindestens 70%. Gewicht pro Tafel: 50g. Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte COCOA Bio-Rohkost-Schokolade 70% Klassisch Bitter pro 100g Energiewert 2443 kj/590 kcalFett 45g - davon gesättigte Fettsäuren 29g, Kohlenhydrate 33g - davon Zucker 29gBallaststoffe 10gEiweiss 8gSalz 0,2g.

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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COCOA Schokolade mit Haselnüssen Bio

COCOA Schokolade mit Haselnüssen - ganz neu im Sortiment Diese leckere Kreation von COCOA mit köstlicher Bio-Rohkost-Schokolade und ganzen Haselnüssen ist unser Tipp! Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist die Schokolade mild und cremig, aber auch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil beträgt 52%. Warum wir COCOA Schokolade lieben COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Zutaten Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Kakaobohnen*, Haselnüsse* 14%, Mandeln*, Kokosmilch Pulver*, Bourbon Vanille* – Gehalt an Kakaomasse mindestens 52%. *Zutaten aus ökologischen Landbau. Ergänzung: Das Kokosmilchpulver enthält Spuren (weniger als 2%) von Maltodextrin, welches vom Produzenten nicht deklariert wird. Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke hergestellt wird. Es hilft sicherzustellen, dass das Kokosmilchpulver die richtige Konsistenz beibehält und nicht verklumpt. Informationen für Allergiker: Enthält Haselnüsse, Mandeln und kann weitere Nüsse enthalten, die Allergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit auslösen können. Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte COCOA Schokolade mit Haselnüssen pro 100g Energiewert 2611 kJ/630 kcal, Fett 52g - davon gesättigte Fettsäuren 27g, Kohlenhydrate 30g - davon Zucker 22g, Ballaststoffe 5g, Eiweiss 8g, Salz 0.3g.

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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COCOA weisse Schokolade mit Kirschen Bio

COCOA weisse Schokolade mit Kirschen Diese spezielle Kreation von COCOA verbindet fruchtige Kirschen mit zarter, cremig-weicher, weisser* Schokolade. *Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers. Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt 36%. COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Kirschen 7%, Kokosmilchpulver, Bourbon Vanille. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau. Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g: Energiewert 2593 kj/624 kcal, Fett 48g - davon gesättigte Fettsäuren 26g, Kohlenhydrate 41g - davon Zucker 41g, Ballaststoffe 2g, Protein 6g, Salz 0.2g

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz Bio

COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz Diese spezielle Kreation von COCOA vereint süsse, weisse* Schokolade mit leckeren Pistazien und kontrastreichem Salz. *Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers.Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist diese helle Schokolade jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt mindestens 36%. Herstellung COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Inhalt COCOA weisse Schokolade mit Pistazien und Salz Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Pistazien 16%, Kokosmilchpulver, Himalayasalz <1%, Bourbon Vanille. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau. Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g Energie 2539 kJ / 611 kcalFett 46g - davon gesättigte Fettsäuren 22gKohlenhydrate 41g - davon Zucker 40gBallaststoffe 3gEiweiss 8gSalz 0.3g

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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COCOA weisse Schokolade mit Zimt Bio

COCOA weisse Schokolade mit Zimt - Adventsfeeling das ganze Jahr Diese Winter-Kreation von COCOA schmeckt das ganze Jahr wunderbar. Sie verbindet herrlich duftenden Zimt mit zarter, cremig-weicher, weisser* Schokolade. *Die Farbe der Schokoladentafel ist hellbraun, aufgrund des als Süssungsmittel verwendeten Kokosblütenzuckers. Dank der einzigartigen Rezeptur mit schonend gefriergetrocknetem Kokosmilchpulver ist sie jedoch vollständig vegan und frei von Soja oder anderen Milchaustauschstoffen. Der Kakaoanteil (lediglich Kakaobutter, da weisse Schokolade) beträgt 36%. COCOA Bio-Rohkost-Schokolade wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaobohnen werden sorgfältig gemahlen und für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C conchiert. Dank diesem schonenden Verfahren bleiben viele gesunde Nährstoffe und der hohe Gehalt an Antioxidantien erhalten. COCOA Rohkost-Schokoladen enthalten keine Milch oder ihre Derivativen, wie Lecithin, Gluten, Konservierungsstoffe, Aromas und andere “Verbesserungsstoffe“. Gesüsst werden sie mit Kokosblütenzucker, welcher der Schokolade die Süsse und einen leichten Karamellgeschmack verleiht. Kokosblütenzucker eignet sich als natürlichen Süssstoff auch darum, weil er einen niedrigen glykämischen Index (GI 35) hat. Alle Zutaten stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau. Inhalt: Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Mandeln, Kokosmilch Pulver, Zimt 3%, Bourbon Vanille – Gehalt an Kakaomasse mindestens 36%. Alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Landbau. Informationen für Allergiker: Kann Nüsse enthalten, Lactosefrei, Glutenfrei, Sojafrei. Bio-Zertifikat: PL-EKO-09, EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Vegan-Siegel: The Vegan Society Nährwerte pro 100g: Energiewert 2678 kj/640 kcal,Fett 50g - davon gesättigte Fettsäuren 28g, Kohlenhydrate 41g - davon Zucker 41gBallaststoffe 3gProtein 6gSalz 0.2g

Inhalt: 50 Gramm (CHF 6.84* / 100 Gramm)

Ab CHF 3.42*

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Edelbitter-Vanille Trueffel Pralinen Booja-Booja Bio

Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio

Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen sind eine neue Kreation von Booja-Booja. Zart schmelzend mit einem Hauch von Vanille - purer Gaumengenuss! Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Edelbitter-Vanille Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen. Mindesthaltbarkeitsdatum Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate. Zutaten Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Kokosöl*, Kakaopulver*, Vanille Extrakt*. * aus kontrolliert biologischem Anbau Achtung: Kann Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Edelbitter-Vanille Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Edelbitter-Vanille Trüffel Pralinen Booja-Booja pro 100g Energie 631Kcal / 2666KJFett 53g- davon gesättigte Fettsäuren 39gKohlenhydrate 33g- davon Zucker 30gEiweiss 4.5gSalz 0.01g.

Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)

Ab CHF 10.45*

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Erdnuss Pralinen Naturkostbar Bio

Erdnuss Pralinen von Naturkostbar Für diese handgefertigten Erdnuss Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Geröstete Erdnüsse sowie Erdnusslöl, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen mit dem Reismilchpulver und dem Bourbon-Vanille zu einem einzigartigen Genuss. Herstellung Erdnuss Pralinen Naturkostbar stellt die edlen Erdnuss Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig. Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, welche die Pralinen umhüllt. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C. Zutaten Erdnüsse geröstet 39%*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Erdnussöl nativ 3%, Reismilchpulver*, Bourbon-Vanille**aus biologischer Landwirtschaft Inhalt Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Erdnuss Pralinen, total 88g. Verwendung Geniesse diese edlen Erdnuss Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten. Natürlich eignen sich die Erdbnuss Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente. Nährwertangeben Erdnuss Pralinen pro 100g Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2474kJ (591kcal) 29% Fett 43g 61% davon gesättigte Fettsäuren 16.95g 85% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 16.8g 112% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g - Kohlenhydrate 32.8g 13% davon Zucker 21.5g 24% Ballaststoffe 10g 20% Eiweiss 14.6g 29% Salz 0.11g 2% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.09mg 8% Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C 5.2mg 7% Vitamin D 0.1µg 2% Vitamin E 0.7mg 6% Vitamin K - - Biotin - - Calcium 172.3mg 22% Chlorid 104.9mg 13% Chrom - - Eisen 21.1mg 151% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 391.8mg 20% Kupfer 0.1mg 10% Magnesium 311.8mg 83% Mangan 0mg 0% Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor 385.2mg 55% Selen - - Zink 8.2mg 82%

Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)

Ab CHF 13.78*

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Espresso Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio

Espresso Trüffel Pralinen von Booja-Booja Für alle Kaffeeliebhaber sind diese zartschmelzenden Espresso Trüffel Pralinen einfach Genuss pur! Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Espresso Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen. Mindesthaltbarkeitsdatum Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate. Zutaten Zutaten: Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse 55% mindestens*, Rohrzucker*, Vanille*), Kokosöl*, Wasser, Kaffee* 5%, Agavensirup*, Kakaopulver* * aus kontrolliert biologischem Anbau Hinweis für Allergiker: Kann Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Espresso Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Booja-Booja Espresso Trüffel Pralinen pro 100g Energie 554 Kcal / 2340 KJFett 46g- davon gesättigte Fettsäuren 34gKohlenhydrate 30g- davon Zucker 28gEiweiss 4.2gSalz 0.01g.

Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)

Ab CHF 10.45*

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Gianduja Pralinen Naturkostbar Bio

Gianduja Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland Im malerischen Hügelland des Piemonts in Italien wächst eine der hochwertigsten Haselnuss-Sorte der Welt. Diese werden in der Naturkostbar Manufaktur schonend geröstet, wodurch die verlockenden Röst-Aromen entstehen. Für diese handgefertigten Gianduja Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Gianduja, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen zu einem einzigartigen Genuss. Reismilchpulver, Kakaobutter, Kakaopulver und Bourbon-Vanille veredeln die Köstlichkeit perfekt. Herstellung Gianduja Pralinen Naturkostbar stellt die edlen Gianduja Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig. Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, welche die Pralinen umhüllt. Hinzu kommt cremiges, steingemahlenes Gianduja, welches zusammen mit Kokosblütenzucker, Reismilchpulver, Kakaobutter, Kakaopulver und Bourbon-Vanille zu einem einzigartigen Genuss verschmelzen. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C. Zutaten Haselnüsse (I.G.P. Piemont) geröstet*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Reismilchpulver*, Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft Inhalt Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Gianduja Pralinen, total 88g. Verwendung Genuss: Geniesse diese edlen Gianduja Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten. Geschenk: Natürlich eignen sich die Gianduja Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente. Nährwertangeben Gianduja Pralinen pro 100g Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%11 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2320kJ (560kcal) 28% Fett 40.3g 58% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 23.4g 156% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.4g - davon gesättigte Fettsäuren 12.54g 63% Kohlenhydrate 35.8g 14% davon Zucker 20.3g 23% Eiweiss 9g 18% Salz 0.1g 2% Balaststoffe 9g 18% Vitamin A 1.4µg 0% Vitamin C 4.5mg 6% Vitamin D - - Vitamin E 10.5mg 88% Vitamin K - - B-Carotin (Provitamin A) 0mg 0% Vitamin B1 0.21mg 19% Vitamin B2 0.1mg 7% Vitamin B3 1mg 6% Vitamin B6 0.2mg 14% Vitamin B12 - - Magnesium 149.2mg 40% Kupfer 0.8mg 80% Mangan 0.6mg 30% Selen - - Jod 2.9µg 2% Folsäure/Folacin 23.3µg 12% Chlorid 94.2mg 12% Kalium 854.9mg 43% Biotin - - Pantothensäure 0.5mg 8% Calcium 85.6mg 11% Phosphor 268.3mg 38% Eisen 4.2mg 30% Zink 2.6mg 26% Molybdän - - Fluorid - - Chrom - -

Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)

Ab CHF 13.78*

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Gourmet Selection Booja-Booja Bio

Gourmet Selection N°2 Booja-Booja Update: Die "klassische" Gourmet Selection Box wurde durch Gourmet Selction N°1 und N°2 ersetzt. Wir bieten aktuell lediglich N°2 an, weil wir den Inhalt attraktiver finden. Das perfekte Geschenk für alle Pralinen-Geniesser: Gourmet Selection N°2 Box mit 25 edlen Trüffel-Pralinen der folgenden 8 Sorten: Champagner (Fine de Champagne) Salzkaramell-MochaOrangeGingered Toffee Apple Haselnuss Rhabarber & Ingwer Gin Mandel-Salz-Caramel Cherry CognacDie Pralinen enthalten mindestens 55% Kakaomasse. Es wird empfohlen die Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen.Mindesthaltbarkeitsdatum Das Mindesthaltbarkeitsdatum der aktuellen Charge beträgt 04.01.2025. Zutaten Zutaten der gesamten Gourmet Selection Box: Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Kokosöl*, HASELNÜSSE*, MANDELPASTE*, Rohrzucker*, Kakaopulver*, Getrocknete Kirschen*, Kokosnusssirup*, Getrocknete Mandarinenstückchen*, Wasser, Getrocknete Äpfel*, Kaffee*, Orangenextrakt*, Agavensirup*, Meersalz, Stem Ingwer* (Ingwer*, Rohzucker*), Zimt*, Vanilleextrakt*, MANDELEXTRAKT*. * aus kontrolliert biologischem Anbau Achtung: Kann Nüsse und auch Nussschalenstückchen sowie Kirschkernstücke enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Pralinen in dieser Gourmet Selection garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Gourmet Selection Booja-Booja pro 100g Energie 604 Kcal / 2497 KJFett 47g- davon gesättigte Fettsäuren 32gKohlenhydrate 35g- davon Zucker 32gEiweiss 5.7gSalz 0.01g

Inhalt: 289 Gramm (CHF 11.51* / 100 Gramm)

Ab CHF 33.25*

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Haselnuss Pralinen Naturkostbar Bio

Haselnuss Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland Die Rohkost-Haselnüsse aus dem Piemont und die Kakaobohnen aus Mischkulturen verschmelzen mit wenigen weiteren hochwertigen Zutaten zu diesem verführerischen Pralinen - geschmacklich eine wunderbare Symbiose. Als Zutaten werden lediglich Haselnussmus, gemahlene Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, gehackte Haselnüsse und Vanille verwendet. Alle Zutate stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Rohkost-Anteil beträgt 80%, einzig der Kokosblütenzucker ist verfahrensbedingt nicht Rohkost. Alles beginnt mit der Kakaobohne Biologisch zertifizierte, qualitativ hochwertige und naturbelassene Kakaobohnen verarbeiten wir zu unserer Haselnuss Praline. Die rohen Bohnen werden unter täglichem wenden leicht fermentiert. Nur die besten Bohnen entsprechen unseren hohen Qualitätsansprüchen. Fair-Trade oder Direct-Trade Die Verfügbarkeit qualitativ hochwertiger und roher Bohnen ist weltweit sehr beschränkt. Meist finden wir diese bei Kleinbauern, die den Kakao mit hohem Aufwand anpflanzen, pflegen und ernten. Im Gegenzug erhalten sie eine faire Entlohnung, damit die Nachhaltigkeit gewährleistet werden kann. In Steffisburg angekommen Nach der Ankunft in Steffisburg werden die rohen Kakaobohnen von Hand sortiert und selektiert. Damit gewährleisten wir, dass nur die besten rohen Bohnen in unserer Produktion verarbeitet werden. Ungeröstet werden die rohen Kakaobohnen von der Schale getrennt. Für dieses Verfahren setzen wir eine Spezialkonstruktion ein, damit wir möglichst wenig Verlust des wertvollen Rohstoffs haben. Anschliessend werden die von der Schale getrennten rohen Kakaobohnen in unserer Steinmühle von gewaltigen Granitsteinen bei weniger als 42 Grad Celsius gemahlen. Daraus entsteht eine feine, rohe Kakaomasse, verfeinert mit indonesischem Kokosblütenzucker, die nun zu unseren feinen Rohkost Haselnuss Pralinen verarbeitet werden kann. Die Veredelung Hier entsteht die einzigartige Rohkost Praline und erhält ihren individuellen Geschmack. Die steingemahlene Kakaomasse wird mit cremig-weichem Haselnussmus vermischt und mit Haselnusssplittern aus piemontesischen Haselnüssen ergänzt. Diese verschiedenen Schritte sind nötig, damit wir die Haselnuss Praline zu einem wahren Meisterwerk reifen lassen können. Hinweis: Unsere Pralinen und Schokolade sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei verwenden wir auch keine Lecithine. Deshalb kann bei Temperaturschwankungen eine weisse Schicht auf der Oberfläche der Produkte entstehen. Dies ist eine natürliche, kristalline Veränderung der Kakaobutter (der Kakao "schwitzt"), die aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat. Zutaten Haselnüsse (I.G.P. Piemont) 46%, Kakaobohnen gemahlen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft. Nährwerte Haselnuss Pralinen pro 100g Energie 2309kJ (557kcal) Fett 41.1g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 22.8g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.5g davon gesättigte Fettsäuren 13.87g Kohlenhydrate 31.3g davon Zucker 25.4g Eiweiss 9.9g Salz 0.14g

Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)

Ab CHF 13.78*

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Haselnuss Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio

Gewicht Varianten: 92g

Haselnuss Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die zartschmelzenden Haselnuss Schoko-Trüffel von Booja-Booja sind für alle Fans von nussigen Trüffel-Pralinen ein Highlight. Für die handgefertigte Produktion werden hochwertige Bio-Zutaten verwendet. Die gerösteten Haselnüsse in Kombination mit der Edelbitterschokolade sind einfach ein Traum. Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Haselnuss Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen. Mindesthaltbarkeitsdatum Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 3 Monate. Zutaten Edelbitter-Schokolade* (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Haselnüsse* 17%, Kokosöl*, Kakaopulver* * aus kontrolliert biologischem Anbau Achtung: Kann auch andere Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Haselnuss Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Booja-Booja Haselnuss Pralinen pro 100g Energie 631 Kcal / 2651Fett 53g- davon gesättigte Fettsäuren 31gKohlenhydrate 30g- davon Zucker 26gEiweiss 6.2gSalz 0.01g.

Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)

Ab CHF 10.45*

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Himbeer Pralinen Naturkostbar Bio

Himbeer Pralinen von Naturkostbar Für diese handgefertigten Himbeer Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Cashewmus, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen zu einem einzigartigen Genuss. Das Mandelöl, der Bourbon-Vanille und die fruchtigen gefriergetrockneten Himbeeren veredeln die Köstlichkeit perfekt. Herstellung Himbeer Pralinen Naturkostbar stellt die edlen Himbeer Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig. Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, welche die Pralinen umhüllt. Hinzu kommt cremiges, steingemahlenes Cashewmus, welches zusammen mit dem Kokosblütenzucker, dem Mandelöl und dem Bourbon-Vanille zu einem einzigartigen Genuss verschmelzen. Die aromatischen gefriergetrockneten Himbeeren verleihen diesen speziellen Pralinen eine besonders edle Note. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C. Zutaten Cashewmus*, Kokosblütenzucker*, Kakaobohnen gemahlen*, Kakaobutter*, Mandelöl kaltgepresst*, Himbeeren gefriergetrocknet 5%*, Bourbon-Vanille**aus biologischer Landwirtschaft Inhalt Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Himbeer Pralinen, total 88g. Verwendung Geniesse diese edlen HImbeer Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten. Natürlich eignen sich die Himbeer Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente. Nährwertangeben Himbeer Pralinen pro 100g Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%11 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2309kJ (556kcal) 27% Fett 38.8g 55% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 17.1g 114% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.1g - davon gesättigte Fettsäuren 15.81g 79% Kohlenhydrate 38.4g 15% davon Zucker 26.3g 29% Eiweiss 9.4g 19% Salz 0.13g 2% Balaststoffe 9g 18% Vitamin A 2µg 0% Vitamin C 11.4mg 14% Vitamin D - - Vitamin E 3.9mg 33% Vitamin K 0.3µg 0% B-Carotin (Provitamin A) 0.01mg 0% Vitamin B1 0.26mg 24% Vitamin B2 0.1mg 7% Vitamin B3 1.1mg 7% Vitamin B6 0.2mg 14% Vitamin B12 - - Magnesium 200.7mg 54% Kupfer 1.1mg 110% Mangan 0.9mg 45% Selen - - Jod 3.4µg 2% Folsäure/Folacin 17.8µg 9% Chlorid 130.3mg 16% Kalium 1003.9mg 50% Biotin - - Pantothensäure 0.2mg 3% Calcium 54.2mg 7% Phosphor 358.2mg 51% Eisen 5.5mg 39% Zink 3.3mg 33% Molybdän - - Fluorid - - Chrom - -

Inhalt: 88 Gramm (CHF 16.74* / 100 Gramm)

Ab CHF 14.73*

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Honeycomb Caramel Trueffel Pralinen Booja-Booja Bio

Honeycomb-Karamell Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio

Honeycomb-Karamell Bio Trüffel Pralinen Booja-Booja Die süssen Honeycomb-Karamell Schokoladentrüffel sind einfach ein Genuss. Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Honeycomb-Karamell Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen. Mindesthaltbarkeitsdatum Die aktuelle Charge ist mindestens 3 Monate haltbar. Zutaten Zutaten: Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Vanille*), Kokosöl*, Kokosnusssirup*, Rohrzucker*, Kakaopulver*, Vanille-Extrakt* * aus kontrolliert biologischem Anbau Hinweis für Allergiker: Kann Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Honeycomb-Karamell Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Honeycomb-Karamell Trüffel Pralinen Booja-Booja pro 100g Energie 2549 kJ / 604 kcalFett 48g- davon gesättigte Fettsäuren 35gKohlenhydrate 38g- davon Zucker 35gEiweiss 4.1gSalz 0.01g.

Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)

Ab CHF 10.45*

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iChoc White Vanilla

iChoc White Vanilla - eine der besten weissen Vegan-Schokoladen Wenn edelstes Gewürz auf zarte weisse Reisdrink-Schokolade trifft, dann schmeckt man die Leichtigkeit des Seins. Null Aromenzusätze, dafür 100 % echte Bourbon-Vanille – so ist der vegane Schokoladentraum vollkommen. Zutaten iChoc White Vanilla Kakaobutter* 37%, Rübenzucker*, Reissiruppulver* , Erdmandelmehl*, MANDELÖL* 2,7%, Meersalz*, Bourbon Vanilleextrakt*, Bourbon Vanilleschoten (gemahlen)*. Legende: *aus biologischem Anbau. Ergänzungsinfo Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Gluten, Milch/Laktose, Haselnüssen, Pecanüssen, Pistazien. enthalten. Verpackung: FSC-zertifizierte Faltschachtel aus Pappe, kompostierbare NatureFlex-Folie. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-013 Gewicht: 80g Nährwerte iChoc White Vanilla pro 100g Energiewert 2506 kJ / 599kcalFett 42g- davon gesättigte Fettsäuren 24gKohlenhydrate 56g- davon Zucker 39gEiweiss 0.3gSalz 0.16g

Inhalt: 80 Gramm (CHF 3.56* / 100 Gramm)

Ab CHF 2.85*

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Kakaobutter Criollo Chips Bio

Kakaobutter Criollo Chips Bio Warum Kakaobutter Chips kaufen? Kakaobutter ist die feste Form des reinen Öls aus der Kakaobohne. Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet. Man schätzt, dass Roh-Kakao mehr als 300 Substanzen enthält und zu den Nahrungsmitteln mit den meisten Antioxidantien zählt. Sie bereichert viele Speisen mit einem wunderbaren, sinnlichen Schokoladenaroma und ist auch für die Hautpflege vorzüglich geeignet. Was macht unsere Kakaobutter Criollo Chips besonders? Unsere Kakaobutter ist 100% rein und hat Rohkostqualität. In Peru angebaut. Weder beim Anbau noch in der Verarbeitung werden Chemikalien eingesetzt. Diese Kakaobutter ist das reine, goldene Öl von Kakaobohnen. Unsere Kakaobutter wird aus der besonders feinen und seltenen Edelkakaosorte Criollo hergestellt. Edelkakaosorten haben nur 5-10% Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen, hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forestero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut. Im Gegensatz zu herkömmlichen Produkten wird unsere Kakaobutter nie über 37°C erhitzt und besitzt so die Güte der rohen Butter. Einsatz von Kakaobutter Criollo Chips in Speisen / für Rezepte Kakaobutter bereichert als hochwertiges Fett insbesondere Smoothies, Desserts und Glacés mit einem wunderbaren, sinnlichen Schokoladenaroma. Ideal in Kombination mit Kakaopaste oder Kakaopulver für edle Schokoladenkreationen. Rohe Kakaobutter besitzt ein herrliches, delikates Schokoladenaroma, ist vielseitig verwendbar und schmilzt in jeder Art von Rezeptur bei ca. 35°C. Einsatz von Kakaobutter Criollo Chips für die Hautpflege Kakaobutter ist auch zur äusseren Anwendung als wertvolles Hautpflegemittel (z.B. bei trockener Haut) geeignet. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und hautschützenden Stoffen ist Kakaobutter ein natürlicher „Jungbrunnen“ für die Haut. Mit einem Schmelzpunkt knapp unterhalb der Körpertemperatur kann man ein Stück Kakaobutter einfach über die Haut gleiten lassen, ohne dass irgendwelche Zusätze nötig sind. Kakaobutter pflegt, zieht gut ein und vermittelt trockener Haut ein langanhaltendes, geschmeidiges Gefühl. Und sie hat einen sinnlichen, aphrodisierenden Duft. Ein wahrhaft sinnliches Öl mit einer sanft-weichen Struktur und einem mild-blumigen Zitrusaroma. Leider kann Kakaobutter in den meisten konventionellen Kosmetikprodukten ihre kostbare Wirkung kaum entfalten. Das liegt an der geringen Menge, an der Verarbeitung bei zu hohen Temperaturen und an der Hinzufügung von chemischen Hilfsstoffen in Hautpflegeprodukten. Im Gegensatz zu vielen, auch teuren Kosmetikprodukten, die Kakaobutter enthalten, ist unsere rohe Kakaobutter ohne synthetische und schädliche Chemikalien verarbeitet oder vermischt worden. So kann rohe Kakaobutter ihre kostbare Wirkung für die natürliche Schönheit unserer Haut voll entfalten. Info: Nur noch Chips im Angebot Aufgrund der Nachfrageverlagerung, bieten wir Kakaobutter Criollo nur noch als Chips an. Diese Chips (auch Taler, Coins, Drops genannt) haben die gleiche Qualität wie die früher angebotenen Bruchstücke und werden ebenfalls aus Kakaobohnen der Edelsorte Criollo aus Peru gewonnen. Die Butter Chips sind aufgrund der stets gleichen Grösse einfacher in der Anwendung/Dosierung. Grössenvarianten Wir bieten Kakaobutter Criollo Chips standardmässig im 250g und 500g Beutel an. Brauchst du Grossmengen? Gerne füllen wir auf Anfrage auch 5kg oder 10kg Beutel ab. Nährwerte Bio Kakaobutter Criollo Chips pro 100g Energiewert 3766 kJ/900 kcal Fett 99.8g davon gesättigte Fettsäuren 65g Kohlenhydrate0 0g davon Zucker 0g Ballaststoffe 0g Eiweiss 0g Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 250 Gramm (CHF 3.60* / 100 Gramm)

Ab CHF 17.10*

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Kakaomasse Criollo Chips Bio

Gewicht Varianten: 250g

Bio Kakaomasse (Kakaopaste) der Edelsorte Criollo in praktischer Chips-Form Kakaomasse Chips (auch Kakaopaste oder Cacao Liquor) sind aufgrund der stets gleichen Grösse deutlich einfacher in der Anwendung/Dosierung als die früher angebotenen Bruchstücke und eigenen sich u.a. auch als zuckerfreien Schokoladen-Ersatz. Was macht unsere Kakaomasse besonders? Edelkakaosorte Criollo aus Peru, die zu den seltensten und besten Sorten der Welt zählt Unter halbwilden Bedingungen angebaut und durch feines Zermahlen der Bohnen gewonnen (Rohkostqualität) Ohne Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln kultiviert Sehr schonende Verarbeitung, die Vitamine, Mineralien, Enzyme und unzählige weitere Stoffe bewahrt – für eine optimale Aufnahme durch den Körper Enthält eine Fülle von Antioxidantien und die Kombination aus Serotonin, Dopamin, Anandamid und Phenetylamin (PEA) wirkt stimmungsaufhellend Reich an Magnesium Edelkakaosorte Gran Cru Criollo Edelkakaosorten haben nur 5-10% Anteil an der weltweiten Kakaoproduktion. Sie wachsen unter ähnlichen, oftmals auch fast natürlichen Bedingungen, da sie keine direkte Sonne vertragen und neben anderen hohen Regenwaldbäumen gedeihen. Der Industriekakao Forastero dagegen wird üblicherweise in Monokultur-Plantagen angebaut. Wie der Name schon andeutet, schmeckt Edelkakao besser, feiner und weniger bitter als Konsumkakao, da es wie Kakaosplitter noch den gesamten Anteil der Kakaobutter (ca. 55%) enthält. Criollo Kakaobohnen werden leicht fermentiert und entfalten dadurch mehr ihr typisches Kakaoaroma. Warum Kakao konsumieren? Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet. Man hat ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält und zu den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien zählt! Kakao kann somit wesentlich dazu beitragen unsere Zellen vor freien Radikalen und frühzeitiger Alterung zu schützen. Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln. Magnesium ist wichtig für Herz, Gehirn, zur Beruhigung und Entspannung von Nerven und Muskeln und zum Aufbau von Knochen und Knorpel. Zusammen mit anderen Wirkstoffen ist Kakao eine ideale Gehirnnahrung und fördert mentale Aufmerksamkeit und Konzentration. Kakaobohnen enthalten eine Kombination von Substanzen, die positiv auf unser Gemüt wirken und in uns Gefühle von Wohlbefinden und Freude auslösen. Und Kakao besitzt viel Schwefel, das wichtig ist für feste Nägel, gesundes Haar und eine schöne, zarte Haut. Wofür wird Kakaomasse verwendet? Die Kakaomasse kann vorzüglich in allen Schokoladen-Rezepten verwendet werden. Mischen Sie Kakaomasse in Smoothies oder zu Eiscreme, Obstsalat, Müsli und Desserts. Ideal in Kombination mit Kakaobutter für edle Schokoladenkreationen. Grössenvarianten Wir bieten Kakaomasse Criollo Chips standardmässig im 250g, 500g und 1kg Beutel an. Brauchst du Grossmengen? Gerne füllen wir auf Anfrage auch 5kg oder 10kg Beutel ab. Nährwerte Bio Kakaomasse Criollo Chips pro 100g Energiewert 2585 kJ/625 kcal Fett 53g davon gesättigte Fettsäuren 32.3g Kohlenhydrate 17.3g davon Zucker 3g Ballaststoffe 10.5g Eiweiss 14.5g Salz 0.1g Magnesium 314mg (75% der empfohlenen Tagesdosis) Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Inhalt: 250 Gramm (CHF 6.46* / 100 Gramm)

Ab CHF 16.15*

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Kakaopulver Peru Bio

Gewicht Varianten: 250g

Fettarmes Kakaopulver mit 10-12% Kakaobuttergehalt Update: Aufgrund der Kakaoknappheit erhalten wir von unserem Lieferant kein 100% Criollo-Pulver. Die neu Charge enthält 70% Criollo Kakao (bisher 100%). Die übrigen 30% sind Forastero, Trinitario and Nacional. Sie sind ebenfalls hochwertig, Bio-zertifiziert und aus Peru. Deshalb heisst unser Kakaopulver temporär "Kakaopulver Peru". Es ist im Vergleich etwas intensiver im Geschmack und leicht herber, aber ebenfalls sehr lecker. Warum Kakaopulver? Kakao besitzt alle Vorzüge von Schokolade, doch ohne den unerwünscht hohen Zuckergehalt und Zusatzstoffe. Zur Erinnerung: Eine Milchschokolade hat lediglich einen Kakaoanteil von ca. 25%. Der Rest ist Zucker, Milchpulver, Sojalecithin (Emulgator) und allenfalls Aromen. Wirkung von Kakao? Roher Kakao ist sehr nahrhaft. Man hat ermittelt, dass Roh-Kakao ca. 300 Substanzen enthält. Zudem besitzt er die Glücks-Kombination aus Serotonin, Dopamin, Anandamid und Phenetylamin (PEA). Kakao hat den höchsten Magnesiumgehalt von allen Lebensmitteln., d.h. 314mg pro 100g, was 75% der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Magnesium ist Bestandteil von Knochen und Zähnen, spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und ist für eine normale Muskelfunktion und für den Energiestoffwechsel unerlässlich. Magnesium spielt auch eine Rolle im Skelettaufbau und ist wichtig bei der Reizübertragung im Nervensystem bei der Muskelkontraktion. Herkunft unseres Kakaopulvers? Unser rohes Kakaopulver stammt hauptsächlich von der peruanischen Edelkakaosorte Criollo – eine der besten Edelkakaosorten weltweit – und besitzt einen köstlichen, vollen Schokoladengeschmack. Was macht unser Kakopulver besonders? Die Sorte Criollo schmeckt besser und ist weniger bitter als andere Kakaosorten. Dadurch sinkt auch das Bedürfnis die Bitterstoffe mit Süssungsmittel wieder auszugleichen. Es wird aus ungerösteten, lediglich fermentierten Kakaobohnen gewonnen. Die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bewahrt sowohl Nährstoffe als auch Aroma optimal. Schonende Verarbeitung für maximalen Geschmack Zur Herstellung des Pulvers werden die fermentierten, ungerösteten Edelkakaobohnen zunächst gemahlen. Die so entstehende dunkelbraune, zähflüssige Kakaomasse wird durch Kaltpressung zu einem Kuchen zusammengepresst, aus dem die flüssige, goldgelbe Kakaobutter langsam abläuft. Der verbleibende „Kakao-Presskuchen“ wird anschliessend getrocknet, sehr fein gemahlen und durchgesiebt. Dieses Verfahren benötigt keinerlei Chemikalien, Zusatzstoffe oder Extraktionslösungsmittel und produziert ein in seiner Konsistenz feines und weiches Pulver mit einem vollen, wunderbaren Schokoladenaroma. Ebenfalls wird auf den Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln gänzlich verzichtet. Nahrungsmittel mit langer Tradition Die Kakaobohne ist ein beeindruckendes Nahrungsmittel, das uns von Mutter Natur gegeben wurde. Sie wurde von den Azteken als Geschenk Gottes betrachtet und nicht nur als Opfergabe, sondern auch als Zahlungsmittel verwendet. Tipps zur Verwendung im Alltag Mischen Sie Kakaopulver zu Ihrem Müesli, in Smoothies, (heisse) Milchgetränke und Protein Shakes. Und natürlich ist dieses Kakaopulver hervorragend als Zutat für köstliche Schokoladenkreationen und Desserts geeignet. Grössenvarianten Wir bieten Kakaopulver standardmässig im 250g, 500g und 1kg Beutel an. Brauchst du Grossmengen? Gerne füllen wir auf Anfrage auch 5kg oder 10kg Beutel ab. Nährwerte Kakaopulver Peru Bio pro 100g Energiewert 1590 kJ/379 kcalFett 11.1g- davon gesättigte Fettsäuren 2.6gKohlenhydrate 34.6g- davon Zucker 0.6gBallaststoffe 18.1gEiweiss 26.2gSalz <50mg

Inhalt: 250 Gramm (CHF 5.93* / 100 Gramm)

Ab CHF 14.82*

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Kokos Pralinen Naturkostbar Bio

Kokos Pralinen von Naturkostbar - handmade in Switzerland Für die Kokos Praline werden lediglich Kokosnussmus, gemahlene Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kokosnussöl, Agavennektar und Vanille als Zutaten verwendet. Alle Zutate stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Rohkost-Anteil beträgt 80%, einzig der Kokosblütenzucker ist verfahrensbedingt nicht Rohkost möglich. Alles beginnt mit der Kakaobohne Nur die besten Rohstoffe werden von uns eingekauft und verarbeitet. Alle Rohstoffe sind naturbelassen, fair gehandelt, biologisch zertifiziert und in Rohkostqualität. Durch die leichte Fermentierung erhalten wir das gewünschte Aroma, die unsere Schokolade so einzigartig macht. Fair-Trade oder Direct-Trade Rohe Qualitätsbohnen zu finden, gehört zu den schwierigeren Aufgaben in unserem Geschäft. Meist von Kleinbauern angepflanzt und mit viel Aufwand geerntet, reduziert sich die Verfügbarkeit auf das Minimum. Damit die Kleinbauern ihre Arbeit fortfahren können, garantieren wir ihnen eine faire Bezahlung. Denn die nachhaltige Zusammenarbeit liegt uns am Herzen. In Steffisburg angekommen Damit wir die rohen Kakaobohnen verarbeiten können, trennen wir sie in einem eigens konstruierten Verfahren von der Schale. Dieser Prozess kann sich über mehrere Stunden ziehen, gewährleistet aber die Sauberkeit und Reinheit des zu verarbeitenden Kakaos. Die Couverture entsteht aus diesen ausgesuchten, schonend fermentierten Qualitätsbohnen - dazu geben wir feinsten Kokosblütenzucker aus Indonesien. Über Stunden werden die Rohstoffe in unserem Grinder steingemahlen bis eine zarte Schokoladenmasse entsteht. Die Veredelung Für die Füllung kombinieren wir seidig-cremiges Kokosnussmus, frisch kaltgepresstes Kokosnussöl, reinen Agavennektar (tiefer GI) und die feine Kakaomasse. Zusammen ergeben die Couverture und die Füllung die unvergleichliche Kokos Praline - Genuss, der Ihrem Gaumen schmeichelt und Sie für einen kurzen Moment von der Ferne träumen lässt. Hinweis: Naturkostbar Pralinen und Schokolade sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei verwenden wir auch keine Lecithine. Deshalb kann bei Temperaturschwankungen eine weisse Schicht auf der Oberfläche der Produkte entstehen. Dies ist eine natürliche, kristalline Veränderung der Kakaobutter (der Kakao "schwitzt"), die aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat. Inhalt Eine Box enthält 6 Kokos Pralinen mit einem Gewicht von total 88g. Zutaten Kokosnuss 47% (Kokosnussmus, Kokosöl), Kakaobohnen gemahlen, Kokosblütenzucker, Agavennektar, Kakaobutter, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nähwerte Kokos Pralinen pro 100g Energie 2385KJ / 576KcalFett 46.1g- davon gesättigte Fettsäuren 34.92g- davon ungesättigte Fettsäuren 8.2g- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.7Kohlenhydrate 26.7g- davon Zucker 21.2gEiweiss 6.7gBallaststoffe 15gSalz 0.18g Hinweise Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Optimale Lagerung bei 18°C. Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Inhalt: 88 Gramm (CHF 15.66* / 100 Gramm)

Ab CHF 13.78*

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Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland Diese Premium Schokolade wird von Naturkostbar in Uetendorf bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die ganzen Bio Kakaobohnen während mehreren Stunden schonend steingemahlen. Kakaoanteil 73%. Herkunft Die alten Baumsorten der Akesson Farm aus Madagaskar verleihen der Schokolade das intensive Aroma Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nähwerte Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln) Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2521kJ (605kcal) 30% Fett 45g 64% davon gesättigte Fettsäuren 30.35g 152% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 7.5g 50% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7g - Kohlenhydrate 43g 17% davon Zucker 32g 36% Ballaststoffe 9.6g 19% Eiweiss 6.3g 13% Salz 0.18g 3% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.15mg 14% Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C 8.3mg 10% Vitamin D 0.1µg 2% Vitamin E - - Vitamin K - - Biotin - - Calcium 26.8mg 3% Chlorid 166.7mg 21% Chrom - - Eisen 1.7mg 12% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 532.9mg 27% Kupfer 0.1mg 10% Magnesium 29.8mg 8% Mangan 0mg 0% Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor 28mg 4% Selen - - Zink 1.1mg 11% Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Inhalt: 50 Gramm (CHF 17.80* / 100 Gramm)

CHF 8.90*

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Magnificent Adventure Booja-Booja Bio

A Magnificent Adventure Das perfekte Geschenk für alle Pralinen-Geniesser: Magnificent Adventure Box mit 29 edlen Trüffel-Pralinen der folgenden 9 Sorten: Haselnuss-Crunch Raspberry-CrunchMandelsalz-KramellSalzkaramell-MochaEdelbitter-VanilleRhabarber-VanilleGingered Toffee Apple OrangeSalzkaramel Mindesthaltbarkeitsdatum Das Mindesthaltbarkeitsdatum der aktuellen Charge beträgt 04.01.2025. Zutaten Zutaten der gesamten Magnificent Adventure Box: Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Kokosöl*, Rohrzucker*, HASELNÜSSE*, MANDELPASTE*, Kakaopulver*, Rhabarber*, Kokosnusssirup*, Gefriergetrocknete Himbeeren*, Wasser, Getrocknete Mandarinenstückchen*, Getrocknete Äpfel*, Kaffee*, Orangenextrakt*, Agavensirup*, Meersalz, Stem Ingwer* (Ingwer*, Rohrzucker*), Zimt*, Vanilleextrakt*. * aus kontrolliert biologischem Anbau Achtung: Kann Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Pralinen in dieser Magnificent Adventure Box garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Magnificent Adventure Box Booja-Booja pro 100g Energie 612 Kcal / 2536 KJFett 48g- davon gesättigte Fettsäuren 34gKohlenhydrate 36g- davon Zucker 33gEiweiss 6gSalz 0.13g

Inhalt: 335 Gramm (CHF 14.75* / 100 Gramm)

Ab CHF 49.40*

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Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen Booja-Booja Bio

Gewicht Varianten: 92g

Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen von Booja-Booja Die leckeren Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen von Booja-Booja werden von Hand aus hochwertige Bio-Zutaten produziert. Die 92g Schachtel enthält 8 quadratische Trüffel-Pralinen. Wir empfehlen die Mandel-Salzkaramell Pralinen kühl zu lagern und bei Zimmertemperatur zu geniessen. Zutaten Edelbitter-Schokolade (Kakaomasse* 55% mindestens, Rohrzucker*, Vanille*), Mandelpaste 26%, Kokosöl*, Gesalzenes Karamell* (Rohrzucker*, Wasser, Meersalz) 6%, Kakaopulver*. * aus kontrolliert biologischem Anbau Hinweis für Allergiker: Kann nebst Mandeln auch Spuren von anderen Nüsse enthalten. Booja-Booja Qualität Die schonende Herstellung der Mandel-Salzkaramell Pralinen garantiert ein Maximum an Qualität und Geschmack. ✓ handgemacht ✓ Bio ✓ vegan ✓ Glutenfrei ✓ Sojafrei ✓ Milcheiweissfrei ✓ frei von Palmöl Nährwerte Booja-Booja Mandel-Salzkaramell Trüffel Pralinen pro 100g Energie 576 Kcal / 2411 KJFett 43g- davon gesättigte Fettsäuren 22gKohlenhydrate 36g- davon Zucker 32gEiweiss 8.8gSalz 0.16g.

Inhalt: 92 Gramm (CHF 11.36* / 100 Gramm)

Ab CHF 10.45*

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Vegane Schokolade: Für wen geeignet?

Vegane Schokolade ist keinesfalls nur für Veganer oder Personen mit einer Laktoseintoleranz ein tolles Lebensmittel. Vielmehr eignet sie sich für Personen, welche den Genuss und die Verwendung von hochwertigen Bio-Zutaten schätzen.

Was macht unsere veganen Schokoladen besonders?

Unsere veganen Schokoladen sind alle glutenfrei und aus Bio-Zutaten produziert. Ausser iChoc White Vanilla haben die meisten Varianten einen hohen bis sehr hohen Kakaoanteil und sind aus rohen Zutaten hergestellt. Das bedeutet, dass die Kakaobohnen nur fermentiert, jedoch nicht geröstet werden. Sowohl Naturkostbar-Schokoladen als auch COCOA-Produkte werden Bean-to-Bar (direkt von der Kakaobohne zur Schokoladentafel) hergestellt und enthalten anstellen von Rohrzucker den gesünderen Kokosblütenzucker, dessen glykämische Index (Mass zur Bestimmung wie schnell der Blutzuckerspiegel ansteigt) mit 35 deutlich unter dem gewöhnlichen Zucker (70) liegt.

Die Milch macht's eben nicht aus

Wusstest du, dass Milchschokoladen teilweise nur 25% Kakaoanteil (Kakaobutter und Kakaomasse zusammen) enthalten? Dafür finden sich darin umso mehr Zucker und Magermilchpulver. Diesen Produkten fehlt es nebst den hochwertigen Zutaten auch am geschmacklichen Erlebnis, denn es dominieren einfach die cremige Textur und die hohe Süsse. Ausserdem finden wir, dass die tiefen Preise von Milchschokolade (z.B. 50 Rappen für M-Budget Milchschokolade) in keinster Weise der Pflanze wie auch der Arbeit der Kakaobauern gerecht wird.

Unser Sortiment:

COCOA - Bean-to-Bar Schokoladen sowie schokolierte Nüsse
iChoc - eine der besten weissen Vegan-Schokolade
Naturkostbar - Bean-to-Bar Schokoladen sowie himmlisch feine Trüffel-Pralinen
SAM (Stiftung Ancora-Meilestei) Bean-to-Bar Schokolade
SamaraNatura Zutaten für selbstgemachte Schokolade

COCOA Bean-to-Bar Schokolade

Der innovative Kleinbetrieb aus Polen ist vor allem für seine schokolierten Nüsse und Trockenfrüchte bekannt. Der Kakaoanteil bewegt sich um die 60%. Die Schokolade der Kokosmilch (Vegemylk) -Varianten sind etwas zarter und haben ca. 45% Kakaoanteil. Sie sind an der weissen Verpackung zu erkennen. Aber auch die praktischen 50g Schokoladetafeln bieten viel Abwechslung und Genuss. Gesüsst werden alle Produkte mit Kokosblütenzucker. Die Schokoladen werden Bean-to-Bar hergestellt, d.h. COCOA verwendet keine vorgefertigte Couverture welche veredelt wird, sondern stellt die Schokolade direkt aus fermentierten Bio Kakaobohnen her. Dazu werden die Kakaobohnen geschält und sorgfältig für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C in einem Melangeur conchiert.

Naturkostbar Bean-to-Bar Schokolade

Mit Liebe, Fachkenntnis und Respekt gegenüber dem edlen Rohstoff, fertigt Naturkostbar in der Manufaktur in Uetendorf bei Thun Bean-to-Bar Schokoladen. Aktuell führen wir die Bolivia wild, Peru und Madagaskar Schokoladen mit jeweils zirka 70% Kakaoanteil im Sortiment. Zudem ergänzen die Kokosmilch Schokolade und Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade, welche mit Dattelsüsse gesüsst wird, das Angebot.

SAM Bean-to-Bar Schokolade

Diese bean-to-Bar Schokolade wird von unserem sozialen Logistiker (Stiftung Ancora-Meilestei) in Wetzikon hergestellt. In der professionell eingerichteten und zertifizierten Manufaktur führt Chocolatier Emanuel und sein Team alle Prozessschritte selbst durch, von der Verarbeitung der Kakaobohnen bis zur Verpackung der Tafeln. Mit dem Kauf der Schokolade ermöglichst du die Ausbildung und berufliche Integration von Klienten der Stiftung.

Vegane Schokolade: Für wen geeignet?

Vegane Schokolade ist keinesfalls nur für Veganer oder Personen mit einer Laktoseintoleranz ein tolles Lebensmittel. Vielmehr eignet sie sich für Personen, welche den Genuss und die Verwendung von hochwertigen Bio-Zutaten schätzen.

Was macht unsere veganen Schokoladen besonders?

Unsere veganen Schokoladen sind alle glutenfrei und aus Bio-Zutaten produziert. Ausser iChoc White Vanilla haben die meisten Varianten einen hohen bis sehr hohen Kakaoanteil und sind aus rohen Zutaten hergestellt. Das bedeutet, dass die Kakaobohnen nur fermentiert, jedoch nicht geröstet werden. Sowohl Naturkostbar-Schokoladen als auch COCOA-Produkte werden Bean-to-Bar (direkt von der Kakaobohne zur Schokoladentafel) hergestellt und enthalten anstellen von Rohrzucker den gesünderen Kokosblütenzucker, dessen glykämische Index (Mass zur Bestimmung wie schnell der Blutzuckerspiegel ansteigt) mit 35 deutlich unter dem gewöhnlichen Zucker (70) liegt.

Die Milch macht's eben nicht aus

Wusstest du, dass Milchschokoladen teilweise nur 25% Kakaoanteil (Kakaobutter und Kakaomasse zusammen) enthalten? Dafür finden sich darin umso mehr Zucker und Magermilchpulver. Diesen Produkten fehlt es nebst den hochwertigen Zutaten auch am geschmacklichen Erlebnis, denn es dominieren einfach die cremige Textur und die hohe Süsse. Ausserdem finden wir, dass die tiefen Preise von Milchschokolade (z.B. 50 Rappen für M-Budget Milchschokolade) in keinster Weise der Pflanze wie auch der Arbeit der Kakaobauern gerecht wird.

Unser Sortiment:

COCOA - Bean-to-Bar Schokoladen sowie schokolierte Nüsse
iChoc - eine der besten weissen Vegan-Schokolade
Naturkostbar - Bean-to-Bar Schokoladen sowie himmlisch feine Trüffel-Pralinen
SAM (Stiftung Ancora-Meilestei) Bean-to-Bar Schokolade
SamaraNatura Zutaten für selbstgemachte Schokolade

COCOA Bean-to-Bar Schokolade

Der innovative Kleinbetrieb aus Polen ist vor allem für seine schokolierten Nüsse und Trockenfrüchte bekannt. Der Kakaoanteil bewegt sich um die 60%. Die Schokolade der Kokosmilch (Vegemylk) -Varianten sind etwas zarter und haben ca. 45% Kakaoanteil. Sie sind an der weissen Verpackung zu erkennen. Aber auch die praktischen 50g Schokoladetafeln bieten viel Abwechslung und Genuss. Gesüsst werden alle Produkte mit Kokosblütenzucker. Die Schokoladen werden Bean-to-Bar hergestellt, d.h. COCOA verwendet keine vorgefertigte Couverture welche veredelt wird, sondern stellt die Schokolade direkt aus fermentierten Bio Kakaobohnen her. Dazu werden die Kakaobohnen geschält und sorgfältig für über 60 Stunden in Temperatur unter 45˚C in einem Melangeur conchiert.

Naturkostbar Bean-to-Bar Schokolade

Mit Liebe, Fachkenntnis und Respekt gegenüber dem edlen Rohstoff, fertigt Naturkostbar in der Manufaktur in Uetendorf bei Thun Bean-to-Bar Schokoladen. Aktuell führen wir die Bolivia wild, Peru und Madagaskar Schokoladen mit jeweils zirka 70% Kakaoanteil im Sortiment. Zudem ergänzen die Kokosmilch Schokolade und Cacao & Dates Bean-to-Bar Schokolade, welche mit Dattelsüsse gesüsst wird, das Angebot.

SAM Bean-to-Bar Schokolade

Diese bean-to-Bar Schokolade wird von unserem sozialen Logistiker (Stiftung Ancora-Meilestei) in Wetzikon hergestellt. In der professionell eingerichteten und zertifizierten Manufaktur führt Chocolatier Emanuel und sein Team alle Prozessschritte selbst durch, von der Verarbeitung der Kakaobohnen bis zur Verpackung der Tafeln. Mit dem Kauf der Schokolade ermöglichst du die Ausbildung und berufliche Integration von Klienten der Stiftung.