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Cacao & Dattes Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar Bio

Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

8.90 CHF*

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

Prix TTC, frais de livraison en sus

Disponible, délai de livraison : 1-4 jours

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Réf. produit : 350.113

Informations sur le produit "Cacao & Dattes Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar Bio"

Chocolat Bean-to-Bar Cacao & Dates de Naturkostbar - handmade in Switzerland

Ce chocolat premium est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Pour cela, les fèves de cacao bio entières sont délicatement broyées à la meule de pierre. La particularité de cette création est qu'elle est édulcorée avec du sucre de datte, et non pas avec du sucre de coco comme c'est habituellement le cas.

Teneur en cacao : 68%.

Variété & origine

Les fèves de cacao Criollo utilisées proviennent de la région de Pasco au Pérou. Elles confèrent au chocolat un goût profond et terreux.

La douceur des dattes est obtenue à partir de dattes Deglet Nour mûries au soleil, séchées en douceur (à moins de 42°C) et finement moulues.

Ingrédients

Fèves de cacao, dattes, beurre de cacao, vanille. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles du chocolat Cacao & Dates Bean-to-Bar pour 100g (=2 tablettes)

Énergie 1974KJ / 478Kcal
matières grasses 32.9g
- dont acides gras saturés 19.7g
- dont acides gras insaturés 1.6g
- dont acides gras polyinsaturés 0.2g
Glucides 27.5g
- dont sucre 1.1g
Protéines 8.8g
Fibres alimentaires 19.3g
Sel 0.0g

Vitamine B2 0.3mg (18%)
Phosphore 397.9mg (57%)
Fer 7.8mg (56%)
Magnésium 254.6mg (68%)
zinc 3.4mg (34%)
cuivre 2.3mg (229%)
Manganèse 1.8mg (89%)
Potassium 1301.6mg (65%)

Pourcentages basés sur la quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal).

Remarques

Conservation optimale à 18°C

Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

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Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio
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Bolivia sauvage 100% Cacao Dates Chocolat Bean-to-Bar de Naturkostbar Intense et long en bouche, mais étonnamment doux et crémeux. Emballage 100% sans plastique - cellulose durable issue de forêts certifiées PEFC. Ce chocolat artisanal Bean-to-Bar est produit par Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Pour cela, des fèves de cacao bio sauvages sont délicatement broyées à la meule de pierre. Grâce à ce procédé lent et délicat, les chocolatiers de Naturkostbar extraient des fèves de cacao leur délicieux arôme et conservent de nombreuses substances nutritives et vitales. La masse est coulée 100% pure (sans aucun additif) dans les moules à chocolat. Teneur en cacao : 100%. Variété & origine Les nobles fèves de cacao Criollo proviennent de la région tropicale humide de San Martin, au Pérou. Le long du fleuve Huallaga, une coopérative locale cultive ce cacao noble. Cette coopérative gère ses activités selon des principes éthiques et mise sur la biodiversité pour protéger l'environnement. Les fèves mûres sont récoltées avec précaution, fermentées par étapes et séchées sans exposition directe au soleil. C'est ainsi que se développent les arômes uniques de ces fèves de cacao Criollo. Ingrédients Fèves de cacao bio sauvages de Bolivie. Remarque : ce chocolat ne contient pas de cadmium. Valeurs nutritionnelles du chocolat Bolivia sauvage 100% Cacao Bean-to-Bar pour 100g (= 2 tablettes) Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2709kJ (647kcal) 32% Matières grasses 58.9g 84% dont acides gras saturés - - dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - Glucides 9.6g 4% dont sucre 4.9g 5% Fibres alimentaires 14.8g 30% Protéines 12.3g 25% Sel - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 - - vitamine B2 - - vitamine B3 - - vitamine B6 - - vitamine B12 - - vitamine C - - vitamine D - - vitamine E - - vitamine K - - Biotine - - Calcium 102mg 13% Chlorure - - Chrome - - Fer 4.5mg 32% Fluorure - - acide folique/colacine - - Iode - - Potassium - - Cuivre - - Magnésium - - Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore - - Sélénium - - Zinc - - Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

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Contenu : 50 Gramm (9.32 CHF* / 100 Gramm)

De 4.66 CHF*
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