Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Chocolats Classic de Naturkostbar – fabriqués à la main en Suisse Seuls les meilleurs ingrédients bio sont utilisés pour ces pralines artisanales. Une purée de noix de cajou onctueuse moulue à la meule de pierre, du cacao non torréfié du Pérou et du sucre de fleur de coco s'associent dans ces pralines classiques pour offrir un plaisir gustatif unique. La poudre de maca et la vanille Bourbon viennent parfaire cette délicieuse création. Naturkostbar fabrique ces pralines Classic raffinées de manière traditionnelle et avec un grand soin artisanal dans sa manufacture d’Uetendorf. Pour cela, elle utilise des ingrédients biologiques sélectionnés (presque tous de qualité «aliments crus»). Les matières premières sont achetées, dans la mesure du possible, directement auprès des producteurs dans leur pays d’origine. Le processus de fabrication est lui aussi unique. Les fèves de cacao non torréfiées sont triées à la main, puis soigneusement broyées dans un moulin en pierre. Ce processus, qui s’étend sur plusieurs heures, permet d’obtenir une garniture irrésistible et le chocolat fondant qui enrobe la praline. Remarque : le dépôt blanc sur les pralines est un phénomène naturel de cristallisation des graisses qui peut apparaître en cas de variations de température. Il n’altère en rien la qualité du produit. Les pralines sont élaborées à partir d’ingrédients 100 % naturels, sans aucune lécithine. Conservation optimale à 18 °C. Utilisation Dégustez ces délicieux chocolats Classic comme dessert raffiné ou comme petite douceur pour vous remonter le moral entre deux repas. Bien sûr, ces chocolats artisanaux constituent également un cadeau idéal.  Emballage et contenu La jolie boîte contient 6 pralines Classic pour un poids net total de 88 g. Ingrédients Pâte de noix de cajou*, fèves de cacao moulues*, sucre de fleur de coco*, huile d'amande pressée à froid*, beurre de cacao*, poudre de maca*, vanille Bourbon* *issus de l'agriculture biologique Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie 2 296 kJ (553 kcal) Lipides 39 g dont acides gras saturés 14,75 g Glucides 36,4 g dont sucres 25,5 g Protéines 9,7 g Sel 0,14 g

Chocolat « Bean-to-Bar » Bolivia Wild de Naturkostbar – fabriqué à la main en Suisse Ce chocolat haut de gamme est un véritable délice exclusif ! Découvrez la saveur authentique de cette noble variété de cacao originaire de Bolivie. Le chocolat « Bean-to-Bar » est fabriqué par Naturkostbar à Steffisburg, près de Thoune, à partir d’ingrédients bio de qualité « crudité ». Pour cela, les fèves de cacao bio boliviennes, uniques et fermentées (non torréfiées), sont moulues délicatement à la meule de pierre pendant plusieurs heures. Ingrédients 100 % bio Fèves de cacao, sucre de fleur de coco, beurre de cacao, vanille. Variété et origine Au cœur de la forêt tropicale humide, dans la province d’Iténez en Bolivie, pousse le cacao sauvage. Afin de protéger la jungle, ses vieux cacaoyers et ses habitants animaux, Marcela et David ont lancé un projet en 2001 : Ils ont montré aux agriculteurs locaux, vivant dans la pauvreté, comment récolter et faire fermenter une partie de ces précieuses fèves de cacao en harmonie avec la nature. La zone où pousse le cacao est protégée. Elle n’appartient pas à des particuliers, mais constitue une terre commune appartenant aux populations locales. En 2006, Marcela et David ont fait certifier la zone « bio ». Depuis, ils ont reçu un large soutien international et une aide financière importante. Le projet peut ainsi envisager un avenir sûr. Informations nutritionnelles du chocolat « Bean-to-Bar » de Bolivie pour 100 g (= 2 tablettes) Énergie 2 220 kJ / 535 kcalLipides 37,5 g- dont acides gras saturés 23,3 g- dont acides gras monoinsaturés : 2,3 g- dont acides gras polyinsaturés : 0,2 gGlucides 32,7 g- dont sucres : 24,1 gProtéines : 8,9 gFibres alimentaires 15,7 gSel : 0,1 g Vitamine B1 0,2 mg (18 %)Vitamine B2 0,3 mg (19 %)Phosphore 451,8 mg (65 %)Fer 8,7 mg (62 %)Magnésium 279,5 mg (75 %)Zinc 4,3 mg (43 %)Cuivre 2,6 mg (256 %)Manganèse 2,0 mg (100 %)Potassium 1 538,2 mg (77 %)Chlorure 126,9 mg (16 %)   Pourcentages calculés sur la base de l'apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal). Remarques Conservation optimale à 18 °C Organisme de contrôle biologique CH-BIO-086

Mise à jour : Les boîtes de 2 (23g) sont épuisées et ne sont plus disponibles que sur commande préalable dans l'unité d'emballage de 16. Les boîtes de 8 (92g) restent dans l'assortiment jusqu'au printemps. Pralines truffées au caramel salé aux amandes de Booja-Booja Les délicieuses truffes aux amandes et au caramel salé de Booja-Booja sont fabriquées à la main à partir d'ingrédients bio de qualité. La boîte de 92g contient 8 pralines carrées aux truffes. Nous recommandons de conserver les pralines aux amandes et au caramel salé au frais et de les déguster à température ambiante. Ingrédients Chocolat noir extra-fin (pâte de cacao* 55% minimum, sucre de canne*, vanille*), pâte d'amandes 26%, huile de coco*, caramel salé* (sucre de canne*, eau, sel marin) 6%, poudre de cacao*. * issu de l'agriculture biologique contrôlée Remarque pour les personnes allergiques : peut contenir des traces d'autres fruits à coque en plus des amandes. La qualité Booja-Booja La fabrication délicate des pralines aux amandes et au caramel salé garantit un maximum de qualité et de goût. ✓ fait à la main ✓ bio ✓ végétalien ✓ sans gluten ✓ Sans soja ✓ sans protéines de lait ✓ exempt d'huile de palme Valeurs nutritionnelles Booja-Booja pralinés truffes amandes et caramel au sel pour 100g Énergie 576 Kcal / 2411 KJmatières grasses 43g- dont acides gras saturés 22gglucides 36g- dont sucre 32gProtéines 8.8gSel 0.16g.

Mise à jour : les paquets de 2 (23 g) sont en rupture de stock et ne sont désormais disponibles que sur précommande, par lot de 16. Les boîtes de 8 (92 g) resteront en vente jusqu'au printemps. Chocolats aux truffes aux noisettes de Booja-Booja Les truffes au chocolat et aux noisettes fondantes de Booja-Booja sont un véritable régal pour tous les amateurs de pralines aux noisettes. Des ingrédients bio de grande qualité sont utilisés pour leur fabrication artisanale. Les noisettes grillées associées au chocolat noir de grande qualité sont tout simplement un délice. La boîte de 92 g contient 8 truffes carrées. Nous vous recommandons de conserver ces pralines aux noisettes au frais et de les déguster à température ambiante. Date limite de consommation La date limite de consommation est d'au moins 3 mois. Ingrédients Chocolat noir de qualité supérieure* (pâte de cacao* 55 % minimum, sucre de canne*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), noisettes* 17 %, huile de coco*, cacao en poudre* * issus de l'agriculture biologique contrôlée Attention : peut également contenir d'autres fruits à coque. Qualité Booja-Booja La fabrication soignée de ces pralines aux noisettes garantit un maximum de qualité et de saveur. ✓ Fabriqué à la main  ✓ bio ✓ végétalien  ✓ Sans gluten  ✓ Sans soja ✓ Sans protéines de lait ✓ Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles des pralines aux noisettes Booja-Booja pour 100 g Énergie 631 kcal / 2 651Lipides 53 g- dont acides gras saturés 31 gGlucides 30 g- dont sucres 26 gProtéines 6,2 gSel : 0,01 g.

Chocolats truffes à l'espresso de Booja-Booja Pour tous les amateurs de café, ces pralines aux truffes à l'expresso, qui fondent délicatement en bouche, sont un pur délice ! La boîte de 92 g contient 8 pralines aux truffes de forme carrée.  Nous vous recommandons de conserver ces pralines à l'espresso au frais et de les déguster à température ambiante. Date limite de consommation La date limite de consommation est d'au moins 3 mois. Ingrédients Ingrédients : chocolat noir de qualité supérieure* (pâte de cacao 55 % minimum*, sucre de canne*, vanille*), huile de coco*, eau, café* 5 %, sirop d’agave*, cacao en poudre* * issu de l'agriculture biologique contrôlée Avertissement pour les personnes allergiques : peut contenir des fruits à coque. La qualité Booja-Booja La fabrication soignée des pralines à l'expresso garantit un maximum de qualité et de saveur. ✓ Fabriquées à la main  ✓ bio ✓ végétalien  ✓ Sans gluten  ✓ Sans soja ✓ Sans protéines de lait ✓ Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles des pralines aux truffes Booja-Booja Espresso pour 100 g Énergie 554 kcal / 2 340 kJLipides 46 g- dont acides gras saturés 34 gGlucides 30 g- dont sucres : 28 gProtéines 4,2 gSel : 0,01 g.

Chocolats aux truffes au champagne Booja-Booja Ces truffes au chocolat et au champagne, qui fondent délicatement en bouche, sont un véritable délice pour les moments de fête. La boîte de 92 g contient 8 truffes carrées. Nous vous recommandons de conserver ces pralines au champagne au frais et de les déguster à température ambiante. Date limite de consommation La date limite de consommation est d'au moins 3 mois. Ingrédients Ingrédients : chocolat noir de qualité supérieure* (pâte de cacao* 55 % minimum, sucre de canne*, vanille*), huile de coco*, Fine de Champagne* 5 %, sirop d'agave*, cacao en poudre* * issu de l'agriculture biologique contrôlée Attention : peut contenir des fruits à coque. La qualité Booja-Booja La fabrication soignée des pralines aux truffes au champagne Booja-Booja garantit un maximum de qualité nutritionnelle et de saveur. ✓ Fabriquées à la main  ✓ bio ✓ végétaliennes  ✓ Sans gluten  ✓ Sans soja ✓ Sans protéines de lait ✓ Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles des pralines au champagne et à la truffe Booja-Booja pour 100 g Énergie 583 kcal / 2 461 kJLipides 48 g- dont acides gras saturés 36 gGlucides 32 g- dont sucres : 30 gProtéines 4,1 gSel : 0,01 g.

Mise à jour : les paquets de 2 (23 g) sont en rupture de stock et ne sont désormais disponibles que sur précommande, par lot de 16. Les boîtes de 8 (92 g) resteront en vente jusqu'au printemps. Chocolats bio aux truffes au caramel et au nid d'abeille Booja-Booja Ces délicieuses truffes au chocolat et au caramel Honeycomb sont un véritable régal. La boîte de 92 g contient 8 truffes carrées.  Nous vous recommandons de conserver les pralines au caramel et au nid d’abeille au frais et de les déguster à température ambiante. Date limite de consommation Le lot actuel se conserve au moins 3 mois. Ingrédients Ingrédients : chocolat noir (pâte de cacao* 55 % minimum, sucre de canne*, vanille*), huile de coco*, sirop de noix de coco*, sucre de canne*, cacao en poudre*, extrait de vanille* * issus de l'agriculture biologique contrôlée Avertissement pour les personnes allergiques : peut contenir des fruits à coque. La qualité Booja-Booja La fabrication soignée des pralines au caramel Honeycomb garantit un maximum de qualité et de saveur. ✓ Fabriqué à la main  ✓ bio ✓ végétalien  ✓ Sans gluten  ✓ Sans soja ✓ Sans protéines de lait ✓ Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles des pralines au caramel et au nid d'abeille Booja-Booja pour 100 g Énergie 2 549 kJ / 604 kcalLipides 48 g- dont acides gras saturés 35 gGlucides 38 g- dont sucres : 35 gProtéines 4,1 gSel : 0,01 g.

Sélection gourmande n° 2 Booja-Booja Le cadeau idéal pour tous les amateurs de chocolats : la boîte « Gourmet Selection N°2 » contenant 25 truffes raffinées, réparties en 8 variétés différentes : Champagne (Fine de Champagne) Caramel salé-mokaOrangePomme au caramel au gingembre Noisette Gin à la rhubarbe et au gingembre Caramel aux amandes et au sel Cognac à la ceriseCes pralines contiennent au moins 55 % de pâte de cacao. Il est recommandé de les conserver au frais et de les déguster à température ambiante.Date limite de consommation La date limite de consommation est d'environ 2 à 3 mois. Ingrédients Ingrédients de l'ensemble du coffret Gourmet Selection : chocolat noir extra (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), huile de coco*, noisettes*, pâte d'amandes*, sucre de canne*, cacao en poudre*, cerises séchées*, sirop de noix de coco*, morceaux de mandarine séchés*, eau, pommes séchées*, café*, extrait d’orange*, sirop d’agave*, sel marin, Stem Ingwer* (gingembre*, sucre brut*), cannelle*, extrait de vanille*, EXTRAIT D’AMANDE*. * issu de l'agriculture biologique contrôlée Attention : peut contenir des fruits à coque ainsi que des fragments de coques de fruits à coque et des fragments de noyaux de cerises. Qualité Booja-Booja La fabrication soignée des pralines de cette sélection gastronomique garantit un maximum de qualité et de saveur. ✓ Fabriquées à la main  ✓ Bio ✓ végétalien  ✓ Sans gluten  ✓ Sans soja ✓ Sans protéines de lait ✓ Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles de la gamme Gourmet Selection Booja-Booja pour 100 g Énergie 604 kcal / 2 497 kJLipides 47 g- dont acides gras saturés 32 gGlucides 35 g- dont sucres : 32 gProtéines 5,7 gSel 0,01 g

Actualisation : Naturkostbar a rebaptisé la boîte de pralines Assortis en Symphonie N°1 et a remplacé les pralines aux noisettes par des pralines Gianduja. Les pralines Symphonie N°1 de Naturkostbar - handmade in Switzerland Savoure les 3 pralines les plus appréciées de Naturkostbar. La boîte de 6 contient 2 chocolats à la framboise, 2 chocolats Gianduja et 2 chocolats Classic. Ces nobles pralines sont faites à la main dans la manufacture du Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Grâce au procédé de broyage à la meule de pierre, les arômes des fèves de cacao issues de cultures mixtes se fondent avec la douceur de la fleur de coco, la vanille de Madagascar et quelques ingrédients exclusifs. Il en résulte des pralines délicieusement crémeuses au plaisir unique. Ingrédients Noix de cajou, noisettes (I.G.P. Piémont), sucre de fleur de coco, fèves de cacao moulues, huile d'amande pressée à froid, beurre de cacao, framboises lyophilisées, poudre de maca, vanille Bourbon. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.Fabriqué dans la manufacture Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Fabrication des pralines Symphonie N°1 A partir d'ingrédients crus achetés directement et en toute transparence, comme les framboises séchées, les noisettes du Piémont et les noix de cajou non grillées, Naturkostbar se consacre avec amour à la fabrication artistique de ces délices végétaux. La qualité, le goût authentique et les ingrédients de qualité sont tout aussi importants que l'achat transparent et équitable des matières premières et la transparence de la fabrication. Les pralines sont fabriquées de manière traditionnelle et à la main dans la manufacture Naturkostbar d'Uetendorf. Dans la mesure du possible, les matières premières proviennent directement des producteurs du pays d'origine. La transformation est elle aussi d'une qualité exceptionnelle : Les fèves de cacao sont triées à la main, puis transformées avec soin, pendant plusieurs heures, dans un moulin à pierre, en un fourrage séduisant et en un chocolat tendre. C'est ainsi que naissent ces nobles pralines, fruit d'un travail manuel minutieux. Sans lécithine ni édulcorants industriels. Savoure la différence ! Utilisation Savoure ces pralines comme un dessert raffiné. Bien entendu, ces pralines Symphonie N°1 conviennent aussi parfaitement comme cadeau spécial. Remarque : la couche blanche sur les pralines est une maturation naturelle de la graisse et n'altère pas la qualité. Conservation optimale à 18°C. Valeurs nutritives pour 100g Énergie 2296kJ (553kcal) Matière grasse 39.6g dont acides gras monoinsaturés 19.3g dont acides gras polyinsaturés 4.1g dont acides gras saturés 14.81g Glucides 34.7g dont sucre 25.6g Protéines 9.7g Sel 0.14g