Edelmüesli Sweet Banana Bio

Les noix germées et marinées s'appellent désormais « Edelsnäck Baumnuss Fiesta »  Naturkostbar fait germer les noix suisses cueillies à l'état sauvage et, après un séchage en douceur (à moins de 40 °C), les aromatise avec une délicieuse marinade au romarin et au tamari – mmmh, un vrai régal ! Origine et transformation Les noix proviennent de vieux et majestueux noyers du Seeland suisse. Les agriculteurs locaux récoltent à la main ces noix poussant à l'état sauvage. Un casse-noix suisse les débarrasse délicatement de leur coque dure. Naturkostbar fait germer les noix afin qu’elles puissent déployer tout leur potentiel nutritionnel. La deuxième étape importante de la transformation consiste à les mariner. La marinade contient de la sauce soja Nama Bio Tamari, du romarin,du sucre de fleur de coco, du sel et de l’ail. Un plaisir naturel Le résultat : des noix croquantes, à la saveur à la fois épicée et sucrée. Elles offrent un goût de noisette équilibré et séduisent par leur doux arôme de romarin. ✓ Récoltes sauvages suisses ✓ Bio, végétalien et de qualité «raw food» ✓ Germées ✓ Sans gluten Utilisation des noix marinées Ces délicieuses noix au romarin accompagnent à merveille n'importe quel apéritif, peuvent servir de garniture pour les salades ou constituer un en-cas bon pour le cerveau au bureau. Ingrédients Noix**, tamari*, sucre de fleur de coco*, huile de noix, ail en poudre*, sel gemme. *issus de l'agriculture biologique, **germés Informations nutritionnelles des noix marinées Énergie / Nutriments pour 100 gg/mg/μg%*1*1 Apport de référence / apport journalier pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal) Énergie 2 792 kJ (677 kcal) 33 % Lipides 62,9 g 90 % dont acides gras saturés 5,63 g 28 % Glucides 11,9 g 5 % dont sucres 5,2 g 6 % Protéines 14,3 g 29 % Sel 1,25 g 21 %

Le muesli aux 3 céréales germées s'appelle désormais « Edelmüesli Pure Basics » En complément de la gamme de muesli de Rohkost-Hüsli (muesli pour le petit-déjeuner,muesli aux abricots et muesli aux cerises acides), nous proposons désormais dans notre assortiment le muesli aux trois céréales germées de Naturkostbar. Il associe des flocons d'avoine complets germés, des graines de sarrasin germées et des graines de tournesol germées. Il nous apporte de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines, et constitue une base parfaite pour le petit-déjeuner. Ce mélange aux trois céréales, facile à digérer, offre un goût équilibré, à la fois doux et légèrement noiseté. Les céréales contiennent moins de 20 ppm de gluten et conviennent donc également à une alimentation sans gluten. Origine et fabrication Fabriqué en Roumanie. Les ingrédients proviennent des Pays-Bas, de Pologne et de Hongrie. Naturkostbar s'approvisionne en flocons et graines complètes germées directement auprès d'une entreprise familiale roumaine, spécialisée dans les aliments crus germés et qui transforme les récoltes de nombreux agriculteurs bio européens. Sa philosophie respectueuse et proche de la nature correspond parfaitement à nos valeurs. Pourquoi faire germer ? Afin que l’avoine, le sarrasin et les graines de tournesol puissent développer toute leur richesse en minéraux et en vitamines, ils sont mis à germer après la récolte. La germination active les forces vitales latentes présentes dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en plante. Grâce à un séchage doux, ces forces sont ensuite préservées avec soin, ce qui rend les graines de sarrasin et de tournesol délicieusement croustillantes. L’avoine est soigneusement transformée en flocons complets et enrichit le mélange d’une multitude de nutriments, de fibres alimentaires et d’acides aminés. Utilisation Ce merveilleux mélange de trois céréales est idéal comme muesli de base riche en nutriments. Il est délicieux accompagné de baies et de fruits frais, mais aussi de raisins secs, de dattes, de graines de chanvre, de poudre d’açaï, de cacao en poudre et de nombreux autres ingrédients. Convient également pour la préparation de galettes de céréales. Ingrédients du muesli haut de gamme Pure Basics Avoine bio germée Sarrasin bio germé  Graines de tournesol bio germées Avoine germée L'avoine crue germée contient une impressionnante variété de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines. Ainsi, la biotine présente dans l'avoine peut contribuer au bon état de la peau, des cheveux et des ongles, tandis que les vitamines B1 et B6 peuvent renforcer le système nerveux et le moral. L'avoine contient au moins deux fois plus de fer que la viande. Pour une bonne assimilation, il est préférable d'associer les flocons à des fruits riches en vitamine C ou, dans une version salée, à de la salade et des légumes, par exemple sous forme de burger aux céréales. En tant que composant des globules rouges, le fer favorise le transport de l’oxygène dans le sang. Cette céréale se distingue également par sa teneur en magnésium et en silicium. L’avoine apporte en outre de précieux antioxydants. Sarrasin germé Le sarrasin contient tous les acides aminés essentiels et peut donc contribuer au développement des muscles, des organes, du cartilage, des os, de la peau, des cheveux et des ongles. De plus, le sarrasin est riche en fer et en sélénium. En tant que composant des globules rouges, le fer favorise le transport de l’oxygène dans le sang. Quant au sélénium, il peut protéger les cellules contre le stress oxydatif et favoriser le fonctionnement normal de la thyroïde. Graines de tournesol germées Les graines de tournesol nous apportent une quantité particulièrement importante de vitamine E. Elles contiennent également de la vitamine B et une forte teneur en acides gras insaturés. Ces graines constituent une source précieuse d’acide folique, de zinc et de potassium. Le phosphore, le fer et le magnésium peuvent contribuer à un métabolisme énergétique normal. Grâce à leur teneur élevée en acides aminés essentiels, les graines de tournesol peuvent également soutenir notre organisme. Les acides aminés interviennent dans presque tous les processus métaboliques et transportent des nutriments essentiels ainsi que l'oxygène à travers notre corps. La plupart des hormones et des anticorps sont également constitués d'acides aminés, de sorte qu'une carence peut rapidement se traduire par un dysfonctionnement du système immunitaire. Informations nutritionnelles du muesli aux 3 céréales germées pour 100 g Valeurs nutritionnelles moyennespour 100 g/100 ml%11Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ/2 000 kcal) Énergie 1 497 kJ (355 kcal) 18 % Lipides 4,5 g 6 % dont acides gras saturés 0,83 g 4 % dont acides gras monoinsaturés - - dont acides gras polyinsaturés - - glucides 62,1 g 24 % dont sucres 3 g 3 % Fibres alimentaires 11,8 g 24 % Protéines 10,6 g 21 % Sel 0,03 g 1 % B-carotène (provitamine A) - - Vitamine A - - Vitamine B1 0,31 mg 28 % Vitamine B2 0,1 mg 7 % Vitamine B3 - - Vitamine B6 0,4 mg 29 % Vitamine B12 - - Vitamine C - - Vitamine D - - Vitamine E - - Vitamine K - - Biotine - - Calcium 187,1 mg 23 % Chlorure - - Chrome - - Fer 4,7 mg 34 % Fluorure - - Acide folique/folacine - - Iode - - Potassium - - Cuivre 0,1 mg 10 % Magnésium 135 mg 36 % Manganèse 0,3 mg 15 % Molybdène - - Acide pantothénique - - Phosphore - - Sélénium - - Zinc 3,5 mg 35 %

Muesli haut de gamme « Exotic Mango » de Naturkostbar Depuis quelques années, le muesli à la mangue de Naturkostbar vient enrichir notre gamme de mueslis. Des flocons de mangue à la saveur exotique et sucrée, associés à neuf de nos meilleurs ingrédients crus, font de ce muesli un produit tout à fait exceptionnel : commencez la journée du bon pied avec notre muesli à la mangue. Les noix, graines et fruits secs sélectionnés s’harmonisent parfaitement au niveau du goût et vous invitent à un petit-déjeuner à la fois croustillant et fondant, à la douceur des fruits. Ce muesli vous apporte une véritable mine de nutriments et est très digeste. Des amandes germées, du sarrasin, des graines de tournesol et de courge, associés à des flocons de mangue et des pépites de cacao, constituent la base de ce muesli sans gluten. Grâce à la germination, les noix et les graines développent tout leur potentiel nutritionnel. Le séchage doux qui suit leur confère un croustillant exceptionnel, sans aucune torréfaction. Les baies séchées apportent au muesli une douceur naturelle. Pourquoi faire germer ? Afin que les amandes, le sarrasin et les graines de tournesol puissent déployer toute leur richesse en minéraux et en vitamines, ils sont mis à germer après la récolte. La germination active les forces vitales latentes présentes dans le grain, ce qui permet au petit germe de se développer en plante. Le séchage doux permet ensuite de préserver soigneusement ces forces et rend les graines de sarrasin, les amandes et les graines de tournesol délicieusement croustillantes. L'avoine est soigneusement transformée en flocons complets et enrichit le mélange d'une multitude de nutriments, de fibres alimentaires et d'acides aminés. Utilisation Le muesli à la mangue est idéal pour bien commencer la journée. Dégustez-le avec du lait d’amande ou de noisette frais. Vous pouvez également l’utiliser comme base de muesli et y ajouter des flocons de céréales, des fruits frais et de la purée de noix. Notre muesli est végétalien, sans gluten et ne contient aucun édulcorant. Il s'intègre donc parfaitement à un petit-déjeuner équilibré. Ingrédients du muesli à la mangue Amandes bio germées Graines de tournesol bio germées Sarrasin bio germé Flocons de mangue bio 13 % Graines de courge bio germées Fèves de cacao bio Baies de goji bio Physalis bio Framboises bio Ingrédients du muesli à la mangue Notre muesli à la mangue est particulièrement riche en nutriments. Il contient notamment des vitamines B, de la vitamine E et des oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium et le manganèse. Les amandes contiennent des proportions élevées de vitamine E et de vitamine B2, ainsi que du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du zinc et du potassium. Elles constituent également une source de vitamine B1, de vitamine B3 et d’acide folique. Le sarrasin apporte lui aussi de nombreuses vitamines du complexe B. Des fèves de cacao soigneusement sélectionnées apportent beaucoup de magnésium et sont riches en antioxydants et en composés phytochimiques. Les fruits secs, comme par exemple les baies de goji séchées, contiennent, outre de la vitamine B, beaucoup de fer, dont notre corps a besoin pour la formation du sang et le transport de l'oxygène. Informations nutritionnelles du muesli à la mangue pour 100 g Valeurs nutritionnelles moyennespour 100 g/100 ml%11Apport de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ/2 000 kcal) Énergie 2 054 kJ (492 kcal) 24 % Lipides 29,7 g 42 % dont acides gras saturés 4,97 g 25 % dont acides gras monoinsaturés 9,9 g 66 % dont acides gras polyinsaturés 4,8 g - Glucides 35,6 g 14 % dont sucres 15,2 g 17 % Fibres alimentaires 12,1 g 24 % Protéines 16,4 g 33 % Sel 0,033 g 1 % Bêta-carotène (provitamine A) - - Vitamine A 2,8 µg 0 % Vitamine B1 0,35 mg 32 % Vitamine B2 0,2 mg 14 % Vitamine B3 1,2 mg 8 % Vitamine B6 0,3 mg 21 % Vitamine B12 - - Vitamine C 4,4 mg 6 % Vitamine D 0 µg 0 % Vitamine E 8,3 mg 69 % Vitamine K - - Biotine 2,5 µg 5 % Calcium 143,4 mg 18 % Chlorure 16,3 mg 2 % Chrome - - Fer 4,9 mg 35 % Fluorure 0,01 mg 0 % Acide folique/folacine 12,2 µg 6 % Iode 1,4 µg 1 % Potassium 450,4 mg 23 % Cuivre 0,4 mg 40 % Magnésium 175,4 mg 47 % Manganèse 1,2 mg 60 % Molybdène - - Acide pantothénique 0,1 mg 2 % Phosphore 201,2 mg 29 % Sélénium - - Zinc 3,9 mg 39 %