Kokosnussmus Naturkostbar Bio

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Kokosnussmus von Naturkostbar

Im warmen, subtropischen Klima von Sri Lanka wachsen die Kokosnüsse auf den prächtigen Kokospalmen an den kilometerlangen Sandstränden. Sie werden von Hand geerntet und geknackt, danach geraspelt und bei tiefen Temperaturen getrocknet.

Naturkostbar importiert die rohen Kokosraspeln und stellt in Uetendorf bei Thun das delikate Kokosmus her. Mit traditionellem Steinmühle-Verfahren entsteht besonders schonenden und langsam in ein cremiges Mus. Durch diese langsame Verarbeitung entwickeln sich die Aromen noch besser und das Mus bekommt eine wunderbar zarte Konsistenz.

Verwendung

Das Kokosmus bereichert unzählige Speisen von pikant (z.B. Curries) bis süss (Desserts). Mit seiner samtig-seidenen Konsistenz verleiht es vielen Gerichten ein exotisches, unvergleichliches Aroma. Es verfeinert auch Smoothies, Müesli, Eiscreme und Desserts.

Tipp: Anstelle von Butter Kokosmus aufs Brot streichen.

Gewichtsvarianten

Das Kokosnussmuss ist aktuell nur im 200g Glas erhältlich.

Nährwerte Kokosnussmuss pro 100g

Das Kokosnussmuss von Naturkostbar besteht ausschliesslich aus reifen Kokosnüssen und ist eine Quelle für viele Mineralstoffe. Phosphor, Eisen und Magnesium unterstützen unseren Energiestoffwechsel. Gerade Magnesium sorgt für eine Versorgung der Muskelzellen, so kann schmerzhaften Krämpfen beim Sport vorgebeugt werden. Phosphor wird für die Energiegewinnung sowie -verwertung benötigt und spielt ausserdem eine Rolle beim Aufbau unserer Knochen. Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft dabei, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Nährwerte Øpro 100g/100ml%1
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
Energie 2720kJ (660kcal) 32%
Fett 63.3g 90%
davon gesättigte Fettsäuren 54.8g 274%
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3.8g 25%
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g -
Kohlenhydrate 6.4g 2%
davon Zucker 6.4g 7%
Ballaststoffe 20g 40%
Eiweiss 6.2g 12%
Salz 0.3g 5%
B-Carotin (Provitamin A) - -
Vitamin A - -
Vitamin B1 - -
Vitamin B2 - -
Vitamin B3 0.8mg 5%
Vitamin B6 0.2mg 14%
Vitamin B12 - -
Vitamin C - -
Vitamin D - -
Vitamin E 1.3mg 11%
Vitamin K - -
Biotin - -
Calcium 25mg 3%
Chlorid 200mg 25%
Chrom - -
Eisen 3.5mg 25%
Fluorid - -
Folsäure/Folacin - -
Jod 3µg 2%
Kalium 600mg 30%
Kupfer - -
Magnesium 90mg 24%
Mangan - -
Molybdän - -
Pantothensäure - -
Phosphor 180mg 26%
Selen - -
Zink 1.5mg 15%

Herkunft Rohstoffe: Sri Lanka

Zertifizierung: CH-BIO-086

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Gianduja du Chocolate Naturkostbar Bio
Poids: 200g
Gianduja du Chocolate de Naturkostbar - Pâte à tartiner aux noisettes Le Gianduja du Chocolate est une pâte à tartiner onctueuse et aromatique au chocolat aux noisettes. Contrairement à la Noisette du Chocolat, des noisettes piémontaises torréfiées sont utilisées pour le Gianduja du Chocolat. Ceux-ci fusionnent avec du chocolat délicat de la fève à la barre et du sucre de fleur de coco pour créer une délicieuse tartinade au chocolat aux noisettes. Ingrédients de qualité 46% de noisettes (I.G.P. Piémont) Lait de riz en poudre Sucre de fleur de coco Le beurre de cacao Fèves de cacao moulues Poudre de cacao Vanille Bourbon Contient 21% de cacao. Tous les ingrédients sont certifiés biologiques. Utilisation Dégustez le Gianduja du Chocolat en tartinade, avec des fruits frais ou secs et comme garniture super délicieuse pour le muesli, le porridge ou les crêpes, les gaufres ou les glaces. Astuce: les amateurs de Gianduja du Chocolat peuvent simplement le déguster pur comme petit dessert. Qualité supérieure Noisettes bio du Piémont soigneusement torréfiées Fèves d'aca biologiques du Pérou légèrement moulues, transformées selon la méthode du grain à la barre, avec une teneur en cacao de 21% Faible teneur en sucre de 18,8 g pour 100 g Sans huile de palme, émulsifiants et additifs Végétalien & bio Produit avec amour dans le Naturkostbar Manufaktur à Uetendorf près de Thoune Variantes de poids Le Gianduja du Chocolat est disponible en verre de 200g et en grand verre de 550g. Choisissez simplement la variante de poids appropriée dans le coin supérieur droit. Valeurs nutritionnelles Gianduja du Chocolat pour 100g   Énergie 2363kJ / 570kcal (28%)Matières grasses 41,6 g (59%)dont acides gras monoinsaturés 26g (173%)dont acides gras polyinsaturés 3,6gdont acides gras saturés 10,81g (54%)Glucides 36,3 g (14%)dont sucre 18,9g (21%)Fibres alimentaires 7,2g (14%)Protéines 8.8g (18%)Sel 0.09g (2%) Vitamine A 0,6µg (0%)Vitamine C 3,9 mg (5%)Vitamine D - -Vitamine E 12,6 mg (105%)Vitamine K - -B-carotène (provitamine A) 0mg (0%)Vitamine B1 0,2 mg (18 %)Vitamine B2 0,1 mg (7%)Vitamine B3 0,8mg (5%)Vitamine B6 0,2 mg (14%)Vitamine B12 - -Magnésium 113,3 mg (30%)Cuivre 0,4mg (40%)Manganèse 0.3mg (15%)Sélénium - -Iode 3.2µg (2%)Acide folique / Folacine 22,2µg (11%)Chlorure 83,4 mg (10 %)Potassium 664,2 mg (33%)Biotine - -Acide pantothénique 0,6mg (10%)Calcium 87,7 mg (11 %)Phosphore 215,9 mg (31%)Fer 3,6 mg (26 %)Zinc 2,2 mg (22 %)Molybdène - -Fluorure - -Chrome - - Pourcentages basés sur l'apport de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Origine des matières premières: UE / hors UE Certification: CH-BIO-086

Contenu : 200 Gramm (7.84 CHF* / 100 Gramm)

De 15.68 CHF*
Noisette du Chocolate Naturkostbar Bio
Poids: 200g
Hazelnut du Chocolat de Naturkostbar - pâte à tartiner au chocolat aux noisettes Hazelnut du Chocolat est un aliment cru "Nutella" de Naturkostbar avec des noisettes du Piémont et d'autres ingrédients sélectionnés. Ingrédients Beurre de noisette 60%*, sucre de fleur de coco*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, beurre de coco*, poudre de cacao*, vanille bourbon* *tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique Noisettes du Piémont: Qualité supérieure au goût intense de noisette. Fèves de cacao Criollo du Pérou: Les fèves de cacao fermentées et non torréfiées sont lentement broyées dans le moulin à pierre traditionnel. Noix de coco du Sri Lanka De la vanille et du sucre de fleur de coco sont ajoutés pour arrondir le goût. Utilisation Dégustez la Noisette du Chocolat en pâte à tartiner, accompagnée de fruits frais ou secs et comme ingrédient super savoureux pour les desserts ou les glaces. Astuce: Les amateurs de Noisette du Chocolat peuvent simplement la déguster seule en petit dessert. Qualité Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. La part des aliments crus n'est pas tout à fait de 100 %, car le sucre de fleur de coco utilisé pour l'édulcoration n'est pas brut (impossible en raison du processus de production). Valeurs nutritionnelles Noisette du Chocolat pour 100g Énergie 2360 KJ / 570 KcalGras 43.7g- dont graisses saturées 7.9g- dont acides gras monoinsaturés 30g- dont acides gras polyinsaturés 4.1gglucides 28g- dont sucre 24.1gProtéine 11.4gFibre 9.1gSel 0.1g Vitamine E 15,4mg (128%)Vitamine B1 (Thiamine) 0.3mg (24%)Vitamine B6 0,3mg (21%)Phosphore 210.1mg (30%)Fer 2,9 mg (21 %)Magnésium 147,4mg (39%)Zinc 2,2 mg (22 %)Potassium 721,4mg (36%)Chlorure 124.7mg (16%) Pourcentages basés sur l'apport de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Origine des matières premières: UE/hors UE Certificat: CH-BIO-086

Contenu : 200 Gramm (8.90 CHF* / 100 Gramm)

17.80 CHF*
Chocolat Cacahuète Bio Naturkostbar
Peanut Chocolate von Naturkostbar Peanut Chocolate ist ein cremiger, aromatischer Aufstrich aus Bean-to-Bar-Schokolade und sanft gerösteten Obolo- und Oboshie-Erdnüssen aus einem sozialen Naturschutzprojekt in Ghana. Peanut Chocolate ist vegan, ohne Palmöl, nur mit Kokosblütensüsse gesüsst, aus selbst hergestellter Naturkostbar Bean-to-Bar-Schokolade sowie den erwähnten Erdnüssen. Hochwertige Zutaten Erdnussmus 55%* (Erdnüsse geröstet, Erdnussöl nativ) Kokosblütenzucker Kakaobutter Kakaobohnen gemahlen Reismilchpulver Kakaopulver Bourbon-Vanille Sämtliche Zutaten sind Bio-zertifiziert. Verwendung Geniesse Peanut Chocolate als Brotaufstrich, zusammen mit frischen oder getrockneten Früchten sowie als super leckeres Topping für Müesli, Porridge oder, Crêpes, Waffeln oder Glacé. Tipp: Peanut Chocolate Fans geniessen es zwischendurch einfach pur als Petit-Dessert. Tipp 2: Optimal aufbewahren zwischen 20°C und 25°C. Top Qualität Sorgsam geröstete Bio Erdnüssen aus dem Ghana Schonend gemahlene Bio- akaobohnen aus Peru, verarbeitet nach Bean-to-Bar, mit einem Kakaoanteil von 21 % Tiefer Zuckergehalt von 19g pro 100 g Frei von Palmöl, Emulgatoren und Zusatzstoffen Vegan & Bio Mit Liebe produziert in der Naturkostbar Manufaktur in Uetendorf bei Thun Für das Peanut Chocolate werden ausschliesslich natürliche, pflanzliche Zutaten verwendet. Es kommt ohne Emulgatoren und Zusatzstoffe aus. Es enthält weder Industriezucker noch Palmöl. Der Aufstrich hat einen besonders hohen Erdnussanteil von 54% sowie einen hohen Gehalt an Eiweiss, Ballaststoffen, Eisen und Zink. Der totale Zuckeranteil beträgt lediglich 19g auf 100g. Gewichtsvarianten Das Peanut Chocolate ist aktuell nur im 200g Glas erhältlich. Nährwerte Peanut Chocolate pro 100g Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2520kJ (604kcal) 30% Fett 45.7g 65% davon gesättigte Fettsäuren 14.34g 72% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 23.3g 155% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.8g - Kohlenhydrate 26.9g 10% davon Zucker 19g 21% Ballaststoffe 6.3g 13% Eiweiss 14.5g 29% Salz 0.11g 2% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.08mg 7% Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 0mg 0% Vitamin B12 0µg 0% Vitamin C 4.4mg 6% Vitamin D 0µg 0% Vitamin E 2.7mg 23% Vitamin K - - Biotin - - Calcium 180.2mg 23% Chlorid 88.4mg 11% Chrom - - Eisen 59.4mg 424% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 387.4mg 19% Kupfer 0.2mg 20% Magnesium 369.6mg 99% Mangan 0.2mg 10% Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor 475.1mg 68% Selen - - Zink 22.6mg 226% Herkunft Rohstoffe: EU-/Nicht-EU Zertifizierung: CH-BIO-086

Contenu : 200 Gramm (5.47 CHF* / 100 Gramm)

De 10.93 CHF*
Beurre d'Amande brun Naturkostbar Bio
Beurre d'amande brun Bio Naturkostbar produit avec soin le beurre d'amande biologique (également appelé beurre d'amande ou purée d'amande) en qualité crudité. Nous avons généralement 2 tailles dans notre gamme: 200g (version standard) et 550g. Pour modifier la taille, veuillez ajuster les "Variantes de poids" sur le côté droit. Les amandes biologiques non pelées sont broyées en une pulpe lisse et crémeuse dans un processus de broyage doux à la pierre à moins de 38 degrés Celsius pendant 2 à 3 jours. Ainsi, les nutriments et le délicieux arôme sont préservés de manière optimale. Pourquoi nous aimons le beurre d'amande Les amandes ne sont pas seulement super savoureuses, elles contiennent également de nombreux acides gras polyinsaturés, des protéines, des minéraux (magnésium, calcium et cuivre), des vitamines E, B2 et B3 ainsi que de la thiamine et de l'acide folique. Utilisation Le beurre d'amande convient pour affiner les plats de légumes, les vinaigrettes, les yaourts, les desserts, les glaces, les smoothies/shakes et comme délicieuse pâte à tartiner. Notre conseil: Avec 1-2 cuillères à soupe de beurre d'amande, 3 dl d'eau, quelques dattes et une pincée de cannelle, vous pouvez préparer un lait d'amande délicieux et nutritif en un rien de temps. Alternativement, vous pouvez les sucrer avec du sirop d'agave, du sirop de yacon ou du sirop de pomme. Vous pouvez également vivre un pur plaisir en dégustant simplement lentement une cuillerée de beurre d'amande. Vous pouvez trouver diverses utilisations possibles dans notre collection de recettes. Origine Beurre d'amande brune Le beurre d'amande brun est fabriqué à la main par Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Les amandes bio (qualité crudité) proviennent d'Espagne. Ingrédients 100% Amandes non décortiquées issues de l'agriculture biologique contrôlée. Informations nutritionnelles Beurre d'amande brun Nutritif Øper 100g/100ml%*1*1 Reference amount for an average adult (8400kJ/2000kcal) Énergie 2508kJ (607kcal) 30% Matières grasses 53g 76% dont acides gras saturés 5.08g 25% dont acides gras monoinsaturés 36g 240% dont acides gras polyinsaturés 11.9g - Glucides 3.9g 2% dont sucres 3.5g 4% Fibres alimentaires 12.6g 25% Protéines 22.3g 45% Sel 0.03g 1% B-carotene (provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.3mg 27% Vitamin B2 0.4mg 29% Vitamin B3 4.2mg 26% Vitamin B6 0.1mg 7% Vitamin B12 - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E 12mg 100% Vitamin K - - Biotin 10µg 20% Calcium 270mg 34% Chloride 40mg 5% Chrome - - Iron 4.8mg 34% Fluoride - - Folic acid / folacin 48µg 24% Iodine 2µg 1% Potassium 760mg 38% Copper - - Magnesium 240mg 64% Manganese - - Molybdenum - - Pantothenic acid 0.5mg 8% Phosphorus 510mg 73% Selenium - - Zinc 6mg 60%

Contenu : 200 Gramm (5.95 CHF* / 100 Gramm)

Variantes de 11.31 CHF*
11.90 CHF*
Beurre de Macadamia biologique
Cédric Wüthrich du moulin à huile de Berne produit le Beurre de Macadamia (même du Mus ou purée de Macadamia) avec précaution première qualité de la nourriture. Les noix de cajou craquée à la main sont broyés dans douce 'Steinmahlverfahren' ci-dessous 32 degrés centigrades pendant 2 à 3 jours à un beurre lisse et crémeuse. Ce nutriments et délicieuse saveur sont parfaitement préservés.   Warum wir Macadamia-Mus lieben Macadamianüsse sind nicht nur super lecker, sondern enthalten sehr viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe (Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kupfer) sowie Vitamine B und E. Verwendung Das Macadamia-Mus eignet sich zum Verfeinern von Gemüse-Gerichten, Salatsaucen, Desserts sowie als leckerer Brotaufstrich. Unser Tipp: Mit 1-2 Esslöffeln, 3dl Wasser und ein paar Datteln mixen Sie sich im Handumdrehen eine himmlische und nahrhafte Macadamia-Milch.  Puren Genuss erleben Sie auch indem Sie einfach einen Löffel langsam geniessen. Diverse Verwendungsmöglichkeiten finden Sie in unserer Rezept-Sammlung.   Herkunft: Handwerklich hergestellt in Bern, Macadamianüsse aus Guatemala. Zutaten: 100% Macadamianüsse, aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086

Contenu : 200 Gramm (9.45 CHF* / 100 Gramm)

Variantes de 17.96 CHF*
18.90 CHF*