Sprossen & Mikrogrün - Fachbuch von Angelika Fürstler

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Informations sur le produit "Sprossen & Mikrogrün - Fachbuch von Angelika Fürstler"

Sprosen & Mikrogrün - livre spécialisé d'Angelika Fürstler

Dans son livre spécialisé Sprosensen & Mikrogrün, Angelika Fürstler fournit des informations complètes sur le superaliment ultime issu de son propre jardin de cuisine.

Contenu du livre :

Les composants des différentes pousses
Effets sur notre corps
40 recettes créatives et purement végétales pour la vitalité et le bien-être, entre autres une soupe à la crème de chou-rave et de kiss.

Éditions Hans-Nietsch

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Graines germées de luzerne - un super aliment en pot Nos germes de luzerne de haute qualité (également appelés graines de luzerne) sont le complément parfait pour ton alimentation saine. Le nom alfalfa vient de l'arabe et signifie "père de tous les aliments". Les petites pousses délicates ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi riches en nutriments précieux. Elles contiennent entre autres beaucoup de protéines (avec tous les acides aminés essentiels), de la vitamine C et des œstrogènes. Pourquoi consommer des germes de luzerne ? Riche en nutriments essentiels: Les germes de luzerne sont de véritables paquets de nutriments. Elles contiennent une multitude de vitamines, dont les vitamines A, le complexe B, C, D, E et K. Elles sont également riches en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le potassium. Ces précieux nutriments peuvent contribuer au renforcement des défenses immunitaires, à une ossature saine et à un fonctionnement optimal du métabolisme. Des enzymes et des antioxydants pour ta santé: la particularité des germes de luzerne est leur teneur élevée en enzymes et en antioxydants. Ces composés naturels peuvent aider à la digestion, favoriser la désintoxication du corps et peuvent agir activement contre les radicaux libres, qui peuvent être responsables des processus de vieillissement prématuré. Instructions pour faire pousser des germes de luzerne faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer pendant 5 à 6 jours Comment utiliser les germes de luzerne ? Les germes de luzerne sont extrêmement polyvalents et se marient parfaitement avec différents plats. Tu peux facilement les consommer comme ingrédient frais dans des salades, des sandwichs, des wraps ou des smoothies. Elles sont également délicieuses pour garnir des soupes ou des ragoûts. Deux poignées de germes de luzerne (correspondant à environ 100 g) couvrent déjà tous les nutriments essentiels nécessaires. Idéal également pendant la grossesse et l'allaitement pour soutenir la production de lait. Pays d'origine des germes Italie

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Graines de germination de pousses de tournesol BIO

Graines germées de tournesol : une délicieuse variété pour ta cuisine de crudités Les germes de tournesol sont des graines de tournesol germées. Elles sont riches en protéines et contiennent de nombreux minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium, qui sont essentiels à notre santé. Elles offrent une combinaison unique de saveurs et de nutriments. Pourquoi consommer des germes de tournesol ? Excellente teneur en nutriments: les graines germées de tournesol regorgent de nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine E, l'acide folique, le fer et les protéines. Ce superaliment offre une multitude de nutriments qui te renforcent naturellement et contribuent à ton bien-être. Facile àdigérer: les germes sont faciles à digérer, ce qui signifie que ton corps peut absorber efficacement les nutriments. Cela en fait un complément idéal pour une alimentation équilibrée. Un goût délicieux: les arômes doux et de noix des germes de tournesol ajoutent une touche délicieuse à tes salades, sandwichs, wraps et smoothies. Elles ajoutent également une texture agréable aux soupes et aux plats chauds. Qualité crudité: nos graines germées de tournesol sont cultivées et traitées avec soin pour s'assurer qu'elles conservent leurs précieuses enzymes et substances nutritives dans leur qualité crudité. Comment utiliser les germes de tournesol ? Salades et wraps: Saupoudre une poignée de pousses de tournesol fraîches sur tes salades ou mets-les dans des wraps pour une touche croustillante et nutritive. Smoothies: ajoute une poignée de pousses à ton smoothie préféré pour l'enrichir d'une bonne dose de nutriments. Garniture de pain: utilise les germes comme garniture saine pour ton pain du petit-déjeuner ou ton sandwich. Soupes et ragoûts: ajoutez-les juste avant de les servir pour ajouter un goût frais et de précieux nutriments aux soupes. Comment faire pousser des germes de tournesol ? faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer pendant 7 jours Vitamines pour 100g : IngrédientValeurUnitéVitamine E active. 38.84 mg Acide folique 121 µg Vitamine B1 1.9 mg Vitamine B2 0.26 mg Vitamine B6 1.27 mg Vitamine C 0 mg a-tocophérol 37.2 mg Vitamine K 0 µg Biotine 56 µg Équivalent rétinol 3 µg ß-carotène 15 µg acide folique libre 50 µg Pays d'origine: Italie

Contenu : 350 Gramm (2.43 CHF* / 100 Gramm)

8.50 CHF*

Brokkoli Sprossen Keimsaat BIO

Pousses de brocoli bio pour la maison : le superaliment en pot Des pousses de brocoli fraîches et croquantes - un boost de vitalité pour votre alimentation Découvrez la force concentrée de la nature avec nos pousses de brocoli fraîches et croquantes. Nos germes de brocoli d'Italie sont le compagnon idéal des gourmets soucieux de leur santé qui souhaitent enrichir leur menu d'une portion supplémentaire de vitalité. Propriétés bénéfiques pour la santé et riches en nutriments. Ils ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi riches en nutriments précieux. Comme le brocoli lui-même, ils contiennent du sulforaphane, une substance végétale secondaire, mais en concentration nettement plus élevée (10 à 100 fois plus que dans les légumes brocolis). Les pousses de brocoli sont en outre connues pour leur teneur élevée en vitamines, minéraux et antioxydants. Simples et polyvalents, ils peuvent être utilisés dans une multitude de plats. Les jeunes pousses de brocoli ont un goût épicé avec une discrète saveur de chou. L'utilisation de nos germes de brocoli est très simple. Vous pouvez les consommer crues dans des salades, des sandwichs ou des wraps ou dans des plats chauds comme des soupes, des poêlées ou des omelettes. La combinaison de pousses de brocoli et de légumes brocolis n'est pas seulement intéressante du point de vue gustatif. Instructions pour faire pousser des pousses de brocoli Faire tremper pendant 10 heures Contrairement aux autres graines germées, nous recommandons de ne rincer les germes de brocoli qu'une fois par jour. Raison : si on les rince deux fois, les germes deviennent trop humides et commencent rapidement à devenir "moisis". Les graines de brocoli germent facilement et rapidement. Elles peuvent être consommées dès le 4e / 5e jour. Produits recommandés correspondants : Verre à germer avec support Connecteur de support pour bocal de germination Kit de démarrage pour germes

Contenu : 250 Gramm (5.89 CHF* / 100 Gramm)

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Detox-Mix Graines germées bio

Detox-Mix Graines germées - Superfood en pot Le Detox-Mix contient une combinaison passionnante de 4 graines germées : Pousses de luzerne Pousses de fenugrec Pousses de roquette germes de radis Pays d'origine des germes : Italie et Inde (fenugrec) Comment utiliser les germes Detox-Mix ? Comme ingrédient pour ton smoothie détox ou pour "assaisonner" ta salade. Bien sûr, tu peux aussi déguster les germes seuls. Instructions pour faire pousser des pousses Detox-Mix les faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer 5-6 jours

Contenu : 250 Gramm (4.37 CHF* / 100 Gramm)

De 10.93 CHF*

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Fitness-Mix Graines de germination Bio

Fitness-Mix Graines germées - Superfood en bocal Le Fitness-Mix avec cinq graines germées bio différentes t'offre une grande diversité. Il contient les éléments suivants : Pousses de luzerne Radis vert germé Pousses de trèfle rouge Pousses de roquette Radis germé Les pousses germées du Fitness-Mix proviennent d'Italie. Comment utiliser les germes Fitness-Mix ? Tu peux manger les germes Fitness-Mix tels quels ou les mélanger à tes salades. Elles peuvent également être utilisées comme topping dans ton sandwich fitness (par exemple avec de l'houmous ou du fromage frais) ou pour garnir des plats principaux. Comment faire pousser des germes ? Fais tremper 2 cuillères à soupe bombées pendant 10 heures dans le bocal à germes. Rincer ensuite le matin et le soir. La durée de germination des germes Fitness-Mix est de 5 à 7 jours. Ensuite, les germes peuvent encore être conservés 7 jours au réfrigérateur. Faire pousser des germes soi-même est très facile et amusant avec l'équipement adéquat ! De plus, les germes sont très sains, car ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux.

Contenu : 250 Gramm (4.37 CHF* / 100 Gramm)

De 10.93 CHF*

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Würz-Mix Sprossen Keimsaat BIO

Mélange d'épices pour graines germées - Superfood en pot Cultiver soi-même des germes est très facile et amusant avec l'équipement adéquat ! De plus, les germes sont très sains car ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Le mélange d'épices avec trois graines germées différentes t'offre un mélange harmonieux et épicé. Il contient les proportions idéales : Pousses de luzerne germes de roquette germes de cresson Pays d'origine des germes : Italie Comment utiliser le mélange d'épices pour pousses ? Tu peux manger les pousses telles quelles ou les mélanger à tes salades. Ils peuvent également être utilisés comme topping dans tes sandwichs fitness ou pour décorer des plats principaux. Comment faire pousser les germes Würz-Mix ? faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer 5-6 jours

Contenu : 250 Gramm (4.37 CHF* / 100 Gramm)

De 10.93 CHF*

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Bockshornklee Sprossen Keimsaat Bio

Graines germées de fenugrec : un superaliment en pot en provenance d'Italie Même si le fenugrec ne te dit pas grand-chose jusqu'à présent, tu en as certainement déjà mangé, car il se trouve sous forme de poudre dans la plupart des mélanges de curry. Les pousses de fenugrec ont un goût âpre et légèrement amer. Grâce à leur riche composition nutritionnelle, les graines germées de fenugrec sont un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé comme pour les amateurs de gastronomie. Pourquoi consommer des germes de fenugrec ? Riche en nutriments: Les pousses de fenugrec sont riches en nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres, les vitamines (A, B1, B2, B3, B5, niacine, D) et les minéraux (surtout le fer et le phosphore). Cette diversité de nutriments soutient votre santé et votre vitalité générales. Favorise la digestion: les fibres contenues dans les germes de fenugrec favorisent une digestion saine et stimulent l'appétit et le métabolisme. Bon pour la digestion des graisses et l'activité du foie: les substances amères et les huiles essentielles sont idéales pour la digestion des graisses et soutiennent l'activité du foie. Comment intégrer les germes de fenugrec dans l'alimentation ? Les pousses peuvent être consommées crues et s'intègrent parfaitement dans les salades, les sandwichs, les wraps ou les smoothies, ainsi que pour garnir les plats principaux. Elles donnent à vos plats une texture croquante et un goût agréable. Instructions pour faire pousser des pousses de fenugrec Faire tremper 4 cuillères à soupe bombées (pour un bocal de 1,7 litre, resp. 8 cuillères à soupe pour un bocal de 3,1 litres) de graines de fenugrec pendant 10 heures. Ensuite, égoutter et rincer l'eau. Rincer chaque matin et chaque soir. Après un jour, les graines commencent à germer. Durée totale de germination : 2-3 jours

Contenu : 250 Gramm (3.61 CHF* / 100 Gramm)

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Rucola Sprossen Keimsaat Bio

Graines germées de roquette Les graines de roquette ne peuvent pas être cultivées seules, c'est pourquoi elles doivent être cultivées avec du trèfle rouge ou de la luzerne (notre recommandation). Les proportions suivantes permettent de cultiver les graines germées avec succès : 1 cuillère à café rase de roquette et 2 cuillères à soupe bombées de luzerne, la quantité de graines se référant au pot de germination des graines germées. La culture commune n'est cependant pas du tout désavantageuse, Les délicieuses pousses de roquette apportent un complément piquant aux pousses de luzerne. Pourquoi la roquette doit-elle être cultivée avec la luzerne ? Les graines de roquette (tout comme le cresson) se collent fortement les unes aux autres au début du processus de germination. Les faire pousser seules ne fonctionnerait pas. Nous recommandons donc de toujours cultiver les graines de roquette avec des graines de luzerne, car la durée de germination est optimale. Il est également possible d'utiliser des graines de trèfle rouge comme alternative à la luzerne. Pourquoi la roquette est saine La roquette se distingue par les substances suivantes : vitamine C substances amères et aromatiques huiles de moutarde fibres alimentaires substances végétales secondaires Utilisation Tu peux manger les pousses de roquette et de luzerne telles quelles ou les mélanger à tes salades. Elles peuvent également être utilisées comme topping dans tes sandwichs fitness ou pour garnir des plats principaux. Faire germer la roquette 3.1 litres de bocal à germes : faire tremper pendant 10 heures 1 cuillère à café rase de graines de roquette et 2 cuillères à soupe bombées de graines de luzerne. Pot à germes de 1,7 litre : faire tremper 1 cuillère à café rase de graines de roquette et 1,5 cuillère à soupe bombée de graines de luzerne pendant 10 heures. Ensuite, les faire germer dans le germoir pendant 5 à 7 jours. Rincer chaque matin et chaque soir. Les germes peuvent ensuite être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. Plus d'informations sur les germes de roquette. Contenu du sachet : 250g. Pays d'origine des germes : Italie Conservation : au frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité Certification biologique : CH-BIO-006

Contenu : 250 Gramm (4.18 CHF* / 100 Gramm)

De 10.45 CHF*

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