Würz-Mix Sprossen Keimsaat BIO

Bocal à germes avec support – Modèle 1 700 ml ou 3 100 ml Lance-toi dès maintenant dans la culture de pousses. Pour cela, il te suffit de cet appareil de germination en verre avec couvercle, tamis et support muni de pieds en caoutchouc, ainsi que de graines à faire germer et d'un tout petit peu de temps. Deux tailles de bocaux différentes : Le bocal de germination est disponible en deux tailles : 1 700 ml pour 69 CHF → idéal pour les débutants 3 100 ml pour 79 CHF → idéal pour les utilisateurs réguliers et les familles Appareil de germination en verre et en acier inoxydable Contrairement à de nombreux germoirs en plastique, notre germoir est en verre (certifié pour un usage alimentaire) et toutes les parties métalliques sont en acier inoxydable 1.4301. Si vous souhaitez agrandir votre ferme à pousses et l'organiser en rangées, vous pouvez acheter en supplément un raccord de montants à 5 CHF pour relier les montants entre eux. Avantages des germoirs en verre Sécurité et santé: le verre est un matériau inerte qui ne libère ni produits chimiques nocifs ni toxines. Lors de la germination des aliments, il est important qu’ils n’entrent pas en contact avec des substances nocives afin de garantir la qualité et la salubrité des pousses et des aliments germés. Durabilité: le verre est un matériau respectueux de l'environnement, recyclable et réutilisable. L'utilisation de germoirs en verre contribue à réduire l'empreinte écologique et à ouvrir la voie vers un avenir plus durable. Durabilité: le verre est généralement plus durable et plus résistant. Il conserve sa forme et sa transparence d’origine pendant une longue période, sans se décolorer ni se déformer. Cela signifie que les germoirs en verre conservent leur fonctionnalité et leur esthétique même après un usage fréquent et de nombreux cycles de germination. Pas d’absorption d’odeurs ni de décoloration: le verre n’absorbe ni les odeurs ni les arômes, ce qui évite toute altération indésirable du goût des aliments germés. De plus, le verre ne se décolore pas, ce qui lui permet de conserver son aspect clair et esthétique. Hygiène: le verre est plus facile à nettoyer et présente une surface lisse et non poreuse sur laquelle les bactéries ont plus de mal à se développer. Il est ainsi plus simple de nettoyer en profondeur les récipients de germination en verre et de garantir un niveau d’hygiène élevé, ce qui est particulièrement important lorsqu’il s’agit d’aliments.

Raccord pour supports à échelons Tu possèdes plusieurs supports à pousses de la marque « Sprossensamen » et tu ne souhaites pas les laisser traîner un par un dans ta cuisine ? Grâce à ces raccords en acier inoxydable adaptés, tu peux assembler autant de supports à pousses que tu le souhaites et créer ainsi une petite chaîne de production avec différentes variétés de pousses. Contenu : 1 paire par lot, c'est-à-dire 2 raccords inclus pour relier les supports à germes entre eux en haut et en bas.

Graines à germer de luzerne – Un superaliment en bocal Nos pousses de luzerne de haute qualité (également appelées graines de luzerne) constituent le complément idéal à ton alimentation saine. Le nom « alfalfa » vient de l’arabe et signifie « père de toute nourriture ».  Ces petites pousses tendres sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments précieux. Elles contiennent notamment beaucoup de protéines (avec tous les acides aminés essentiels), de la vitamine C et des œstrogènes. Pourquoi consommer des pousses d’alfalfa ? Riches en nutriments essentiels: les pousses d'alfalfa sont de véritables concentrés de nutriments. Elles contiennent une multitude de vitamines, notamment les vitamines A, du complexe B, C, D, E et K. Elles sont également riches en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le potassium. Ces précieux nutriments peuvent contribuer à renforcer les défenses immunitaires, à assurer une bonne santé osseuse et à optimiser le fonctionnement du métabolisme. Enzymes et antioxydants pour ta santé: la particularité des pousses de luzerne réside dans leur teneur élevée en enzymes et en antioxydants. Ces composés naturels peuvent faciliter la digestion, favoriser la détoxification de l'organisme et lutter activement contre les radicaux libres, qui peuvent être responsables de processus de vieillissement prématuré. Instructions pour faire pousser des pousses de luzerne Trempage de 10 heures Rincer matin et soir Laisser germer pendant 5 à 6 jours Comment utiliser les pousses de luzerne ? Les pousses de luzerne sont extrêmement polyvalentes et se marient à merveille avec divers plats. Tu peux tout simplement les déguster comme ingrédient frais dans des salades, des sandwichs, des wraps ou des smoothies. Elles constituent également un délicieux complément en guise de garniture pour les soupes ou les ragoûts. Deux poignées de pousses de luzerne (soit environ 100 g) couvrent à elles seules tous les besoins en nutriments essentiels. Elles sont également idéales pendant la grossesse et l'allaitement pour favoriser la production de lait. Pays d'origine des pousses Italie

Pousses de tournesol Keimsaat : une délicieuse variété pour ta cuisine crue Les pousses de tournesol sont des graines de tournesol germées. Elles sont riches en protéines et contiennent de nombreux minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium, essentiels à notre santé. Elles offrent une combinaison unique de saveurs et de nutriments. Pourquoi consommer des pousses de tournesol ? Une teneur nutritionnelle exceptionnelle: les pousses de tournesol regorgent de nutriments essentiels tels que la vitamine C, la vitamine E, l'acide folique, le fer et les protéines. Ce super-aliment offre une multitude de nutriments qui vous fortifient naturellement et favorisent votre bien-être. Facilement digestibles: les pousses sont faciles à digérer, ce qui signifie que votre corps peut absorber efficacement leurs nutriments. Cela en fait un complément idéal pour une alimentation équilibrée. Saveur délicieuse: les arômes doux et noisettés des pousses de tournesol apportent une touche délicieuse à vos salades, sandwichs, wraps et smoothies. Elles ajoutent également une texture agréable aux soupes et aux plats chauds. Qualité « crudité » : nos graines de tournesol à germer sont soigneusement cultivées et transformées afin de garantir la préservation de leurs précieuses enzymes et nutriments dans leur qualité « crudité ». Comment utiliser les pousses de tournesol ? Salades et wraps: saupoudrez une poignée de pousses de tournesol fraîches sur vos salades ou ajoutez-les à vos wraps pour une touche croquante et nutritive. Smoothies: ajoutez une poignée de pousses à votre smoothie préféré pour l'enrichir d'un apport sain en nutriments. Garniture pour le pain: utilisez les pousses comme garniture saine pour votre pain du petit-déjeuner ou votre sandwich. Soupes et ragoûts: ajoutez-les juste avant de servir pour rehausser vos soupes d’une saveur fraîche et de précieux nutriments. Comment faire pousser des pousses de tournesol ? Faire tremper pendant 10 heures Rincer matin et soir Laisser germer pendant 7 jours Vitamines pour 100 g : ComposantValeurUnitéVitamine E active 38,84 mg Acide folique 121 µg Vitamine B1 1,9 mg Vitamine B2 0,26 mg Vitamine B6 1,27 mg Vitamine C 0 mg α-tocophérol 37,2 mg Vitamine K 0 µg Biotine 56 µg Équivalent rétinol 3 µg bêta-carotène 15 µg Acide folique libre 50 µg Pays d'origine: Italie

Pousses de brocoli bio pour la maison : le superaliment en bocal Des pousses de brocoli fraîches et croquantes – Un coup de fouet pour votre alimentation Découvrez toute la puissance de la nature avec nos pousses de brocoli fraîches et croquantes. Nos pousses de brocoli en provenance d’Italie sont le compagnon idéal des gourmets soucieux de leur santé qui souhaitent enrichir leur alimentation d’une dose supplémentaire de vitalité. Propriétés bénéfiques pour la santé et riches en nutriments Ils sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments précieux. Tout comme le brocoli lui-même, ils contiennent du sulforaphane, un composant phytochimique, mais à une concentration nettement plus élevée (10 à 100 fois plus que dans le brocoli). Les pousses de brocoli sont également réputées pour leur teneur élevée en vitamines, minéraux et antioxydants.  Faciles à utiliser et polyvalentes dans une multitude de plats Les jeunes pousses de brocoli ont un goût relevé avec une légère note de chou. L'utilisation de nos pousses de brocoli est on ne peut plus simple. Vous pouvez les déguster crues dans des salades, des sandwichs ou des wraps, ou encore dans des plats chauds tels que des soupes, des poêlées ou des omelettes. L'association des pousses de brocoli et du brocoli lui-même n'est pas seulement intéressante sur le plan gustatif. Instructions pour cultiver des pousses de brocoli Trempage de 10 heures Contrairement aux autres graines à germer, nous recommandons de ne rincer les pousses de brocoli qu'une seule fois par jour. Raison : un double rinçage rend les pousses trop humides et celles-ci commencent rapidement à prendre un goût « de moisi ». Les graines de brocoli germent facilement et rapidement. Les pousses peuvent être consommées dès le 4e ou 5e jour. Recommandations de produits adaptés : Bocal à germination avec support Raccord pour support de bocal à germination Kit de démarrage pour pousses

Detox-Mix Graines germées - Superfood en pot Le Detox-Mix contient une combinaison passionnante de 4 graines germées : Pousses de luzerne Pousses de fenugrec Pousses de roquette germes de radis Pays d'origine des germes : Italie et Inde (fenugrec) Comment utiliser les germes Detox-Mix ? Comme ingrédient pour ton smoothie détox ou pour "assaisonner" ta salade. Bien sûr, tu peux aussi déguster les germes seuls. Instructions pour faire pousser des pousses Detox-Mix les faire tremper pendant 10 heures rincer matin et soir laisser germer 5-6 jours

Mélange fitness de graines germées - Superaliment en bocal Le mélange « Fitness » composé de cinq graines germées bio différentes t'offre une grande variété. Il contient : Pousses de luzerne Pousses de radis vert Pousses de trèfle rouge Pousses de roquette Pousses de radis Les pousses du mélange « Fitness-Mix » proviennent d'Italie. Comment utiliser les pousses du « Fitness-Mix » ? Tu peux tout simplement manger les pousses du « Fitness-Mix » nature ou les ajouter à tes salades. Elles sont également idéales comme garniture pour ton sandwich « Fitness » (par exemple avec du houmous ou du fromage frais) ou pour agrémenter tes plats principaux. Comment faire pousser des pousses ? Faites tremper 2 cuillères à soupe bombées pendant 10 heures dans le bocal à pousses. Rincez-les ensuite matin et soir.  La durée de germination des pousses Fitness-Mix est de 5 à 7 jours. Une fois germées, les pousses peuvent encore être conservées 7 jours au réfrigérateur. Faire pousser ses propres pousses est très simple avec le matériel adéquat et c'est très amusant ! De plus, les pousses sont très saines, car elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux.

Graines à germer de fenugrec : un superaliment italien en bocal Même si le fenugrec ne te dit pas grand-chose pour l'instant, tu en as certainement déjà consommé, car on le retrouve sous forme de poudre dans la plupart des mélanges de curry. Les pousses de fenugrec ont un goût âpre et légèrement amer.  Grâce à leur riche composition nutritionnelle, les graines à germer de fenugrec constituent un excellent choix tant pour les personnes soucieuses de leur santé que pour les gourmets. Pourquoi consommer des pousses de fenugrec ? Riches en nutriments: les pousses de fenugrec sont riches en nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres alimentaires, les vitamines (A, B1, B2, B3, B5, niacine, D) et les minéraux (notamment le fer et le phosphore). Cette diversité nutritionnelle favorise votre santé générale et votre vitalité. Favorise la digestion: les fibres alimentaires contenues dans les pousses de fenugrec favorisent une digestion saine et stimulent l'appétit et le métabolisme. Bénéfiques pour la digestion des graisses et la fonction hépatique: les substances amères et les huiles essentielles sont idéales pour la digestion des graisses et favorisent le bon fonctionnement du foie Comment intégrer les pousses de fenugrec dans votre alimentation ? Les pousses peuvent être consommées crues et se marient à merveille avec les salades, les sandwichs, les wraps ou les smoothies, ainsi que pour agrémenter les plats principaux. Elles apportent à vos plats une texture croquante et un goût agréable. Instructions pour faire pousser des pousses de fenugrec Faites tremper 4 cuillères à soupe bombées (pour le bocal à pousses de 1,7 litre, ou 8 cuillères à soupe pour celui de 3,1 litres) de graines de fenugrec pendant 10 heures. Égouttez-les ensuite et rincez-les. Rincez-les matin et soir. Au bout d’un jour, les graines commencent à germer. Durée totale de germination : 2 à 3 jours

Pousses et micro-pousses - Ouvrage spécialisé d'Angelika Fürstler Dans son ouvrage spécialisé « Pousses et micro-pousses », Angelika Fürstler fournit des informations complètes sur le super-aliment par excellence issu de votre propre potager. Contenu de l'ouvrage : Composants nutritionnels des différentes pousses Effets sur notre organisme 40 recettes créatives et entièrement végétales pour la vitalité et le bien-être, dont une soupe crémeuse crue au chou-rave et au kiss Éditions Hans-Nietsch

Mélange « Protection » – Pousses – Graines à germer bio Le mélange Protection de 250 g contient : Pousses de brocoli Pousses de chou-rave Pousses de colza Pays d'origine des pousses : Italie Comment utiliser les pousses du mélange « Protection » ? Tu peux tout simplement les déguster nature ou les ajouter à tes salades. Ils sont également parfaits comme garniture pour ton sandwich « fitness » ou pour agrémenter tes plats principaux. Comment faire pousser les pousses Protection-Mix ? Faites tremper 3 cuillères à soupe bombées de graines Protection-Mix dans le petit bocal de germination (1 700 ml) ou 4 cuillères à soupe bombées dans le grand bocal (3 100 ml) pendant 10 heures. Videz ensuite l'eau, rincez-les deux fois et faites tourner légèrement le bocal pour que les graines adhèrent un peu à la paroi. Placez le bocal de germination dans son support adapté, dans un endroit lumineux, mais à l'abri du soleil direct. Rincez à l'eau froide toutes les 12 heures. Répétez l'opération pendant plusieurs jours jusqu'à ce que les pousses atteignent environ 2 à 3 centimètres. La germination dure généralement 4 à 5 jours. Utilisez-les ensuite. Les pousses Protection-Mix peuvent être conservées plusieurs jours au réfrigérateur.

Graines à germer de pousses de sarrasin | riches en nutriments, polyvalentes et délicieuses Que sont les pousses de sarrasin ? Les pousses de sarrasin sont les jeunes pousses tendres et croquantes de la plante de sarrasin (Fagopyrum esculentum). Tout comme le blé, le sarrasin n'est pas une graminée. Les pousses de sarrasin sont réputées pour leur haute teneur en nutriments et leur digestibilité. Elles contiennent une gamme impressionnante de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de protéines. Pourquoi consommer des pousses de sarrasin ? Riches en nutriments: les pousses de sarrasin constituent une excellente source de vitamines du complexe B, de fer, de magnésium, de zinc et de fibres alimentaires – autant de nutriments essentiels Excellente source de protéines: pour ceux qui suivent un régime végétalien ou qui souhaitent augmenter leur apport en protéines, les pousses de sarrasin constituent un choix idéal. Elles contiennent les neuf acides aminés essentiels Faciles à digérer: contrairement à d’autres céréales, le sarrasin est naturellement sans gluten et facile à digérer Source d’énergie: grâce à leur teneur élevée en glucides à libération lente, les pousses de sarrasin vous apportent une énergie durable et favorisent l’endurance Influence sur la glycémie: les pousses de sarrasin peuvent aider à stabiliser la glycémie, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes diabétiques Des composants convaincants 12 % de protéines (deux fois plus que les céréales classiques) Teneur élevée en lysine (acide aminé essentiel), près de deux fois supérieure à celle des céréales Routine, niacine Vitamines B1, B2, niacine, E Minéraux : phosphore, potassium, calcium, cuivre, magnésium, fer, fluor, sodium Chlorophylle (utile en cas de reflux / régurgitations acides) Enzymes et hormones Comment utiliser les pousses de sarrasin ? Les pousses de sarrasin peuvent être intégrées de multiples façons à ton alimentation : Salades et bols: ajoute une poignée de pousses de sarrasin croquantes à ta salade préférée ou à un bol pour bénéficier d'un apport sain en nutriments. Smoothies: donne un coup de fouet à ton smoothie en y ajoutant une poignée de pousses de sarrasin. Leur légère note de noisette se marie parfaitement avec de nombreuses combinaisons de fruits et de légumes. Sandwichs et wraps: utilisez les pousses comme garniture saine pour vos sandwichs ou vos wraps – une façon délicieuse de profiter de nutriments supplémentaires. Muesli et yaourt: saupoudrez vos mueslis ou vos yaourts de pousses de sarrasin pour leur apporter un croquant agréable et des nutriments précieux. Pain aux pousses: préparez votre propre pain aux pousses en incorporant les pousses de sarrasin à la pâte. Vous obtiendrez ainsi un pain complet sain et délicieux. Instructions pour faire pousser des pousses de sarrasin Bocal à germes de 3,1 litres : faire tremper 10 cuillères à soupe bombées pendant 4 à 10 heures Bocal à germes de 1,7 litre : faire tremper 8 cuillères à soupe bombées pendant 4 à 10 heures Laisser ensuite germer le sarrasin dans le bocal à germination pendant 2 à 3 jours. Rincer les graines matin et soir. Les pousses peuvent ensuite être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Plus d'informations sur les graines de sarrasin à germer Contenu du sachet : 500 g Pays d'origine des pousses : Autriche Conservation : conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et au sec Certification bio : CH-BIO-006

Graines de pousses de roquette Les graines de roquette ne peuvent pas être cultivées seules ; elles doivent donc être cultivées avec du trèfle rouge ou de la luzerne (notre recommandation). Les proportions suivantes garantissent une excellente culture des pousses : 1 cuillère à café rase de roquette et 2 cuillères à soupe bombées de luzerne, la quantité de graines indiquée se rapportant au bocal de germination pour graines de pousses. Cette culture mixte n'est toutefois en aucun cas un inconvénient : les délicieuses pousses de roquette apportent une touche piquante aux pousses de luzerne. Pourquoi faut-il cultiver la roquette avec la luzerne ? Les graines de roquette (tout comme celles du cresson) collent fortement les unes aux autres au début du processus de germination. Les cultiver seules ne fonctionnerait pas. Nous recommandons donc de toujours cultiver les graines de roquette avec celles de luzerne, car leurs durées de germination sont parfaitement adaptées l’une à l’autre. Les graines de trèfle rouge peuvent également être utilisées comme alternative à la luzerne. Pourquoi la roquette est-elle bonne pour la santé ? La roquette se distingue par les nutriments suivants : Vitamine C Substances amères et aromatiques Huiles de moutarde Fibres alimentaires composés phytochimiques Utilisation Tu peux déguster les pousses de roquette et de luzerne telles quelles ou les ajouter à tes salades. Elles sont également idéales comme garniture pour ton sandwich « fitness » ou pour agrémenter tes plats principaux. Faire germer la roquette Bocal à pousses de 3,1 litres : faire tremper 1 cuillère à café rase de graines de roquette et 2 cuillères à soupe bombées de graines de luzerne pendant 10 heures. Bocal à pousses de 1,7 litre : faire tremper 1 cuillère à café rase de graines de roquette et 1,5 cuillère à soupe bombée de graines de luzerne pendant 10 heures. Laisser ensuite germer dans le bocal à pousses pendant 5 à 7 jours. Rincer matin et soir. Les pousses peuvent ensuite être conservées au réfrigérateur pendant environ une semaine. Plus d'informations sur les graines de roquette pour la culture de pousses Contenu du sachet : 250 g. Pays d'origine des pousses : Italie Conservation : conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et au sec Certification bio : CH-BIO-006