

Quantité | Prix unitaire | Prix de base |
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À 2 |
15.90 CHF*
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6.36 CHF* / 100 Gramm |
À partir de 3 |
15.11 CHF*
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6.04 CHF* / 100 Gramm |
Note moyenne de 5 sur 5 étoiles
Disponible, délai de livraison : 1-4 jours
Informations sur le produit "Baies Incas (Physalis) Bio"
Baie des Incas - un superfruit aigre-doux
Les baies des Incas (Physalis peruviana), également appelées baies des Andes ou baies du Cap, poussent à l'état sauvage sur les sols riches en minéraux des Andes péruviennes et sont consommées depuis des milliers d'années dans les cultures sud-américaines.
C'est un aliment ancestral et l'un des derniers produits cultivés par les Incas, qui connaît depuis quelques années une redécouverte mondiale. Les délicieuses baies aigre-douces poussent dans des enveloppes protectrices en papier qui ressemblent à de petites lanternes chinoises.
Pourquoi nous aimons les baies des Incas
Les baies incas ont un goût exquis, exotique, aigre-doux qui n'a pas son pareil. C'est un délicieux en-cas. Les connaisseurs aiment les déguster avec des produits chocolatés et avec du vin.
La baie des Incas est également appelée la "baie de goji d'Amérique du Sud". Les petites graines à mâcher des baies andines ont un effet légèrement laxatif.
Baies des Incas bio SamaraNatura
Les baies des Incas SamaraNatura sont de qualité crue et sont cultivées sans pesticides ni produits agrochimiques. Nos baies incas sont tendres et relativement sucrées, pas aussi acides que celles que l'on trouve habituellement.
La récolte et le séchage de ces précieuses petites baies est un travail qui prend beaucoup de temps, d'où leur prix relativement élevé. En effet, il faut une journée entière à une personne pour nettoyer seulement environ 10 kg de fruits frais. Les baies sont placées dans des séchoirs et retirées lorsqu'elles ont atteint le niveau d'humidité parfait et sont encore un peu molles. Il faut environ 3 kg de fruits frais pour 500 g de baies séchées.
Utilisation
Excellent comme snack pour soi-même. Leur goût exquis et exotique se marie parfaitement avec le chocolat et le vin. Les baies des Incas enrichissent de nombreux desserts, smoothies, mueslis, pâtisseries, aliments pour étudiants et confitures. L'équilibre incomparable du goût aigre-doux se marie également très bien avec le pudding au chia et la lucuma.
Valeurs nutritives des baies des Incas (Physalis) pour 100g
Valeur énergétique 1276kJ/304kcal
graisse 5.6g
dont acides gras saturés 0.5g
hydrates de carbone 49.0g
dont sucre 34.4g
Protéines 6.6g
Sel <0.1g
2 sur 2 évaluations
Note moyenne de 5 sur 5 étoiles
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2 évaluations
22 septembre 2020 14:27
Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles
Wunderbares Produkt
Wunderbares Produkt, gut verpackt, schnelle Lieferung… was will man mehr!
10 septembre 2015 13:09
Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles
Sehr zufrieden
Ich möchte Ihnen noch gerne rückmelden, dass ich sowie meine Klienten sehr zufrieden sind mit Ihren Produkten, auch mit diesen Inka-Beeren. A. K. Naturheilpraxis
Accessory Items
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