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Haselnuss Pralinen Naturkostbar Bio

Haselnuss Pralinen Naturkostbar Bio
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Informations sur le produit "Haselnuss Pralinen Naturkostbar Bio"

Haselnuss Pralinen von Naturkostbar

Die Rohkost-Haselnüsse aus dem Piemont und die Kakaobohnen aus Mischkulturen verschmelzen mit wenigen weiteren hochwertigen Zutaten zu diesem verführerischen Pralinen - geschmacklich eine wunderbare Symbiose.

Als Zutaten werden lediglich Haselnussmus, gemahlene Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, gehackte Haselnüsse und Vanille verwendet. Alle Zutate stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Rohkost-Anteil beträgt 80%, einzig der Kokosblütenzucker ist verfahrensbedingt nicht Rohkost.

Alles beginnt mit der Kakaobohne

Biologisch zertifizierte, qualitativ hochwertige und naturbelassene Kakaobohnen verarbeiten wir zu unserer Haselnuss Praline. Die rohen Bohnen werden unter täglichem wenden leicht fermentiert. Nur die besten Bohnen entsprechen unseren hohen Qualitätsansprüchen.

Fair-Trade oder Direct-Trade

Die Verfügbarkeit qualitativ hochwertiger und roher Bohnen ist weltweit sehr beschränkt. Meist finden wir diese bei Kleinbauern, die den Kakao mit hohem Aufwand anpflanzen, pflegen und ernten. Im Gegenzug erhalten sie eine faire Entlohnung, damit die Nachhaltigkeit gewährleistet werden kann.

In Steffisburg angekommen

Nach der Ankunft in Steffisburg werden die rohen Kakaobohnen von Hand sortiert und selektiert. Damit gewährleisten wir, dass nur die besten rohen Bohnen in unserer Produktion verarbeitet werden.

Ungeröstet werden die rohen Kakaobohnen von der Schale getrennt. Für dieses Verfahren setzen wir eine Spezialkonstruktion ein, damit wir möglichst wenig Verlust des wertvollen Rohstoffs haben.

Anschliessend werden die von der Schale getrennten rohen Kakaobohnen in unserer Steinmühle von gewaltigen Granitsteinen bei weniger als 42 Grad Celsius gemahlen. Daraus entsteht eine feine, rohe Kakaomasse, verfeinert mit indonesischem Kokosblütenzucker, die nun zu unseren feinen Rohkost Haselnuss Pralinen verarbeitet werden kann.

Die Veredelung

Hier entsteht die einzigartige Rohkost Praline und erhält ihren individuellen Geschmack.

Die steingemahlene Kakaomasse wird mit cremig-weichem Haselnussmus vermischt und mit Haselnusssplittern aus piemontesischen Haselnüssen ergänzt. Diese verschiedenen Schritte sind nötig, damit wir die Haselnuss Praline zu einem wahren Meisterwerk reifen lassen können.

Hinweis: Unsere Pralinen und Schokolade sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei verwenden wir auch keine Lecithine. Deshalb kann bei Temperaturschwankungen eine weisse Schicht auf der Oberfläche der Produkte entstehen. Dies ist eine natürliche, kristalline Veränderung der Kakaobutter (der Kakao "schwitzt"), die aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat.

Zutaten

Haselnüsse (I.G.P. Piemont) 46%, Kakaobohnen gemahlen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.

Nährwerte Haselnuss Pralinen pro 100g

Energie 2309kJ (557kcal)
Fett 41.1g
   davon einfach ungesättigte Fettsäuren 22.8g
   davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.5g
   davon gesättigte Fettsäuren 13.87g
Kohlenhydrate 31.3g
   davon Zucker 25.4g
Eiweiss 9.9g
Salz 0.14g

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Pistazien Pralinen Naturkostbar Bio
Pistazien Pralinen Naturkostbar Bio
Pistazien Pralinen von Naturkostbar Für diese handgefertigten Pistazien Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Mus aus rohen Pistazien, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen zu einem einzigartigen Genuss. Die Pralinen enthalten ganze 51% Pistazien aus der spanischen Provinz Castilla La Mancha. Herstellung Pistazien Pralinen Naturkostbar stellt die edlen Pistazien Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C. Zutaten Pistazien 43%*, Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Mandelöl kaltgepresst*, Bourbon-Vanille* *aus biologischer Landwirtschaft Inhalt Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Pistazien Pralinen, total 88g. Verwendung Genuss: Geniesse diese edlen Pistazien Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten. Geschenk: Natürlich eignen sich die Pistazien Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente. Nährwertangeben Pistazien Pralinen pro 100g Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2478kJ (596kcal) 30% Fett 46g 66% davon gesättigte Fettsäuren 16.36g 82% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 16.6g 111% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.5g - Kohlenhydrate 29.5g 11% davon Zucker 20.2g 22% Ballaststoffe 11.6g 23% Eiweiss 13.7g 27% Salz 0.1g 2% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.34mg 31% Vitamin B2 0.1mg 7% Vitamin B3 0.6mg 4% Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C 4.6mg 6% Vitamin D 0.1µg 2% Vitamin E 0.9mg 8% Vitamin K 0.2µg 0% Biotin - - Calcium 80.6mg 10% Chlorid 91.4mg 11% Chrom - - Eisen 4.3mg 31% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 792.7mg 40% Kupfer 0mg 0% Magnesium 57.4mg 15% Mangan 0mg 0% Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor 183.6mg 26% Selen 4.01µg 7% Zink 1.4mg 14%

Contenu : 88 Gramm (15.66 CHF* / 100 Gramm)

De 13.78 CHF*
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Himbeer Pralinen Naturkostbar Bio
Himbeer Pralinen Naturkostbar Bio
Himbeer Pralinen von Naturkostbar Für diese handgefertigten Himbeer Pralinen werden nur die besten Bio-Zutaten verwendet. Zartes, steingemahlenes Cashewmus, ungerösteter Kakao aus Peru und Kokosblütenzucker verschmelzen zu einem einzigartigen Genuss. Das Mandelöl, der Bourbon-Vanille und die fruchtigen gefriergetrockneten Himbeeren veredeln die Köstlichkeit perfekt. Herstellung Himbeer Pralinen Naturkostbar stellt die edlen Himbeer Pralinen traditionell und in liebevoller Handarbeit in der Manufaktur in Uetendorf her. Ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe. Es werden ausgewählte, biologische Zutaten (fast alle in Rohkostqualität), verwendet. Die Rohstoffe werden, wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland gekauft. Auch die Verarbeitung ist einzigartig. Die ungerösteten Kakaobohnen werden von Hand verlesen und anschliessend in einer Steinmühle sorgfältig verarbeitet. Dies erfolgt über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, welche die Pralinen umhüllt. Hinzu kommt cremiges, steingemahlenes Cashewmus, welches zusammen mit dem Kokosblütenzucker, dem Mandelöl und dem Bourbon-Vanille zu einem einzigartigen Genuss verschmelzen. Die aromatischen gefriergetrockneten Himbeeren verleihen diesen speziellen Pralinen eine besonders edle Note. Hinweis: Weisser Belag auf den Pralinen ist eine natürliche Fettreife und kann bei Temperaturschwankungen entstehen. Er stellt keine Beeinträchtigung der Qualität dar. Die Pralinen sind zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt, dabei werden auch keine Lecithine verwendet. Optimale Lagerung bei 18°C. Zutaten Cashewmus*, Kokosblütenzucker*, Kakaobohnen gemahlen*, Kakaobutter*, Mandelöl kaltgepresst*, Himbeeren gefriergetrocknet 5%*, Bourbon-Vanille**aus biologischer Landwirtschaft Inhalt Die schöne Verpackungsbox enthält 6 Himbeer Pralinen, total 88g. Verwendung Geniesse diese edlen HImbeer Pralinen als leckeres Dessert oder als "Aufmunterli" in herausfordernden Momenten. Natürlich eignen sich die Himbeer Pralinen auch wunderbar als spezielles Geschenk für Geburtstage, Festtage oder sonstige wichtige Momente. Nährwertangeben Himbeer Pralinen pro 100g Energie / Nährstoff pro 100gg/mg/μg%11 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2309kJ (556kcal) 27% Fett 38.8g 55% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 17.1g 114% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.1g - davon gesättigte Fettsäuren 15.81g 79% Kohlenhydrate 38.4g 15% davon Zucker 26.3g 29% Eiweiss 9.4g 19% Salz 0.13g 2% Balaststoffe 9g 18% Vitamin A 2µg 0% Vitamin C 11.4mg 14% Vitamin D - - Vitamin E 3.9mg 33% Vitamin K 0.3µg 0% B-Carotin (Provitamin A) 0.01mg 0% Vitamin B1 0.26mg 24% Vitamin B2 0.1mg 7% Vitamin B3 1.1mg 7% Vitamin B6 0.2mg 14% Vitamin B12 - - Magnesium 200.7mg 54% Kupfer 1.1mg 110% Mangan 0.9mg 45% Selen - - Jod 3.4µg 2% Folsäure/Folacin 17.8µg 9% Chlorid 130.3mg 16% Kalium 1003.9mg 50% Biotin - - Pantothensäure 0.2mg 3% Calcium 54.2mg 7% Phosphor 358.2mg 51% Eisen 5.5mg 39% Zink 3.3mg 33% Molybdän - - Fluorid - - Chrom - -

Contenu : 88 Gramm (16.74 CHF* / 100 Gramm)

De 14.73 CHF*
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Matcha Pralinen Naturkostbar Bio
Matcha Pralinen Naturkostbar Bio
Pralines au Matcha de Naturkostbar Seuls les meilleurs ingrédients bio sont utilisés pour la fabrication de ces pralines Matcha artisanales. La tendre purée de noix de cajou moulue à la pierre, le cacao non torréfié du Pérou et le sucre de fleur de coco se fondent en un plaisir unique. L'huile d'amande, la vanille Bourbon et, dans cette création spéciale, la délicate poudre de thé vert Matcha du Japon, ennoblissent parfaitement ce délice. Fabrication des pralines Matcha Naturkostbar fabrique les nobles pralines au Matcha de manière traditionnelle et avec amour, à la main, dans sa manufacture d'Uetendorf. Pour cela, nous utilisons des ingrédients biologiques sélectionnés (presque tous en qualité crudité). Dans la mesure du possible, les matières premières sont achetées directement auprès des producteurs du pays d'origine. La transformation est également unique. Les fèves de cacao non torréfiées sont triées à la main, puis traitées avec soin dans un moulin à pierre. Cela se fait pendant plusieurs heures pour obtenir un fourrage séduisant et un chocolat tendre qui enrobe les pralines. À cela s'ajoute de la purée de noix de cajou onctueuse, moulue à la pierre, qui se fond avec le sucre de fleur de coco, l'huile d'amande et la vanille Bourbon pour un plaisir unique. La poudre de thé vert cultivée, récoltée et transformée avec soin dans des jardins de thé biologiques et sans pesticides du sud du Japon confère à ces pralines spéciales une note particulièrement raffinée. Remarque : le dépôt blanc sur les pralines est une maturation naturelle de la graisse et peut apparaître en cas de variations de température. Il n'affecte pas la qualité du produit. Les pralines sont fabriquées à 100% à partir d'ingrédients naturels, aucune lécithine n'est utilisée. Conservation optimale à 18°C. Ingrédients Les pralines au matcha sont fabriquées à partir de peu d'ingrédients, mais de très haute qualité : purée de noix de cajou*, sucre de fleur de coco*, fèves de cacao moulues*, beurre de cacao*, huile d'amande pressée à froid*, thé vert Matcha 5%*, vanille Bourbon*. *issu de l'agriculture biologique Contenu La belle boîte d'emballage contient 6 pralines Matcha, total 88g. Utilisation Savoure ces nobles pralinés Matcha comme délicieux dessert ou comme "remontant" dans les moments de défi. Bien entendu, les pralines Matcha conviennent également parfaitement comme cadeau spécial pour les anniversaires, les fêtes ou autres moments importants. Valeurs nutritives des pralines au Matcha pour 100g Énergie / élément nutritif par 100gg/mg/μg%11 quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2307kJ (555kcal) 27% Matières grasses 39g 56% dont acides gras monoinsaturés 17.4g 116% dont acides gras polyinsaturés 4.3g - dont acides gras saturés 15.53g 78% Glucides 37.3g 14% dont sucre 26g 29% Protéines 9.9g 20% Sel 0.14g 2% Fibres alimentaires 8.6g 17% Vitamine A 82.1µg 10% Vitamine C 7.6mg 10% Vitamine D - - Vitamine E 4.5mg 38% vitamine K 0.4µg 1% B-carotène (provitamine A) 0.01mg 0% Vitamine B1 0.28mg 25% Vitamine B2 0.2mg 14% Vitamine B3 1.1mg 7% Vitamine B6 0.2mg 14% Vitamine B12 - - Magnésium 207.1mg 55% Cuivre 1.1mg 110% Manganèse 0.9mg 45% Sélénium - - Iode 3.5µg 2% acide folique/folacine 18µg 9% Chlorure 135mg 17% Potassium 1059.9mg 53% Biotine - - Acide pantothénique 0.3mg 5% Calcium 52.8mg 7% Phosphore 364.2mg 52% Fer 5.9mg 42% Zinc 3.4mg 34% Molybdène - - Fluorure - - Chrome - -

Contenu : 88 Gramm (16.74 CHF* / 100 Gramm)

De 14.73 CHF*
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