Quantité | Prix unitaire | Prix de base |
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À 2 |
12.00 CHF*
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9.60 CHF* / 100 Gramm |
À partir de 3 |
11.40 CHF*
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9.12 CHF* / 100 Gramm |
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Informations sur le produit "Berberitzen getrocknet Bio"
Sorbiers séchés bio issus de la cueillette sauvage
Pourquoi consommer des baies de berberis ?
Les berberis sont très acidulés, ce qui est dû à la teneur extrêmement élevée en vitamine C de ces petites baies rouges.
Nos berberis d'Ouzbékistan sont :
- Qualité bio et crudité
- cueillette sauvage
- non huilées
- non sulfurées
- non sucrés
- complètement sans additifs tels que anti-agglomérants, conservateurs, etc.
D'où proviennent ces baies de berbéris ?
Les berberis proviennent du massif de l'Himalaya et de ses contreforts. Nos berberis poussent sur les versants des montagnes Tien Shan et Pamir en Ouzbékistan.
L'origine du nom latin "Berberis" est supposée être arabe - d'une part en raison de la sonorité similaire au mot "berbère", qui désignait autrefois les personnes originaires d'Arabie ou de certaines régions d'Afrique, mais aussi en raison du terme arabe "Berberis" signifiant "coquillage", qui se réfère aux feuilles en forme de coquillage.
Recommandations d'utilisation
En Asie, les baies de berbéris sont principalement utilisées dans les plats de riz (pilaf) auxquels elles confèrent une touche particulière grâce à leur acidité. Outre les plats de riz, les baies de berbéris peuvent également être utilisées dans de nombreux desserts, muffins, etc. Vous pouvez également en faire un excellent ingrédient pour les mueslis, les yaourts et les crèmes.
Valeurs nutritives des baies de berberis bio séchées pour 100g
Valeur énergétique 1277kJ/302kcal
graisse 1.3g
dont acides gras saturés 0.5 g
glucides 64 g
dont sucre 27 g
Protéines 4.1 g
Sel 0.04 g
Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.
Stockage : à conserver dans un endroit frais, sec et sombre.
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2 évaluations
19 janvier 2021 18:51
Schöne Farbe
Sehr gute Berberitzenbeeren mit frischer roter Farbe. Jeden Tag in meinem Müesli.
9 juin 2017 09:39
Köstlich
Ich finde Ihre Berberitzen köstlich! Sie passen z.B. ausgezeichnet zu diversen Nüssen und Kernen.