Capsules oméga-3 EPA + DHA

Huile de lin de qualité supérieure issue de graines de lin bio suisses | Fraîche, pressée à froid et non filtrée La dernière pressée avant la pause estivale a eu lieu le lundi 1er juin 2026.C'est désormais la pause estivale. La nouvelle saison débutera le lundi 7 septembre 2026. Les précommandes seront possibles à partir de fin août. Désormais également disponible en abonnement mensuel Pour les utilisateurs réguliers qui ne souhaitent pas avoir à se soucier constamment des pressages, nous proposons un abonnement mensuel. Nous enregistrons alors automatiquement la commande la semaine précédant le pressage. Si tu souhaites suspendre, modifier ou compléter ta commande avec d’autres produits, il te suffit de nous en faire part une semaine avant le pressage. Qu'est-ce qui rend notre huile de lin si particulière ? Très savoureuse : l’huile de lin fraîchement pressée n’a (au cours des premières semaines) aucun goût amer, mais plutôt une saveur douce et noisettée. Bio : les graines de lin bio brunes du producteur Jakob Bachofner proviennent de ses propres champs à Fehraltorf, dans l’Oberland zurichois. Pressée à froid : grâce au refroidissement à l'eau du moulin, la température de l'huile reste comprise entre 28 et 32 °C pendant toute la durée de la pression, ce qui garantit une qualité « crudité » ! Régional : Fehraltorf se trouve à seulement 10 km de notre entrepôt à Wetzikon. L'expédition à votre domicile s'effectue de manière neutre en CO₂ par la Poste suisse.Pressage mensuel de septembre à juin :  Jakob Bachofner, de l’Oelerei, presse l’huile de lin à partir de graines de lin bio issues de ses propres champs à Fehraltorf, toute fraîche et avec une presse refroidie à l’eau, en qualité «crudivore» à une température comprise entre 28 et 32 °C – goûtez la différence. L'huile n'est pas filtrée, mais laissée au frais pendant une journée afin que les sédiments puissent se déposer. L’huile de lin est ensuite mise en bouteille, stockée et expédiée le jour même. Il se peut qu’un très léger dépôt (légèrement plus foncé) se forme au fond des bouteilles. Celui-ci peut être consommé sans aucun risque. Pourquoi l’huile de lin est-elle si bonne pour la santé ? Avec environ 50 % d’acide alpha-linolénique (oméga-3), l’huile de lin est l’une des sources les plus riches de cet acide gras essentiel. Une seule cuillère à soupe d’huile de lin couvre les besoins quotidiens d’un adulte en acide alpha-linolénique, soit 2 g. Les acides gras oméga-3 jouent un rôle essentiel dans notre métabolisme. Ils constituent des éléments fondamentaux de nos membranes cellulaires, ont un effet anti-inflammatoire, protègent les cellules contre le vieillissement prématuré et renforcent les défenses immunitaires. Tu trouveras d'autres informations intéressantes sur les acides gras oméga-3 dans notreguide de santé. Alimentation et soins de la peau : comment utiliser l’huile de lin ? L'huile de lin fraîche est un véritable délice ! Elle s'accorde parfaitement avec les plats froids et tièdes, comme les salades, les pommes de terre ou le muesli. Elle peut également être consommée pure (1 cuillère à soupe par jour). L'huile de lin convient également à un usage externe en cas de peau très sèche. Recettes à l'huile de lin pour t'inspirer Nous sommes nous-mêmes des adeptes de l’huile de lin depuis de nombreuses années, c’est pourquoi nous te proposons ici nos recettes préférées pour t’inspirer : Lait d'amande cru avec une pomme fraîche et de l'huile de lin Muesli à la crème Budwig (à base de fromage blanc maigre et d’huile de lin) Lait doré à l'huile de lin Pudding au chia à l'huile de lin Porridge aux pommes et à la cannelle avec de l'huile de lin Pain complet avec du fromage blanc, de l'huile de lin et des pousses Mayonnaise végane à la purée d'amandes et à l'huile de lin Pommes de terre en robe des champs à l'huile de lin Salade de pommes de terre à l'huile de lin Salade de tomates et d'oignons au basilic et à l'huile de lin Expérience :verser un filet d’huile de lin et un peu de sel sur la moitié d’un avocat.  Quelle est ta recette préférée à base d'huile de lin ? Fais-le-nous savoir et nous l'ajouterons volontiers à la liste. Huile de lin fraîchement pressée uniquement sur précommande En raison de sa sensibilité à la chaleur et de sa courte durée de conservation, nous ne stockons pas d’huile de lin, mais acceptons uniquement les précommandes de septembre à juin, qui sont ensuite traitées une fois par mois. Pendant les mois chauds, l’expédition s’effectue avec des coussins réfrigérants. Procédure de commande d’huile de lin fraîchement pressée à partir de graines de lin suisses Pour passer une précommande, achetez l’huile de lin en ligne comme d’habitude, envoyez-nous un e-mail à info@samaranatura.ch ou appelez-nous rapidement au 044 586 27 27. Le lundi matin, nous passons notre commande auprès de Jakob Bachofner, de l’Oelerei. Il presse l’huile de lin dès le lundi. Ensuite, l’huile de lin bio fraîchement pressée doit reposer un jour dans l’entrepôt frigorifique pour permettre la sédimentation (décantation des particules en suspension). Le mercredi matin, la mise en bouteille a lieu et j’apporte immédiatement les bouteilles à mon prestataire logistique social à Wetzikon. Il expédie le mercredi toutes les commandes (huile de lin et autres articles éventuellement commandés) par Post Pack Priority (sans supplément de 2 CHF), de sorte que tu devrais recevoir ta commande le jeudi de la même semaine. Dates limites de commande pour l'automne 2026Juin/juillet/août : pause estivaleDimanche 6 septembre 2026Dimanche 18 octobre 2026Dimanche 15 novembre 2026Dimanche 13 décembre 2026 Durée de conservation La durée de conservation minimale après pressage est de 3 mois. Veuillez toujours conserver l'huile de lin au réfrigérateur, même avant la première ouverture de la bouteille. Cela ralentit le processus d'oxydation, qui est très rapide dans le cas de l'huile de lin. Notre huile de lin est conditionnée dans du verre Mironglas violet foncé afin de la protéger de la lumière du soleil et de l’oxydation prématurée qui en résulte. Pour prolonger encore la durée de conservation, deux possibilités s’offrent à vous : certains réfrigérateurs très modernes disposent d’une zone à 0 °C. Conservée à cet endroit, l’huile de lin se conserve environ un mois de plus ; vous pouvez également la congeler, ce qui prolonge sa durée de conservation à 6 mois. Une fois ouverte, la bouteille doit être consommée dans un délai de 3 à 4 semaines. Remarques importantes L’huile de lin et l’huile de caméline ne sont pas la même chose. Alors que l’huile de lin est extraite des graines de lin, l’huile de caméline provient de la caméline. L'huile de caméline se conserve plus longtemps, mais sa teneur en acide alpha-linolénique/oméga-3 est plus faible (environ 35 %). Les huiles pressées à froid (à l'exception de l'huile de coco) sont sensibles à la chaleur et conviennent donc principalement à la cuisine froide. Un chauffage intense, par exemple lors d'une friture, peut entraîner la formation de composés toxiques. Changement de flacons En raison de la forte hausse du prix du verre Mironglas (environ 40 %) et du nouveau système de fermeture à bille en plastique, Jakob Bachofner s’est mis en quête d’alternatives. Pour les bouteilles en verre couramment utilisées pour les huiles alimentaires, l’achat d’une machine de bouchage aurait été nécessaire, ce qui n’aurait pas été raisonnable compte tenu des petites quantités produites par l’huilerie de Fehraltorf. C’est finalement une bouteille en fer-blanc sans BPA, au design noir mat et fabriquée en Allemagne, qui s’est imposée comme la meilleure alternative (voir photo en haut à gauche). Ses avantages par rapport au verre sont son poids plus léger et une consommation d’énergie moindre lors de la production. De plus, le risque de casse est nettement moindre, ce qui réduit la quantité de matériau de calage nécessaire lors de l’expédition. Le fer-blanc présente un taux de recyclage élevé, car il est collecté dans tous les points de collecte des matériaux avec l’aluminium. Toutes les autres variantes d’emballage auraient entraîné des hausses de prix. Nous sommes ravis de pouvoir proposer l’huile de lin aux prix actuels, à une époque où presque tout devient plus cher. Valeurs nutritionnelles de l’huile de lin bio pour 100 g Énergie 3 475 kJ / 830 kcalLipides 93 g- dont acides gras saturés (acide palmitique et acide stéarique) 8 g- acides gras monoinsaturés (acide oléique) 19 g- acides gras polyinsaturés (acide linoléique et acide alpha-linolénique) 67 gGlucides 0 gdont sucres : 0 gProtéines : 0 gSel 0 g Comparée à d'autres huiles, l'huile de lin présente une teneur très élevée en acides gras polyinsaturés. Selon les graines, elle contient entre 10 et 30 % d'acide linoléique (acide gras oméga-6) et entre 40 et 70 % d’acide alpha-linolénique (acide gras oméga-3), que l’organisme peut transformer en DHA (acide docosahexaénoïque) et en EPA (acide eicosapentaénoïque). Origine Suisse, pressée à froid par Jakob Bachofner à Fehraltorf à partir de graines de lin issues de ses propres champs à Fehraltorf (ZH). Réutilisation des bouteilles Miron En principe, les bouteilles en verre Miron, un matériau de grande qualité, peuvent être rincées et réutilisées à volonté. Nous recommandons de laisser les étiquettes en place, car elles sont difficiles à décoller, même après un passage au lave-vaisselle ou un nettoyage à l’alcool. Les étiquettes ne sont pas solubles dans l’eau, car les bouteilles sont conservées au réfrigérateur. Lorsqu’on les sort du réfrigérateur, de la condensation se forme, ce qui risquerait de décoller l’étiquette. De plus, une étiquette en papier aurait rapidement l’air sale si une goutte d’huile venait à couler dessus. D’après les informations fournies par le producteur, l’huile d’orange est le meilleur moyen de décoller les étiquettes. Producteur local Depuis l’été 2021, Jakob Bachofner, de l’Oelerei à Fehraltorf, presse notre huile de lin une fois par mois. Outre l’excellente qualité du produit, nous apprécions la courte distance de seulement 10 kilomètres entre le lieu de production de l’huile et notre entrepôt à Wetzikon. Cela nous permet de t’envoyer l’huile de lin le jour même de la mise en bouteille (tous les mercredis). On ne peut guère faire plus rapide, sauf si tu choisis le mode de livraison « Retrait à l'entrepôt » et que tu viens chercher toi-même l'huile de lin à l'entrepôt le mercredi après-midi à partir de 15 h 30. Jakob « Köbi » Bachofner produit toutes ses huiles à l’aide d’un moulin à huile refroidi à l’eau, certifié biologique selon l’ordonnance suisse sur l’agriculture biologique CH-BIO-086. Voici quelques photos de la culture et de la récolte des graines de lin à Fehraltorf. Les fleurs de lin s’épanouissent Gousses de lin en gros plan Le lin est prêt pour la récolte Fauchage à l'aide d'une faucheuse à disques Séchage du lin au soleil pendant 2 jours Battage du lin à la moissonneuse-batteuse Le moulin à huile refroidi à l'eau pour presser de l'huile de lin de qualité « crudité »  Jakob Bachofner dans les champs    

Huile de noix bio pressée à froid à partir de noix suisses Chaque automne, des noyers puissants et majestueux nous offrent des noix dans le Seeland suisse. Les agriculteurs locaux ramassent les noix sauvages à la main et les amènent à notre casse-noix. Une fois cassées, les noix brutes sont transformées dans notre manufacture d'Uetendorf. Notre moulin à huile refroidi à l'eau veille à ce qu'il n'y ait pas d'accumulation de chaleur lors du pressage et à ce que la température de l'huile reste toujours inférieure à 37°C. Nous laissons ensuite l'huile non filtrée se sédimenter. C'est ainsi que nous obtenons notre huile de noix pressée à froid, de qualité particulièrement élevée, avec une excellente teneur en nutriments. Elle vous apporte des acides gras polyinsaturés et des vitamines. Et cette huile aromatique enrichit chaque assiette avec son goût doux et délicat de noix ; de l'entrée au dessert en passant par les plats principaux. Utilisation L'huile de noix a un goût délicieusement aromatique avec un arôme doux et délicat de noix. Cette huile est un enrichissement culinaire délicat. Elle affine par exemple les salades, les légumes et les desserts et rehausse également les plats chauds. Ajoutez l'huile après la cuisson afin de préserver l'arôme et les précieux ingrédients. Avec une ou deux gouttes d'huile de noix, vos plats deviennent. Remarque : conserver au réfrigérateur. L'huile de noix convient également pour les soins de la peau. Elle a un effet régénérant et lisse la peau. Pourquoi l'huile de noix est-elle saine ? Avec sa teneur en acide linolénique de 72%, notre huile de noix est particulièrement riche en acides gras polyinsaturés. Ces acides gras insaturés essentiels sont particulièrement importants pour notre organisme et font partie d'une alimentation saine et équilibrée. Grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga-3, notre huile de noix peut également contribuer au maintien d'un taux de cholestérol normal dans le sang. Les noix contiennent également de la lécithine, de la choline, des vitamines B1, B2 et B6 ainsi que de la vitamine E, qui peut contribuer à protéger nos cellules contre le stress oxydatif. Pourquoi ne pas chauffer l'huile de noix ? Les huiles pressées à froid (sauf l'huile de coco) sont sensibles à la chaleur et conviennent donc surtout à la cuisine froide. En cas de chauffage intense, par exemple lors de la cuisson, des composés toxiques peuvent se former. Informations complémentaires Ingrédients : 100% huile de noix bio Certificat bio : CH-BIO-086 Allergènes : noix Valeurs nutritives de l'huile de noix par 100g Énergie 3400kJ (830kcal) Matière grasse 92g dont acides gras monoinsaturés 16g dont acides gras polyinsaturés 63g dont acides gras saturés 7g Glucides - dont sucres - Protéines - Sel - Vitamine E 3.3mg Vitamine K 15µg

Noix d'arbres germées - plus digestes Les noix bio suisses sont mises à tremper et germées pendant plusieurs heures dans la manufacture Naturkostbar. Elles sont ensuite séchées pendant 24 heures à une température maximale de 42° C. La germination permet de neutraliser l'acide phytique présent dans les noix et d'augmenter considérablement leur densité nutritionnelle. De plus, les noix peuvent être mieux digérées, ce qui améliore également l'absorption des nutriments. Utilisation des noix germées Comme les noix normales, les noix germées peuvent être consommées pures ou mélangées à des fruits secs et des fèves de cacao pour obtenir une délicieuse nourriture pour étudiants. Informations complémentaires Contenu : sachet de 250g. Attention : peut contenir des morceaux de coquille. Origine et fabrication : noix bio de Suisse, germées dans la manufacture Naturkostbar à Uetendorf près de Thoune. Certificat bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives des noix germées Valeurs nutritives Øpar 100g/100ml%11 Quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 3060kJ (742kcal) 36% Matières grasses 70.8g 101% dont acides gras saturés 6.3g 32% dont acides gras monoinsaturés 11.9g 79% dont acides gras polyinsaturés 49.4g - Glucides 7g 3% dont sucre 2g 2% Fibres alimentaires 6.7g 13% Protéines 15.9g 32% Sel - - B-carotène (provitamine A) - - vitamine A - - vitamine B1 0.36mg 33% Vitamine B2 0.1mg 7% Vitamine B3 1.3mg 8% Vitamine B6 0.4mg 29% Vitamine B12 - - Vitamine C - - vitamine D - - Vitamine E 30mg 250% Vitamine K - - Biotine 20µg 40% Calcium 78mg 10% Chlorure 23mg 3% Chrome - - Fer 3mg 21% Fluorure - - Acide folique/Folacine 140µg 70% Iode 2µg 1% Potassium 420mg 21% Cuivre - - Magnésium 140mg 37% Manganèse - - Molybdène - - Acide pantothénique 0.8mg 13% Phosphore 360mg 51% Sélénium - - Zinc 4mg 40%

Les noix marinées et germées s'appellent désormais Edelsnäck Baumnuss Fiesta. Naturkostbar fait germer les noix suisses sauvages et les aromatise après un séchage doux (moins de 40°C) avec une délicieuse marinade au romarin et au tamari - mhmm, délicieux ! Origine et transformation Les noix proviennent de vieux et majestueux noyers du Seeland suisse. Les agriculteurs locaux ramassent les noix sauvages à la main. Un casse-noix suisse les débarrasse délicatement de leur coque dure. Naturkostbar fait germer les noix afin qu'elles puissent développer tout leur potentiel nutritionnel. La deuxième étape importante du traitement est la marinade. La marinade contient de la sauce soja Tamari bio Nama, du romarin, du sucre de fleur de coco, du sel et de l'ail. Un plaisir naturel Le résultat : des noix d'arbres croquantes, épicées et sucrées. Elles ont un goût équilibré de noix et séduisent par leur doux arôme de romarin. ✓ Cueillette sauvage suisse ✓ Bio, végétalien et qualité crudité ✓ Germées ✓ Sans gluten Utilisation des noix marinées Les délicieuses noix de romarin marinées conviennent parfaitement à tous les apéritifs ou comme topping dans les salades, tout comme comme comme brain-food au bureau. Ingrédients Noix d'arbre**, tamari*, sucre de fleur de coco*, huile de noix, ail en poudre*, sel gemme. *issu de l'agriculture biologique, **germé Valeurs nutritives des noix marinées Énergie / Nutriment par 100gg/mg/μg%*1*1 Quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400kJ/2000kcal) Énergie 2792kJ (677kcal) 33% Matières grasses 62.9g 90% dont acides gras saturés 5.63g 28% Glucides 11.9g 5% dont sucre 5.2g 6% Protéines 14.3g 29% Sel 1.25g 21%

Info : Notre assortiment standard de Naturkostbar ne comprend que le petit pot de 180g. Le grand bocal de 550g au prix de 34 CHF peut être commandé à tout moment -> info@samaranatura.ch ou 044 586 27 27.Purée de noix bio de Naturkostbar Une purée onctueuse et délicate de noix sauvages suisses germées. Fabrication : Les noix d'arbres sauvages proviennent d'arbres du Seeland suisse. Après le cassage des noix, elles sont transformées dans la manufacture Naturkostbar d'Uetendorf. Pour que la densité minérale et vitaminique se développe pleinement, les noix sont germées, c'est-à-dire qu'elles sont trempées dans l'eau pendant quelques heures avant d'être séchées en douceur. Les noix sont ensuite transformées lentement et délicatement en une purée crémeuse à l'aide d'un moulin traditionnel en pierre. Le broyage à la pierre de granit est un métier particulièrement doux : les arômes se développent et la purée acquiert une consistance unique et délicate. Utilisation : La délicieuse purée de noix est excellente à tartiner sur du pain et affine le goût. Crackers Soupes Smoothies Sauces Vinaigrettes Muesli Yogourt Conseil Lait aux noix : mélanger 1 cuillère à soupe de purée de noix avec 2 dl d'eau. Pour sucrer, ajouter 2 dattes et, si nécessaire, des baies de saison ou de la poudre superfood. Qualité : crudités, issues de l'agriculture biologique contrôlée Ingrédients : 100% noix bio suisses Origine des matières premières : Suisse Certification bio : CH-BIO-086 Valeurs nutritives pour 100g Énergie 3060kJ (742kcal) Matière grasse 70.8g dont acides gras saturés 6.3g Glucides 7g dont sucre 2g Protéines 15.9g Sel 0g

Gélules de curcuma (95% curcumine) avec pipérine & plus En complément de la poudre de curcuma très appréciée, nous proposons désormais des gélules de curcuma dans notre assortiment. Celles-ci ne contiennent pas simplement de la poudre de curcuma, mais un mélange d'extraits de plantes de haute qualité : Extrait de curcuma indien avec 95% de curcumine Extrait de poivre noir indien avec 95% de pipérine Poudre de matcha Les avantages des gélules Les gélules de curcuma apportent confort et praticité. Comparées aux poudres ou aux liquides de curcuma, nos gélules offrent un moyen extrêmement simple d'intégrer les bienfaits du curcuma pour la santé dans votre vie quotidienne. Pourquoi consommer des gélules de curcuma ? La curcumine est un bio-énergisant. Les bio-énergisants n'ont pas d'effet pharmacologique en soi. Cependant, ils augmentent la biodisponibilité des vitamines et des minéraux. De même, ils peuvent augmenter l'efficacité des médicaments contre l'hypertension, la tuberculose, le cancer, les bactéries ou les champignons. Les personnes qui prennent de tels médicaments ne devraient utiliser le curcuma qu'en accord avec leur médecin. Il est scientifiquement prouvé que les troubles gastro-intestinaux légers tels que les ballonnements et les flatulences peuvent être atténués. Recommandation de consommation Avaler 1 capsule par jour au moment du repas principal, avec beaucoup de liquide. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Nutriments par dose recommandée (1 gélule) Curcumine 140mg, pipérine 2mg. Ingrédients Agent de remplissage gomme arabique (à base de fibres d'acacia produites de manière durable), extrait de curcuma 29%, poudre de matcha, hydroxypropylméthyl-cellulose (enveloppe de la capsule), extrait de poivre noir. Remarques importantes Ne convient pas aux enfants et aux adolescents. Ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes. La consommation peut augmenter l'efficacité des médicaments. Ne pas tenir à la portée des jeunes enfants. Conserver à l'abri de la lumière, au frais et au sec. La fabrication a lieu en Allemagne. Contenu Chaque sachet contient environ 90 gélules de 533 mg. Le poids net est de 48g.

BioAstin® hawaïenne avec astaxanthineBioAstin® hawaïenne avec astaxanthine issue de la microalgue Haematococcus pluvialis. L'astaxanthine, un caroténoïde produit par cette algue hématophage, est un colorant naturel que l'on trouve également dans les fruits et les légumes et qui confère une couleur rougeâtre au saumon et aux crustacés. Avantages des gélules d'astaxanthine Effet antioxydantPropriétés anti-inflammatoiresSoutien de la santé des yeux, de la peau et du cerveauInfluence positive sur les performances sportives À qui la consommation est-elle particulièrement destinée ? Les personnes souffrant d'un stress oxydatif élevé.Les personnes âgéesLes personnes souffrant de problèmes de peauLes sportifs Origine et productionLes algues sont cultivées dans des bassins d'eau douce ouverts sur la côte ouest ensoleillée de Kona (Hawaï) et traitées directement sur place(vidéo d'un vol au-dessus des bassins de culture à Kona, Hawaï). Le producteur est leader sur le marché de la culture de microalgues et applique depuis trois décennies les normes de qualité les plus élevées. La température d'extraction de l'astaxanthine est d'au moins 60 degrés Celsius, ce qui fait que le produit n'est pas cru. Recommandation de consommation Recommandation de consommation : 1 à 2 capsules par jour au moment du repas principal, à avaler avec beaucoup de liquide. Nutriments pour 2 gélules BioAstin® 160 mg, dont astaxanthine 8 mg. Ingrédients BioAstin® (extrait d'Haematococcus pluvialis, huile d'olive vierge, huile de carthame à haute teneur en acide oléique), capsule softgel en amidon de maïs non génétiquement modifié, carraghénane (varech), glycérine (végétale), sorbitol, eau purifiée, vitamine E (tocophérols mixtes naturels issus de l'huile de tournesol). Contenu du sachet Le sachet contient 90 gélules d'astaxanthine à 0,77g = 70g au total. En prenant 2 gélules par jour, un sachet suffit pour 45 jours. Remarques importantes Complément alimentaire à base d'astaxanthine : le produit ne doit pas être utilisé comme substitut d'une alimentation équilibrée et variée et d'un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne convient pas aux enfants et aux adolescents. Ne convient pas aux femmes enceintes ou allaitantes. En cas de traitement médical et d'incertitude, consultez un spécialiste sur l'utilisation de ce produit. Conserver hors de la portée des enfants. Conserver dans un endroit frais, sombre et sec.