Barre de chocolat

Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 100% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar Intensiv und langanhaltend, aber trotzdem erstaunlich mild und cremig geschmeidig. Verpackungsmaterial 100% Plastikfrei - Nachhaltige Cellulose aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft. Diese handgefertige Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Uetendorf bei Thun produziert. Dazu werden wilde Bio Kakaobohnen schonend steingemahlen. Durch dieses langsame und schonende Verfahren entlocken die Naturkostbar-Chocolatiers den Kakaobohnen das herrliche Aroma und bewahren viele Nähr- und Vitalstoffe. Die Masse wird 100% pur (ohne jegliche Zusätze) in die Schokoladenformen gegossen. Kakaoanteil 100%. Sorte & Herkunft Die edlen Criollo-Kakaobohnen aus der feucht tropischen Region San Martin, Peru. Entlang des Flusses Huallaga baut eine lokale Kooperative den Edelkakao an. Diese Kooperative wirtschaftet nach ethischen Grundsätzen und setzt zum Schutz der Umwelt auf Biodiversität. Die reifen Bohnen werden schonend geerntet, stufenweise fermentiert und ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet. So entwickeln sich die einzigartigen Aromen dieser Criollo-Kakaobohnen. Zutaten Bio Kakaobohnen wild aus Bolivien. Hinweis: Diese Schokolade ist frei von Cadmium. Nähwertangaben Bolivia wild 100% Cacao Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln) Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2709kJ (647kcal) 32% Fett 58.9g 84% davon gesättigte Fettsäuren - - davon einfach ungesättigte Fettsäuren - - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren - - Kohlenhydrate 9.6g 4% davon Zucker 4.9g 5% Ballaststoffe 14.8g 30% Eiweiss 12.3g 25% Salz - - B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 - - Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E - - Vitamin K - - Biotin - - Calcium 102mg 13% Chlorid - - Chrom - - Eisen 4.5mg 32% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium - - Kupfer - - Magnesium - - Mangan - - Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor - - Selen - - Zink - - Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

8.90 CHF*

Bolivia wild Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 73% Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar Bio

Chocolat Bolivia sauvage Bean-to-Bar de Naturkostbar - handmade in Switzerland Ce chocolat premium est un délice exclusif ! Découvre le goût authentique de cette noble variété de cacao de Bolivie. Le chocolat Bean-to-Bar est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Les fèves de cacao bio de Bolivie, uniques et fermentées (non torréfiées), sont broyées en douceur pendant plusieurs heures. Tous les ingrédients bio Fèves de cacao, sucre de fleur de coco, beurre de cacao, vanille. Variété et origine C'est au plus profond de la forêt tropicale, dans la province d'Iténez en Bolivie, que pousse le cacao sauvage. Afin de protéger la jungle avec ses vieux cacaoyers et ses habitants animaux, Marcela et David ont fondé un projet en 2001 : ils ont montré aux paysans locaux vivant dans la pauvreté comment récolter et fermenter une partie des précieuses fèves de cacao en harmonie avec la nature. Le territoire sur lequel le cacao est cultivé est protégé. Il ne s'agit pas d'une propriété privée, mais d'une terre commune aux autochtones locaux. En 2006, Marcela et David ont fait certifier le domaine biologique. Entre-temps, ils ont reçu de nombreux encouragements et un soutien financier international. Le projet peut ainsi envisager un avenir sûr. Valeurs nutritionnelles du chocolat Bolivie Bean-to-Bar pour 100g (=2 tablettes) Énergie 2220KJ / 535Kcalgraisse 37.5g- dont acides gras saturés 23.3g- dont acides gras monoinsaturés 2.3g- dont acides gras polyinsaturés 0.2gGlucides 32.7g- dont sucre 24.1gProtéines 8.9gFibres alimentaires 15.7gSel 0.1g Vitamine B1 0.2mg (18%)Vitamine B2 0.3mg (19%)Phosphore 451.8mg (65%)Fer 8.7mg (62%)Magnésium 279.5mg (75%)zinc 4.3mg (43%)cuivre 2.6mg (256%)Manganèse 2.0mg (100%)Potassium 1538.2mg (77%)Chlorure 126.9mg (16%) Pourcentages basés sur la quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

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Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar Diese Premium Schokolade ist ein exklusiver Hochgenuss! Erlebe den authentischen Geschmack dieser edlen Kakaosorte aus Bolivien und die dezente Süsse mit Dattelsüsse aus Deglet-Nour-Datteln. Die Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die einzigarten, fermentierten (ungerösteten) Bolivianischen Bio Kakaobohnen schonend über mehrere Stunden steingemahlen. Sorte und Herkunft Tief im tropischen Regenwald, in der Provinz Iténez in Bolivien, wächst wilder Kakao. Um den Dschungel mit den alten Kakaobäumen und den tierischen Bewohnern zu schützen, gründeten Marcela und David 2001 ein Projekt: Sie zeigten den in Armut lebenden lokalen Bauern, wie sie im Einklang mit der Natur einen Teil der wertvollen Kakaobohnen ernten und fermentieren können. Das Gebiet, auf dem der Kakao wächst, ist geschützt. Es ist nicht in Privatbesitz, sondern gemeinsames Land der Einheimischen vor Ort. 2006 liessen Marcela und David das Gebiet biologisch zertifizieren. Unterdessen erhielten Sie viel internationalen Zuspruch und finanzielle Unterstützung. So sieht das Projekt einer sicheren Zukunft entgegen. Diese handgefertige Bean-to-Bar Schokolade wird von Naturkostbar in Steffisburg bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden ganze Bio Kakaobohnen der Edelsorte Criollo schonend steingemahlen. Die Masse wird mit Kokosblütenzucker gesüsst und mit Vanille verfeinert. Kakaoanteil 85%. Zutaten Kakaobohnen wild (Bolivien), Dattelsüsse (10%), Kakaobutter. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Hinweis: Diese Schokolade ist frei von Cadmium. Nähwertangaben Bolivia wild 85% Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln) Nährwerte Øpro 100g%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2635kJ (634kcal) 31% Fett 54.7g 78% davon gesättigte Fettsäuren 7.34g 37% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3.7g 25% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3g - Kohlenhydrate 20.7g 8% davon Zucker 14.8g 16% Ballaststoffe 12.4g 25% Eiweiss 9.4g 19% Salz 0g 0% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 - - Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C - - Vitamin D - - Vitamin E - - Vitamin K - - Biotin - - Calcium 86.4mg 11% Chlorid - - Chrom - - Eisen 3.5mg 25% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 125.1mg 6% Kupfer - - Magnesium - - Mangan - - Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor - - Selen - - Zink - - Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

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Cacao Dates Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Cacao & Dattes Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar Bio

Chocolat Bean-to-Bar Cacao & Dates de Naturkostbar - handmade in Switzerland Ce chocolat premium est produit par Naturkostbar à Steffisburg près de Thoune en qualité crudité à partir d'ingrédients bio. Pour cela, les fèves de cacao bio entières sont délicatement broyées à la meule de pierre. La particularité de cette création est qu'elle est édulcorée avec du sucre de datte, et non pas avec du sucre de coco comme c'est habituellement le cas. Teneur en cacao : 68%. Variété & origine Les fèves de cacao Criollo utilisées proviennent de la région de Pasco au Pérou. Elles confèrent au chocolat un goût profond et terreux. La douceur des dattes est obtenue à partir de dattes Deglet Nour mûries au soleil, séchées en douceur (à moins de 42°C) et finement moulues. Ingrédients Fèves de cacao, dattes, beurre de cacao, vanille. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles du chocolat Cacao & Dates Bean-to-Bar pour 100g (=2 tablettes) Énergie 1974KJ / 478Kcalmatières grasses 32.9g- dont acides gras saturés 19.7g- dont acides gras insaturés 1.6g- dont acides gras polyinsaturés 0.2gGlucides 27.5g- dont sucre 1.1gProtéines 8.8gFibres alimentaires 19.3gSel 0.0g Vitamine B2 0.3mg (18%)Phosphore 397.9mg (57%)Fer 7.8mg (56%)Magnésium 254.6mg (68%)zinc 3.4mg (34%)cuivre 2.3mg (229%)Manganèse 1.8mg (89%)Potassium 1301.6mg (65%) Pourcentages basés sur la quantité de référence pour un adulte moyen (8400kJ / 2000kcal). Remarques Conservation optimale à 18°C Organisme de contrôle bio CH-BIO-086

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COCOA Chocolat aux noisettes Bio

COCOA Chocolat aux noisettes - tout neuf dans l'assortiment Cette nouvelle création de COCOA avec un délicieux chocolat cru bio et des noisettes entières est notre conseil! Grâce à la recette unique de poudre de lait de noix de coco lyophilisée, le chocolat est doux et crémeux, mais aussi complètement végétalien et exempt de soja ou d'autres substituts du lait. La teneur en cacao est de 52%. Pourquoi nous aimons le chocolat COCOA Le chocolat cru COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao brutes et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conches à des températures inférieures à 45° C pendant plus de 60 heures. Merci à ce processus doux, de nombreux nutriments sains et des niveaux élevés d'antioxydants sont conservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent ni lait ni dérivés, tels que la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres «exhausteurs». Ils sont sucrés avec du sucre de fleur de coco, ce qui donne au chocolat la douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de noix de coco convient également comme édulcorant naturel parce qu'il a un index glycémique bas (GI 35). Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique certifiée. Ingrédients sucre de fleur de coco *, beurre de cacao *, les fèves de cacao *, noisettes * 14% * amandes, lait de coco en poudre *, * vanille Bourbon - contenant la masse de cacao est d'au moins 52%. * Ingrédients de l'agriculture biologique. Supplément: La poudre de lait de coco contient des traces (moins de 2%) de maltodextrine, ce qui n'est pas déclaré par le producteur. La maltodextrine est un mélange hydrate de carbone hydrosoluble obtenu par hydrolyse de l'amidon. Il aide à s'assurer que la poudre de lait de coco maintient la consistance appropriée. Informations pour les personnes souffrant d'allergies: Contient des noisettes, des amandes et peut contenir d'autres noix qui peuvent causer une allergie ou une intolérance alimentaire. Sans lactose, sans gluten, sans soja. Certificat biologique: PL-EKO-09, agriculture UE / non UE Sceau végétalien: la société végétalienne Information nutritionnelle COCOA Chocolat aux noisettes par 100g Valeur énergétique 2611 kJ / 630 kcal,Acides gras 52g - dont acides gras saturés 27g,Glucides 30g - dont sucre 22g,Fibres alimentaires 5g,Protéine 8g,Sel 0.3g.

Contenu : 50 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)

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COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel

COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel Cette création spéciale de COCOA associe un chocolat blanc* sucré à de délicieuses pistaches et à un sel contrasté. *La couleur de la tablette de chocolat est brun clair, en raison du sucre de fleur de coco utilisé comme édulcorant.Cependant, grâce à sa recette unique à base de lait de coco en poudre lyophilisé, ce chocolat clair est entièrement végétalien et ne contient pas de soja ou d'autres substituts du lait. La teneur en cacao (uniquement en beurre de cacao, car le chocolat est blanc) est d'au moins 36%. Fabrication Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C. Grâce à ce procédé délicat, de nombreux nutriments sains et la teneur élevée en antioxydants sont conservés. Les chocolats crus COCOA ne contiennent pas de lait ou ses dérivés, comme la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres "améliorants". Ils sont édulcorés avec du sucre de coco, qui donne au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de coco est un édulcorant naturel idéal, notamment parce qu'il a un faible index glycémique (IG 35). Composition COCOA chocolat blanc aux pistaches et au sel Sucre de coco, beurre de cacao, amandes, pistaches 16%, lait de coco en poudre, sel de l'Himalaya <1%, vanille Bourbon. Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique certifiée. Informations pour les personnes allergiques : peut contenir des noix, sans lactose, sans gluten, sans soja. Certificat biologique : PL-EKO-09, Agriculture UE/non UE Label végétalien : The Vegan Society Valeurs nutritives par 100g Énergie 2539 kJ / 611 kcalmatières grasses 46g - dont acides gras saturés 22gglucides 41g - dont sucre 40gFibres alimentaires 3gProtéines 8gSel 0.3g

Contenu : 50 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)

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COCOA Bio-Rohkost-Schokolade Klassisch Bitter

COCOA Chocolat Cru Classic Amer Bio

COCOA Chocolat cru bio végétalien à 70% de cacao Ce chocolat noir raffiné, fabriqué à la main, est merveilleusement tendre et pourtant corsé. Les notes puissantes et légèrement amères des fèves de cacao crues sont ici mises en valeur de manière particulièrement intense, soulignées uniquement par la douceur délicate du sucre de fleur de coco. Le traitement soigneux permet de conserver toute la force des fèves de cacao crues. Production Le chocolat cru bio COCOA est fabriqué à partir de fèves de cacao crues et non torréfiées = bean-to-bar. Les fèves de cacao sont soigneusement broyées et conchées pendant plus de 60 heures à une température inférieure à 45˚C. Grâce à ce procédé délicat, de nombreux nutriments sains et la teneur élevée en antioxydants sont conservés. Les chocolats crus ne contiennent pas de lait ni de ses dérivés, comme la lécithine, le gluten, les conservateurs, les arômes et autres "améliorants". Ils sont sucrés avec du sucre de fleur de coco, qui donne au chocolat sa douceur et un léger goût de caramel. Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel idéal, notamment parce qu'il a un faible indice glycémique (IG 35). Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique certifiée. Contenu : fèves de cacao bio non torréfiées*, sucre de fleur de coco bio*, beurre de cacao bio*. *Aliments crus. Teneur en pâte de cacao d'au moins 70%. Poids par tablette : 50g. Informations pour les personnes allergiques : Peut contenir des noix, Sans lactose, Sans gluten, Sans soja. Certificat biologique : PL-EKO-09, agriculture UE/non UE. Label végétalien : The Vegan Society Valeurs nutritives COCOA Chocolat cru bio 70% Classique amer par 100g Valeur énergétique 2443 kj/590 kcalMatières grasses 45g - dont acides gras saturés 29g, glucides 33g - dont sucre 29gFibres alimentaires 10gProtéines 8gsel 0,2g.

Contenu : 50 Gramm (6.84 CHF* / 100 Gramm)

De 3.42 CHF*

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iChoc White Vanilla

iChoc White Vanilla - l'un des meilleurs chocolats végétaliens blancs Lorsque l'assaisonnement le plus fin rencontre un chocolat blanc tendre au riz, vous pouvez goûter à la légèreté de l'être. Des additifs à saveur zéro, mais 100% de véritable vanille Bourbon - le rêve du chocolat végétalien est parfait. Ingrédients iChoc White Vanilla Sucre de canne brut *, beurre de cacao *, poudre de boisson de riz * 18%, amandes moulues *, gousses de vanille bourbon * (moulues). * cultivé organiquement. Note pour les personnes allergiques: Peut contenir des traces de gluten, lait lactose, noix, noix de cajou, noisette, macadamia / Queensland, amandes, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches. Emballage: carton certifié FSC en carton, feuille NatureFlex compostable. Valeurs nutritionnelles iChoc White Vanilla pour 100g Energie 2478kj / 595 kcal,Graisse 40,5g, dont acides gras saturés 24,3g,Glucides 56,6g dont 43,1g de sucre,Protéine 0.4g,Sel 0.1g

Contenu : 80 Gramm (3.56 CHF* / 100 Gramm)

De 2.85 CHF*

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Conseil

Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade Naturkostbar Bio

Madagaskar Bean-to-Bar Chocolat Naturkostbar

Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade von Naturkostbar - handmade in Switzerland Diese Premium Schokolade wird von Naturkostbar in Uetendorf bei Thun in Rohkostqualität aus Bio-Zutaten produziert. Dazu werden die ganzen Bio Kakaobohnen während mehreren Stunden schonend steingemahlen. Kakaoanteil 73%. Herkunft Die alten Baumsorten der Akesson Farm aus Madagaskar verleihen der Schokolade das intensive Aroma Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nähwerte Madagaskar Bean-to-Bar Schokolade pro 100g (= 2 Tafeln) Nährwerte Øpro 100g/100ml%11 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal) Energie 2521kJ (605kcal) 30% Fett 45g 64% davon gesättigte Fettsäuren 30.35g 152% davon einfach ungesättigte Fettsäuren 7.5g 50% davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7g - Kohlenhydrate 43g 17% davon Zucker 32g 36% Ballaststoffe 9.6g 19% Eiweiss 6.3g 13% Salz 0.18g 3% B-Carotin (Provitamin A) - - Vitamin A - - Vitamin B1 0.15mg 14% Vitamin B2 - - Vitamin B3 - - Vitamin B6 - - Vitamin B12 - - Vitamin C 8.3mg 10% Vitamin D 0.1µg 2% Vitamin E - - Vitamin K - - Biotin - - Calcium 26.8mg 3% Chlorid 166.7mg 21% Chrom - - Eisen 1.7mg 12% Fluorid - - Folsäure/Folacin - - Jod - - Kalium 532.9mg 27% Kupfer 0.1mg 10% Magnesium 29.8mg 8% Mangan 0mg 0% Molybdän - - Pantothensäure - - Phosphor 28mg 4% Selen - - Zink 1.1mg 11% Hinweise Optimale Lagerung bei 18°C Bio-Kontrollstelle CH-BIO-086

Contenu : 50 Gramm (17.80 CHF* / 100 Gramm)

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