L'histoire des superaliments Biosamara / SamaraNatura

Caroube en poudre Bio

Poids: 250g

Poudre de caroube - issue des gousses de caroubier La caroube est une légumineuse qui pousse sur le caroubier, un arbre sauvage à feuilles persistantes originaire de la région méditerranéenne, et qui a été utilisée pendant des milliers d'années comme édulcorant et en-cas naturel nutritif. La caroube était bien connue des Grecs de l'Antiquité, qui ont répandu les graines de cette plante en Grèce et en Italie. Pourquoi consommer de la poudre de caroube ? Les personnes qui connaissent peu la caroube pensent qu'il s'agit d'une version saine du chocolat (très sucré et riche en graisses), mais c'est tellement plus que cela. Nous aimons mélanger la caroube avec du cacao cru pour une friandise douce et saine, car le cacao est riche en magnésium et, par rapport au cacao, la caroube contient trois fois plus de calcium, un tiers de calories en moins et seulement 1% de matières grasses. La caroube est naturellement sucrée et moins d'édulcorants sont nécessaires lorsqu'elle est utilisée dans des recettes. Il a un faible indice glycémique, est pauvre en graisses et exceptionnellement nutritif, riche en calcium, en protéines et en fibres. Qu'est-ce qui rend notre poudre de caroube si spéciale ? Notre poudre de caroube bio d'Espagne est chauffée et broyée délicatement pour le séchage afin de préserver le goût, la couleur et les nutriments. En raison du processus de séchage à une température nettement supérieure à 42° C, elle n'est plus un aliment cru. En raison des différents besoins, nous proposons la poudre de caroube en 2 variantes de taille : 250g et 500g. Celle-ci peut être sélectionnée en haut à droite sous "Variantes de poids". Utilisation de la caroube au quotidien et pour de superbes recettes Utilisez la poudre de caroube pour sucrer les plats, dans les desserts, les smoothies, saupoudrée sur votre muesli, comme ingrédient dans le chocolat cru et les gâteaux ainsi que dans des snacks rapides et nourrissants. Conseil : Carrés de protéines de chanvre avec caroube et baies de goji. Tu trouveras la recette sous Les meilleures recettes superfood & crudités : Maca Cacao Goji Graines de chanvre Baobab | SamaraNatura Valeurs nutritives de la poudre de caroube pour 100g Valeur énergétique 1271kJ/303kcalgraisses 0.3gdont acides gras saturés 0.1gglucides 52.8gdont sucre 47.1gFibres alimentaires 41.3gProtéines 4.8gSel 0.0gCalcium 358 mg (45%*), Fer 3mg (21%*), Magnésium 56mg (15%*). *de la dose journalière recommandée.Toutes les indications sont soumises aux variations habituelles des produits naturels.

Contenu : 250 Gramm (3.50 CHF* / 100 Gramm)

De 8.74 CHF*

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Poudre de Cacao Perou Bio

Poids: 250g

Poudre de cacao - faible en gras avec une teneur en beurre de cacao de 10 à 12% Update: En raison de la pénurie de cacao, notre fournisseur n'a pas pu nous envoyer de la poudre 100% Criollo.Le nouveau lot contient 70% de cacao Criollo (auparavant 100%). Les 30 % restants sont Forastero, Trinitario et Nacional. Ils sont également de haute qualité, certifiés biologiques et originaires du Pérou. C'est pourquoi notre poudre de cacao est temporairement appelée «Poudre de cacao du Pérou». Notre poudre de cacao brut provenant de la variété de cacao précieux Criollo et a un délicieux, saveur chocolat. Il est obtenu à partir de fèves de cacao non torréfiées et contient jusqu'à deux fois comme antioxydants autant que la poudre de cacao classique. Le traitement doux à basse température préserve les vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants qui peuvent être absorbés de façon optimale par l'organisme. Le cacao a tous les avantages du chocolat, mais sans la forte teneur en sucre indésirable et les additifs de chocolat commercial. cacao brut a une abondance d'antioxydants et la combinaison de la sérotonine, la dopamine, l'anandamide et phényléthylamine (PEA) ravive notre humeur et produit en nous un sentiment de bien-être et de joie. Le cacao est également riche en magnésium. Notre cacao est cultivé par les petits agriculteurs dans la forêt amazonienne dans des conditions semi-sauvages. Pourquoi est-ce que nous aimons le chocolat La fève de cacao est un aliment impressionnant qui nous a été donnée par Mère Nature. Il a été considéré par les Aztèques comme un don de Dieu et non seulement utilisé comme une offrande, mais aussi comme moyen de paiement. Il a été constaté que le cacao brut contient environ 300 substances et est l'un des aliments les plus riches en antioxydants! Le cacao peut ainsi de manière significative à nos cellules aident à protéger contre les radicaux libres, composés oxygénés très réactifs. Ils sont importants pour le maintien et la fonction de la cellule. Le cacao a la plus forte teneur en magnésium de tous les aliments. Le magnésium est un composant des os et des dents, joue un rôle important dans le métabolisme énergétique et est essentiel pour la fonction musculaire normale et le métabolisme énergétique. Le magnésium joue également un rôle dans le développement du squelette et il est important dans la transmission des impulsions dans le système nerveux dans la contraction musculaire. Les fèves de cacao contiennent une combinaison de substances qui déclenchent en nous un sentiment de bien-être et de joie. SamaraNatura poudre de cacao Criollo biologique Notre poudre de cacao est fabriqué à partir de la variété de cacao précieux péruvienne Criollo, l'un des plus rare et le meilleur cacao du monde et vient d'une coopérative au Pérou, qui renonce à l'utilisation de pesticides et d'engrais synthétiques et fournit les plus grands magasins d'aliments crus aux États-Unis et au Royaume-Uni. Pour préparer la poudre, les fèves de cacao précieux non torréfiées sont d'abord broyés. La couleur brun foncé résultante, la masse de cacao visqueux est comprimé par pressage à froid pour former un gâteau, à partir de laquelle le liquide, le beurre de cacao jaune d'or est lente. Le reste "gâteau de presse de cacao" est alors très finement broyé et tamisé. Cette méthode ne nécessite pas de produits chimiques, d'additifs ou de solvants d'extraction et produit une amende sa texture et de la poudre douce avec un arôme de chocolat plein, magnifique. La qualité de notre commerce biologique, équitable, certifié cacao Criollo est d'une grande pureté et exempt de mycotoxines, les moisissures et les levures et empêche ainsi l'expérience que vous cette tension nerveuse qui est liée à la jouissance des aliments et des boissons contenant de la caféine. Utilisation Ajoutez la poudre de cacao à votre muesli, dans les smoothies, boissons lactées (chaud), boissons à base de protéines et thés. Comme ingrédient dans toutes les délicieuses créations de chocolat et desserts. Valeurs nutritives par 100g Valeur énergétique 1542 kJ/370 kcal,Lipides 12.3g,dont acides gras saturés 7.4g,Glucides 22.6g,dont sucre 0.7g,Fibres alimentaires 28.5g,Protéines 27.9g,Sel 17mg. Toute information est soumise à des variations naturelles.

Contenu : 250 Gramm (5.93 CHF* / 100 Gramm)

De 14.82 CHF*

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Poudre de jus d'herbe d'orge bio

Poids: 125g

Poudre de jus d'herbe d'orge bio en qualité crudité Pourquoi du jus d'herbe d'orge en poudre ? La poudre de jus d'herbe d'orge est souvent considérée comme la poudre superalimentaire par excellence ! Notre poudre de jus d'herbe d'orge 100% pure (sans aucun additif (même ceux qui ne sont pas soumis à déclaration) ou support comme par exemple la maltodextrine) est une alternative formidable et simple à la poudre d'herbe d'orge, car tout le monde n'a pas le temps ou l'envie de cultiver de l'herbe fraîche et de la presser pour en faire du jus. Il suffit de le mélanger à de l'eau ou à un autre liquide préféré et tu obtiens un jus d'herbe d'orge pur. Quels sont les effets de la poudre de jus d'herbe d'orge sur la santé ? Le jus d'herbe d'orge contient de nombreuses substances vitales et nutritives précieuses. De plus, la chlorophylle qu'il contient a un effet bénéfique. Qu'est-ce qui rend notre poudre de jus d'herbe d'orge si particulière ? Pour obtenir notre poudre de jus d'herbe d'orge bio, le jus est pressé à partir de jeunes pousses d'herbe d'orge, puis transformé en poudre avec précaution. Il s'agit d'une poudre de jus 100% pure, sans aucun additif ou support, comme par exemple la maltodextrine. Notre poudre de jus d'herbe d'orge bio provient d'une région intacte des États-Unis, où elle est récoltée au moment où sa densité nutritionnelle est la plus élevée. Le producteur a optimisé le processus de transformation pendant de nombreuses années et garantit désormais la qualité crudité, c'est-à-dire que toute la transformation se fait à moins de 42° C. La couleur verte intense témoigne de la richesse en chlorophylle (vert végétal). Différences entre la poudre de jus d'herbe d'orge et la poudre d'herbe d'orge Les deux formes de transformation en poudre d'herbe et en poudre de jus ont chacune leurs avantages respectifs. La principale différence entre la poudre d'herbe et la poudre de jus réside dans la teneur en fibres alimentaires/fibres. Dans la poudre d'herbe d'orge, celle-ci est très élevée, de l'ordre de 35 à 40%. Les fibres ont un effet rassasiant, stimulent la digestion et préviennent la constipation. Cette poudre de jus d'herbe d'orge ne contient en revanche que 5,7% de fibres. En conséquence, les nutriments et les substances vitales (dont la chlorophylle) sont présents sous une forme concentrée. Une autre différence importante réside dans le goût. Alors que la poudre d'herbe a un goût d'herbe séchée (légèrement âpre), cette poudre de jus d'herbe d'orge est dominée par des arômes tels que les épinards et les herbes vertes, ainsi que par un arrière-goût salé. Visuellement, les deux variantes peuvent être facilement différenciées. La poudre d'herbe d'orge a un vert nettement plus clair que la poudre de jus d'herbe d'orge. Tu trouveras ici toutes les informations sur la poudre d'herbe d'orge. Conseils pour l'utilisation de la poudre d'herbe d'orge dans l'alimentation quotidienne La poudre de jus d'herbe d'orge se marie parfaitement avec l'eau et de nombreux autres liquides tels que Smoothies Jus d'orange Eau de coco kéfir d'eau jus de fruits et de légumes frais Recette avec du jus d'herbe d'orge en poudre Ex : Smoothie détox 1 cc de poudre de jus d'herbe d'orge2 cs de myrtilles sauvages séchées ou 2 cs de myrtilles sauvages en poudre 1 cc de spiruline en poudre Hawaï, Taïwan ou Autriche 1 cs de poudre de dulse de l'Atlantique ou 1 petite poignée de flocons de dulse1 gros bouquet de coriandre fraîchejus de 2 oranges 1 banane eau selon les besoins D'autres recettes ici. Recommandations de consommation Au début, prendre ½ cuillère à café par jour, puis augmenter à 2-3 fois par jour ½ - 1 cuillère à café selon les besoins. Boire de préférence une demi-heure avant les repas. Stockage Conserver au frais, à l'abri de la lumière et au sec.Comme la poudre de jus d'herbe d'orge est séchée par pulvérisation, elle s'agglutine plus rapidement que la poudre d'herbe d'orge séchée à l'air. L'agglutination est due à l'absorption d'humidité de l'air. Par expérience, nous recommandons : Toujours fermer hermétiquement l'emballage. Malheureusement, le zip du sachet se colle avec le temps, c'est pourquoi les clips de fermeture sont très pratiques. Transférer une partie de la poudre dans un bocal avec un bouchon à vis, pour une manipulation plus facile. Stocker les sachets/bocaux dans un placard de cuisine (sombre) le plus loin possible de la cuisinière (à cause de l'humidité lors de la cuisson). Nous déconseillons le stockage au réfrigérateur, car de l'humidité de condensation se formerait. Une température ambiante constante est optimale. Valeurs nutritives de la poudre de jus d'herbe d'orge pour 100g (portion 1 cuillère à café = 2g) Valeur énergétique 1351kJ/323kcal (29kJ/7kcal)graisse 1g (0.02g)dont acides gras saturés. acides gras 0.4g (0.08g)Glucides 35g (0.7g)dont sucre 20g (0.32g)Fibres alimentaires 5.7g (0.11g)Protéines 32.2g (0.64g)Sel 4g (0.08g) Origine Cultivé selon les normes biologiques et produit à moins de 42°C aux États-Unis.

Contenu : 125 Gramm (19.76 CHF* / 100 Gramm)

De 24.70 CHF*

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L'histoire de SamaraNatura/BioSamara GmbH

BioSamara a été fondée le 23 septembre 2007 dans le but de fournir aux personnes intéressées des outils pour profiter d'une vie pleine de joie, de santé et de vitalité, et de permettre une alimentation vraiment nutritive avec des superaliments et des produits alimentaires crus d'une manière simple: pleine de goût , Force de vie et énergie.

Firmengründung

Les fondateurs Ilanta Sa et Philippe Wyss ont testé des superaliments spéciaux de qualité bio et crue qui n'étaient pas encore disponibles en Suisse depuis plusieurs mois, les ont utilisés de manière intensive et ont sélectionné les meilleurs pour les proposer à une clientèle en constante augmentation. BioSamara est depuis un pionnier suisse pour les superaliments qui n'étaient auparavant connus qu'en Grande-Bretagne et aux États-Unis. BioSamara a été l'un des premiers à montrer à quel point les aliments naturels et les superaliments biologiques de haute qualité dans leur état naturel sont importants pour notre santé physique, mentale et spirituelle.

Au début, BioSamara était une entreprise individuelle et a rapidement développé une large gamme de superaliments et autres produits alimentaires crus spéciaux, dont la plupart proviennent du commerce équitable: Les produits que nous avons lancés sur le marché suisse en 2007 comprenaient des superaliments de qualité crue tels que Copeaux de cacao (éclats de cacao), Les fèves de cacao et Pâte de cacao, Maca, baies de Goji, Camu Camu, graines de chanvre pelées, et les baies d'Inca, ainsi que d'autres produits diététiques comme Poudre Fo-Ti, Mesquite et Sirop de Yacon. Notre enthousiasme et notre curiosité pour les produits naturels encore inconnus et précieux du monde entier ont conduit à une croissance continue de notre gamme et à de nouveaux produits passionnants sur le marché suisse, qui sont utilisés par de plus en plus de clients avec un intérêt croissant. Nous avons donc par exemple Marines Phytoplankton en 2009, Graines de chia 2010 et Poudre d'herbe d'épeautre suisse originale Lancé en 2014.

Depuis le début, la plupart des produits ont été développés et vendus sous la propre marque SamaraNatura. À ce jour, cette marque illustre notre amour et notre respect de la nature et l'importance des produits naturels pour notre santé. Parce que la nature est la chose la plus grande et la plus ingénieuse qui nous ait été donnée aux humains. Cela ne nous livre pas seulement de la nourriture. Au contraire, cela nous donne de la force, nous protège et nous guérit, est en constante évolution et incroyablement créatif.

Stand 2008

Initialement, BioSamara ne vendait que dans les foires commerciales et les marchés. En 2008, nous avons franchi une étape importante vers Internet. Depuis, la gamme n'a cessé de croître fortement. Aujourd'hui, notre gamme comprend plus de 100 articles dans les catégories Superaliments, Aliments crus et vitaux, Chocolat et cacao, édulcorants, Snacks (en particulier les barres d'aliments crus biologiques) comme Complément alimentaire.

Nous en couvrons les deux tiers avec notre propre marque SamaraNatura. Avec des produits sélectionnés, tels que les huiles végétales crues ou la boisson fermentée aux herbes probiotiques de Vita Biosa, nous sommes un revendeur qualifié. Avec les produits de Légumes de la mer d'Algaran, Chocolats crus au cacao et Pearls of Samarkand BioSamara GmbH est l'importateur général suisse.

SamaraNatura.ch est la boutique en ligne suisse de superaliments depuis 10 ans. Rester immobile, c'est reculer dans un marché dynamique. C'est pourquoi nous sommes constamment à la recherche de nouveaux superaliments biologiques, inconnus, de haute qualité, purs et délicieux ainsi que de compléments nutritionnels naturels. Ceux-ci doivent également être aussi non transformés que possible, de qualité alimentaire crue, 100% purs - sans additifs, végétaliens, sans gluten et issus du commerce équitable. Vous manquez quelque chose dans notre gamme? Veuillez nous contacter: info@samaranatura.ch ou 044586 27 27.

Nous avons toujours traité nos clients fidèles, nos fournisseurs de longue date et nos partenaires avec respect. Nous travaillons avec l'entreprise sociale Ancora-Meilestei à Wetzikon depuis 2013 sur l'emballage et la logistique. L'objectif de la fondation, qui a fêté ses 25 ans en 2016, est l'intégration sociale et professionnelle des personnes en situation de toxicomanie, de déficience psychologique ou sociale. Tout comme BioSamara GmbH, Ancora-Meilestei est également certifiée biologique. Ancora-Meilestei forme également des apprentis commerciaux. D'une part, Ancora-Meilestei s'occupe de l'emballage, c'est-à-dire de l'emballage des superaliments, selon des normes d'hygiène élevées. En revanche, toutes les commandes sont traitées à Wetzikon. Des travailleurs sociaux formés accompagnent les clients et assurent la qualité du travail. Chaque colis est vérifié par un responsable avant expédition. Les codes de suivi sont ensuite enregistrés et le client reçoit un message indiquant que son colis est en route.

L'idée écologique se reflète également dans l'expédition. Les cartons utilisés sont «Occasion», c'est-à-dire qu'ils proviennent de livraisons de marchandises à Ancora-Meilestei. Notre logisticien utilise du papier recyclé ou des cartons découpés, également à partir de colis livrés, comme matériau de remplissage.

Les commandes reçues avant 14 heures les jours ouvrables sont généralement configurées et expédiées le même jour. Tous les colis sont livrés de manière fiable avec la Poste Suisse. Vous pouvez trouver les options d'expédition détaillées sous Expédition et collecte.

Redémarrer 2016

VeggieWorld 2016

Début 2016, le coach nutritionnel qualifié Patrick Fuchs a rejoint BioSamara GmbH et a repris la direction. La philosophie et la stratégie de l'entreprise de qualité premium avec multi-certification (bio, crue, 100% pure - sans additifs, vegan, sans gluten, commerce équitable) ont été maintenues inchangées, mais certaines optimisations ont été faites dans le domaine des ventes et la communication. De cette manière, d'autres points de vente pourraient être gagnés et aujourd'hui, SamaraNatura est également présente sur Facebook, Instagram et dans de nombreux salons bio et végétaliens.

Nos produits - SamaraNatura

SamaraNatura offre les aliments les plus nutritifs et de haute qualité de toutes les régions du monde dans leur état naturel. Bien que nos produits soient biologiques depuis la création de l'entreprise en 2007, BioSamara GmbH est officiellement une entreprise certifiée biologique depuis novembre 2015 (certificat biologique BVH-25388 sur www.easy-cert.com visible), contrôlé par l'organisme d'inspection biologique suisse bio.inspecta à Frick. Nous vendons presque exclusivement des produits issus de l'agriculture biologique, c'est-à-dire sans pesticides de synthèse ni produits agrochimiques. Dans notre propre intérêt, nous choisissons toujours des produits exempts d'agents chimiques de synthèse. Nous ne vendons jamais sciemment des produits qui ont été cultivés à l'aide de produits agrochimiques. Ceci est très important pour nous personnellement. À l'exception du pollen d'abeille, toute la gamme est végétalienne.

Nos produits sont issus de la culture la plus naturelle possible et sont en grande partie naturels, donc peu et très délicatement transformés, idéalement en qualité crue. Les aliments crus contiennent plus de vitalité que les aliments chauffés car les nutriments et les enzymes ne sont pas détruits et peuvent donc nous apporter plus de vitalité, d'enthousiasme et de bien-être. Par exemple, nos produits de chocolat très populaires de COCOA sont uniquement fabriqués à partir de fèves de cacao non torréfiées, sans lait ajouté ni sucre conventionnel. Au lieu de cela, ils sont édulcorés avec du sirop d'agave ou du sucre de fleur de coco.

Les superaliments sont des aliments qui peuvent soutenir notre santé d'une manière naturelle et aussi pure que possible. Ils sont à la fois de la nourriture et des médicaments. Les superaliments appartiennent à un groupe des aliments les plus nutritifs, concentrés et puissants de la planète. Extrêmement savoureux, ils ont la capacité d'augmenter considérablement la force vitale et l'énergie et sont également le meilleur choix pour améliorer la santé générale. Pour en savoir plus sur ce sujet: Que sont les superaliments?

Alors que beaucoup de nos concurrents comptent sur les superaliments de Chine, nous préférons les régions d'origine et les produits locaux. Nos produits de chanvre riches en protéines et en oméga-3 proviennent d'Autriche. En termes de produits de cacao, nous nous concentrons principalement sur les deux variétés fines Criollo du Pérou et Arriba de l'Équateur. Les macroalgues telles que le dulse, le kombu ou la ceinture de soie sont récoltées sur la côte atlantique irlandaise. Nous sommes également très fiers de pouvoir offrir une poudre d'herbe d'épeautre biologique suisse de l'Unterland zurichois et du jus d'argousier cru des Alpes suisses - ainsi que d'autres produits cultivés et transformés en Suisse.

Nous nous sommes donné pour mission de soutenir les personnes intéressées dans leur chemin vers une personne plus heureuse et en meilleure santé. Un régime avec une proportion relativement importante d'aliments crus frais et de produits alimentaires crus spéciaux, ainsi qu'une proportion de superaliments, devrait aider. Vous n'êtes pas obligé d'être Jamie Oliver car sur notre site Web Nos recettes de superaliments et recettes de crudités vous trouverez de nombreuses variations délicieuses allant des smoothies aux recettes de chocolat et aux aliments vitaux salés.

Avec les superaliments, c'est comme avec tout: au début, vous avez besoin de soutien et d'inspiration et bientôt vous serez prêt à créer de petits chefs-d'œuvre dans votre cuisine. De plus, cela doit être amusant, les produits doivent être utilisés régulièrement et les résultats positifs des superaliments sur votre corps et votre esprit seront bientôt évidents.

Points de vente et salons

En tant que fournisseur de niche avec une large gamme mais de petits volumes, nos produits ne sont pas adaptés à la distribution via les grossistes bio, d'où la plupart des magasins bio s'approvisionnent. Néanmoins, vous pouvez trouver des produits SamaraNatura dans certains magasins bio suisses convaincus de la qualité et les commander directement chez nous. Vous pouvez trouver un aperçu sous Prises électriques. Achetez-vous régulièrement dans un magasin d'aliments naturels qui ne propose pas encore d'articles SamaraNatura dans sa gamme? Alors contactez le magasin et nous nous ferons un plaisir de vous contacter sans engagement.

SamaraNatura Händler

Le service client est très important pour nous. En plus de la hotline de conseil, nous participons régulièrement à des salons bio, vegan & food en Suisse alémanique. Vous pouvez entre autres nous trouver au BioMarché à Zofingen et au Vegana à Sihlcity Zurich. Vous trouverez un aperçu détaillé des salons sur Événement et liens. Rendez-nous visite et profitez de la possibilité de déguster de nombreux produits et des remises attractives sur les salons. Nous vous attendons avec impatience!